Nic nezahřeje u srdce tak jako tradiční česká kuchyně. Tato kategorie je oslavou chutí, které známe od svých babiček – najdete zde recepty na poctivé omáčky, nadýchané knedlíky i klasické buchty. Každý postup je popsán tak, aby se výsledek vždy povedl, i když se do náročnějších jídel pouštíte poprvé. Oživte u sebe doma kouzlo poctivého vaření, které spojuje celou rodinu u jednoho stolu. Prohlédněte si naše poklady české gastronomie a vyberte si dnešní oběd plný tradice!
štítek: tradiční česká kuchyně
Staročeská omáčka s vařeným vepřovým pleckem a kynutým knedlíkem: Poctivý recept...
Jak připravit poctivou staročeskou omáčku s vařeným vepřovým pleckem a kynutým knedlíkem? Objevte tajemství tohoto tradičního pokrmu, který provoní vaši kuchyni a potěší chuťové pohárky.
Poctivé sedlácké řízky z cibule a brambor: Levný recept, který chutná...
Hledáte levný a chutný recept, který potěší i bez masa? Vyzkoušejte poctivé sedlácké řízky z cibule a brambor, které vás nadchnou svou jednoduchostí a skvělou chutí.
Pomalu zapečené brambory s krkovičkou a šlehačkou
Objevte lahodné spojení pomalu zapečených brambor s křehkou krkovičkou a smetanou, které potěší každého milovníka domácí kuchyně.
Staročeské kynuté koláče s perníkovým těstem: Neodolatelná kombinace máku, ořechů a...
Chcete si pochutnat na neodolatelných koláčích, které voní jako z babiččiny kuchyně? Objevte náš recept na staročeské kynuté koláče s perníkovým těstem a různými náplněmi, které potěší každého milovníka sladkého pečení.
Šťavnatá krůtí prsa na houbách: Poctivý recept, který provoní celou kuchyni
Hledáte inspiraci na sytý oběd, který potěší celou rodinu? Vyzkoušejte šťavnatá krůtí prsa na houbách, která provoní vaši kuchyni a zaručeně osloví každého milovníka dobrého jídla.
Tradiční hrníčková bábovka s vaječným likérem a rumovými rozinkami
Hledáte jednoduchý a chutný recept na bábovku, která potěší vaši rodinu? Vyzkoušejte tuto hrníčkovou bábovku s vaječným likérem a rumovými rozinkami, která se stane hvězdou vašeho odpoledního posezení.
Vláčný povidlový perník s čokoládovou polevou: Šťavnatý dezert, který se nedrobí
Hledáte dezert, který potěší chuťové pohárky a zároveň se nedrobí? Vyzkoušejte náš vláčný povidlový perník s čokoládovou polevou, který je nejen snadný na přípravu, ale i skvělou volbou pro každou příležitost.
Rychlá krupicová polévka se zeleninou: Poctivý recept, který zahřeje i zasytí
Hledáte rychlý a chutný recept na polévku, která zahřeje a zasytí? Vyzkoušejte naši krupicovou polévku se zeleninou, která je nejen jednoduchá na přípravu, ale také plná vitamínů a chuti.
Vepřové závitky na způsob španělského ptáčka: Křehká a rychlá alternativa klasiky
Hledáte rychlou a chutnou alternativu k tradičním španělským ptáčkům? Vyzkoušejte vepřové závitky, které vás překvapí svou šťavnatostí a bohatou omáčkou. Jak na to? Přečtěte si náš recept a objevte tajemství dokonalého oběda.
Slaný závin s kysaným zelím a uzeninou: Křupavá pochoutka s bohatou...
Hledáte rychlý a chutný recept na slané pohoštění? Vyzkoušejte slaný závin s kysaným zelím a uzeninou, který potěší každého milovníka poctivých chutí. Příprava je snadná a výsledek vás ohromí!
Kynuté koláče s majolkou: Tajemství nejvláčnějšího těsta našich babiček
Jak dosáhnout vláčných kynutých koláčů, které zůstanou měkké i druhý den? Objevte tajemství přidání majonézy do těsta a vychutnejte si lahodnou kombinaci povidel, malin a borůvek.
Cikánské vepřové žebírko s rýží: Poctivá klasika s lečem
Hledáte inspiraci na sytý oběd, který připomíná poctivou domácí stravu? Vyzkoušejte cikánské vepřové žebírko s pikantním lečem a dušenou rýží. Připravte si tuto českou klasiku, která potěší každého milovníka dobrého jídla.
Domácí langoše ze zakysané smetany: Lednicové těsto, které je stále jako...
Chcete si připravit nadýchané a vláčné langoše přímo doma? Objevte kouzlo lednicového kynutí a vychutnejte si tuto klasiku s rodinou. Jak na to? Přečtěte si náš jednoduchý recept!
Domácí sekaná se sýrem: Šťavnatá klasika, která na řezu vypadá fantasticky
Jak připravit šťavnatou domácí sekanou se sýrem, která potěší každého strávníka? Objevte náš recept na tuto klasiku, která se skvěle hodí k bramborové kaši a kyselé okurce.
Legendární Vídeňský bramborový salát: Recept na vláčnou přílohu bez majonézy!
Hledáte lehčí alternativu k tradičnímu bramborovému salátu? Vyzkoušejte vídeňský bramborový salát, který vás překvapí svou vláčností a chutí. Jak na to? Pojďte se podívat na náš recept bez majonézy.
Medové řezy „Nebe v hubě“: Legendární dezert s ořechovou krustou a...
Hledáte dezert, který okouzlí každého? Medové řezy „Nebe v hubě“ s ořechovou krustou a jemným krémem jsou ideální volbou. Pojďte se s námi naučit, jak je připravit a užít si jejich lahodnou chuť.
Pomalu pečená krkovice na cibuli a slanině: Poctivá dobrota z jednoho...
Hledáte jednoduchý recept na lahodnou večeři? Vyzkoušejte pomalu pečenou krkovici na cibuli a slanině, která vás okouzlí svou křehkostí a bohatou chutí. Stačí jen jeden pekáč a pár základních surovin!
Šťavnatá bůčková roláda s vajíčkem a Moravankou: Poctivý oběd plný chutí
Hledáte způsob, jak připravit vepřový bůček netradičně? Vyzkoušejte šťavnatou bůčkovou roládu s vajíčkem a Moravankou, která potěší celou rodinu. Jaké tajemství se skrývá v její bohaté náplni?
Připravte si luxusní šťavnaté obrácené řízky z trouby
Hledáte způsob, jak připravit vepřové plátky, které budou neuvěřitelně křehké a plné chuti? Objevte kouzlo obrácených řízků z trouby, které se skvěle hodí na nedělní oběd.
Dvojctihodné koláče s tvarohem a povidly: Tradiční recept, který provoní dům
Chcete potěšit svou rodinu a provonět domov? Vyzkoušejte recept na dvojctihodné koláče s tvarohem a povidly, které spojí tradiční chutě s moderním pečením.
Křehké vepřové plátky na smetaně s hráškem
Hledáte recept na šťavnaté vepřové maso v krémové omáčce? Vyzkoušejte křehké vepřové plátky na smetaně s hráškem, které potěší každého strávníka. Připravte si poctivý domácí oběd snadno a rychle!
Chodský koláč na plech: Tradiční poklad s bohatým zdobením a vůní...
Chcete si připravit tradiční chodský koláč, který okouzlí svým bohatým zdobením a vůní rumu? Objevte recept na tento sladký poklad, který provoní váš domov a potěší chuťové pohárky všech milovníků dezertů.
Vepřová kýta na kmíně zahuštěná jablkem: Šťavnaté maso s jemnou omáčkou
Hledáte způsob, jak připravit šťavnatou vepřovou kýtu s originální omáčkou? Tento recept s nastrouhaným jablkem dodá vašemu jídlu nezaměnitelnou chuť a jemnost. Vyzkoušejte ho s domácím knedlíkem nebo rýží a potěšte svou rodinu.
Domácí buchtičky s vanilkovým krémem: Vláčné pohlazení, které chutná jako od...
Sladký oběd, který milují snad úplně všichni. Zapomeňte na gumové buchtičky z obchodu a připravte si své vlastní, domácí a neuvěřitelně nadýchané.
Znojemské masové kuličky se šťouchaným bramborem
Hledáte rychlý a chutný recept na tradiční české jídlo? Znojemské masové kuličky se šťouchaným bramborem jsou ideální volbou pro všechny, kteří chtějí poctivou omáčku bez dlouhého vaření. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a potěšte svou rodinu.
Ochutnejte historii na talíři: Česká kuchyně od středověkých kaší po dokonalou...
Jaké pokrmy tvoří základ české kuchyně a proč jsou tak oblíbené? Objevte sílu tradičních receptů, které potěší každého milovníka dobrého jídla a přeneste se do historie na talíři.
Velikonoční linecké cukroví: Zlatá klasika, která nesmí chybět na svátečním stole
Chcete na sváteční stůl přidat něco tradičního a lahodného? Vyzkoušejte recept na velikonoční linecké cukroví, které okouzlí nejen chutí, ale i vzhledem. Jak na to, aby se vám povedlo na jedničku?
Segedínský guláš s uzenou paprikou: Poctivý recept, který zahřeje u srdce
Segedínský guláš s uzenou paprikou: patří k němu víc smetany, nebo ostřejší zelí? V receptu ukážeme poctivý základ se slaninou, správné dochucení uzenou paprikou i trik, jak dosáhnout krémové omáčky bez sražení.
Vepřová plec na cibuli se zelím: Rychlá a poctivá varianta oblíbené...
Vepřové se zelím většinou znamená knedlík a pečení. Co kdyby se ale plec s kysaným zelím uvařila v jednom hrnci, hlavně na poctivé cibuli a během dušení se spojily chutě? Vyzkoušejte rychlou a přitom poctivou variantu oblíbené klasiky.
Poctivá dušená mrkev s hráškem a vepřovým: Návrat k nejlepší domácí...
Dušená mrkev s hráškem a vepřovým je jídlo, které jedni milují, druzí odmítají kvůli „špatnému dětství“. Co když ale tentokrát mrkev voní po másle a maso se dusí v poctivé cibulové šťávě? Přijde na řadu recept, který je lehký, výživný a neuvěřitelně návykový.
Dušené vepřové ledvinky na cibulce: Tradiční recept, který vyžaduje péči i...
Mluví se o nich s respektem: vepřové ledvinky, které umí chutnat skvěle jen při správné očistě. Jak se zbavit nežádoucích pachů, zahušťovat omáčku a získat tradiční domácí chuť s majoránkou a cibulí?
Poctivá velikonoční nádivka s uzeným masem a špenátem: Tradice na velký...
Velikonoce bez nádivky? Těžko. Jak udělat poctivou velikonoční hlavičku na velký plech z uzené krkovice, se špenátem místo kopřiv a s dokonale vláčnou i křupavou strukturou? Prozradíme triky i dobu pečení.
Zapomenutý poklad našich babiček: Staročeské Zablafuňky, které vás dostanou svou poctivou...
Kdo by čekal, že zapomenutý poklad našich babiček chutná tak poctivě a tak „blaho“? Jak vzniknou staročeské Zablafuňky s výrazným tymiánem, hřebíčkem a sladkokyselým finálem – a v čem je ten správný trik na neodolatelnou vůni?
Pomalu pečená krkovice na pivu a medu: Šťavnaté maso s bohatou...
Krkovice v troubě nemusí být jen „klasika“. Vydáte se s ní na pomalou cestu v pivu a medu: stačí správně zarestovat protlak a pak nechat omáčku zhoustnout do lesku. Jak dosáhnout té hospodské chuti, ale s rafinovanějším výsledkem?
Nejlepší domácí buřtguláš: Hustá omáčka a dokonalá chuť díky základu na...
Chcete buřtguláš, který má hustou omáčku bez mouky a jíšky a chutná jako od babičky? Tajemství je v pomalém základu na sádle, hodně cibuli, koření a správně měkkých bramborách. Jak na dokonalou konzistenci krok za krokem?
Poctivé hovězí na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem: Dokonalý sosík...
Jak docílit, aby bylo poctivé hovězí na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem tak měkké, že se rozpadá na jazyku — a přitom měl sosík hustotu bez mouky i jíšky? V článku prozradíme trik s cibulí, česnekem a pomalým pečením.
Křupavé bramboráky se slaninou: Staročeský recept z brambor, u kterého se...
Křupavé bramboráky se slaninou jsou u nás skoro jako národní sport: jak poznat správnou konzistenci a vyždímat brambory bez toho, aby z nich vznikla tuhá „guma“? Vypátráme staročeský recept, kde rozhoduje česnek, majoránka a hlavně trik s vodou.
Dokonalá velikonoční nádivka: Nadýchaná peřina plná uzeného masa a jarních bylinek
Máte letos respekt z tradiční velikonoční nádivky, nebo ji poprvé vytáhnete z trouby? Uzené maso, jarní bylinky a trik se sněhem z bílků slibují křupavou kůrku i lehoučký „obláček“. Podaří se vám dokonalý recept krok za krokem?
Křupavý moravský zelňák na plech
Už vás nebaví přepalovat olej u plotny a větrat celý byt? Vezměte si plech a zkuste moravský zelňák, který je křupavý, sytý a hotový během chvilky. Jak docílíte správné kůrky a nadýchaného výsledku bez bláta?
Poctivý kuřecí vývar s domácími drožďovými knedlíčky
Co uděláte se zbylou kuřecí kostrou po nedělním pečení? Připravte poctivý silný vývar a k němu nadýchané domácí drožďové knedlíčky, které voní majoránkou a česnekem. Jak na správně čirý vývar i perfektní konzistenci těsta?
Staročeský trhaný „Camprat“: Zapomeňte na smažení u sporáku, tenhle bramborák z...
Stojí vám bramborák u sporáku za tu práci i za ten zápach oleje? Vyzkoušejte staročeský trhaný camprat – obří bramborák z pekáče, který se schválně „roztrhá“ a v troubě se stane 100× křupavějším. Jak ho upéct správně a co do něj přidat pro extra chuť?
Pravé jihočeské bosáky: Dokonalé knedlíky napůl z vařených a syrových brambor,...
Chystáte vepřovou výpečku, kachnu nebo husu se zelím a chcete přílohu, která je odlišná od kupovaných? Jak na pravé jihočeské bosáky z poloviny vařených a poloviny syrových brambor, které drží tvar a nádherně natahují omáčku?
Babiččina poctivá couračka: Staročeská zelná polévka, která spolehlivě nahradí i hlavní...
Hustá zelná polévka, po které už není hlad—ale umí i hlavní chod? Babiččina couračka z kysaného zelí, slaniny a smetany vás překvapí vláknitě „courající“ chutí. Jak ji uvařit tak, aby byla poctivá, hustá a snadná i pro začátečníky?
Křupavé zelňáky se sýrem: Staročeské placky z kysaného zelí, které se...
Klasické bramboráky už vás omrzely? Vyzkoušejte staročeské zelňáky z kysaného zelí s uzeným sýrem a česnekem, které jsou zvenku křupavé a uvnitř vláčné—hlavně se na pánvi nerozpadají. Budou vaším novým hitem k večeři i k pivu?
Staročeská uhlířina z jednoho hrnce: Legendární levné jídlo s kysaným zelím,...
Vaříte z brambor a kysaného zelí, ale chcete něco skutečně poctivého z jednoho hrnce? Staročeská uhlířina kombinuje domácí noky, podušené zelí, vyškvařenou slaninu a křupavou cibulku. Umí vonět jako od babičky – a přitom být levná?
Geniálně levná staročeská večeře: Zapomenutá „Caparanda“ z brambor a zelí zahřeje...
Máte chuť na poctivou večeři, která zahřeje jako od babičky, a přitom nezruinuje rozpočet? Odhalujeme zapomenutou Caparandu z brambor, horkého mléka a kysaného zelí: jednoduchý postup i tipy, jak ji vylepšit pro masožravce.
Pikantní čertovská směs z mletého masa: Ideální na topinky i k...
Chcete pikantní masovou směs, která bude dokonale hustá, pálivá a skvěle se bude hodit na topinky i k bramborám? Čertovská směs z mletého vepřového masa v rajčatech, s chilli a okurkou odhalí trik na pomalé dušení i nejlepší servírování.
Krůtí maso na smetaně se žampiony: Jemný a sytý oběd z...
Vyzkoušejte krůtí na smetaně s žampiony, lahodný pokrm ideální na rodinný oběd či večeři. Jednoduchý recept plný skvělé chuti!
Poctivá žemlovka s tvarohem a jablky: Vláčná a nadýchaná klasika, která...
Žemlovka s tvarohem a jablky je česká klasika, která umí pohladit po duši. Bude ale vláčná a nadýchaná – nebo zbytečně blátivá? Prozradíme trik s namáčením pečiva a tvarohovou směsí i to, jak získat zlatou kůrčičku.
Vepřová líčka na bílém víně se žampiony: Křehká delikatesa, která se...
Vepřová líčka na bílém víně se žampiony slibují maso, které se rozplývá na jazyku. Jak docílit sametové omáčky bez zbytečných triků a proč jim pomalé dušení tolik prospívá?
