Ráno často rozhoduje o tom, jak bude vypadat celý den. A právě proto stojí za to začít ho něčím jednoduchým, chutným a zároveň trochu hravým. Tyto snídaňové květiny z vajec a rajčat připravíte během pár minut přímo na pánvi, ale na talíři vypadají jako malé kulinářské umělecké dílo.
Stačí pár půlek cherry rajčat, jedno vejce a vznikne efektní „květina”, která potěší nejen děti, ale i dospělé. Je to ideální tip na rychlou teplou snídani, když chcete z obyčejných surovin vytvořit něco, co vypadá opravdu krásně a zároveň skvěle chutná.
Co budeme potřebovat:
- 8 cherry rajčat (nebo podle potřeby)
- 2 vejce (kupte si je více a připravte si také například zapečené papriky s vejcem, slaninou a sýrem)
- sůl (podle chuti)
- petrželovou nať (nebo pažitku)
- máslo (nebo trochu oleje)
Jak budeme postupovat:
1. Příprava rajčat a tvarování květin:
Cherry rajčata rozkrojte na poloviny.
Na lehce vymazanou pánev vyskládejte 8 půlek rajčat do tvaru kruhu – vytvoříte první květinu. Vedle ní stejným způsobem vyskládejte dalších 8 půlek rajčat pro druhou květinu.
2. Přidání vajec a petrželové natě:
Nejprve rozlijte bílek kolem rajčat a až poté opatrně vložte žloutek do středu kruhu. Podle chuti osolte.
Pod každou květinu rozložte petrželovou nať nebo pažitku, aby vznikl efekt stonku a lístků. Smažte na mírném ohni, dokud bílky zcela neztuhnou a rajčata lehce nezměknou.
3. Podávání:
Podávejte ihned, ideálně s čerstvým pečivem nebo toastem.
Přejeme dobrou chuť!
Tipy:
- Sýrový střed: Posypte žloutek jemně strouhaným sýrem (čedar, mozzarella nebo parmazán). Při zahřívání se lehce rozpustí.
- Maso: Pod rajčata položte tenký plátek šunky, slaniny nebo salámu – vznikne sytější verze.
VIDEO NÁVOD:
🍳 Kam dál pro další nápady na snídani?
Rychlá snídaně nemusí být nudná. Stačí pár jednoduchých surovin a během chvíle připravíte jídlo, které zasytí a zároveň potěší. Pokud máte rádi podobně jednoduché snídaňové recepty, vyzkoušejte také tyto:
- 🥯 Skvělou volbou je bramborový bagel plný bílkovin, který je ideální jako vydatná slaná snídaně nebo rychlá svačina během dne.
- 🥪 Pokud máte chuť na domácí pečivo, určitě vyzkoušejte skládané kapsové sendviče z kynutého těsta, které jsou krásně nadýchané a skvělé na snídani i svačinu.
Protože den začíná nejlépe snídaní, na kterou se opravdu těšíte.
Tohle vypadá fakt roztomile a hlavně se to dá udělat rychle, přesně jak ráno potřebuji. Dala jsem navíc trochu sýra do středu a bylo to výborný.
Zkoušel jsem to pro děti a mě překvapilo, jak dobře drží tvar, když se opatrně vylije bílek. Jen bacha na teplotu, na vyšším ohni se to rychle přichytí.
Mně se líbí ten nápad s „květinou“, ale já radši dávám menší kousek másla, ať nejsou rajčata úplně rozbředlý. S toastem to chutnalo skvěle.
Za mě super snídaně na všední den, protože jsou ingredience úplně běžný. Přidala jsem pažitku, ale příště zkusím i šunku podle tipu, aby to víc zasytlo.
Nečekal jsem, že z cherry rajčat a vajec jde udělat tak hezký talíř. Chuťově to není žádná velká věda, ale ten vizuální efekt je top.
Tohle je přesně ten typ receptu, co zachrání ráno, když na to nemám trpělivost. Jen bych doporučila dát žloutek až úplně doprostřed, aby se neroztekla linka.
Mně to přišlo trochu pracnější než „pár minut“, hlavně když děláte dvě květiny naráz. Ale když si člověk předem připraví půlky rajčat, jde to rychle.
Snídani jsem udělala podle článku a děti se opravdu cpaly jen kvůli tvaru. Příště zkusím místo petržele pažitku, protože tu mám doma pořád.
Je to dobrý nápad, ale já bych to trochu dochutil – třeba troškou pepře nebo česneku. Bez toho je to takový jemný, což někomu může sedět, mně trochu méně.
Na rychlou večeři to taky funguje skvěle, třeba když se vrátíte pozdě. Rajčata lehce změknou a vejce drží pěkně tvar, takže se to dobře jí i rukama s pečivem.