Prima Inspirace

Rychlý recept na salámovou pomazánku z uheráku, pomazánkového másla a majonézy. Perfektní na chlebíčky nebo jako dip k pečivu.

Chutné kuřecí řízečky s cibulovo–vaječnou marinádou umí být křehké a plné chuti za pár kroků. Jak se dosáhne šťavnatosti a správné textury díky solamylu a správnému smažení? Připravíme recept, který funguje pokaždé.

Co uvařit k obědu, když chcete něco vydatného, voňavého a bez zbytečné práce? Vepřová plec na houbách s těstovinami slibuje křehké maso, šťavnaté houby a jednoduchou omáčku. Jak se k tomu dopracovat krok za krokem?

Objevte recept na masové placičky z vepřové krkovice se šťouchaným bramborem s osmaženou cibulkou. Sledujte náš krok za krokem průvodce a připravte si tento výborný pokrm.

Křupavé cuketové řízečky se sýrem jsou jednoduchý letní recept, který si zamilujete hned po prvním soustu. Cuketa se nakrájí na silnější plátky, osolí, lehce naklepe a nechá vypotit. Potom se obalí v mouce, vejci se sýrem, oregánem, pepřem a trochou mléka a nakonec ve strouhance s parmazánem. Po osmažení jsou řízečky krásně zlatavé, na povrchu křupavé a uvnitř šťavnaté. S česnekovým dipem jsou naprosto neodolatelné.

Valašská lepenice s pečenou vepřovou plecí je přesně to jídlo, u kterého se množství brambor nepočítá na gramy, ale odhaduje podle hladu rodiny. Uvařené brambory se rozšťouchají, promíchají s kysaným zelím, slaninou a cibulí a na talíři se doplní měkkou vepřovou plecí pečenou na hodně cibuli, česneku a kmínu. Je to syté, voňavé a poctivé jídlo, které chutná nejlépe s pořádnou lžící výpeku.

Vepřové ledvinky na houbách jsou poctivé jídlo pro ty, kteří mají rádi výraznější domácí kuchyni. Ledvinky se nejdřív pečlivě očistí od bílých kanálků, nakrájí na nudličky a několikrát properou ve studené vodě. Potom se restují na cibuli, slanině, sádle, hořčici a houbách, podlijí vývarem a pomalu dusí doměkka. Na závěr je zjemní smetana a kousek másla. Se šťouchanými bramborami je to sytý oběd, který má říz.