Posuňte obyčejné tousty na novou úroveň – tohle si určitě zamilujete
Máte po ruce jen pár surovin a chcete rychlou snídani, která zaujme celou rodinu? Z obyčejných toustů vykouzlíme zapečené tousty se sýrem a šunkou — stačí pár minut přípravy a křupavý výsledek z trouby.
Oblíbený recept na skvělou přílohu – Pečené brambory na másle a...
Chcete k masu i zelenině rychlou přílohu, která krásně voní a chutná po česneku? V článku najdete oblíbený recept na pečené brambory na másle – křupavé z trouby za 40–50 minut. Jak je dochutit, aby byly dokonalé?
Nejlepší domácí buřtguláš: Hustá omáčka a dokonalá chuť díky základu na...
Chcete buřtguláš, který má hustou omáčku bez mouky a jíšky a chutná jako od babičky? Tajemství je v pomalém základu na sádle, hodně cibuli, koření a správně měkkých bramborách. Jak na dokonalou konzistenci krok za krokem?
Poctivé hovězí na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem: Dokonalý sosík...
Jak docílit, aby bylo poctivé hovězí na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem tak měkké, že se rozpadá na jazyku — a přitom měl sosík hustotu bez mouky i jíšky? V článku prozradíme trik s cibulí, česnekem a pomalým pečením.
Blesková krůtí minutka s pórkem a rýží
Nestíháte a lednice je prázdná? Za dvacet minut vykouzlete krůtí minutku s pórkem, kapí a sójovou omáčkou, která se nádherně leskne. A jaký tajný trik s česnekem promění omáčku v opravdový hit?
Křupavé bramboráky se slaninou: Staročeský recept z brambor, u kterého se...
Křupavé bramboráky se slaninou jsou u nás skoro jako národní sport: jak poznat správnou konzistenci a vyždímat brambory bez toho, aby z nich vznikla tuhá „guma“? Vypátráme staročeský recept, kde rozhoduje česnek, majoránka a hlavně trik s vodou.
Slaní velikonoční zajíčci z listového těsta: Bleskové pohoštění s mozzarellou a...
Čím překvapit koledníky nebo večerní návštěvu, když nebudete péct jen sladké? Křupavé slané zajíčky z listového těsta s mozzarellou a rajčátky zvládnete za pár minut v troubě. Jak na ně, aby se nenafoukly a krásně vyběhly?
Domácí krůtí čína s hranolky
Chcete domácí krůtí čínu, která je měkká, šťavnatá a hotová do 20 minut? Prozradíme tajemství sametování s bílekem, rychlé restování i závěrečné zahuštění omáčky, aby vznikla lesklá glazura. Jaké zeleninu vyměníte podle toho, co máte v lednici?
Pečený bůček po asijsku, který se rozpadá na jazyku s rýží
Klasický pečený bůček s česnekem a cibulí je jistota. Ale co kdybyste z něj udělali asijskou delikatesu, která se při nabírání doslova rozpadá a obalí se lesklou lepkavou glazurou s medem a sójovkou? Jak na to?
Křupavé kuřecí kousky v medovo-sojové omáčce: Sladko-slaná delikatesa z pánve
Máte chuť na asijskou večeři, ale nechce se vám stát u sporáku celé hodiny? Z kuřete vykouzlíte během 15 minut dokonale křupavé kousky díky triku se škrobem a vajíčkem a pak je obalíte v medovo-sójové lepkavé omáčce. Jak dosáhnout maximální křupavosti?
Zapečený kuřecí plátek se sýrem: Rychlovka z trouby pro každý den
Máte chuť na oběd, který vypadá jako z hospody, ale zvládnete ho doma za pár minut? Zapečené kuřecí plátky se sýrem, šťouchané brambory a hlavně trik na hedvábnou omáčku bez moučných žmolků—kdo by nechtěl?
Pikantní kuřecí nudličky s žampiony a mrkví: Sytá minutka s jemným...
Chutnají vám kuřecí nudličky jako večeře bez nápadu, nebo si je chcete konečně dopřát pořádně šťavnaté? V citronovo-sojové marinádě vznikne křehká pikantní minutka s omáčkou z žampionů a mrkve. Jak docílit husté omáčky bez žmolků?
Zapečená kapusta s těstovinami a šunkou
Zapečená kapusta s těstovinami a šunkou slibuje poctivý oběd z jednoho pekáče, který nasytí celou rodinu a nezruinuje peněženku. Chcete klasiku, která nepatří jen do polévky, ale dostane v troubě zcela nový rozměr?
Dokonalá velikonoční nádivka: Nadýchaná peřina plná uzeného masa a jarních bylinek
Máte letos respekt z tradiční velikonoční nádivky, nebo ji poprvé vytáhnete z trouby? Uzené maso, jarní bylinky a trik se sněhem z bílků slibují křupavou kůrku i lehoučký „obláček“. Podaří se vám dokonalý recept krok za krokem?
Křupavý moravský zelňák na plech
Už vás nebaví přepalovat olej u plotny a větrat celý byt? Vezměte si plech a zkuste moravský zelňák, který je křupavý, sytý a hotový během chvilky. Jak docílíte správné kůrky a nadýchaného výsledku bez bláta?
Smažená bramborová placka plněná houbovou směsí a sýrem!
Chutná křupavý bramborák, uvnitř voňavé žampiony a ještě roztavený sýr? Přesně takový recept si krok za krokem připravíte doma – stačí orestovat houby, zpracovat brambory a pak to jen dokonale osmažit. Zaujalo vás to?
Bleskové čínské nudle s kuřecím masem: Rychlá večeře z jedné pánve
Nestíháte večeři a máte doma jen zbytky z lednice? Tento recept na bleskové čínské nudle s kuřecím masem a křupavou zeleninou slibuje trik šéfkuchařů pro dokonalý šmrnc za 15 minut—jak se k němu dostat?
Geniální pečené brambory, které dělám 3x týdně: Křupavá příloha, kterou rodina...
Už vás omrzely obyčejné vařené brambory? Vyzkoušejte pečené plátky z plechu s tymiánem a paprikou: křupavé, zlaté a neskutečně návykové. A jak docílit té pravé křupavosti, aby nezmizely dřív, než se prostře stůl?
Blesková večeře z jednoho plechu: Šťavnaté kuřecí kousky s křupavými bramborami...
Když máte hlad, ale nechcete stát u sporáku a pak mýt hromadu nádobí, přijde na řadu jeden plech. Jak vykouzlit šťavnaté kuřecí kousky, křupavé brambory a žampiony v kořeněné směsi za pouhých 10 minut přípravy?
Křupavé bramboráčky z vařených brambor plněné šunkou a sýrem: Geniální večeře,...
Klasické bramboráky máte rádi, ale odmítáte strouhat syrové brambory u sporáku? Vylepšená verze z vařených brambor bude na povrchu dokonale křupavá a uvnitř šťavnatá—navíc se šunkou a rozteklým sýrem. Dokážete odolat?
Krémové zapečené těstoviny se slaninou a sýrem: Blesková večeře z jednoho...
Chcete rychlou večeři z jednoho pekáče, která bude krémová, s křupavou krustou a šťavnatými rajčátky? Recept na zapečené těstoviny se slaninou a sýrem slibuje bleskovou přípravu i minimum nádobí. Jak dlouho vám vystačí?
Šťavnatá domácí sekaná narvaná sýrem:
Zkoušeli jste někdy domácí sekanou narvat sýrem tak, aby uvnitř krásně roztekl a maso zůstalo šťavnaté? V našem rodinném receptu vás čeká půl kila goudy a jeden řeznický trik, který zabrání prasknutí šišky v troubě.
Poctivý kuřecí vývar s domácími drožďovými knedlíčky
Co uděláte se zbylou kuřecí kostrou po nedělním pečení? Připravte poctivý silný vývar a k němu nadýchané domácí drožďové knedlíčky, které voní majoránkou a česnekem. Jak na správně čirý vývar i perfektní konzistenci těsta?
Staročeský trhaný „Camprat“: Zapomeňte na smažení u sporáku, tenhle bramborák z...
Stojí vám bramborák u sporáku za tu práci i za ten zápach oleje? Vyzkoušejte staročeský trhaný camprat – obří bramborák z pekáče, který se schválně „roztrhá“ a v troubě se stane 100× křupavějším. Jak ho upéct správně a co do něj přidat pro extra chuť?
Pravé jihočeské bosáky: Dokonalé knedlíky napůl z vařených a syrových brambor,...
Chystáte vepřovou výpečku, kachnu nebo husu se zelím a chcete přílohu, která je odlišná od kupovaných? Jak na pravé jihočeské bosáky z poloviny vařených a poloviny syrových brambor, které drží tvar a nádherně natahují omáčku?
Babiččina poctivá couračka: Staročeská zelná polévka, která spolehlivě nahradí i hlavní...
Hustá zelná polévka, po které už není hlad—ale umí i hlavní chod? Babiččina couračka z kysaného zelí, slaniny a smetany vás překvapí vláknitě „courající“ chutí. Jak ji uvařit tak, aby byla poctivá, hustá a snadná i pro začátečníky?
Křupavé zelňáky se sýrem: Staročeské placky z kysaného zelí, které se...
Klasické bramboráky už vás omrzely? Vyzkoušejte staročeské zelňáky z kysaného zelí s uzeným sýrem a česnekem, které jsou zvenku křupavé a uvnitř vláčné—hlavně se na pánvi nerozpadají. Budou vaším novým hitem k večeři i k pivu?
Krémové císařské zapečené brambory: Levná a blesková večeře z jednoho pekáčku,...
Chcete levnou a přitom luxusně krémovou večeři z jednoho pekáčku? Císařské zapečené brambory kombinují opečené kostky brambor se smetanovo-vaječnou zálivkou, šunkou a sýrem, který vytvoří křupavou sýrovou krustu. Jak chutnají a jak je připravit bleskově?
Staročeská uhlířina z jednoho hrnce: Legendární levné jídlo s kysaným zelím,...
Vaříte z brambor a kysaného zelí, ale chcete něco skutečně poctivého z jednoho hrnce? Staročeská uhlířina kombinuje domácí noky, podušené zelí, vyškvařenou slaninu a křupavou cibulku. Umí vonět jako od babičky – a přitom být levná?
Geniálně levná staročeská večeře: Zapomenutá „Caparanda“ z brambor a zelí zahřeje...
Máte chuť na poctivou večeři, která zahřeje jako od babičky, a přitom nezruinuje rozpočet? Odhalujeme zapomenutou Caparandu z brambor, horkého mléka a kysaného zelí: jednoduchý postup i tipy, jak ji vylepšit pro masožravce.
Blesková domácí kuřecí čína: Šťavnaté maso a zelenina hotová za pár...
Chcete rychlou a přitom poctivou večeři bez zbytečného chaosu? Tahle domácí kuřecí Čína zvládne šťavnaté maso, křupavou zeleninu a jemně pikantní omáčku z jedné pánve za 20 minut. Jak docílíte takové kůrčičky i husté omáčky?
Krémové fettuccine s kuřecím masem a parmezánem: Italská elegance u vás...
Chcete večeři, která chutná jako z italské trattorie, ale zvládnete ji do půl hodiny? Krémové fettuccine s kuřecím masem, žampiony a parmezánem slibují luxusní smetanovou omáčku—připravíte si ji s námi krok za krokem?
Pikantní čertovská směs z mletého masa: Ideální na topinky i k...
Chcete pikantní masovou směs, která bude dokonale hustá, pálivá a skvěle se bude hodit na topinky i k bramborám? Čertovská směs z mletého vepřového masa v rajčatech, s chilli a okurkou odhalí trik na pomalé dušení i nejlepší servírování.
Krůtí maso na smetaně se žampiony: Jemný a sytý oběd z...
Vyzkoušejte krůtí na smetaně s žampiony, lahodný pokrm ideální na rodinný oběd či večeři. Jednoduchý recept plný skvělé chuti!
Křupavé bylinkové bagetky: Elegantní pohoštění, které zmizí ze stolu jako první
Čím oživit návštěvu nebo rodinnou večeři tak, aby zmizely dřív, než je stihnete doplnit? Křupavé bylinkové bagetky zpečené s máslem a česnekem nabízí rychlou přípravu i elegantní obloženou výzdobu. Jak je udělat dokonale křupavé za 25 minut?
Slané majonézové buchtičky: Neuvěřitelně vláčné těsto s bohatou náplní
Majonéza v kynutém těstě zní skoro jako trik. Upečete z ní ale slané buchtičky, které jsou překvapivě vláčné, dlouho čerstvé a plné tvarohu, šunky, sýra a zeleniny. Jak na nadýchané těsto i šťavnatou náplň bez rozmočení?
Poctivé domácí kuřecí Kung Pao: Lepší a rychlejší než z restaurace
Chcete si doma připravit pikantní Kuřecí Kung-Pao jako z asijské restaurace, ale bez čekání na rozvoz? V receptu odhalíme trik s „velvetingem“ ze solamylu a vyváženou omáčku sladko-slanou a kyselou. Tajemství arašídové křupavosti?
Bratislavská vepřová plec: Tradiční omáčka se zeleninou a okurkou
Chutná vám víc smetanová omáčka, nebo nakyslá chuť kyselé okurky? Bratislavská vepřová plec kombinuje rajčatový protlak, jemnou smetanu i zeleninu tak, aby šla perfektně s kynutým knedlíkem. Jak dosáhnout sametové konzistence a správného vyvážení?
Marinovaná krkovice pečená na cibuli: Šťavnatý oběd s křupavými bramborami
Chcete šťavnatou vepřovou krkovici, která se v marinádě pod pokličkou skoro sama promění v měkké maso, a k tomu křupavé brambory z jednoho plechu? Jak docílit dokonalé kůrčičky, správně propečené cibule a zlatavých brambor?
Neodolatelná obložená krkovička na plechu s brambory
Chcete rychlý rodinný oběd bez hromady nádobí? Krkovičku s bramborami, žampiony a sýrovou krustou upečete v jednom plechu: šťavnaté maso, jemná zelenina a krémová smetana. Jak chutná dokonalý „všechno na plech“ recept?
Zapečené těstoviny se šunkou a sýrem: Rychlý rodinný recept
Připravte si lahodné zapečené těstoviny se šunkou a sýrem! Náš rychlý a jednoduchý recept je ideální pro každodenní oběd i večeři, kterou si zamiluje celá rodina.
Pikantní krkovice: Šťavnaté maso z remosky s nádechem ajvaru
Chcete poctivý oběd, který se skoro sám udělá, ale přitom bude výrazně šťavnatý a lehce pálivý? Pikantní krkovice z remosky s ajvarem, sterilovanou zeleninou a chilli omáčkou získá hustou salsu bez zahušťování—na co se těšit?
Vepřové nudličky na sójové omáčce s česnekovými bramborovými dukátky
Chcete rychlou večeři, která bude sytá, voňavá a plná kontrastů? Vepřové nudličky v marinádě ze světlé i tmavé sójové omáčky doplní křupavé česnekové bramborové dukátky. Jak na dokonale lesklou omáčku a křupnutí na pánvi?
Šťavnatá vepřová kotleta se zeleninou a kari: Rychlá pánev, která vás...
Kotleta na způsob stir-fry v kombinaci s barevnou zeleninou a šťavnatými pečenými bramborami je skvělým nápadem na rychlý oběd nebo večeři.
Švédské masové kuličky jako z IKEA: Vyrobte si oblíbenou pochoutku v...
Švédské masové kuličky ve smetanové omáčce: znáte je z IKEA, nebo si je rovnou doma uvaříte dokonale poctivě? Poradíme správný poměr masa, triky na šťavnatost i sametovou omáčku s dijonskou hořčicí a sójovou chutí.
Vepřová líčka na bílém víně se žampiony: Křehká delikatesa, která se...
Vepřová líčka na bílém víně se žampiony slibují maso, které se rozplývá na jazyku. Jak docílit sametové omáčky bez zbytečných triků a proč jim pomalé dušení tolik prospívá?
Vepřové plecko na kmíně: Poctivá česká klasika, která nikdy nezklame
Jak z obyčejných surovin vykouzlit vůni domácího oběda? Vepřová plec na kmíně se dušením promění v šťavnaté maso a tmavou omáčku, která si rozumí s jasmínovou rýží. Prozradíme postup i tipy, aby vám recept nikdy nezklamal.
Poctivé vepřové výpečky s domácím bramborovým knedlíkem a zelím
Vepřo-knedlo-zelo je klasika, ale zvládnete ho opravdu poctivě? Prozradíme recept na výpečky z plece a krkovice pečené do tmavé šťávy a domácí bramborové knedlíky vařené tradičně ve slupce. Jaké je tajemství dokonalého výsledku?
Fantastické bramboráčky se sýrem a česnekem – Během pár minut připravené!
Chcete rychlou večeři z pár surovin, která chutná skvěle a ještě voní po česneku? Připravte si fantastické bramboráčky se sýrem – křupavou kůrku a vláčné těsto zvládnete během pár minut. A co k nim příště přidat nebo obměnit?
Pravá tvarůžková smaženka s vajíčkem a jarní cibulkou: Bleskový recept
Milujete tvarůžky, nebo raději větráte, když se objeví na pánvi? Vyzkoušejte bleskovou pravou tvarůžkovou smaženku s vajíčkem a jarní cibulkou: jak docílit zlatavé krusty a udržet tvar díky hořčici i strouhance.