Lukáš Neudert
Pravé české buchty s povidly: Nadýchané štěstí jako od babičky
Poctivé české kynuté buchty s povidly pečené tak, aby zůstaly nadýchané a vláčné. Tajomstvo je v dobre vypracovanom cestě a hustých povidlách, ktoré pri pečení nevytečú. Skvelé na nedeľné chvíle aj na návrat do detstva.
Jaká pánská trička jsou nejlepší na sport a cvičení?
Pri tréningu rozhoduje materiál: funkčné pánske tričká odvádzajú pot, nezťažknú a znižujú riziko prechladnutia. Poradíme, ako vybrať strih a dĺžku rukávov podľa toho, či posilňuješ, beháš alebo trénuješ vonku.
Vepřové kotlety na pivu s česnekem a hořčicí: Poctivá bašta z...
Vepřové kotlety na pive s cesnakom a horčicou sú ideálnou voľbou na nedeľný obed aj sýtú večeru. Mäso sa krátko zatiahne na cesnaku a potom sa pečie v pive s klinčekmi, kým nezmäkne a omáčka nezíska nádhernú chuť.
Celerovo-mrkvová pomazánka s vajíčkem: Vitamínová bomba, co chutná jako hostina
Celerovo-mrkvová pomazánka s vajíčkom je rýchla vitamínová „bomba“ zo syrovej zeleniny, ktorá prekvapí sviežou chuťou aj ľahkou textúrou. Syrový zeler je krehko chrumkavý, mrkva dodá prirodzenú sladkosť a majonéza s tvarohem či jogurtom z toho spravia malé sviatočné pohostenie.
Kynuté motánky s tvarohem a rumovými rozinkami: Nadýchaný luxus k ranní...
Klasické buchty môžete vymeniť za nadýchané kynuté motánky s tvarohom a rumovými rozinkami. Vďaka tomu, ako sa cesto stáča, sa plnka dostane do každého záhybu a pečivo chutí luxusne k rannej káve.
Buchta s čokoládovým pudinkem: Krémové pokušení se zakysanou smetanou
Hľadáte dezert, ktorý je vláčny, krásny na pohľad a hotový bez zložitého úsilia? Cik cak buchta kombinuje nadýchané cesto, hustý čokoládový puding liaty na surové cesto a sviežu vrstvu kyslej smotany. Po upečení vzniknú krémové „kapsy“ a mramorovanie.
Jemné francouzské řízečky se zakysanou smetanou: Rozplývají se na jazyku
Klasický trojobal někdy vysuší výsledek—co když ale nebudete řízek klepat, jen ho nakrájíte a obalíte v těstíčku ze zakysané smetany? Přijdou na řadu francouzské řízečky z jedné mísy: nadýchané, šťavnaté a bez zbytečného chaosu v kuchyni.
Hrníčkový Nutella dortík za 15 minut: rychlý čokoládový dezert bez pečení
Chcete si dát něco sladkého, ale nechce se vám zapínat troubu? Tento hrníčkový Nutella dortík slibuje hotový čokoládový dezert bez pečení už za 15 minut. Jak chutná vláčný kousek z jednoho hrnku?
Křupavé pečené mrkve s bylinkami: zdravější alternativa hranolků
Toužíte po křupavých hranolkách, ale raději v lehčí a zdravější verzi? Vyzkoušejte pečené mrkvové „hranolky“ s bylinkami, česnekem a uzenou paprikou, které zvenku pěkně křupnou a uvnitř zůstanou šťavnaté.
Rychlé tvarohové šátečky z listového těsta: Luxusní pohoštění bez námahy
Chcete rychlý sladký dezert, který vypadá luxusně, ale nezabere skoro žádný čas? Tvarohové šátečky z listového těsta s rumovými rozinkami a drobenkou jsou hotové za pár minut – a po upečení zmizí z plechu hned. Jak na dokonale krémovou náplň bez vytečení?
Poctivá velikonoční nádivka s uzeným masem a špenátem: Tradice na velký...
Velikonoce bez nádivky? Těžko. Jak udělat poctivou velikonoční hlavičku na velký plech z uzené krkovice, se špenátem místo kopřiv a s dokonale vláčnou i křupavou strukturou? Prozradíme triky i dobu pečení.
Velikonoční chlebíček s rumovým ovocem: Nadýchaný skvost v máslovém kabátku
Chcete velikonoční dezert, který není suchý a je pěkně vláčný? Tenhle chlebíček s rumovým ovocem se peče na lehké ruce a po upečení se doslova „opije“ máslem. Bude tak jemný skvost přesně podle vašich představ?
Zapečený bramborák z trouby: Křupavá dobrota bez smažení a zbytečného tuku
Milujete bramborák, ale štve vás smažení, mastné nádobí a čas u plotny? Zkuste zapečenou verzi z trouby, která je krásně vláčná díky smetaně a přitom připravená skoro bez práce. Jak dosáhnout křupavých okrajů bez zbytečného tuku?
Vyrobte si doma rozkošnou velikonoční dekoraci: Zajíc v košíku!
Blíží se Velikonoce a chcete něco roztomilejšího než jen obarvená vajíčka? Vyrobíte si doma zajíčka, který se schovává v mechu v proutěném košíku – snadno i pro úplné začátečníky. Pustíte se do toho?
Linecké řezy s tvarohem a ovocem: Křehké těsto a nadýchaná náplň
Linecké řezy s tvarohem a ovocem nemusí čekat na Vánoce. Tajemství křehkého efektu je v nastrouhaném těstě, které vytvoří mřížku, a v pudinkovém tvarohu, jenž zůstane pevný a vláčný. Víte, jak dosáhnout dokonalého řezu bez vytečení?
Jarní věnec, který pohladí po duši: Spojení něžných květů a přírodního...
Chcete vnést do domova jaro bez přeplácaných dekorací? Tento věnec z přírodního proutí spojuje něžné pivoňky, žluté květy a drobné detaily jako srdíčko a motýla. Kde ho zavěsit, aby vynikl na dveřích i vevnitř?
Jarní proměna zápraží: Jak vytvořit kouzelné koše, které vám budou sousedé...
Chcete na jaře vyzdobit zápraží tak přirozeně, že ho budou sousedé obdivovat? Poradíme, jak z proutěných košů, mechu a jarních rostlin vytvořit voňavé aranžmá s hyacinty i hnízdem. Jak na správné vrstvení krok za krokem?
Rychlé kuřecí placičky s kukuřicí: Šťavnatá večeře hotová za pár minut
Stíháte ve všední dny vymyslet rychlou večeři, která bude šťavnatá a křupavá? Kuřecí placičky s kukuřicí jsou hotové během pár minut a díky Solamylu nevyschnou—koření i zeleninu si přizpůsobíte, jak chcete. Jaký příchuť jim dáte vy?
Pudinková buchta s BeBe sušenkami a čokoládou: Dezert, který se rozplývá...
Chcete buchtu, která se po upečení nezastaví u křupavého korpusu, ale druhý den změkne jako luxusní dort? Pudinková buchta s BeBe sušenkami a čokoládou slibuje vrstvy, které nasáknou krémem—ale opravdu se tak rozplývají na jazyku?
Nadýchaná jahodová bublanina s drobenkou: Klasika „jako peří“ s voňavým vylepšením
Jahody jsou v plné síle, tak proč si na plech neupéct nadýchanou bublaninu „jako peří“? Čím ji uděláte opravdu lehkou a voňavou—třtinovým cukrem, špetkou skořice a křupavou drobenkou?
Šlehačkové koláčky s majonézou
Majonéza v koláčcích? To zní jako risk, ale šlehačkové koláčky s ní jsou prý nadýchané, vláčné i několik dní a fantasticky voní. Jak funguje emulgátor z majonézy a čím zaručit, že náplň nevyteče?
Plněná vepřová sekaná s kadeřávkem: Šťavnatá klasika v moderním kabátku
Zapomeňte na vysušenou sekanou bez chuti: jak ji udělat dokonale vláčnou, šťavnatou a přitom moderně „překvapivou“? V receptu na plněnou vepřovou sekanou s kadeřávkem se řeší šťavnatý základ, odležení i trik na hladký povrch.
Vláčná jogurtová buchta s ovocem: Třívrstvé potěšení z jednoho plechu
Vláčná jogurtová buchta s ovocem slibuje tři vrstvy potěšení z jednoho plechu: piškot, krémovou jogurtovou náplň a šťavnaté ovoce. Jak ji upéct tak, aby zůstala krémová a perfektně vláčná—i když jste časově na hraně?
Pomalu pečená krkovice na pivu a medu: Šťavnaté maso s bohatou...
Krkovice v troubě nemusí být jen „klasika“. Vydáte se s ní na pomalou cestu v pivu a medu: stačí správně zarestovat protlak a pak nechat omáčku zhoustnout do lesku. Jak dosáhnout té hospodské chuti, ale s rafinovanějším výsledkem?
Jablečné kynuté rolky s ořechy a polevou: Nadýchaná pochoutka s vůní...
Chcete jablečný dezert, který je nadýchaný, šťavnatý a vůní rumu provoní celý dům? Vyzkoušejte jablečné kynuté rolky s ořechy a citronovo-rumovou polevou – alternativu k závinu, která se navíc snadno servíruje.
Křehké domácí koláčky jako pírko: Tajemství pěti žloutků a vláčného těsta
Kynuté koláčky, co se rozplývají na jazyku: stačí pět žloutků a olej a je hotovo. Jak docílit křehkého, lehkého těsta a k nim správné drobenky i náplně? Pusťte se do receptu krok za krokem a zkuste to i vy.
Vepřová panenka s pečeným bramborem: Šťavnatá minutka se dvěma druhy omáček
Jak dosáhnout šťavnaté vepřové panenky, která se uvnitř nepřesuší ani při přípravě „na minutu“? Vyzkoušejte kombinaci zatažení na pánvi a dopékání v horkovzdušné fritéze spolu s dvěma omáčkami – čedarovou i houbovou.
Vláčná bábovka ze zakysané smetany: Jemný dezert s čokoládovými pecičkami
Chcete bábovku, která zůstane vláčná i druhý den a uvnitř schová čokoládové pecičky? Vláčná bábovka ze zakysané smetany kombinuje citronovou kůru, jemné těsto a sladké čokoládové finále — jak ji upéct krok za krokem?
Slaný závin se zelím a uzeným: Křupavá pochoutka k pivu i...
Jablka do závinů možná nepatří vždy. Co takhle slaný závin se zelím, uzeným masem a uzeným sýrem v křupavém kabátku? Připravíte ho rychle a bude ideální k pivu i jako snadná večeře.
Nejlepší piškotový korpus: Prověřený recept, který se dědí po generace
Tento piškotový korpus patří mezi ty nejlepší – je nadýchaný, vláčný a přitom dostatečně pevný, aby posloužil jako základ pro dorty i řezy.
Rychlá krůtí směs se zeleninou a těstovinami: Bleskový oběd „co dům...
Máte v lednici krůtí maso, pár paprik a jen půlhodinu na oběd? Připravte si bleskovou krůtí směs se zeleninou a těstovinami, která je lehká, barevná a díky sójové omáčce i worchesteru plná chuti.
Hrnková Raffaello buchta: Neuvěřitelně vláčný moučník, který zvládne i začátečník
Recept na bleskovou hrnkovou buchtu s kokosem, která chutná jako pralinky Raffaello. Jednoduchý postup, jak dosáhnout dokonalé vláčnosti pomocí smetany.
Fánky pečené v troubě: křehké domácí cukroví s vůní rumu a...
Křehké fánky pečené v troubě místo smažení – ale pořád s vůní rumu a vanilky? Připravte si domácí cukroví, které není tolik mastné, a přitom skvěle chutná i po vychladnutí. Získáte i lehce křupavý obal v cukru.
Langoše z řeckého jogurtu pečené v troubě – recept, který musíte...
Chcete langoše bez smažení, které jsou přitom měkké, rychlé a plné chuti? Vyzkoušejte recept na langoše z řeckého jogurtu pečené v troubě—stačí pár surovin a za chvíli máte hotovo. Jak na zlatavou kůrku a česnekovou polevu?
Sousedka nás neustále šmírovala. Když jsme ji nachytali, nevěřili jsme vlastním...
Na klidném předměstí se měla vařit idylka – jenže paní Nováková nás celé týdny sledovala až nepřirozeně. Když jsme ji v noci nachytali na zahradě u kompostéru, nevěřili jsme vlastním očím. Co vlastně hledala v našem odpadu?
Poctivý domácí mazanec s rozinkami a brusinkami: Tradice, která voní domovem
Poctivý domácí mazanec s rozinkami a brusinkami voní máslem, rumem i citronem. Jak dosáhnout jemné střídky, krásného objemu a lesklé zlaté kůrky? Vyzkoušejte recept na dva bochánky a krok za krokem zvládněte kynutí i pečení.
Skladování pelet pro maximální výdrž a výhřevnost
Pelety umí topit skvěle, ale jen pokud jim dáte správné podmínky. Jak skladovat pelety, aby si udržely výhřevnost, neprášily a nedegradovaly vlhkostí? A dá se skladovat i venku bez zbytečného rizika?
Nastrouhejte na plech jablka a zalijte těstem: Dokonalý víkendový koláč téměř...
Chcete dezert, který vypadá jako z cukrárny, ale zvládnete ho za pár minut? Nastrouháte jablka, zalijete nadýchaným těstem a za 25 minut řešíte jen to kouzelné obrácení. Upečete si víkendový jablečný koláč téměř bez práce?
Domácí burek z taženého těsta: křupavá balkánská pochoutka s jednoduchým těstem
Umíte si představit burek s tenkým, taženým těstem, které se dá vytáhnout skoro do průhledna – a přesto ho zvládnete bez kupovaného listového těsta? V našem receptu se krok za krokem dozvíte, jak těsto vytáhnout, naplnit a dopéct do křupava.
Nepečený mozaikový koláč jen ze 3 ingrediencí
Chcete efektní dezert bez pečení, který zvládnete jen ze 3 ingrediencí? V článku odhalíme, jak z křupavých sušenek a čokoládové ganache vytvořit mozaikový koláč, jenž po ztuhnutí v lednici chutná skvěle ke kávě.
Nejlepší koláčky, jaké jste kdy jedli: Recept, se kterým se stanete...
Připravte si poctivé domácí koláčky, které jsou symbolem české kuchyně.
Starodávný trik při výsadbě rajčat: Dejte „tohle“ do jamky a budete...
Chcete sklízet rajčata až do mrazů a vyhnout se žloutnutí, plísni i slabé úrodě? Jaký starodávný trik zahrnuje kopřivy do jamky a proč fungují i další jednoduchá pravidla pro zálivku a draslík?
Zálivka pro rekordní úrodu jahod: Stačí pár korun a tyto osvědčené...
Chcete z jahodníku sklidit rekordní úrodu bez drahé chemie? Prozradíme triky s medem pro opylení, přesný třífázový režim hnojení i přírodní postřiky, které ochrání plody před škůdci. Stačí pár korun—ale víte kdy a čím zalévat?
Posuňte obyčejné tousty na novou úroveň – tohle si určitě zamilujete
Máte po ruce jen pár surovin a chcete rychlou snídani, která zaujme celou rodinu? Z obyčejných toustů vykouzlíme zapečené tousty se sýrem a šunkou — stačí pár minut přípravy a křupavý výsledek z trouby.
Zázrak z krbu: 1 lžíce pod každý keřík a papriky nebudou...
Papriky vypadají zdravě, kvetou… a pak květy opadnou nebo se objeví černé skvrny na špičkách? Funguje vápník a draslík z krbu i opravdu stačí „1 lžíce“ na keřík? Prozradíme recept na šedé zlato z popela a sody i kdy ho dávkovat.
Klíšťata tento zápach nesnášejí: Přírodní trik, který doplňuje ochranu z obchodu
Mnoho lidí hledá spolehlivé a levné způsoby, jak se chránit před klíšťaty při procházkách v lese nebo v přírodě.
Blesková frgálová buchta na plech
Chcete frgálovou buchtu na plech, která vypadá efektně a přitom je snadná? Upečete měkké těsto s krémovým tvarohem, povidly a mákem krok za krokem – a zvládnete i kouzelné vzory na povrchu.
Tradiční mřížkový koláč s povidly: Bleskové křehké těsto z robotu
Víte, jak zní tradiční mřížkový koláč, když se máslové těsto v troubě potkává se švestkovými povidly? Připravíte ho bleskově z robotu – bez dlouhého hnětení i kynutí – a nakonec vznikne křehký koláč, který mizí, ještě vlažný.
Velikonoční beránek: Jak se z roztomilého symbolu jara nestane postava z...
Pečení velikonočního beránka může skončit buď nadýchaným krasavcem, nebo hororovou legendou z trouby. Jak zabránit tomu, aby mu upadla hlava, vyteklo břicho a neroztečly se „oči“ z dekorací? Přinášíme ověřené tipy, díky nimž uspějete.
Neodolatelný skořicový dezert z listového těsta
Milujete skořicové rolky, ale chcete dezert hotový během chvilky? Dvě vrstvy křehkého listového těsta, vanilkový krém a zlatá skořicovo-cukrová krusta: podaří se vám uříznout první kousek bez návyků?
