Pokud jste vyrůstali v 70., 80. nebo 90. letech, je téměř stoprocentní šance, že jste tohoto oranžovo-červeného krasavce pravidelně vídali na kuchyňské lince. Legendární kuchyňský strojek ETA 0010, který hrdě zachycuje snímek, nebyl jen obyčejným spotřebičem. Pro tehdejší hospodyňky to byl hotový technologický zázrak a symbol moderní socialistické domácnosti.
V dobách, kdy byl na trhu nedostatek zboží a na luxusnější kousky z Tuzexu se stály nekonečné fronty, přišel národní podnik Elektro-Praga Hlinsko s přístrojem, který zaststal práci několika chybějících rukou. Kdo ho tehdy sehnal, měl doma poklad, který se dědil z generace na generaci.
Zatímco dnešní moderní mixéry se často porouchají hned po skončení dvouleté záruky, tento československý silák poháněný poctivým motorovým základem dokáže bez jediného zaváhání mixovat, šlehat i hnětet i po více než čtyřiceti letech služby.
Stroj, který uměl úplně všechno: Od dětské výživy až po mletí masa
Genialita strojku ETA 0010 spočívala v jeho modulárním systému. Koupili jste si jeden robustní motorový podstavec s mechanickým otočným voličem rychlostí a k němu jste mohli připojit neuvěřitelné množství příslušenství. Stačilo jen nacvaknout ten správný nástavec a robot se proměnil přesně v to, co jste zrovna potřebovali.
Pamětníci si jistě vzpomenou na bohatou základní i rozšiřující výbavu, která obsahovala:
- Vysokou mixovací nádobu: Vyrobenou z tehdy pokrokového, pevného kouřového plastu, ve které mámy připravovaly ty nejlepší domácí mléčné koktejly s jahodami, ranní banánová mléka nebo hladké omáčky k nedělnímu obědu.
- Šlehač a hnětač: Se dvěma metlami, které dokázaly během pár minut vyšlehat dokonale pevný sníh z bílků nebo utřít žloutky s cukrem do piškotového těsta.
- Mlýnek na maso a mák: Robustní kovové nástavce, díky kterým už hospodyňky nemusely maso mlít ručně na těžkých litinových mlýncích přišroubovaných k hraně stolu.
- Strouhač zeleniny: Se sadou výměnných kotoučů, které bleskově nastrouhaly brambory na poctivý domácí bramborák nebo mrkev do rodinného salátu.
Nezničitelná konstrukce, kterou dnešní mixéry neumí napodobit
Proč vlastně tyto stroje fungují tak neuvěřitelně dlouho? Tajemství tkví v tehdejším přístupu k inženýrství. Elektro-Praga Hlinsko stavěla spotřebiče s vědomím, že musí vydržet dlouhé roky tvrdé služby v polních podmínkách. Uvnitř plastového šasi se skrýval masivní komutátorový motor s vysokým výkonem a poctivá kovová ložiska.
Plasty sice časem u mnoha kousků vlivem slunce a věku lehce zežloutly nebo zkřehly, ale srdce přístroje zůstalo neúnavné. Pokud se na strojku něco pokazilo, nejčastěji šlo o prasklou gumovou spojku nebo opotřebované uhlíky v motoru – což byly závady, které průměrný československý kutil dokázal opravit během půl hodiny v garáži s pomocí šroubováku a páječky.
ETA 0010 je zářným důkazem toho, že v Československu vznikaly designově i funkčně nadčasové věci, které si zaslouží náš obdiv i po mnoha desetiletích. Vyvolává ve vás pohled na tento ikonický oranžový mixér vzpomínky na dětství, vůni maminčiny kuchyně a prázdniny u babičky? Rozhodně v tom nejste sami!
V běžných obchodech s elektrem už náhradní díly samozřejmě nekoupíte. Mezi lidmi je ale těchto strojků stále tolik, že na internetových bazarech nebo Aukru seženete za pár korun jak kompletní příslušenství, tak náhradní těsnění, spojky či celé funkční motorové základy.
Nebylo to způsobeno špínou ani opotřebením. Výrobce tyto nádoby zbarvoval do kouřového odstínu záměrně (jak můžeme vidět i na snímku eta.jpg). Tento typ plastu byl odolnější vůči optickému stárnutí a skryl drobné škrábance, které v něm vznikaly při mixování tvrdých surovin, jako byly ořechy nebo suchary na strouhanku.
Hrudky v krému vznikají nejčastěji tehdy, když se horký pudinkový základ nespojí správně s máslem kvůli rozdílným teplotám. Obě suroviny (uvařený a vychladlý pudink i máslo) musí mít před šleháním naprosto stejnou pokojovou teplotu, jinak se krém srazí nebo vytvoří hrudky. Pokud se vám již hrudky udělaly, můžete krém zachránit rychlým projetím přes jemné síto nebo krátkým rozšleháním ponorným mixérem na nejnižší otáčky.
