Recepty z vepřového masa jsou základem poctivého českého oběda. Chystáte se péct vepřovou krkovici nebo připravit rychlé kotlety? U nás najdete stovky prověřených návodů. Máme pro vás tipy na guláše, řízky i jídla z jednoho pekáčku. Naše recepty z vepřového masa vám zaručí, že výsledek bude vždy šťavnatý. Naučíme vás správné postupy pro dušení, pečení i smažení. Inspirujte se našimi recepty a potěšte celou rodinu poctivým jídlem!
štítek: Recepty z vepřového masa
Masová roláda s bramborovou kaší a cibulovou omáčkou: šťavnatá klasika
Chcete domácí klasiku, která chutná jako ze zámku? Masová roláda s bramborovou kaší a cibulovou omáčkou spojí vláčné mleté maso, zeleninovou náplň i sametovou omáčku z výpeku – ale jak docílit té správné šťavnatosti?
Šťavnatá krkovička s pepřovou omáčkou a fazolkami na slanině
Chcete šťavnatou krkovičku jako z restaurace, ale jen za 30 minut? Zjistíme, jak připravit pepřovou omáčku plnou chuti a fazolky se slaninou tak, aby vše perfektně ladilo. Chutná lepší než čekání u sporáku?
Asijský bůček v karamelové omáčce: Lepkavá a pikantní dobrota, která vás...
Bůček jde udělat i jinak než s kmínem a česnekem. Chcete sladko-slanou karamelovou glazuru s chilli, zázvorem a bílým vínem, která se na jazyku rozplývá? Připravte asijskou verzi v husté sójovo-ústřicové omáčce.
Pikantní vepřové nudličky se zeleninou a domácí majonézou: Hospodská klasika v...
Chcete hospodskou klasiku, ale v top kvalitě? Vepřové nudličky s paprikou, nakládanými okurkami a domácí majonézou budou díky solamylu neuvěřitelně křehké. Přidáte správnou pikantnost i křupavé hranolky z trouby?
Fantastické masové placky: Jsou šťavnatější než karbanátky a hotové raz dva
Toužíte po masových placičkách, které budou šťavnatější než karbanátky, a přitom hotové raz dva? Zkuste vepřové krájené na kostičky obalené v těstíčku ze zakysané smetany — křehké uvnitř, křupavé na pánvi. Proč se někdy rozpadají a jak to vyřešit?
Zapečené vepřové kotlety s vynikající náplní: Tenhle recept musíte vyzkoušet
Zapečené vepřové kotlety s bohatou sýrovou náplní slibují šťavnaté maso, žampiony a minimum práce v kuchyni. Víte, jak připravit drážky na náplň a dosáhnout perfektního roztečení sýra?
Krkovice na žampionech se smetanovou omáčkou
Chcete rychlý recept na šťavnatou krkovici, která se sama změkčí v omáčce? Krkovice na žampionech se smetanovou omáčkou slibuje jemnou houbovou vůni a dokonale křehké maso—zkusíte ji s rýží, bramborami nebo knedlíky?
Vyzkoušejte recept na cikánskou vepřovou pečeni
Chcete si připravit pořádně šťavnatou cikánskou vepřovou pečeni s voňavou omáčkou z paprik, rajčat a feferonek? Jak správně osmažit maso, zahuštit vývar a dochutit kyselou okurkou a masoxem? Vyzkoušejte recept.
Obrácené řízky s bramborovou kaší a jablečno-mrkvovým salátem
Jak dostat řízky ještě křehčí a šťavnatější bez zdlouhavého pečení? Obrácený postup, pečení v omáčce z kečupu a hořčice, k tomu bramborová kaše bez mixování a svěží jablečno-mrkvový salát.
Marinované vepřové nudličky s kari a hořčicí: Maso, které se rozplývá...
Chcete vepřové nudličky, které jsou po pár minutách na pánvi dokonale měkké a šťavnaté? Připravte marinádu s kari, hořčicí a česnekem, nechte maso odležet a pak ho krátce obalte krémovým vejcem a škrobem.
Obložený vepřový řízek s Nivou a slaninou: Šťavnatá dobrota z trouby
Chcete vepřové řízky, které nebudou vysušené a budou krásně křehké? Zkuste šťavnatou verzi z trouby: rychle zatažené kotlety, Niva, slanina a zlatá sýrová kůrčička. Jak dosáhnout dokonalé šťavnatosti a s čím je servírovat?
Luxusní vepřové kotlety na houbách s bramborem
Chutná vám vůně lesních hub a k tomu křehké vepřové kotlety na smetanové omáčce? Máte v mrazáku zásoby, nebo právě vytáhli čerstvý úlovek? Naučte se rychlý recept, který zvládne každý a skvěle sedí i k bramborům.
Minutkové kotlety s parmazánovou omáčkou: Šťavnaté maso v sametovém krému
Vepřovou kotletu mnozí považují za suchou—jenže stačí minutkový postup a parmazánová omáčka ze smetany, která ji promění v sametový krém. Jak na šťavnaté maso a rychlou sýrovou omáčku hotovou dřív než se dovaří brambory?
Recept na pečené vepřové maso se špenátem a bramborem
Kdo by odolal české klasice: šťavnatému pečenému vepřovému na cibuli s česnekem a kmínem a k tomu sametovému špenátu s máslem a smetanou? Jak maso správně upéct, aby bylo měkké, a čím špenát dokonale zjemnit, aby vše chutnalo jako nedělní oběd?
Vynikající krkovice se žampionovou omáčkou a hranolky
Chutná krkovice žampionová omáčka s vínem opravdu tak skvěle a přitom hotová za chvíli? Opečete maso, necháte dojít a vznikne krémová omáčka plná vůní—včetně tipů, jak ji doladit. Jaké zvolíte hranolky?
Recept na vynikající vepřové plátky na žampionech, které si každý zamiluje
Užijte si vepřové plátky na žampionech, klasický a lahodný pokrm pro rodinné obědy nebo večeře. Tento jednoduchý recept vás provede krok za krokem přípravou výtečného jídla.
Vepřová krkovička na zelenině a bylinkách: Šťavnatá klasika z jednoho pekáče
Chcete nedělní oběd, který zvládnete bez hodin u plotny? Vepřová krkovička na zelenině a bylinkách se peče v jednom pekáči s cibulí, paprikou a rajčaty, takže vznikne hutná šťáva plná chuti. Jak ji doženete k dokonalému zlatému opečení?
Vepřové karé plněné kysaným zelím: Šťavnaté rolky se slaninou
Můžete mít vepřové karé měkké, šťavnaté a plné chuti – nebo skončí zase suché? Vyzkoušejte rolky plněné podušeným kysaným zelím a slaninou, které se pečou na zelném lůžku. Bude to vaše nová česká klasika na víkend?
Vepřové řízky „pod peřinkou“: Šťavnaté maso s uzeným sýrem a klobáskou
Chcete řízky, ale v jiné podobě než klasický trojobal? Vepřové karé zapečené pod bohatou „peřinkou“ z cibule, uzeného sýra a klobásy se smetanou má být šťavnaté až po poslední sousto. Vydrží rivalizovat s vaším oblíbeným receptem?
Šťavnatá krkovice zapečená se smetanovými bramborami a karamelizovanou cibulkou
Chcete sytý oběd z jednoho pekáče bez další přílohy? Krkovice marinovaná přes noc se zapeče ve smetaně, k tomu sladká karamelizovaná cibulka a brambory ochucené kari. Vydrží i druhý den stejně šťavnatá?
Sváteční vepřová pečeně s domácím knedlíkem a špenátem
Chystáte se na nedělní oběd, který provoní celý dům? Zvládnete vepřovou pečeni se zlatou kůrčičkou, dušeným špenátem a domácím bramborovým knedlíkem v utěrce bez osiznutí? Přinášíme recept i na triky našich babiček.
Zapečené vepřové plátky s paprikou a sýrem: Rychlá a šťavnatá večeře
Hledáte rychlou večeři z vepřového, která nebude suchá? Zapečené vepřové plátky s uzenou paprikou a sýrem se postarají o šťavnatost i zlatou krustu. Jak dosáhnout ideálního výsledku a jaké přílohy k tomu zvolit?
Marinované špízy v medu a pivu: Gurmánský zážitek z jednoho pekáčku
Toužíte po šťavnatých špízech z pekáčku, které nevyschnou a budou mít hlubokou chuť? Pomůže marináda z černého piva a medu a pečení na lůžku z cibule, slaniny a klobásy—vyjde z toho i omáčka k namáčení pečiva.
Vepřové závitky dušené v kysaném zelí: Sytá klasika s pikantním nádechem
Vepřové závitky dušené v kysaném zelí slibují sytou klasiku s pikantní omáčkou. Jak dosáhnout, aby bylo maso krásně měkké a chutě se do něj dokonale vsákly—s paprikovou pastou a bramborou na zahuštění?
Vepřové plátky s krémovou cibulovou omáčkou a opékanými brambory
Chutná vám víc cibule do masa, nebo do omáčky? Vepřové plátky se pečou na cibuli a česneku, pak se omáčka znovu zahušťuje a rozmixuje do sametové krémovosti. K tomu přijdou opékané brambory dozlatova – jednoduchý víkendový hit?
Vepřové špízy z pekáčku: Šťavnatý oběd s vůní libečku
Špízy nemusí skončit jen na grilu: co kdybyste je upekli v troubě na cibulovém základu se sádlem, aby byly maximálně šťavnaté? A jak docílit zlatého výpeku a voňavého libečku, které promění nedělní oběd v opravdovou českou klasiku?
Topinky s pikantní vepřovou směsí, sýrem a volským okem
Chcete rychlou večeři, která zasytí a zároveň pořádně štípne? Topinky s pikantní vepřovou směsí, rozteklým sýrem a volským okem mají říz, vůni i ten správný „chlapský“ tah. Jak je připravit krok za krokem?
Poctivý holandský řízek se sýrem
Suché mleté řízky už nechte být. Jak připravit poctivý holandský řízek, který je nadýchaný, sýrový a po rozkrojení šťavnatý—díky smetaně a muškátovému oříšku? A pomůže odležení v lednici proměnit jeho konzistenci?
Vepřové na česneku s tmavou cibulovou omáčkou a karlovarským knedlíkem
Vepřové na česneku s tmavou cibulovou omáčkou a karlovarským knedlíkem je recept, který stojí na jediné věci: trpělivosti s cibulí. Jak docílíte té správné, skoro „hospodské“ barvy bez jíšky? A zvládnete knedlík z rohlíků na paru?
Šťavnaté vepřové řízky na rajčatech: Křehké maso v jemné omáčce
Chuť na řízky, ale bez těžkého smažení? Zkuste šťavnaté vepřové plátky dušené v rajčatové omáčce s paprikou a česnekem, které se zahustí samy při pomalém probublávání. Jak dosáhnout křehkého masa a jemné konzistence bez zbytečného zahušťování?
Vepřové nudličky s hráškem a kukuřicí: Rychlý oběd z jedné pánve
Nestíháte, ale chcete teplý poctivý oběd? Vepřové nudličky s hráškem a kukuřicí se připraví během chvilky na jedné pánvi díky rychlému orestování a krátkému dušení. Jak docílit šťavnatého masa a chutné omáčky?
Pečená krkovička na francouzské hořčici: Šťavnatý oběd téměř bez práce
Chcete šťavnatou krkovičku, která se po upečení skoro rozpadá, a přitom vám nezabere celý den? Tajemství je v francouzské hořčici a jednoduché marinádě—stačí naskládat na plech a nechat troubu pracovat. Jak chutná tento oběd z jednoho pekáče?
Živáňská na plechu: Poctivý masový pekáč, který voní dálkou
Chcete poctivý víkendový oběd, který voní paprikou a uzeninou a nevyžaduje hlídání u plotny? Živáňská na plechu se peče „pod alobalem“ a chutě masa, brambor i klobásy se dokonale propojí. Jak docílíte křehkého výsledku?
Zapečená vepřová pečeně s bramborami: Sytý oběd z jednoho pekáče, který...
Chcete sytý rodinný oběd z jednoho pekáče, který nevyžaduje hodiny u plotny? Zapečená vepřová pečeně na bramborách nasákne kořením a rajčata s cibulí i majonézový sýr udělají neodolatelnou čepici.
Vepřová pečeně po cikánsku: Bohatá omáčka s lečem a hráškem
Jak udělat vepřovou pečeni po cikánsku tak, aby omáčka byla hustá, výrazně papriková a šťavnatá? V článku prozradíme recept na lečo s hráškem, voňavý základ se špekem i tipy, jak ji doladit k dokonalosti s jasmínovou rýží.
Pečený segedínský guláš: Tradiční chuť bez zbytečného míchání
Chcete segedínský guláš, který je křehký a sytý už na první lžičku – a bez připálených starostí? Otestujeme pečení v troubě: jak propojit vepřové, kysané zelí i koření tak, aby vznikla hustá, krémová omáčka.
Vepřová pečeně na smetaně: Jemná omáčka a chutná omáčka s těstovinou
Chcete poctivý nedělní oběd, který pohladí po duši? Vepřová pečeně na smetaně slibuje sametově jemnou omáčku s nádechem papriky—s čím ji budete nejraději podávat, s knedlíkem nebo s těstovinami?
Vepřové nudličky v Teriyaki omáčce s grilovanou zeleninou
Toužíte po rychlém asijském jídle z pánve, které chutná jako z bistra? Vepřové nudličky v teriyaki glazuře s grilovanou zeleninou i zahuštěnou omáčkou – a k tomu křupavé hranolky. Jak docílit správné karamelizace za pár minut?
Vepřové maso na kmíně a česneku s poctivou dušenou kapustou
Vrací vás vůně cibule, česneku a kmínu do dětství? Vyzkoušejte vepřové ve vlastní šťávě s poctivě dušenou kapustou – sytý český klasický recept, kde špek i správné dochucení hrají hlavní roli.
Vepřová krkovice na houbách a smetaně: Sytý oběd z jednoho pekáče
Jak docílit dokonale šťavnaté vepřové krkovice, která se rozplývá v houbovo-smetanové omáčce? V jednom pekáči spojíte sušené houby, cibuli a smetanu tak, aby chuť byla výrazná a omáčka sedla k rýži i knedlíkům.
Vepřové plátky na hořčici: Poctivá česká klasika, která nikdy nezklame
Hledáte nedělní oběd, který provoní celý dům a chutná jako z poctivé české restaurace? Vepřové plátky na hořčici jsou klasika, která se vždycky povede—jaké maso zvolit a jak docílit dokonalé omáčky a správné konzistence?
Domácí vepřová směs se zeleninou a hranolky: Křehké maso jako z...
Chcete domácí „čínu“ jako z asijské restaurace, ale bez kompromisů v chuti i kvalitě surovin? Vepřová směs se zeleninou dostane křehkost díky marinádě ze solamylu a žloutku—zjistěte, jak ji servírovat s křupavými hranolky.
Plněná vepřová panenka v kabátku ze slaniny: Luxusní rodinný oběd
Chcete z obyčejné vepřové panenky vykouzlit luxusní rodinný oběd, který vypadá i chutná jako z restaurace? Připravte plněnou roládu s orestovanými žampiony, hermelínem a křupavou slaninou. Jak ji správně zabalit a nepřepéct?
Poctivá bratislavská plec jako od babičky s houskovým knedlíkem
Jak chutná poctivá bratislavská plec „jako od babičky“, když se dusí do měkka a obalí ji bohatá rajská omáčka? V článku najdete osvědčený postup krok za krokem i tipy na zeleninu a smetanu, které z toho udělají nedělní hit.
Pečené vepřové maso se špenátem a bramborovým knedlíkem
Jak chutná český komfort v jednom pekáči? Pečené vepřové maso se špenátem a bramborovými knedlíky spojí pomalou pečeni s krémovým špenátem a karamelizovanou cibulkou. Připravíte si ho na víkend?
Vepřová kýta na houbách s bramborovým knedlíkem
Chutná vám domácí klasika s vůní lesních hub? V článku najdete recept na vepřovou kýtu na houbách s bramborovým knedlíkem – šťavnaté maso, aromatická omáčka i tipy na správné zahuštění.
Šťavnatá vepřová rolka s bohatou náplní
Chcete šťavnatý oběd, který vypadá skvěle a přitom se dá zvládnout bez stresu? Připravte plněnou vepřovou rolku se sýrem a cibulkou zabalenou do slaniny, obalenou do křupavé krusty – a k tomu dozlatova upečené hranolky.
Vepřové kotlety pod houbovou peřinkou se slaninou a sýrem
Užijte si luxusní večeři s vepřovými kotletami zapečenými se šunkou, sýrem a bohatou houbovou peřinkou. Tento jednoduchý recept vás provede krok za krokem přípravou výtečného jídla.
Vepřový hořčičný řízek zapékaný s anglickou slaninou
Recept na vepřový hořčičný řízek zapékaný s anglickou slaninou, skvělý způsob, jak připravit vepřové maso s výraznou chutí a šťavnatým výsledkem.
Pikantní krkovice na leču a slanině: Poctivý oběd z jednoho pekáče
Chcete krkovici, která bude šťavnatá, pikantní a hotová bez hodin u sporáku? Recept na krkovici na leču a slanině z jednoho pekáče ukáže, jak spojit vyuzenou slaninu, feferonku a bohaté lečo do poctivého oběda.
