Pepino u nás stále nepatří mezi běžné rostliny, které by byly na každém záhonu. Část pěstitelů ho zná jako exotické ovoce ze supermarketu, jiní pod názvem melounová hruška. Přitom se dá během léta pěstovat podobně jako rajčata nebo papriky.
Na fotografiích je vidět silně rostoucí rostlina s velkým množstvím listů a několika mladými vrcholy. Listy působí zdravě, mají sytě zelenou barvu a nevidíme na nich rozsáhlé žloutnutí ani výrazné známky choroby. Porost je však velmi hustý, takže bude potřeba sledovat, zda rostlina vytvoří také dostatek květů a plodů.
Co je pepino neboli melounová hruška
Pepino, botanicky Solanum muricatum, patří do čeledi lilkovitých stejně jako rajče, paprika, lilek nebo brambor. Vytváří rozvětvený keřík s měkkými stonky a protáhlými zelenými listy.
Z květů se mohou vyvinout oválné až vejčité plody. Při dozrávání se jejich slupka mění ze zelené na krémově žlutou a často se na ní objeví fialové nebo purpurové pruhy. Dužina bývá šťavnatá, jemně sladká a její chuť může připomínat kombinaci melounu, hrušky a okurky.
Je pepino ovoce, nebo zelenina?
Z botanického hlediska jde o plod rostliny z čeledi lilkovitých. V kuchyni se ale používá převážně jako ovoce. Zralé pepino se jí čerstvé, přidává se do ovocných salátů, dezertů nebo se podává vychlazené.
Nezralé plody mohou být chuťově nevýrazné a připomínat spíš okurku. Vyplatí se proto počkat, až se slupka vybarví a plod začne příjemně vonět.
Co potřebuje pepino k dobrému růstu
Teplé a chráněné místo
Pepino je teplomilné a nesnáší mráz. Nejlépe mu vyhovuje chráněné místo s dostatkem světla, kde není vystavené studenému větru. Pěstovat ho lze v záhonu, skleníku i ve větší nádobě.
Na našem záhonu má rostlina dostatek prostoru a je částečně chráněná okolní stavbou a dalšími rostlinami. Hustý porost ale může ve své spodní části zůstávat dlouho vlhký, proto je důležité zajistit proudění vzduchu.
Výživná, ale propustná půda
Půda by měla držet vláhu, ale zároveň nesmí zůstávat trvale rozmáčená. Pepino citlivě reaguje na dlouhé sucho, stejně problematické však může být přemokření kořenů.
Při výsadbě lze do půdy přidat vyzrálý kompost. Během sezony je vhodné přihnojovat střídmě hnojivem určeným pro plodovou zeleninu. Příliš mnoho dusíku podporuje hlavně růst listů a může oddálit kvetení i tvorbu plodů.
Pravidelná zálivka
Půda by měla zůstávat rovnoměrně mírně vlhká. Velké výkyvy mezi suchem a velmi vydatnou zálivkou mohou způsobit opadávání květů, zastavení růstu plodů nebo jejich praskání.
Zaléváme přímo ke kořenům, nejlépe ráno. Povrch půdy lze zakrýt mulčem, který omezí rychlé vysychání. Mulč však nepřikládáme těsně ke stonkům.
Proč pepino někdy vytvoří hodně listů, ale málo plodů
Bujný zelený keř ještě automaticky neznamená bohatou úrodu. Pepino může investovat většinu energie do listů a výhonů, zatímco květů vytvoří jen málo. Často k tomu přispívá přebytek dusíku, nedostatek světla nebo příliš hustý porost.
Na našich fotografiích je rostlina velmi hustá a sytě zelená. To je dobrá známka vitality, ale zároveň budeme sledovat, zda se mezi listy začnou objevovat květy. Pokud bude pokračovat pouze bujný růst bez kvetení, omezíme dusíkaté přihnojování a opatrně prosvětlíme vnitřní část keře.
Jak pepino kvete
Květy pepina mohou připomínat malé květy brambor nebo lilku. Bývají bílé až světle fialové a objevují se ve skupinkách. Rostlina je schopná vytvořit plody také při samoopylení, přítomnost hmyzu nebo jemné zatřesení větvemi ale může opylení podpořit.
V chráněném skleníku, kam létá méně hmyzu, lze květy během dopoledne lehce rozkmitat nebo mezi nimi přenést pyl jemným štětečkem.
Proč květy opadávají
- rostlina zažila výrazné sucho nebo přelití,
- teploty jsou příliš vysoké nebo naopak nízké,
- keř roste ve stínu a nemá dost světla,
- byl přihnojen příliš velkým množstvím dusíku,
- květy nebyly dostatečně opylené,
- rostlina je oslabená přesazováním, škůdci nebo poškozením kořenů.
Potřebuje pepino oporu?
Ano, zejména jakmile začne vytvářet plody. Stonky nejsou tak pevné jako u dřevnatých keřů a pod jejich hmotností se mohou ohýbat nebo lámat. Rostlinu lze vyvázat ke kůlu, jednoduché konstrukci nebo několika oporám rozmístěným kolem keře.
Úvazky musí zůstat volné a neměly by se zařezávat do měkkých stonků. Příliš těsný provázek může během růstu stonek poškodit.
Má se pepino stříhat a zaštipovat?
Pepino lze pěstovat jako volně rozvětvený keř i jako rostlinu vedenou na několik hlavních výhonů. U velmi hustého porostu má smysl odstranit slabé, poškozené a dovnitř směřující výhony, aby se do středu dostalo více světla a vzduchu.
Silné radikální seříznutí během hlavní sezony ale může rostlinu připravit o květy. Proto nejprve odstraníme pouze několik nejhustších výhonů a sledujeme další reakci.
Na naší rostlině bychom zatím neodstraňovali velké množství zdravých listů. Zaměřili bychom se spíš na vnitřní výhony, které si navzájem stíní, a na větve ležící na půdě.
Kdy začínají plody dozrávat
Pepino potřebuje dlouhou teplou sezonu. Pokud vykvete pozdě, nemusí všechny plody před příchodem podzimního chladu stihnout dozrát. Proto se vyplatí rostliny předpěstovat nebo je přezimovat a v další sezoně využít jejich náskok.
Plod je zralý, když se zelená barva změní na krémovou až žlutou, zvýrazní se fialové pruhy a dužina při lehkém stlačení mírně povolí. Zralé pepino může také začít jemně sladce vonět.
Barva se může lišit podle odrůdy, proto nespoléháme pouze na jeden znak. Tvrdý zcela zelený plod bude zpravidla ještě nezralý.
Lze pepino sklidit před úplným dozráním?
Částečně vybarvené plody lze sklidit a nechat je dojít při pokojové teplotě. Úplně zelené a nedostatečně vyvinuté plody však nemusí získat plnou sladkost.
Plody ukládáme v jedné vrstvě na suchém místě a pravidelně je kontrolujeme. Jakmile změknou, je vhodné je rychle spotřebovat.
Jak pepino přezimovat
Pepino se v teplém klimatu chová jako vytrvalá rostlina, českou zimu venku ale nepřežije. Před prvními mrazy je proto možné keř přemístit do světlého bezmrazého prostoru.
Nejsnáze se přezimují rostliny pěstované v nádobě. Keř lze mírně seříznout, zkontrolovat výskyt škůdců a zalévat pouze omezeně, aby kořenový bal úplně nevyschl.
Rostlinu ze záhonu lze také opatrně vyrýt a přesadit do větší nádoby. Přesazení tak velkého keře je však náročnější a část listů může po přemístění opadat.
Pepino se snadno množí řízky
Jedním z nejpraktičtějších způsobů, jak si rostlinu uchovat do další sezony, je odebrat zdravé vrcholové řízky. Výhon seřízneme pod listovým uzlem, odstraníme spodní listy a necháme ho zakořenit ve vodě nebo v lehkém vlhkém substrátu.
Menší zakořeněné rostliny se v místnosti přezimují snáz než celý mohutný keř. Na jaře je lze postupně otužit a znovu vysadit ven až po odeznění mrazů.
Na jaké škůdce si dát pozor
Protože pepino patří mezi lilkovité rostliny, mohou ho napadat podobní škůdci jako rajčata nebo papriky. Nejčastěji kontrolujeme spodní strany listů a mladé vrcholy.
- mšice vytvářející kolonie na mladých výhonech,
- molice poletující po zatřesení rostlinou,
- svilušky způsobující jemné tečkování a pavučinky,
- slimáci poškozující spodní listy a mladé výhony,
- housenky vykusující větší otvory do listů.
Na fotografovaných rostlinách zatím nevidíme silné napadení. Přesto je kvůli hustému porostu vhodné pravidelně kontrolovat také listy ukryté uvnitř keře.
Co uděláme s pepinem na našem záhonu
- Zkontrolujeme vnitřní část keře. Zaměříme se na první květy, škůdce a výhony ležící na půdě.
- Omezíme příliš hustý růst. Odstraníme pouze slabé a dovnitř směřující výhony, ne velkou část zdravých listů.
- Připravíme pevnou oporu. Jakmile se objeví plody, větve by se pod jejich hmotností mohly ohýbat.
- Budeme udržovat rovnoměrnou vláhu. Vyvýšený záhon kontrolujeme několik centimetrů pod povrchem.
- Nebudeme přehánět dusíkaté hnojení. Cílem už není pouze další listová hmota, ale tvorba květů a plodů.
- Na konci léta odebereme řízky. Díky nim si můžeme rostlinu uchovat také pro další sezonu.
Nejčastější otázky
Je pepino stejné jako papája?
Ne. Pepino neboli melounová hruška je rostlina z čeledi lilkovitých. Papája je tropický stromovitý druh a botanicky s pepinem příbuzná není.
Chutná pepino opravdu jako meloun?
Chuť zralých plodů bývá jemně sladká a může připomínat meloun, hrušku nebo okurku. Výrazně závisí na odrůdě a stupni zralosti.
Lze pepino pěstovat na záhonu?
Ano, během teplé části roku může růst přímo v záhonu. Potřebuje však teplé chráněné místo a před mrazem je nutné ho přemístit nebo si uchovat řízky.
Proč pepino nekvete?
Příčinou může být nedostatek světla, nadbytek dusíku, příliš mladá rostlina nebo stres způsobený chladem, suchem či přesazením.
Proč plody zůstávají malé?
Malé plody mohou souviset s nepravidelnou zálivkou, nedostatečným opylením, chladným počasím nebo příliš velkým množstvím nasazených plodů. Nejprve zkontrolujeme vláhu a celkový stav rostliny.
Je pepino jedovaté?
Konzumují se zralé plody. Ostatní části rostliny nejsou určené k jídlu, podobně jako listy rajčat nebo brambor.
Jak budeme pokračovat
Naše rostliny zatím vypadají silně a zdravě, ale hlavním testem bude kvetení a nasazení plodů. Jakmile se objeví první květy a malé plody, vyfotografujeme je a porovnáme další vývoj.
Pokud pepino vytvoří pouze hustou listovou hmotu, upravíme výživu a mírně prosvětlíme keř. Jestli plody začnou normálně růst, připravíme větvím oporu a budeme sledovat jejich postupné vybarvování až do sklizně.
