Recepty z hub patří k pokladům české kuchyně, ať už sáhnete po čerstvém úlovku z lesa nebo sušených zásobách. Chystáte poctivou bramboračku, houbovou omáčku k masu nebo hledáte tip na netradiční rizoto? Na této stránce najdete přes 300 chutných návodů. Pokud právě není sezóna lesních hub, podívejte se také na naše recepty ze žampiónů, které jsou dostupné po celý rok. Naše recepty vám ukážou, jak správně pracovat se sušenými i mraženými houbami, aby si jídlo zachovalo své aroma. Inspirujte se a uvařte si poctivou houbovou pochoutku právě teď!
štítek: Recepty z hub
Tento krémový zázrak zvládnete do 30 minut! Kuřecí na hříbkách, kterému...
Recept na vepřové plátky na hříbkách ve smetanové omáčce. Tradiční české jídlo s křehkým masem a krémovou omáčkou. Snadné na přípravu a ideální pro rodinnou večeři.
Vepřový plátek v houbové smetanové omáčce s liškami
Lahodný recept na vepřový plátek masa v houbové smetanové omáčce s liškami. Kombinace jemné smetanové omáčky a lišek vytváří bohatý a chutný pokrm, ideální pro speciální příležitosti.
10 nejlepších jedlých hub v České republice v září 2025: Kde...
Letošní zářijové houbaření v Česku láme rekordy – kde ale skutečně najdete nejžádanější jedlé druhy a kdy je sbírat nejlépe? Přinášíme výběr 10 favoritů, tipy na nejbohatší lokality i praktická pravidla, díky kterým si to užijete naplno.
Chystáte se o víkendu na houby? Podívejte se na AKTUÁLNÍ mapu...
Chystáte se o víkendu na houby, ale nevíte, kde to dnes opravdu roste? Podívejte se na aktuální mapu pravděpodobnosti růstu z ČHMÚ a zjistěte, kde čeká hřibové eldorádo a kde spíš jen procházka.
Jedovaté babky: Podívejte se mýtus s kapkou pravdy
Je babka opravdu jedovatá a může způsobit rakovinu? Mýtus vznikl kvůli parazitovi, který se na první pohled snadno přehlédne—ale co je na tom pravdy a jak bezpečně vybírat mladé plodnice v lese?
Bedly na kmíně
Jak si doma připravit jednoduché bedly, které budou šťavnaté a voňavé bez zbytečného vaření? Restované na sádle s drceným kmínem a solí – ať už je pak stačí jen servírovat s pečivem. Stačí pár kroků.
Houbová směs na topinky
Chutná houbová směs na topinky nemusí být žádná alchymie. Jak z tvrdých hub, cibule, papriky a dvou druhů kečupu vykouzlit plnou, vyváženou chuť i když spěcháte? A dá se připravit do zásoby zavařením?
Někteří odříznou, jiní odšroubují: Lesníci vysvětlují, jak správně sbírat houby –...
Houbařská sezóna právě jede na plné obrátky – ale jak správně sbírat houby v praxi? Odříznout, nebo vykroutit? Lesníci vysvětlují, proč obě metody mohou být v pořádku, a přidávají tipy, na co si dát pozor.
To není fotomontáž: Houbař se vrátil z lesa s desítkami kilogramů...
Kdo by čekal, že z lesa se dá přivézt tolik hub? Adam Dobrowolski prý dorazil s deseti koši hřibů a lišek. Jak se takový královský úlovek podaří: počasí, lokalita nebo logistika?
Královský úlovek: Houbařka našla obřího hřiba, který váží rovné 2 kilogramy!
Může v lese vyrůst „král“ mezi mechem a borůvčím? Houbařka našla obřího hřiba vážícího rovných 2 kilogramy – ale co se s takovým gigantem dá v kuchyni udělat a jak ho poznat?
Největší chyba při mrazení hub: Kvůli ní je často musíme vyhodit
Houby jsou pokladem našich lesů – sbíráme je s radostí a ještě raději si vychutnáváme jejich chuť ve svých oblíbených jídlech. Jedním z nejběžnějších způsobů uchovávání hub je jejich mrazení, což nám umožňuje uchovat si jejich čerstvost až na několik měsíců
Pomalu dušené hovězí na víně s kořenovou zeleninou a krémovou bramborovou...
Boeuf Bourguignon už není jen francouzská legendární klasika: zvládnete si doma pomalu dusit hovězí v červeném víně s kořenovou zeleninou a žampiony? A jak dosáhnout krémové bramborové kaše, která omáčku dokonale doplní?
Letošní houbařská vlna: Dominantní druhy, které plní košíky
Letošní houbařská vlna po deštích láká k plným košíkům, ale víte, které druhy právě dominují a jak je bezpečně poznat? V článku najdete nejhojnější úlovky z českých lesů i praktické poznávací znaky, díky kterým naberete správně a bez rizika.
Kde právě rostou houby a co z nich uvařit: aktuální průvodce...
Kde přesně teď v roce 2025 houby rostou a kdy po dešti vyrazit do lesa? V našem průvodci najdete místa na sběr, bezpečnostní tipy i osvědčené recepty od topinky po paštiku.
Vynikající houbová směs na topinku: krémová vrstva a křupavé opečené houby
Jak udělat topinku, na které se snoubí sametová smetanová vrstva a křupavě opečené houby? V receptu na houbovou směs během půl hodiny získáte luxusní chuť i texturu—ideální večeře i víkendová mlsota.
Smaženice z hřibů s vejci: poctivá vůně lesa na talíři, kterou...
Chutná vám vůně lesa tak, jak si ji umíte představit na talíři? Smaženice z hřibů s vejci, máslovou cibulkou a kmínem je hotová za chvilku—ale víte, kdy solit a jak udělat vejce krémová?
Luxusní srnec na vínové omáčce se zeleninou a žampiony
Chcete si doma dopřát pravou delikatesu: srnčí maso v luxusní vínové omáčce se zeleninou a žampiony? Jak dosáhnout jemnosti, výrazné vůně a dokonalého zahuštění, aby si pochutnal celý stůl—s knedlíkem nebo bramborovými knedlíčky?
Houbová sezóna v plné síle: Kde rostou a tipy pro efektivní...
Houbařská sezóna v Jižních Čechách právě nabírá tempo: kde teď houby nejspíš rostou a které lokality stojí za výpravu? Prozradíme tipy, jak sbírat co nejefektivněji, na co si dát pozor a jaké druhy můžete čekat v lese.
Nevíte, co uvařit z hub? Máme pro vás seznam těch nejlepších...
Nevíte, co uvařit z hub a chcete něco opravdu dobrého? Přinášíme výběr nejlepších houbových receptů od krkovice přes kuřecí pokrmy až po rychlé one-pan varianty – co z toho dnes skončí na vašem stole?
Už jste vyrazili na houby? Prohlédněte si ty nejlepší úlovky, které...
Už jste letos vyrazili na houby a co vám letos roste v lese nejlíp? Podívejte se na nejlepší úlovky od našich čtenářů a zjistěte tipy, jak poznat jedlé druhy i začít správně.
Vepřová krkovice na slanině a houbách s bramborami a jarní cibulkou
Recept na vepřovou krkovici na slanině a houbách s bramborami s jarní cibulkou. Poctivé české jídlo ideální k nedělnímu obědu nebo večeři.
Grilovaná kuřecí prsa s houbami a kurkumovými brambory
Hledáte lehký, ale výrazný oběd, který nezabere půl dne? Grilovaná kuřecí prsa s houbami na ghí a voňavé kurkumové brambory – recept na šťavnaté maso, které chutná už po prvním soustu.
Připravte si vepřovou krkovici na houbách a smetaně, která je lahodným...
Objevte recept na vepřovou krkovici na houbách a smetaně – syté a chutné jídlo pro rodinné obědy nebo večeře. Sledujte náš krok za krokem průvodce a připravte si tuto výbornou večeři.
Aktuální houbařská mapa: kde teď rostou houby a jak je efektivně...
Kde teď v Česku opravdu rostou houby a jak se k nim dostat co nejrychleji? Využijte houbářskou mapu a tipy, kam vyrazit, kdy je nejlepší se sběrem začít a jak poznat ty nejčastější druhy i bezpečně se vyhnout záměnám.
Šťavnaté kuřecí kousky na smetaně s houbami + domácí houskové knedlíky
Chcete o víkendu uvařit poctivou českou klasiku, která voní smetanou a česnekem? V článku najdete recept na šťavnaté kuřecí kousky s žampiony a kořenovou zeleninou i domácí houskové knedlíky. Necháte omáčku spíš jemně lehkou, nebo pořádně smetanovou?
Marinovaná krkovice s volským okem, gratinovanými bramborami a houbovou omáčkou
Co kdybyste vzali šťavnatou marinovanou krkovici, přidali krémové gratinované brambory a vše korunili voňavou houbovou omáčkou? V článku najdete jednoduchý postup i tipy, jak vše připravit s předstihem bez stresu.
Minutkové kuřecí plátky na žampionech + opečené brambory: voňavý oběd do...
Kuřecí plátek na žampionech s opečenými bramborami je rychlý a chutný recept, který zvládne každý. Šťavnaté maso, lahodná omáčka a křupavá příloha tvoří dokonalý oběd!
Kuřecí placičky s houbami a zeleninou: šťavnaté, křupavé a hotové raz...
Vynikající kuřecí placičky s houbami a zeleninou: Jednoduchý recept na chutné kuřecí placičky se zeleninou a sýrem. Ideální pro rychlou večeři nebo jako pohoštění.
Pečená krkovička na hříbkách s řapíkatým celerem a dušenou rýží
Voňavý recept na pečenou krkovičku s hříbky a řapíkatým celerem. Doplněné o dušenou rýži a okurkový salát tvoří výtečný domácí oběd jako od babičky.
Vepřové na houbách: poctivá omáčka z jedné pánve, která voní lesem
Křehké vepřové nudličky a omáčka, která voní lesem—všechno z jedné rozpálené pánve. Necháš ji „do šťávy“, nebo ji zjemníš smetanou? Recept na houbový luxus do půl hodiny.
Hovězí roštěnka na víně s houbami
Chcete sváteční oběd, který voní po víně, houbách i jemné omáčce? Připravte si hovězí roštěnku na víně s krémovou cibulí a žampiony – a zjistěte, jak dosáhnout dokonale šťavnatého masa krok za krokem.
Obložená krkovička na plechu: Rodinný oběd, který změní Vaši neděli
Chcete nedělní oběd bez zbytečné námahy? Obložená krkovička na plechu s bramborami a žampiony se peče v jednom pekáči, ušetří čas i nádobí. Vezmete si k tomu ještě šťavnatou sýrovou krustu?
Pikantní ostrokyselá polévka s kuřecím masem a lesními houbami
Chutná vám asijská ostrokyselá polévka, ale chcete ji posunout na novou úroveň? V receptu s kuřecím masem a lesními houbami se potká ocet, chilli i jemná zemitost exotických druhů. Jaké houby vyzkoušíte jako první?
Pečená krkovička na hříbkách s dušenou rýží: Připravte si tento skvělý...
Voňavý recept na pečenou krkovičku s hříbky a řapíkatým celerem. Doplněné o dušenou rýži a okurkový salát tvoří výtečný domácí oběd jako od babičky.
Někteří odříznou, jiní odšroubují: Lesníci vysvětlují, jak správně sbírat houby
Odřezávat hřiby nožem, nebo je raději vykroutit z půdy? Lesníci vysvětlují, proč na technice nakonec tak nezáleží, a připomínají klíčová pravidla: sbírat jen známé druhy, nenechat zkažené kusy v koši a sbírat s respektem k lesu.
Vynikající těstoviny s mletým masem a chutnou omáčkou – jednoduchý recept
Jak udělat zapékané těstoviny s mletým masem, houbami a sytou omáčkou tak, aby byly šťavnaté a nahoře krásně zlaté? V jednoduchém receptu pro vás krok za krokem poskládáme vrstvy, omáčku z vajec a mléka i pečení do voňavé kůrky.
Plněné žampiony se šunkou a sýrem – rychlý předkrm i lehká...
Chutná večeře bez zbytečného trápení? Plněné žampiony se šunkou a sýrem slibují rychlou přípravu i zapečenou zlatavou kůrku. Jak udělat náplň, aby nebyly vodnaté, a čím je obměnit podle chuti?
Staročeský houbový kuba: Tradiční recept z krup a sušených hub, který...
Hledáte tradiční český pokrm, který vás zahřeje v chladných podzimních dnech? Vyzkoušejte houbový kuba z krup a sušených hub, který voní nostalgií a chutí našich babiček.
Zapečené bramborové placky s kuřecím masem, žampiony a sýrem – výtečná...
Hledáte rychlý a chutný recept na večeři? Zapečené bramborové placky s kuřecím masem, žampiony a sýrem jsou ideální volbou pro každého, kdo si chce pochutnat na sytém a voňavém jídle.
Hlíva ústřičná na smetaně s cuketou – rychlý a sytý oběd
Hledáte rychlý a sytý oběd, který potěší vaše chuťové pohárky? Vyzkoušejte lahodnou hlívu ústřičnou na smetaně s cuketou, která se skvěle hodí k čerstvému chlebu a je hotová za pouhých 30 minut!
Hokkaido gnocchi se smetanovo-žampionovou omáčkou
Hledáte lahodnou alternativu k tradičním bramborovým gnocchi? Vyzkoušejte jemné hokkaido gnocchi se smetanovo-žampionovou omáčkou, které potěší vaše chuťové pohárky a přinesou kousek italské kuchyně přímo na váš stůl.
Recept na mleté hovězí steaky s krémovou houbovou omáčkou a bramborovým...
Hledáte inspiraci na rychlou a chutnou večeři? Vyzkoušejte šťavnaté mleté hovězí steaky s krémovou houbovou omáčkou a jemným bramborovým pyré, které potěší vaše chuťové pohárky.
Šťavnaté kuřecí kousky na smetaně s houbami a domácími houskovými knedlíky
Chcete si dopřát kulinářský zážitek plný chutí a vůní? Připravte si šťavnaté kuřecí kousky na smetaně s houbami a domácími houskovými knedlíky, které okouzlí nejen vaše chuťové buňky, ale i duši.
Vyzkoušejte tato skvělá kuřecí prsa ve smetanovo-houbové omáčce!
Hledáte rychlý a chutný recept na víkendový oběd? Vyzkoušejte kuřecí prsa ve smetanovo-houbové omáčce, které potěší vaše chuťové pohárky!
Krémové tagliatelle těstoviny s houbovou omáčkou, mletým masem a petrželkou
Hledáte recept na vydatné a chutné jídlo? Vyzkoušejte krémové tagliatelle s houbovou omáčkou, mletým masem a čerstvou petrželkou, které potěší vaše chuťové pohárky a zahřejí vás na duši.
Gurmánská pečená masová roláda s houbami, cibulí a sýrem
Hledáte lahodný a jednoduchý pokrm, který potěší celou rodinu? Vyzkoušejte tuto šťavnatou masovou roládu plněnou houbami, cibulí a sýrem, která se peče v alobalu a zaručuje skvělou chuť a měkkost masa.
Recept na těstoviny s lilkem, slaninou a houbami v rajčatové omáčce
Hledáte inspiraci na rychlý a chutný oběd? Vyzkoušejte těstoviny s lilkem, slaninou a houbami v rajčatové omáčce, které potěší vaše chuťové pohárky a nezaberou mnoho času na přípravu.
Plněné bramborové kapsy s houbovou náplní a česnekem
Hledáte inspiraci na chutný a sytý oběd? Vyzkoušejte plněné bramborové kapsy s houbovou náplní a česnekem, které potěší vaše chuťové pohárky a zahřejí vás v chladných dnech.
Plněné houbové kloboučky se sýrem, rajčaty a česnekem
Hledáte rychlý a chutný recept na večeři nebo originální předkrm? Plněné houbové kloboučky se sýrem, rajčaty a česnekem vás nadchnou svou jednoduchostí a výraznou chutí.
Jemná vepřová panenka v krémové hořčičné omáčce s houbami
Hledáte rychlý a chutný recept na vepřovou panenku? Vyzkoušejte jemnou vepřovou panenku v krémové hořčičné omáčce s houbami, která potěší vaše chuťové pohárky a je ideální pro každou příležitost.
