Recepty

Hledáte recept na lahodný mrkvový dort, který potěší vaše chuťové pohárky? Tento nadýchaný korpus s ořechy, rumem a jemným mascarpone krémem je ideální volbou pro každou příležitost.

Jak připravit domácí sekanou, která je díky namočenému pečivu krásně jemná a šťavnatá? Objevte recept, který vás naučí, jak zkombinovat vepřové a hovězí maso s uzenou slaninou a podávat ji se šťouchanými bramborami.

Jak připravit hovězí krk, který se rozpadá na jazyku? Objevte recept na křehké maso s krémovými žampiony a zeleným pepřem, které vás ohromí svou chutí a jednoduchostí přípravy.

Jak připravit lahodný slovenský bramborový salát bez majonézy a šťavnatý vepřový řízek? Objevte jednoduchý recept, který spojuje tradiční chutě a osvěžující nálev.

Hledáte osvěžující dezert, který potěší vaše chuťové pohárky? Vyzkoušejte náš malinovo-jahodový koláč s drobenkou, který je snadný na přípravu a skvěle se hodí na letní dny!

Jak využít letní úrodu cuket a připravit chutné a syté jídlo pro celou rodinu? Zapečená cuketa se směsí na sekanou, zeleninou a sýrem je ideální volbou, která potěší každého milovníka dobrého jídla.

Hledáte osvěžující a lehký dezert, který okouzlí vaše hosty? Vyzkoušejte zasněžené rybízové řezy s nadýchanou pěnou a máslovým korpusem. Jak na to? Přečtěte si náš recept a zjistěte, jak snadno si je připravit doma.

Rychlý recept na salámovou pomazánku z uheráku, pomazánkového másla a majonézy. Perfektní na chlebíčky nebo jako dip k pečivu.

Chutné kuřecí řízečky s cibulovo–vaječnou marinádou umí být křehké a plné chuti za pár kroků. Jak se dosáhne šťavnatosti a správné textury díky solamylu a správnému smažení? Připravíme recept, který funguje pokaždé.

Co uvařit k obědu, když chcete něco vydatného, voňavého a bez zbytečné práce? Vepřová plec na houbách s těstovinami slibuje křehké maso, šťavnaté houby a jednoduchou omáčku. Jak se k tomu dopracovat krok za krokem?

Objevte recept na masové placičky z vepřové krkovice se šťouchaným bramborem s osmaženou cibulkou. Sledujte náš krok za krokem průvodce a připravte si tento výborný pokrm.

Křupavé cuketové řízečky se sýrem jsou jednoduchý letní recept, který si zamilujete hned po prvním soustu. Cuketa se nakrájí na silnější plátky, osolí, lehce naklepe a nechá vypotit. Potom se obalí v mouce, vejci se sýrem, oregánem, pepřem a trochou mléka a nakonec ve strouhance s parmazánem. Po osmažení jsou řízečky krásně zlatavé, na povrchu křupavé a uvnitř šťavnaté. S česnekovým dipem jsou naprosto neodolatelné.

Valašská lepenice s pečenou vepřovou plecí je přesně to jídlo, u kterého se množství brambor nepočítá na gramy, ale odhaduje podle hladu rodiny. Uvařené brambory se rozšťouchají, promíchají s kysaným zelím, slaninou a cibulí a na talíři se doplní měkkou vepřovou plecí pečenou na hodně cibuli, česneku a kmínu. Je to syté, voňavé a poctivé jídlo, které chutná nejlépe s pořádnou lžící výpeku.

Vepřové ledvinky na houbách jsou poctivé jídlo pro ty, kteří mají rádi výraznější domácí kuchyni. Ledvinky se nejdřív pečlivě očistí od bílých kanálků, nakrájí na nudličky a několikrát properou ve studené vodě. Potom se restují na cibuli, slanině, sádle, hořčici a houbách, podlijí vývarem a pomalu dusí doměkka. Na závěr je zjemní smetana a kousek másla. Se šťouchanými bramborami je to sytý oběd, který má říz.

Jogurtový koláč s meruňkami, jahodami a drobenkou je jednoduchý domácí moučník, který zvládnete bez složitého šlehání. Do těsta přijde hrubá mouka, cukr, teplé mléko s rozpuštěným máslem, bílý jogurt, vejce, vanilkový cukr a prášek do pečiva. Část ovoce se vmíchá přímo do těsta, zbytek jahod se rozloží nahoru a vše se zasype voňavou drobenkou. Výsledkem je vláčný koláč, který chutná skvěle ještě vlažný, ale krásně změkne i do druhého dne.

Kuřecí polévka s drožďovými knedlíčky je přesně ta domácí klasika, která provoní kuchyň už během vaření. Kuřecí kostra se pomalu táhne s mrkví, celerem, petrželí, květákem, kedlubnou, kouskem papriky, libečkem a kořením, až vznikne silný a voňavý vývar. Do hotové polévky se pak vrací obrané maso, nakrájená zelenina, nudle a jemné drožďové knedlíčky s cibulkou, majoránkou a špetkou tymiánu.

Kuře na žampionech se smetanou je jednoduchý oběd z pánve, který krásně voní po másle, cibuli, žampionech a drceném kmínu. Kuřecí prsa se nejdřív osolí, opepří a opečou dozlatova, žampiony se připraví zvlášť, aby pustily vodu a získaly chuť. Potom se vše spojí, podlije vývarem, krátce podusí doměkka a na závěr zjemní smetanou.

Hledáte recept na voňavý a sytý oběd? Vyzkoušejte houbovou omáčku s kotletkou a kynutým knedlíkem, která vám připomene nedělní obědy u babičky. Jak na to, abyste si pochutnali na tradiční české klasice?

Jahodové řezy se smetanou a želatinou jsou přesně ten moučník, který se hodí na léto, oslavy i víkend ke kávě. Základem je nadýchaný piškotový korpus, na něj přijde jemný smetanový krém ze šlehačky a zakysané smetany, čerstvé jahody a nakonec želatina. Řezy je nejlepší nechat pořádně vychladit, ideálně do druhého dne, aby krém zpevnil, želatina zatuhla a všechny chutě se krásně propojily.

Vepřová kotleta, červené zelí a domácí bramborový knedlík patří mezi jídla, která se neuspěchají. Maso se nejdřív zprudka zatáhne na pánvi, potom se pomalu peče na cibuli a špeku, aby bylo měkké a mělo poctivou šťávu. K tomu červené zelí lehce nasládlé mrkví, cukrem a klidně i kouskem jablka. A nakonec domácí bramborový knedlík z brambor vařených den předem. Přesně takový oběd, který voní nedělí.

Některá jídla nejsou jen o chuti, ale i o vzpomínce. Zapečené těstoviny s kysaným zelím a mletým masem patří přesně mezi ně. Když se kdysi dělaly domácí flíčky, ručně se mlelo maso, šlapalo zelí a všechno se peklo ve staré zelené remosce, byl z toho oběd, na který se nezapomíná. Dnes si ho můžeme trochu ulehčit, ale ta poctivá chuť cibule na sádle, zelí, česneku, kmínu a majoránky zůstává.

Punčové řezy patří mezi dezerty, které si mnoho lidí pamatuje z cukrárny, svátečních návštěv i rodinných oslav. Základem jsou tři jemné piškotové pláty, z nichž jeden je barevný, rybízová marmeláda, sladká punčová poleva s rumem a nakonec hladká cukrová poleva s citronem. Řezy se nechají přes noc zatížit, aby se krásně spojily, zvláčněly a druhý den šly čistě krájet.

Kuřecí prsa nemusí být suchá ani nudná. Stačí je nakrájet na medailonky, krátce orestovat a vrátit do výrazné hořčičné omáčky s česnekem, medem, sójovou omáčkou, worcesterem a trochou chilli. Výsledkem je rychlý oběd z jedné pánve, který má sladko-pikantní chuť, krásnou šťávu a hodí se k rýži, hranolkům, bramborám i čerstvému pečivu.

Okurky vypadají po nákupu krásně svěže, ale za pár dní v lednici změknou, zvlhnou, začnou gumovatět nebo žloutnout. Často za to nemůže jejich kvalita, ale místo, kam je doma uložíte. Okurkám nesvědčí nejstudenější část lednice, kontakt se zadní stěnou, přebytečná vlhkost ani blízkost zralého ovoce. Když jim dáte správné místo a trochu vzduchu, vydrží křupavé mnohem déle.

Vepřové nudličky na zelenině s hranolky a tatarkou jsou přesně ten typ domácího oběda, který připomíná oblíbené jídlo z bistra, ale zvládnete ho jednoduše doma na pánvi. Maso se opeče na cibulovém základu, dochutí česnekem, sójovou omáčkou, worcesterem, kari a uzenou paprikou. Zelenina se přidává postupně, aby zůstala na skus, a na talíři už stačí jen hranolky a pořádná lžíce tatarky.

Domácí čína po česku je přesně ten typ jídla, který voní už z pánve. Krůtí nudličky se nechají naložit do oleje, worcesteru, sójové omáčky, solamylu a koření na čínu, potom se zprudka opečou ve woku a doplní barevnou zeleninou. Mrkev, červená cibule, papriky a bambusové výhonky zůstanou lehce na skus a s rýží Basmati vytvoří rychlý, sytý a krásně barevný oběd.

Himalájské řezy jsou jednoduchý moučník na plech, který spojí kakaové těsto, jemnou tvarohovou náplň a vůni citronové kůry. Připravují se hrnkově, takže nepotřebujete váhu, a po upečení krásně drží tvar. Jsou vláčné, voňavé a ideální ke kávě, na víkend i jako rychlé sladké pečení pro celou rodinu.

Česneková omáčka z uzeného vývaru patří mezi jídla, která voní po staré domácí kuchyni. Stačí cibule, jíška, poctivý vývar z uzeného masa, česnek utřený se solí a smetana. Když se k tomu přidá plátek uzeného, vejce a domácí knedlík, vznikne oběd, který zasytí a připomene klasiku od babičky.

Červený rybíz má přesně tu chuť, která k létu patří. Je výrazný, šťavnatý a příjemně kyselkavý. Když se spojí s vláčným těstem a nadýchanou bílkovou pěnou, vznikne koláč, který krásně vyváží sladké i svěží tóny. Tenhle rybízový koláč se peče na plechu, vypadá slavnostně a chutná jako moučník, který mizí po kouskách ještě dřív, než úplně vychladne.

Hledáte rychlou a chutnou večeři? Vyzkoušejte pikantní směs s mletým masem a zeleninou na křupavých topinkách. Tato kombinace vás nadchne svou jednoduchostí a výraznou chutí.

Když jsou meruňky zralé, sladké a voňavé, byla by škoda je nechat přezrát v míse. Domácí meruňkový džem je jeden z nejkrásnějších způsobů, jak si kousek léta schovat na zimu. Stačí meruňky, cukr, trocha kyseliny citronové a čas. Ovoce se nechá přes noc proležet s cukrem, druhý den se rozmixuje a po malých dávkách krátce vaří, aby si džem zachoval krásnou barvu i chuť.

Když chcete rychlý oběd, který zasytí a nevyžaduje složité suroviny, vepřové nudličky se zeleninou jsou sázka na jistotu. Maso se nejdřív zprudka opeče, potom se nechá pomalu změknout ve vlastní šťávě a nakonec se doplní zeleninou. S hranolky vznikne jednoduché, poctivé jídlo, které chutná jako oblíbená domácí klasika.

Když máte doma trochu ovoce, kelímek zakysané smetany a chuť na rychlý moučník ke kávě, tenhle koláč je přesně ono. Těsto je jednoduché, vláčné díky zakysané smetaně a oleji, navrch přijde ovoce a drobenka. Žádné složité šlehání, žádné kynutí — jen poctivý domácí koláč, který provoní kuchyň.

Listové těsto, salám, sýr a česnek. Z pár obyčejných surovin vznikne slané pohoštění, které se hodí na návštěvu, oslavu i večer k televizi. Trubičky jsou zvenku křupavé, uvnitř výrazné a nejlepší jsou ještě vlažné, kdy se sýrová salámová náplň krásně spojí s máslovým těstem.

Když se na pánvi opeče hovězí maso dozlatova, cibule pustí sladkou vůni a do omáčky přijdou houby, je jasné, že se chystá poctivý oběd. Hovězí plátky na houbách s karlovarským knedlíkem jsou jídlo, které potřebuje trochu času, ale odmění se měkkým masem, voňavou omáčkou a knedlíkem, který se do ní krásně namáčí.

Některé polévky nejsou krásné podle pravítka, ale právě proto chutnají jako doma. Střapatá polévka je poctivá, sytá a trochu neučesaná — plná bramborových nočků, vajec, hub a bylinek. Nejlepší je z vývaru nebo z vody po šulánkách či bramborových knedlících, protože ta už v sobě má mouku, brambory, sůl a kus staré kuchyně.

Hledáte jednoduchý a chutný recept na oběd? Vyzkoušejte šťavnaté kuřecí kousky v parmazánové omáčce s voňavými pečenými bramborami. Jak na to, aby se vám jídlo povedlo na jedničku?

Když máte doma listové těsto a hrst mletých ořechů, máte skoro vyhráno. Tyhle ořechové šátečky voní po rumu, skořici a medu, jsou krásně křehké a hodí se přesně ve chvíli, kdy chcete upéct něco rychlého ke kávě. Náplň je vláčná, ale drží tvar — a pokud ji zahustíte mletými piškoty, ze šátečků nevyteče ani kapka.

Cuketa patří k zelenině, která umí zahrádkáře potěšit i potrápit zároveň. Jeden den ji sotva vidíte mezi listy a za pár dní už máte na kuchyňské lince několik pořádných kusů. Pokud už jste z ní dělali všechno možné a dochází vám nápady, máme pro vás sedm receptů, které cuketu promění ve večeři, oběd, polévku i sladký moučník.

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou má být vláčný i na druhý den. Prozradíme, jakou roli hraje kefír v těstě a proč mu dává správnou měkkost. Vydrží vám takhle ovoce šťavnaté i pod tvarohovou peřinkou?

Proč se vám kynuté těsto nedaří? Objevte 5 nejčastějších chyb, které mohou stát za neúspěchem při pečení. Naučte se, jak je snadno napravit a užijte si dokonalé buchty a koláče!

Máte rádi smaženou čínskou rýži, ale nechce se vám stát u pánve a připravovat ji po menších dávkách? Tahle pečená zeleninovo-kuřecí rýže s vejci je skvělé řešení. Všechny suroviny se nejprve krátce opečou, potom se promíchají s rýží a vejci na plechu a dají se zapéct. Výsledek chutná jako oblíbená čínská rýže, jen je praktičtější pro větší rodinu.

Brambory na bouchačku, bouchačky nebo rozšlápnuté brambory – ať už jim říkáte jakkoliv, jedno je jisté: pochutnáte si. Jsou jednoduché, krásně křupavé a díky slanině, sýru, česneku a koření voní už z trouby. Skvěle se hodí jako rychlá večeře, slaná dobrota k posezení nebo originální příloha k masu.

Hovězí maso na česneku, špenát a bramborový knedlík – to je poctivá česká klasika, která nikdy nezklame. Maso se peče pozvolna s větším množstvím cibule a česneku, během pečení se podlévá a nakonec krásně změkne. Výsledkem je šťavnaté maso s přirozeným výpekem, který není potřeba mixovat ani zahušťovat.

Dršťková polévka patří mezi výrazné české klasiky, které buď milujete od první lžíce, nebo jim časem přijdete na chuť. Když se připraví poctivě, s dobrým základem ze slaniny, cibule, česneku, papriky a majoránky, vznikne silná, voňavá a sytá polévka, která zahřeje a zasytí. Základem jsou dobře připravené dršťky – i ty předvařené se vyplatí krátce povařit zvlášť, aby byla polévka jemnější a bez nepříjemného pachu.

Hledáte jednoduchý a rychlý recept na kynutý koláč, který potěší každého? Tento koláč s tvarohem a borůvkami je ideální volbou pro každou příležitost. Připravte si ho za pouhou hodinu a užijte si jeho vláčnost a chuť!

Hledáte inspiraci na voňavý nedělní oběd? Kuřecí plátky na hříbkách ve smetanové omáčce jsou ideální volbou, která potěší vaše chuťové pohárky a provoní celý dům.

Hledáte jednoduchý a lahodný dezert, který potěší vaše chuťové pohárky? Vyzkoušejte tuto rychlou pudinkovou buchtu s rumovým aroma a čokoládou, která se skvěle hodí na každou příležitost.

Chcete, aby vaše kuřecí prsa byla šťavnatá a plná chuti? Vyzkoušejte tento jednoduchý recept na kuřecí prsa v česnekovém těstíčku se zakysanou smetanou, které vás nadchnou svou křehkostí a rychlou přípravou.

Hledáte rychlý a chutný recept na rodinný oběd? Vyzkoušejte luxusní vepřové plátky zapečené na cibuli, které provoní váš domov a potěší každého. Pojďte se podívat na jednoduchý postup, jak si je připravit.