Tento jednoduchý a rychlý recept je ideální pro všední dny, kdy nemáte čas trávit hodiny v kuchyni. Těstoviny zapečené s kuřecím masem, smetanou a sýrem jsou syté, lahodné a chutnají celé rodině.
Ingredience:
- Těstoviny (penne, fusilli nebo jiné) – 300 g
- Kuřecí prsa – 300 g
- Smetana na vaření (min. 12%) – 250 ml
- Olej – 2 lžíce
- Sůl a pepř – dle chuti
- Koření dle chuti (např. grilovací, uzená paprika, provensálské bylinky)
- Strouhaný sýr (eidam, gouda, čedar, mozzarella) – cca 150 g
- Česnek – 2 stroužky (volitelné)
- Čerstvá petrželka – na ozdobu
Postup:
1) Příprava těstovin: Uvařte těstoviny v osolené vodě podle návodu na obalu, sceďte a nechte stranou.
2) Příprava masa: Kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky, osolte, opepřete a ochuťte zvoleným kořením. Na pánvi rozehřejte olej a maso orestujte dozlatova. Pokud chcete intenzivnější chuť, můžete přidat prolisovaný česnek.
3) Příprava smetanové omáčky: Do smetany rozmíchejte koření dle chuti a případně i prolisovaný česnek.
4) Sestavení jídla: Do zapékacího plechu dejte uvařené těstoviny, přidejte orestované kuřecí maso a vše zalijte připravenou smetanovou omáčkou. Dobře promíchejte, aby se omáčka rovnoměrně rozprostřela.
5) Pečení: Posypte sýrem dle chuti a vložte do předehřáté trouby na 180 °C. Pečte přibližně 15–20 minut, dokud se sýr krásně nerozpustí a nezezlátne.
6) Servírování: Hotový pokrm posypte čerstvou petrželkou a ihned podávejte.
Tento recept na kuřecí maso pěti vůní vás přenese přímo do exotické Asie
Tipy:
- Pro výraznější chuť můžete do smetany přidat trochu nastrouhaného parmazánu nebo modrého sýra.
- Zeleninová varianta: Přidejte do pokrmu nakrájené žampiony, papriku, cuketu nebo sušená rajčata.
- Chutnější kůrčička: Pokud chcete křupavější povrch, ke konci pečení zapněte gril na pár minut.
Závěr:
Tento recept na těstoviny s kuřecím masem, smetanou a sýrem je skvělou volbou pro rychlý a chutný oběd nebo večeři. Jeho příprava zabere minimum času a potěší každého, kdo má rád sytá a krémová jídla.
To zapečení na 180 °C je přesně to, co potřebuju po práci—za chvíli hotovo a je to takové „komfortní“ jídlo. Dávám místo provensálských ještě trochu uzené papriky a je to super.
Recept vypadá dobře, jen mě vždycky štve, že těstoviny lehce nasáknou—nechávám je proto radši o minutu míň uvařit. Sýr pak udělá krásnou kůrčičku.
Dělala jsem to včera podle postupu a rodina to snědla do posledního sousta. Místo čerstvé petrželky jsem přihodila sušenou a stejně to mělo šmrnc.
Za mě dobrý „plechový“ tah, protože minimalizuje nádobí. Smetana na vaření 12% je podle mě akorát, ale kdo chce víc krémovosti, tak klidně přidat kousek smetanového sýra.
Nemám ráda moc česnek, takže ho vynechávám—i tak to chutná slušně. Nejlepší je, že to jde variovat se žampiony nebo paprikou podle toho, co zrovna mám doma.
Přijde mi, že 15–20 minut někdy nestačí, když je plech nacpaný, tak dám spíš 25 a je po problému. A gril na konec je za mě nutnost.
Ingredience jednoduché, což miluju, a hlavně to má chuť „hotovky“, co se dá dělat domácí. Já přidávám do smetany ještě trošku hořčice a sýr to hezky spojí.
Zkusila jsem i verzi s cuketou a bylo to lehčí, ale pořád syté. Jen bacha na sůl, protože sýr bývá dost slaný.
Super rychlovka na všední den, ale já bych trochu zkrátil přípravu masa—stačí krátce orestovat, ať se kuře nevysuší. Jinak drží recept logiku.
Zapečené těstoviny z plechu mám ráda, protože se to dobře ohřívá i na druhý den. Tahle kombinace kuře + smetana + sýr je jistota, i kdyby člověk vařil bez nálady.