štítek: od čtenářů

Chutná vám „poctivka“ z české kuchyně? Vyzkoušejte vepřové ledvinky na cibulce se špekem, které po namáčení do mléka získají jemnou chuť a voňavou omáčku. S čím je podávat – s rýží, nebo domácím knedlíkem?

Chcete rychlý domácí oběd s voňavým česnekem a křupavou krustou? Kuřecí maso v česnekovém těstíčku doplní jemná bramborová kaše — ale jak dosáhnout dokonalé šťavnatosti?

Jemné bramborové kluski, křupavá slanina a voňavá hříbková omáčka – ale jak je docílit tak, aby držely tvar a chutnaly poctivě jako doma? Připravte se na podzimní klasiku krok za krokem za necelou hodinu. 🍄🥔

Chcete rychlý a sytý oběd z jednoho pekáče, který chutná jako od hospody? Zapečené brambory s masem a zeleninou v bohatém koření doplníte domácí tatarkou – tak co všechno schová tenhle recept do 45 minut?

Kuřecí játra na víně se zeleninou a domácími hranolky: rychlá lahůdka, která voní po česneku, pepři a tymiánu. Jak docílit křehkosti jater a jaké víno zvolit, aby omáčka chuti dokonale spojila?

Vůně kynutého těsta, sladká povidla a máslo s rumem – tohle jsou poctivé domácí honzovky jako od babičky. Jak docílit nadýchané struktury a správného zlatého pečení krok za krokem?

Klasika, která chutná jako od babičky: vepřová pečeně s glazurou z kečupu a medu, brambory s máslem a čerstvá petrželka. Jak docílit krásně zkaramelizované omáčky a ideální přílohy během hodiny a kousku?

Voňavý kynutý koláč s meruňkami a krémovým tvarohem má jednu slabinu: mizí rychle. Jak docílit vláčného těsta a hladké náplně, aby byl nadýchaný a šťavnatý? Přijde i na jednoduchou drobenku a pečení na zlatou barvu.

Chcete doma upéct likérové špičky, které chutnají jako z cukrárny? Křehký piškot, jemný čokoládový krém s kapkou likéru a lesklá poleva—zvládnete krok za krokem i vy. Jak na správné piškoty, plnění a polevu, aby perfektně ztuhly?

Ruská vejce jsou studená klasika, která se nikdy nepřejí: krémová majonéza, vejce, šunka a kyselé okurky. Ale víte, jak je sladit, aby chutnala perfektně i doma? Přinášíme tradiční recept i tipy na lehčí i elegantní variantu.

Chcete si doma připravit kynuté knedlíky s povidly tak nadýchané, že se budou rozplývat na jazyku? Podle tradičního receptu Jany Jančíkové krok za krokem zvládnete kvásek, plnění i správné vaření v páře.

Chcete klasiku české kuchyně v originální „boloňské“ podobě? Boloňské hovězí závitky s voňavou kuřecí náplní, dijonskou hořčicí a křepelčím vajíčkem doplní tříbarevná rýže i lahodná omáčka. Jak chutnají a čím se liší od běžných závitků?

Toužíte po nadýchaných Míša řezech: kakaovém korpusu, jemném tvarohovém krému a lesklé čokoládové polevě? V receptu prozradíme, jak docílit vláčnosti, správnou konzistenci krému i polevy, aby se po prvním soustu staly vaším favoritem.

Chcete rychlou a zdravou večeři z cukety, která bude přitom opravdu sytá? Vyzkoušejte plněné cuketové placky s kuřecím masem, zeleninou a rozpečeným sýrem – voňavé, šťavnaté a hotové za pár minut. Jak si je připravíte podle jednoduchého postupu?

Jak vykouzlit rychlé, nadýchané palačinky, které nádherně voní skořicí a chutnají výborně s jahodovou marmeládou? Vyzkoušejte jednoduchý recept na tenké, vláčné placky – hotovo do půl hodiny, ideální na každé ráno.

Toužíte po sladké snídani, která krásně provoní celý byt a vydrží měkká i druhý den? Vyzkoušejte domácí kynuté makové rohlíky: snadné těsto, jednoduchý postup a dopečené loupáčky s nadýchanou střídou.

Kyselé, poctivé a s pořádným kouskem uzeniny – ale jak udělat čočku na kyselo tak, aby byla správně nakyslá a krémově voněla? Čeká vás klasický recept s vejcem, klobásou, okurkami i rychlým postupem krok za krokem.

Chcete si letos upéct vánočku, která je vláčná, nadýchaná a krásně provoní celý domov? Prozradíme tradiční recept podle staré domácí kuchařky – s máslem, rozinkami, mandlí a jemnou citronovou vůní.

Voňavé domácí rohlíky jako z pekárny: zvládnete je udělat doma tak, aby byly nadýchané, měkké a dokonale chutnaly? V článku najdete jednoduchý recept včetně kynutí i pečení a tipů na kůrku i variace se semínky.

Masové koule v rajské omáčce: klasika, která chutná jako domácí oběd od babičky. Jak z mletého masa vykouzlit šťavnaté koule a nadýchnout rajskou omáčku správnou jíškou, kořením a trochou octa?

Chcete rychlý moučník ve stylu Raffaello, který je jemný, vláčný a navíc se rozplývá díky smetanovému zalití? V článku najdete hrnkovou buchtu bez vážení s kokosem, tipy na vylepšení i snadný postup krok za krokem.

Kdo by nechtěl tu samou domácí sekanou jako od babičky – šťavnatou uvnitř a krásně zlatavou na povrchu? V článku najdete osvědčený recept z mletého masa s rohlíky, hořčicí a cibulkou i tipy, jak dosáhnout dokonale vláčné konzistence.

Mokrá kakaová buchta s kokosem je vláčná, čokoládová a připravená z běžných surovin. Nalijete teplou polevu a kouzlo chuť i vzhled promění během chvilky—zvládnete ji i vy během 15 minut přípravy?

Co takhle poctivý kuřecí závitek plněný klobásou, vejcem a okurkou, který se dusí v omáčce a chutná skvěle se šťouchanými brambory? Zjistíte, jak ho připravit rychle a dostat z něj maximálně šťavnatý výsledek.

Máte doma starší rohlíky a chuť na dezert, který voní po domově? Recept na domácí žemlovku s jablky, tvarohem a skořicí krok za krokem od zalití mlékem až po zlaté zapečení. Jen pak už bude otázkou, jak rychle zmizí z pekáče.

Hovězí roštěná na zeleném pepři v jemné smetanové omáčce a k tomu houskový knedlík – klasika, která vždycky funguje. Prozradí čtenářka trik na nadýchané knedlíky a správnou pepřovou chuť, nebo se to dá vyladit ještě líp?

Zahřejí vás vůně skořice a jemnost dýně? Vyzkoušejte křehoučké donuty s meruňkovým džemem: vláčné, sladkokyselé a jako z domácí pekárny. Jak dosáhnout dokonalého donutového tvaru a nadýchané střídky?

Kuřecí paličky, vepřová pečeně i brambory na jedné pánvi? Zvládnete to rychle, voňavě a s pořádnou dávkou česneku—jen hlídat správný čas pečení. Jak dosáhnout šťavnatého výsledku, aby se vše upeklo zároveň?

Chutná vám víc svěží borůvková sladkost, nebo jemná vanilka? Připravte si lehký a nadýchaný dort s vanilkovým krémem a šlehačkou – recept krok za krokem, který zazáří při každé příležitosti i jen tak.

Mrkvový dort nemusí být jen „zdravá náplast“ na sladké. Jak spojit vláčný korpus z mrkve, oříšků a čokolády s nadýchaným tvarohovo-karamelovým krémem tak, aby skvěle chutnal i voněl po skořici? Vyzkoušejte recept.

Jak připravit slané bulky, které si vezmete na výlet a přitom budou vláčné i na druhý den? V článku najdete recept na výletnice se dvěma náplněmi – zelnou s uzeným a masovou směsí – krok za krokem i s tipy na dochucení.

Chcete na nedělní stůl něco opravdu svátečního, ale přitom zvládnutelného? Plněná krůtí kapsa se špenátem, sušenými rajčaty a slaninou slibuje šťavnaté maso a výraznou náplň. Jak ji připravit a čím ji nejlépe servírovat s domácími hranolky?

Nekonečný kolotoč povinností ji pohltil tak, že zapomněla sama na sebe. Když manželova slova zasadila ránu, nastartovala změnu od jídelníčku po sebevědomí — ale co když to přinese i nový pohled mezi partnery?

Chutná sekaná s bramborem a dušeným zelím tak dobře i vám? Připravíme poctivou domácí verzi: šťavnatou sekanou s kmínem, k tomu vařené brambory a bílé i červené zelí, které provoní celý dům. Jak ji udělat krok za krokem?

Hledáte rychlý oběd plný barev a chuti? Kuřecí soté s mrkví, paprikou a pórem se připraví na pánvi během chvilky a skvěle chutná s rýží i bramborovou kaší. Jak ho dochutit, aby bylo šťavnaté a voňavé?

Může obyčejná dýně Hokkaido zazářit jako vláčná bábovka s kokosem a čokoládovou polevou? V tomhle receptu si ukážeme, jak z podzimní dýně vykouzlit krásný moučník na každou kávu i návštěvu.

Šubare neboli Ruské čepice: sladká kombinace piškotu, krémové náplně a kokosu, zakončená čokoládou. Jak docílit dokonalého slepení světlého a tmavého těsta a kdy jsou nejlepší k podávání?

Máte chuť na něco rychlého, voňavého a křupavého, ale nechcete trávit hodiny u sporáku? Vyzkoušejte rychlou pečenou kapustu se slaninou: stačí pár kroků, trouba to dopeče za vás. Jak dosáhnout zlaté barvy a křupavé slaniny?

Už jste letos vyrazili na houby a co vám letos roste v lese nejlíp? Podívejte se na nejlepší úlovky od našich čtenářů a zjistěte tipy, jak poznat jedlé druhy i začít správně.

Jak proměnit obyčejné cukety v křupavý zážitek? Vyzkoušejte smažené cukety v trojobalu se sametovou bramborovou kaší – rychlé, jednoduché a pokaždé spolehlivé pohoštění pro celou rodinu. Co dodat, aby chutnaly ještě víc?

Chcete omáčku, která bude přesně tak pálivá, kyselá nebo sladkokyselá, jak ji máte rádi? V článku najdete jednoduchý recept na domácí chilli omáčku s čerstvými papričkami, česnekem a rychlým zahuštěním.

Chcete o víkendu uvařit poctivou českou klasiku, která voní smetanou a česnekem? V článku najdete recept na šťavnaté kuřecí kousky s žampiony a kořenovou zeleninou i domácí houskové knedlíky. Necháte omáčku spíš jemně lehkou, nebo pořádně smetanovou?

Chcete si doma uvařit tradiční husí polévku, která voní celým domem a přitom chutná výjimečně? Prozradíme poctivý recept na jemný vývar i nadýchané játrové knedlíčky krok za krokem.

Měkké uvnitř a lehce křupavé na povrchu — domácí sušenky s kvalitní čokoládou, které si zamilujete k odpolední kávě. Jaké tajemství skrývá kombinace dvou druhů mouky a třtinového cukru?

Chcete lehkou slanou chuť, která se hodí na večeři i oslavu? Zkuste cuketovo-bramborovou roládu s ricottou, nivou a šunkou – vláčnou, pikantní a hlavně skvěle připravenou předem.

Už jste někdy zkoušeli domácí pečený kečup, který voní po karamelizované zelenině a chutná sladkokysele i kořeněně? V čem je lepší než kupovaný a jak z rajčat a paprik vykouzlit hustý základ? Vyzkoušejte recept krok za krokem.

Chutná letní večeře má mít snadnou přípravu a přitom zasytit – a přesně to slibuje cuketová omáčka s brambory. Jak ji z mladých cuket zahustíte jíškou, aby byla jemná, lehce stravitelná a skvěle chutnala třeba s vajíčkem?

Chutná kombinace cukety, jogurtu a ovocného džemu může být překvapivě návyková. Jak z nadýchaného těsta vykouzlit sladké lívance na sladkou snídani či dezert – a čím je dochutit Grankem a malinovým sirupem?

Voňavý recept na pečenou krkovičku s hříbky a řapíkatým celerem. Doplněné o dušenou rýži a okurkový salát tvoří výtečný domácí oběd jako od babičky.

Chcete si doma dopřát opravdu poctivý tažený štrúdl z tenkého ručně vytaženého těsta? Ukážeme vám krok za krokem přípravu, vytažení, plnění i pečení, aby byl křehký, voňavý a přesně podle tradice.