Pokud hledáte nápad na jídlo, které je jednoduché na přípravu, ale přitom působí jako z restaurace, kuřecí závitky plněné houbami jsou ideální volbou. Jemné kuřecí maso, voňavé houby a lahodná náplň se spojují v dokonalý celek, který potěší celou rodinu. Tento recept se hodí jak na víkendový oběd, tak i na slavnostnější příležitosti – a navíc si ho můžete snadno upravit podle své chuti.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto kuřecí závitky!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto sushi závitky s lipií, červenou rybou a okurkou.
Výborný recept na kuřecí závitky:
Co budeme potřebovat:
- 300g hub
- 1 ks cibule
- 600g kuřecích prsou
- sůl, pepř
- 200g zakysané smetany
- petržel
Jak budeme postupovat:
1) Osmahneme si nakrájené houby.
2) Přidáme nakrájenou cibulku a orestujeme.
3) Kuřecí maso si nakrájíme ne tenké plátky a naklepeme.
4) Přidáme naší houbovou směs.
5) Srolujeme do závitku.
6) Nyní jednoduše osmažíme na oleji ze všech stran dozlatova.
7) Nakonec zalijeme smetanou, trochou vody. Osolíme a opepříme. Necháme pár minut dojít pod pokličkou.
Kuřecí závitky dělám podobně, jen dávám víc petržele do smetanové omáčky a vždycky to chutná jak v restauraci. Nejlepší je, když se houby nechají opravdu pořádně odpařit, ať to není vodové.
Přijde mi to jako skvělý oběd na všední den, hlavně když máte po ruce kuřecí. Já bych ale příště zkusil místo zakysané smetany lehce ředit i troškou vývaru, aby byla omáčka sametovější.
Vypadá to skvěle a líbí se mi, že je to celé rychlé a nenáročné. Houbovou náplň dělám vždycky s cibulí a troškou česneku, jinak mi to doma „nesedí“.
Závitky jsem zkoušel jednou a úplně mi utekla šťáva, takže doporučuju je po srolování dobře zpevnit (třeba párátkem). Jinak recept samotný je fakt jednoduchý a chutný.
Za mě super nápad na rodinný oběd, děti to snědly bez keců. Nejvíc oceňuju, že se to dá připravit i dopředu a pak jen krátce prohřát pod pokličkou.
Trochu mi přijde škoda těch 300 g hub, ale možná je to podle toho, jak jsou velké. Když dávám víc hub, tak závitky mají lepší „maso-houbovou“ chuť a omáčka je pak výraznější.
Pěkně to voní už při restování a smetana to krásně zjemní. Já přidávám trochu majoránky, ale i bez ní to zjevně funguje, jak je popsané.