Kuřecí soté s barevnou zeleninou: rychlý oběd plný chuti

Rychlé, barevné a chutné – takové je kuřecí soté se zeleninou. Šťavnaté kuřecí maso se na pánvi zprudka orestuje spolu s mrkví, paprikou, cibulí a pórkem. Přidá se koření, trocha sójové omáčky a vznikne voňavé jídlo, které můžete podávat s rýží nebo bramborovou kaší. Ideální rychlý oběd či večeře pro celou rodinu.

⏱️ Příprava: 15 minut
🔥 Tepelná úprava: 20 minut
🍽️ Celkový čas: cca 35 minut
👨‍👩‍👧‍👦 Porce: 4

💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.

Kuřecí soté s barevnou zeleninou:

Co budeme potřebovat:

• 500 g kuřecích prsou nebo stehen
• 2 střední mrkve
• 1 červená paprika
• 1 zelená paprika
• 1 větší cibule (bílá nebo červená)
• 1 pórek
• 2 lžíce oleje
• 1 lžička sladké papriky
• sůl, pepř
• 2 lžíce sójové omáčky
• trochu vody nebo vývaru

Jak budeme postupovat:

1. Příprava surovin:
Kuřecí maso nakrájejte na nudličky, mrkev na hranolky, papriky na proužky a cibuli i pórek na kolečka.

2. Restování masa:
Na pánvi rozehřejte olej, přidejte kuřecí maso, osolte, opepřete a krátce orestujte dozlatova. Poté přidejte sladkou papriku a promíchejte.

3. Přidání zeleniny:
K masu přidejte mrkev a cibuli, chvíli restujte. Pak vsypte papriky a pórek. Restujte, dokud zelenina nezměkne, ale zůstane křupavá.

4. Dochucení:
Přilijte sójovou omáčku a trochu vody či vývaru, aby vznikla jemná šťáva. Promíchejte a krátce poduste.

5. Podávání:
Podávejte s rýží nebo s jemnou bramborovou kaší. Na talíři můžete dozdobit čerstvou zeleninou.

Přejeme dobrou chuť!

Tipy na vylepšení

• Pokud máte rádi pikantní chuť, přidejte trochu chilli nebo feferonku.
• Výborně se hodí i cuketa nebo žampiony.
• Místo sójové omáčky zkuste teriyaki – pokrm získá jemně nasládlou chuť.

Časté dotazy:

Mohu použít i jiné maso?
Ano, skvěle se hodí i krůtí maso nebo vepřová panenka.

Co je nejlepší příloha?
Kromě rýže zkuste bramborovou kaši, kuskus nebo těstoviny.

Dá se soté připravit předem?
Ano, v lednici vydrží 1–2 dny a snadno ho ohřejete na pánvi.

Přejeme dobrou chuť!

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!