Lukáš Neudert
Nejlepší domácí buřtguláš: Hustá omáčka a dokonalá chuť díky základu na...
Chcete buřtguláš, který má hustou omáčku bez mouky a jíšky a chutná jako od babičky? Tajemství je v pomalém základu na sádle, hodně cibuli, koření a správně měkkých bramborách. Jak na dokonalou konzistenci krok za krokem?
Poctivé hovězí na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem: Dokonalý sosík...
Jak docílit, aby bylo poctivé hovězí na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem tak měkké, že se rozpadá na jazyku — a přitom měl sosík hustotu bez mouky i jíšky? V článku prozradíme trik s cibulí, česnekem a pomalým pečením.
Poctivé kynuté koláče s tvarohem, mákem a slívami
Jak udělat poctivé kynuté koláče s tvarohem, mákem a slívami tak nadýchané, že vydrží skvělé i druhý den? Prozradíme recept i babiččinu drobnost s rumem, správné kynutí, plnění a pečení do zlaté drobenky.
Roztomilá velikonoční kuřátka z kynutého těsta: Voňavé sváteční pečení
Hledáte recept na velikonoční pečení, které bude zároveň voňavé, krásné a zvládne ho i začátečník? Roztomilá kuřátka z vláčného kynutého těsta, s mandlovými zobáčky a rozinkovými očky, slibují jarní radost na talíři. Jak na ně krok za krokem?
Sladcí velikonoční zajíčci s Nutellou a jahodami: Bleskový dezert z listového...
Hledáte rychlý a efektní velikonoční dezert, který vypadá jako z cukrárny? Křupaví sladcí zajíčci z listového těsta s Nutellou a jahodami zabere jen 25 minut. Jak na dokonalé „hnízdečko“ pro náplň a aby čokoláda nesjela?
Blesková krůtí minutka s pórkem a rýží
Nestíháte a lednice je prázdná? Za dvacet minut vykouzlete krůtí minutku s pórkem, kapí a sójovou omáčkou, která se nádherně leskne. A jaký tajný trik s česnekem promění omáčku v opravdový hit?
Křupavé bramboráky se slaninou: Staročeský recept z brambor, u kterého se...
Křupavé bramboráky se slaninou jsou u nás skoro jako národní sport: jak poznat správnou konzistenci a vyždímat brambory bez toho, aby z nich vznikla tuhá „guma“? Vypátráme staročeský recept, kde rozhoduje česnek, majoránka a hlavně trik s vodou.
Slaní velikonoční zajíčci z listového těsta: Bleskové pohoštění s mozzarellou a...
Čím překvapit koledníky nebo večerní návštěvu, když nebudete péct jen sladké? Křupavé slané zajíčky z listového těsta s mozzarellou a rajčátky zvládnete za pár minut v troubě. Jak na ně, aby se nenafoukly a krásně vyběhly?
Domácí krůtí čína s hranolky
Chcete domácí krůtí čínu, která je měkká, šťavnatá a hotová do 20 minut? Prozradíme tajemství sametování s bílekem, rychlé restování i závěrečné zahuštění omáčky, aby vznikla lesklá glazura. Jaké zeleninu vyměníte podle toho, co máte v lednici?
Pečený bůček po asijsku, který se rozpadá na jazyku s rýží
Klasický pečený bůček s česnekem a cibulí je jistota. Ale co kdybyste z něj udělali asijskou delikatesu, která se při nabírání doslova rozpadá a obalí se lesklou lepkavou glazurou s medem a sójovkou? Jak na to?
Vyrobte si stylového jarního zajíce z prázdné nádoby od aviváže, který...
Chcete originální jarní dekoraci, která nebude stát majlant a přitom bude mít šarm i udržitelnost? V článku si krok za krokem vyrobíte stylového obřího zajíce z recyklovaných materiálů—z prázdné nádoby od aviváže. Jak na to, aby krásně stál a rozzářil domov?
Křupavé kuřecí kousky v medovo-sojové omáčce: Sladko-slaná delikatesa z pánve
Máte chuť na asijskou večeři, ale nechce se vám stát u sporáku celé hodiny? Z kuřete vykouzlíte během 15 minut dokonale křupavé kousky díky triku se škrobem a vajíčkem a pak je obalíte v medovo-sójové lepkavé omáčce. Jak dosáhnout maximální křupavosti?
Jarní dekorace: Vytvořte si snadno slepičku z kartonu a vaty
Chcete si doma rychle navodit jarní atmosféru bez velkých nákladů? V článku najdete jednoduchý DIY návod, jak si z kartonu a vaty vyrobíte roztomilou slepičku na velikonoční výzdobu. Jaké detaily jí dodají ten správný „wow“ efekt?
Zapečený kuřecí plátek se sýrem: Rychlovka z trouby pro každý den
Máte chuť na oběd, který vypadá jako z hospody, ale zvládnete ho doma za pár minut? Zapečené kuřecí plátky se sýrem, šťouchané brambory a hlavně trik na hedvábnou omáčku bez moučných žmolků—kdo by nechtěl?
Nadýchaná peřinková buchta s pudinkem
Chcete víkendový dezert, co vypadá luxusně, ale zvládnete ho bez vážení a složitostí? Připravte nadýchanou peřinkovou buchtu: vláčné těsto, hustý čokoládový pudink i smetanová zálivka navrch. Jak docílit správné konzistence a dokonalé vrstvy?
Pikantní kuřecí nudličky s žampiony a mrkví: Sytá minutka s jemným...
Chutnají vám kuřecí nudličky jako večeře bez nápadu, nebo si je chcete konečně dopřát pořádně šťavnaté? V citronovo-sojové marinádě vznikne křehká pikantní minutka s omáčkou z žampionů a mrkve. Jak docílit husté omáčky bez žmolků?
Vytvořte si jarní dekorace na Váš stůl – 20+ úžasných inspirací...
Jaro se blíží a váš stůl na něj čeká? Nechte ubrus v šatníku a vytáhněte 20+ inspirací z přírodních materiálů, které udělají atmosféru bez zbytečných stovek za umělé dekorace.
Nadýchaný velikonoční věnec: Krásnější než mazanec, jednodušší než vánočka!
Čím letos oživit velikonoční stůl, když nechcete složitě plést ani trpět s praskajícím sladkým? Nadýchaný velikonoční věnec z jemného kynutého těsta složíte z kuliček – výsledek vypadá luxusně a chutná ještě líp. Jaký je fígl na dokonalou křupavou krustu?
Zapečená kapusta s těstovinami a šunkou
Zapečená kapusta s těstovinami a šunkou slibuje poctivý oběd z jednoho pekáče, který nasytí celou rodinu a nezruinuje peněženku. Chcete klasiku, která nepatří jen do polévky, ale dostane v troubě zcela nový rozměr?
Vytvořte si jarní věnec pomocí kartonu: Návod krok za krokem, který...
Chcete si jarní věnec bez velkých nákladů a přitom úplně podle sebe? V článku najdete jednoduchý návod krok za krokem, jak z obyčejného kartonu vytvořit rustikální dekoraci s přírodními prvky.
Dokonalá velikonoční nádivka: Nadýchaná peřina plná uzeného masa a jarních bylinek
Máte letos respekt z tradiční velikonoční nádivky, nebo ji poprvé vytáhnete z trouby? Uzené maso, jarní bylinky a trik se sněhem z bílků slibují křupavou kůrku i lehoučký „obláček“. Podaří se vám dokonalý recept krok za krokem?
Zasaďte rajčata do této směsi: Jednoduchý trik, který zastaví plíseň a...
Rajčata v červnu ještě krásně rostou, ale v srpnu stačí pár dešťů a plíseň je zničí během noci. Co když ale ochranu začnete už při sázení: stačí prý přidat do výsadbové jámy jednoduchou směs, která zpomalí plíseň a pomůže k dvojnásobné úrodě.
Křupavý moravský zelňák na plech
Už vás nebaví přepalovat olej u plotny a větrat celý byt? Vezměte si plech a zkuste moravský zelňák, který je křupavý, sytý a hotový během chvilky. Jak docílíte správné kůrky a nadýchaného výsledku bez bláta?
Úžasná jarní dekorace za pár korun: Proměňte starý karton a kousek...
Jaro volá po nových dekoracích, ale proč utrácet v obchodě? V článku vám ukážeme, jak z krabice od vína a kousku dřeva poskládat kouzelné 3D zaječí okno ve stylu farmhouse – krok za krokem, za pár korun.
Nevyhazujte ruličky od papíru! Jsou tajnou zbraní pro silné sazenice bez...
Nevyhazujete ruličky od toaletního papíru? Právě ty mohou zachránit vaše sazenice před šokem z přesazení a pomoci kořenům růst bez poškození. Jak si z obyčejné ruličky vyrobit bio-květináč a na co si dát pozor, aby se neobjevila plíseň?
Hrnečkové řezy Eskymo: Fantastický retro dezert s kokosovým krémem a zakysanou...
Pamatujete si na legendární kokosový nanuk Eskymo? Teď ho proměníte v hrnečkové řezy: vláčný kakaový korpus, nadýchaný kokosový krém z zakysané smetany a křupavé čokoládové cákance. Jak docílit perfektního krému bez sražení?
Odpad, nebo poklad? 5 domácích hnojiv, která nakopnou vaši zahradu k...
Vyhazujete doma „odpad“, který by mohl být nejlevnějším hnojivem pro vaši zahradu? Přinášíme 5 domácích receptů od kopřivové jíchy po vaječné skořápky a k tomu, jak je správně použít, aby půda i rostliny jely naplno.
Hrnečková bábovka na plech zalitá čokoládou: Vláčný mramorový zázrak, u kterého...
Bojíte se vyklápění mramorové bábovky, která jednou vyjde a podruhé se rozpadne? Vyřešíte to hrnečkovým těstem na plech: vláčné mramorové, rumové rozinky, čokoládová poleva a ořechy s kokosem. Jak na to za 10 minut?
Tajemství rekordní úrody rybízu: Jak ho správně pohnojit na jaře pro...
Rybíz často roste, ale proč pak dává jen malé a kyselé plody? Začněte na jaře správně: kdy přidat dusík, čím podpořit kvetení a jak „kvasnicovým dopingem“ vytáhnout obří úrodu do plných kbelíků.
Banánová magie na zahradě: Proč letos nevyhazovat slupky do koše?
Máte doma přezrálé banány a slupky končí v koši? Letos je proměňte v přírodní biopalivo: banánová drť a „čaj“ mají podpořit kvetení, úrodu i odolnost rajčat, růží či rybízu. Jak je ale použít správně a na co si dát pozor?
Poctivý velikonoční mazanec jako od babičk: Krok za krokem i s...
Chcete poctivý velikonoční mazanec jako od babičky: obří, nadýchaný a bez rozjetí do placky? V článku najdete recept krok za krokem včetně fotopostupu pletení i fíglů, jak docílit perfektní zlaté koruny a kříže.
Skořice v zahradě: Proč na ni babičky nedaly dopustit a co...
Používáte skořici jen do kuchyně, nebo jí můžete pomoct i v zahradě? Opravdu funguje proti padání sazenic, plísním v květináči nebo ranám po řezu — a co říká na její účinky věda?
Nadýchané domácí loupáky s mákem: Bleskový hrnečkový recept, který provoní celý...
Kdo by odolal vůni čerstvých loupáků s mákem? Hrnečkový recept na nadýchané domácí pečivo zvládnete i bez vážení a kynuté těsto vás nezaskočí. Jak na bleskový kvásek, tvarování i dokonalou zlatou kůrku?
Bleskové čínské nudle s kuřecím masem: Rychlá večeře z jedné pánve
Nestíháte večeři a máte doma jen zbytky z lednice? Tento recept na bleskové čínské nudle s kuřecím masem a křupavou zeleninou slibuje trik šéfkuchařů pro dokonalý šmrnc za 15 minut—jak se k němu dostat?
Nejjednodušší hrnečkový beránek
Velikonoce bez beránka? To snad nejde. Bojíte se ale zdlouhavého tření hmot, složité přípravy i toho, že se vám z formy „zrodí“ puzzle místo sladkého koláče? Mrkněte na nejjednodušší hrnečkový beránek s rumem, citronem a fíglem proti uhnuté hlavě!
Křupaví velikonoční zajíčci z listového těsta: Roztomilý bleskový dezert s vanilkovým...
Chcete velikonoční dezert, který vypadá jako z francouzské cukrárny, ale zvládnete ho během chvilky? Roztomilí křupaví zajíčci z listového těsta s vanilkovým krémem a jahodami ukážou, jak na to krok za krokem.
Křehké velikonoční Boží milosti podle babičky
Objevte recept na tradiční velikonoční boží milosti – jemné smažené těsto s rumem, smetanou a citronovou kůrou, které se rozplývá na jazyku. Dokonalá chuť z dětství!
Geniální pečené brambory, které dělám 3x týdně: Křupavá příloha, kterou rodina...
Už vás omrzely obyčejné vařené brambory? Vyzkoušejte pečené plátky z plechu s tymiánem a paprikou: křupavé, zlaté a neskutečně návykové. A jak docílit té pravé křupavosti, aby nezmizely dřív, než se prostře stůl?
Blesková večeře z jednoho plechu: Šťavnaté kuřecí kousky s křupavými bramborami...
Když máte hlad, ale nechcete stát u sporáku a pak mýt hromadu nádobí, přijde na řadu jeden plech. Jak vykouzlit šťavnaté kuřecí kousky, křupavé brambory a žampiony v kořeněné směsi za pouhých 10 minut přípravy?
Nejlepší jablečný koláč „pro líné“: Křehké těsto se doslova rozplývá na...
Chcete jablečný koláč, který se dělá během chvilky a křehké těsto se rozplývá na jazyku? A víte, proč se má jablka předem vyždímat, aby se koláč nerozmočil? Připravte si „koláč pro líné“ krok za krokem i s tajemstvím vlašských ořechů.
Křupavé bramboráčky z vařených brambor plněné šunkou a sýrem: Geniální večeře,...
Klasické bramboráky máte rádi, ale odmítáte strouhat syrové brambory u sporáku? Vylepšená verze z vařených brambor bude na povrchu dokonale křupavá a uvnitř šťavnatá—navíc se šunkou a rozteklým sýrem. Dokážete odolat?
Krémové zapečené těstoviny se slaninou a sýrem: Blesková večeře z jednoho...
Chcete rychlou večeři z jednoho pekáče, která bude krémová, s křupavou krustou a šťavnatými rajčátky? Recept na zapečené těstoviny se slaninou a sýrem slibuje bleskovou přípravu i minimum nádobí. Jak dlouho vám vystačí?
Šťavnatá domácí sekaná narvaná sýrem:
Zkoušeli jste někdy domácí sekanou narvat sýrem tak, aby uvnitř krásně roztekl a maso zůstalo šťavnaté? V našem rodinném receptu vás čeká půl kila goudy a jeden řeznický trik, který zabrání prasknutí šišky v troubě.
Poctivý kuřecí vývar s domácími drožďovými knedlíčky
Co uděláte se zbylou kuřecí kostrou po nedělním pečení? Připravte poctivý silný vývar a k němu nadýchané domácí drožďové knedlíčky, které voní majoránkou a česnekem. Jak na správně čirý vývar i perfektní konzistenci těsta?
Velikonoční beránek z nadýchaného těsta
Vyklopí se velikonoční beránek bez katastrofy? Letos jsem zkusila nové přiklápěcí silikonové formy a recept na vláčné citronovo-rumové těsto se sněhem jako obláček. Prozradím přesný postup, teploty i zlaté pravidlo, které rozhoduje o perfektním výsledku.
Bleskové listové obláčky s Nutellou a Mascarpone: Luxusní dezert za pár...
Chybí vám čas i chuť na složité pečení, ale chcete luxusní dezert? Z listového těsta vzniknou během 15–20 minut bleskové obláčky s krémem z mascarpone a Nutelly—vyšleháte, naplníte a můžete servírovat. Jak dosáhnout vysokých, zlatavých lístků?
Legendární „Žravé řezy“ s mandarinkami a zakysanou smetanou: Lehký a svěží...
Hledáte lehký ovocný dezert, který není přeslazený ani hutný? Žravé řezy s piškotem, zakysanou smetanou, mandarinkami a pudinkovým želé vás kouskem odradit nenechají. Jak dosáhnout dokonalých vrstev a řezu, co drží tvar?
Proměňte starý proutěný koš v jarní dekoraci, která rozzáří váš domov
Máte doma starý proutěný koš a nevíte, co s ním na jaře? Ukážeme, jak ho snadno připravit, aby nepromokl, a poradíme tři osvědčené kombinace květin i tip na luxusní stylování.
Vyrobte si překrásné dekorace na jarní měsíce, které vás budou těšit
Chcete, aby vaše terasa, zahrada nebo balkón konečně promluvily jarní náladou? Zjistěte, jak z březového dřeva, větviček a mechu snadno vyrobit originální dekorace a přidat kouzlo velikonočních motivů bez velkých nákladů.
Staročeský trhaný „Camprat“: Zapomeňte na smažení u sporáku, tenhle bramborák z...
Stojí vám bramborák u sporáku za tu práci i za ten zápach oleje? Vyzkoušejte staročeský trhaný camprat – obří bramborák z pekáče, který se schválně „roztrhá“ a v troubě se stane 100× křupavějším. Jak ho upéct správně a co do něj přidat pro extra chuť?
