Recepty z vepřového masa jsou základem poctivého českého oběda. Chystáte se péct vepřovou krkovici nebo připravit rychlé kotlety? U nás najdete stovky prověřených návodů. Máme pro vás tipy na guláše, řízky i jídla z jednoho pekáčku. Naše recepty z vepřového masa vám zaručí, že výsledek bude vždy šťavnatý. Naučíme vás správné postupy pro dušení, pečení i smažení. Inspirujte se našimi recepty a potěšte celou rodinu poctivým jídlem!
štítek: Recepty z vepřového masa
Přírodní vepřový plátek se žampionovou omáčkou a volským okem
Šťavnatý přírodní vepřový plátek, krémová žampionová omáčka a volské oko – ale tajemství je v tom, že maso dostane čas den předem. Jak dosáhnout křupavé kůrky a sametové omáčky bez zbytečné složitosti?
Skrytá krkovice: Šťavnaté maso pod bramborovou peřinou se smetanou
Skrytá krkovice pod bramborovou peřinou se smetanou slibuje křehké maso a luxusní sos z jednoho pekáčku. Vyloučí troubové sušení a smetana krásně zhoustne—jak dosáhnout dokonalého propečení i zezlátnutí brambor?
Zapečená krkovice s cibulí a dvojitým sýrem: Šťavnatá symfonie z jednoho...
Chcete šťavnatou krkovici z jednoho pekáčku bez podlévání a přehnané práce? Zapeče se pod cibulí a dvěma sýry do křehkosti, že nůž skoro nebudete potřebovat. Jak dosáhnout té dokonalé sýrové kůrky?
Vepřové plátky po znojemsku: Poctivá omáčka s chutí tradice
Vepřové plátky po znojemsku: ale co dělá omáčku opravdu znojemskou? Prozradíme, jak správně vyrestovat cibuli se slaninou, zvolit kyselé okurky a zahustit výsledek tak, aby se maso rozpadalo a chutnalo po tradici.
Plněný vepřový závitek se slaninou a vejcem: Poctivý domácí oběd
Chcete domácí oběd, který zasytí a zároveň zůstane krásně šťavnatý? Plněný vepřový závitek se slaninou a vejcem kombinuje nadýchanou náplň, křupavou slaninu a voňavou omáčku z výpeku. Jak ho připravit krok za krokem?
Poctivý záhorácký závitek: Šťavnaté maso se zelím a bramborovým knedlíkem
Chcete sytý oběd, který provoní celý dům? Záhorácký závitek kombinuje plátky slaniny, kysané zelí a poctivě dušené vepřové v sametové cibulové omáčce—s bramborovým knedlíkem. Jak docílit správné barvy a chuti?
Vepřové pikantní plátky „co dům dal“: Sytý oběd s fazolemi a...
Co kdyby z běžných surovin vzniklo syté jídlo z jednoho hrnce? Pikantní vepřové plátky s paprikami a dvěma druhy fazolí dostanou správnou šťávu i zahuštění a vy je zakončíte nadýchanou jasmínovou rýží. Jak na to krok za krokem?
Zapečená vepřová pečeně s bramborami a žampiony: Sytý oběd z jednoho...
Hledáte vydatný a chutný pokrm, který se připravuje snadno a zasytí celou rodinu?
Šťavnatá vepřová kotleta pod sýrovou peřinkou: Recept na zapečené plátky, které...
Objevte recept na zapečené plátky vepřové kotlety pod sýrovou peřinkou – chutné a syté jídlo pro rodinné obědy nebo večeře. Sledujte náš krok za krokem průvodce.
Vepřová panenka s nivovou omáčkou a sýrovými kroketami
Chcete uvařit něco, co doma chutná jako z prvotřídní restaurace? Vepřová panenka se sametovou nivovou omáčkou a domácí sýrové krokety slibují křupavost i krémovou lahodnost. Zvládnete tuhle sýrovou bombu bez zbytečných kompromisů?
Šťavnaté krkovičkové plátky na pórku a žampionech: Oběd, který se peče...
Chcete šťavnatou krkovičku, která se v troubě sama postará o výslednou měkkost? V tomto receptu se peče pod peřinkou z majonézy, pórku a žampionů – bude to ten oběd, co zachrání i všední den. Jak dosáhnout křehké omáčky bez vysušení?
Milujete rýži se šťávou? Těchto 11 receptů musíte zkusit
Milujete rýži se šťávou, která se do ní dokonale vsákne? V článku najdete 11 rychlých receptů od kuřecích a vepřových klasik až po asijské Kung Pao i pivovarskou baštu. Kterou šťavnatou kombinaci zkusíte jako první?
25 nejlepších minutek z pánve, které dokonale sedí k hranolkům
Máš v mrazáku hranolky a doma trochu masa, ale nechceš jíst pořád to samé? Vybíráme 25 minutek z pánve, které se v pár krocích promění v šťavnaté sosy i pikantní směsi přesně na namáčení hranolků. Jakou omáčku si dáš dnes?
Bleskové rizoto s vepřovým masem a hráškem: Šťavnatý oběd, který připravíte...
Hledáte recept na rychlé a chutné rizoto, které vás zasytí a zároveň potěší vaše chuťové pohárky? Vyzkoušejte tuto variantu s vepřovým ořechem, sladkou maďarskou paprikou, čerstvým chřestem a hráškem.
Poctivá Pivovarská bašta: Recept na vepřové maso tak křehké, že se...
Chcete vepřové maso tak křehké, že se bude rozpadat na jazyku? Pivovarská bašta spojuje pečení s cibulí, pórkem a pivem v jednoduchém receptu, který zvládnete během chvilky. Jak to chutná při prvním soustu?
Poctivý segedínský guláš a domácí houskový knedlík
Chutná segedínský guláš i druhý den ještě líp než první? Naučte se poctivý recept na sametovou omáčku se smetanou a nadýchaný domácí houskový knedlík, který nasaje každou kapku šťávy.
Vepřové nudličky s pórkem a česnekem: Šťavnatá minutka, která skvěle ladí...
Chcete rychlý oběd bez zdlouhavého stání u plotny? Vepřové nudličky s pórkem a česnekem se zprudka orestují, krátce podusí a vytvoří lahodnou šťávu, která je ideální k hranolkům. Jak dosáhnout správné šťavnatosti i křupavého výsledku?
Zapomeňte na klasické karbanátky! Pravý holandský řízek se sýrem je mnohem...
Holandský řízek má pověst klasiky, ale skutečný rozdíl dělá sýr, smetana a hlavně odležení. Co když vynecháte složité směsi a necháte vyniknout čistou chuť surovin? Připravte si šťavnatý pravý holandský řízek – krok za krokem.
Zapečená krkovice s nivou a cibulí: Šťavnatý oběd, který se peče...
Chcete šťavnatou vepřovou krkovici, která bude měkká jako dort a přitom chutná bohatě? Zapečete krkovici s cibulí, nivou a eidamem v jednom pekáči – a trouba vám udělá „luxusní sosík“. Stačí pár minut přípravy, nebo ne?
Domácí dušená mrkev s vepřovým masem: Chuť, která vás vrátí do...
Kdo říká, že mrkev nemůže chutnat jako doma? Vepřové na cibulce a dušená mrkev s máslem, muškátovým květem a jemným zahuštěním vytvoří neodolatelnou sladko-slanou omáčku. Přidáte brambory, nebo zvolíte jinou klasickou přílohu?
Vepřová krkovice na žampionech: Šťavnatá klasika se sametovou omáčkou
Chcete nedělní oběd, který se připravuje z jednoho hrnce a chutná luxusně? Vepřová krkovice na žampionech nabídne šťavnaté maso a sametovou omáčku, kterou nejlépe dorazí dušená rýže. Jak docílit správné konzistence a zjemnění máslem?
Pikantní směs na topinky z vepřového masa: Rychlovka, která nezklame
Topinky s masovou směsí umí být rychlovka i velká pecka. V tomhle receptu se vejde kvalitní vepřová konzerva, spousta zeleniny a rajčatová omáčka – a na závěr česneková klasika se sýrem. Zvládnete udělat hustou, voňavou směs za chvíli?
Šťavnatá krkovice s jemnou hořčičnou omáčkou a hranolky
Vepřová krkovice a hořčice už jsou klasika, ale co kdybychom ji zvedli na další úroveň? Jak docílit krémové, sametově jemné hořčičné omáčky, která dokonale zabalí šťavnaté maso a krásně ladí s křupavými hranolky?
Šťavnatá krkovička v těstíčku: Pečená na bramborách se smetanou a sušenými...
Chcete oběd z jednoho pekáče, kde se maso doslova rozpadá a brambory nasají smetanovou šťávu? Vyzkoušejte krkovičku v těstíčku pečenou na bramborách se sušenými rajčaty — ať vám chutě zůstanou uvnitř.
Poctivé vepřové na pivu s domácím bramborovým knedlíkem a špenátem
Hledáte recept na poctivý nedělní oběd, který voní po česneku a kmínu? Vepřová krkovice pečená na pivu se šťavnatou omáčkou, jemným špenátem a domácím bramborovým knedlíkem – zvládnete tenhle pivní „babický“ trik?
Vepřové na houbách s bramborovým knedlíkem
Dušené vepřové na sušených houbách umí doma vykouzlit tu největší pohodu. Víte, jak využít vodu z hub, aby omáčka byla voňavá a silná, a proč se k ní nejlépe hodí bramborový knedlík?
Poctivé vepřové kostky na žampionech: Tajemství silné a sametové omáčky
Nedělní vepřové kostky na žampionech nemusí končit jen u obyčejné omáčky. Jak docílit silné, sametové chuti bez šedé nudy – a co rozhoduje o barvě i textuře? Poodhalíme tajemství cibulovo-houbového základu i závěrečného zahuštění.
Šťavnatá vepřová panenka na jarní cibulce: Rychlý oběd s nádechem luxusu
Chcete rychlý oběd, který chutná jako z nejlepší restaurace? Šťavnatá vepřová panenka na jarní cibulce se steakovým kořením získá díky redukovanému výpeku luxusní šťávu. Jak ji připravit za pár minut bez zbytečností?
Pikantní vepřová směs se žampiony a paprikou: Poctivá minutka s hranolky
Máte chuť na poctivý oběd v jedné pánvi, který má říz i šťávu? Pikantní vepřová směs s žampiony a červenou paprikou se opírá o odleženou marinádu a rychlou práci u plotny—včetně husté, lesklé omáčky a křupavých hranolků.
Hamburská vepřová pečeně: Sváteční klasika s šunkou a okurkou
Svíčková je skvělá, ale chcete malou změnu? Hamburská vepřová pečeně kombinuje křehkou krkovici s kořenovou zeleninou, šunkou a kyselými okurkami – a omáčka bude sametová bez zahušťování. Jak chutná tahle „sváteční“ klasika?
Zapékaná obložená krkovice: Šťavnatý „obrácený“ řízek, který si zamilujete
Hledáte nedělní oběd, kde se maso při jídle skoro rozpadá? Zkuste zapékanou obloženou krkovici – „obrácený“ řízek, který se nejdřív obalí a pak zapeče se slaninou, cibulí a zeleninou.
Pravý domácí Katův šleh: Zapomeňte na náhražky, tohle je ta správná...
Katův šleh se v restauraci občas nepovede… Ale co když je trik v trpělivosti a v nenechání omáčky na improvizaci? Připravte si doma pravý domácí Katův šleh: proč marinování dva dny mění maso na křehký zážitek a jak s feferonkou a okurkou trefit správnou jiskru.
Recept na vepřové nudličky se zeleninou a rýží
Chcete rychlý a přitom opravdu chutný oběd? Připravíme vepřové nudličky se zeleninou a rýží krok za krokem – stačí pár surovin a minimum času. Jak na to, aby bylo maso šťavnaté a omáčka plná chuti?
Lahodná vepřová směs z jedné pánve se zeleninou a hranolky
Chcete rychlý oběd z jedné pánve, který voní domovem a zároveň chutná jako opravdová klasika? Lahodná vepřová směs s křehkou zeleninou a šťavnatou omáčkou – a co všechno zvládnete přepnout díky koření?
Vepřová plec na houbách s těstovinami
Co uvařit k obědu, když chcete něco vydatného, voňavého a bez zbytečné práce? Vepřová plec na houbách s těstovinami slibuje křehké maso, šťavnaté houby a jednoduchou omáčku. Jak se k tomu dopracovat krok za krokem?
Pivovarská pochoutka z vepřového masa s černým pivem a hranolky
Objevte recept na pivovarskou pochoutku s těstovinami. Lahodné vepřové maso s pivní omáčkou. Snadná příprava a jedinečná chuť.
Vepřové řízky v nadýchaném těstíčku s brambory
Klasika, která nikdy nezklame: jak připravit vepřové řízky tak, aby byly krásně křehké a v nadýchaném těstíčku? A k tomu domácí tatarskou omáčku a syté brambory – zvládnete i bez dlouhého vaření.
Šťavnaté vepřové nudličky z pánve: Recept, se kterým v kuchyni zaperlíte...
Jak udělat šťavnaté vepřové nudličky z pánve tak, aby se nerozvařily ani nevysušily? V receptu na minutkový styl zaperlíte během 20 minut díky žloutku a solamylu—co přesně udělají s omáčkou a chutí?
Pečené vepřové plátky se šťávou, bramborovou kaší a pečeným zelím
Chcete o víkendu uvařit poctivou českou klasiku? V receptu na pečené vepřové plátky se šťávou, krémovou bramborovou kaší a pečeným zelím odhalíme, jak dosáhnout měkkého masa a nezaměnitelné chuti výpeku.
Katův šleh s hranolkami – poctivá česká klasika s výraznou chutí
Katův šleh s hranolkami je rychlá česká klasika s výrazně pikantní omáčkou. Jak docílit šťavnatého masa, správné kyselosti i pálivosti od feferonek, aby chuť dokonale obalila hranolky?
Játra na přírodno s křupavými hranolky
Vyzkoušejte přírodní vepřová játra s domácími hranolky a tatarkou – tradiční český recept, který je rychlý, chutný a jednoduchý na přípravu.
Zapečené brambory s masem, kunovjankou a smetanou
Chutnají vám poctivé zapečené brambory s masem, kunovjankou a smetanou? V tomhle receptu si je poskládáte do vrstev a necháte troubu pracovat—jen pak už zbývá dohlédnout na zlatou kůrku a měkké brambory.
Jak připravit minutkovou krkovici? Recept na šťavnaté maso a omáčku
Připravte si lahodnou pečenou vepřovou krkovici s luxusní hořčičnou omáčkou a domácími hranolky. Skvělý minutkový oběd plný chuti!
Masové špízy z mletého vepřového: Snadná a rychlá chuťovka z trouby
Objevte recept na mleté vepřové maso na špejli s bylinkami – chutný a voňavý pokrm pro každou příležitost. Sledujte náš krok za krokem průvodce.
Nejlepší vepřové maso na houbách: Osvědčený recept na sytý rodinný oběd
Toužíte po sytém rodinném obědě, který provoní kuchyň a chutná jako domácí klasika? Připravíme vepřové na houbách s bohatou omáčkou a jemným dušením krok za krokem—stačí hodina a hned si budete připadat jako v nejlepší hospodě. Jak na dokonalou chuť?
Rychlá masová směs na pánvi: Jednoduchý recept se zeleninou a rýží...
Chcete rychlý rodinný oběd na jednu pánev, který chutná jako domácí klasika? V článku najdete jednoduchý recept na masovou směs se zeleninou, žampiony a kořeněnou omáčkou – a poradíme, jak ji zahustit i s čím ji nejlépe servírovat.
Výborná masová směs se zeleninou a bramboráčky – poctivá domácí klasika
Chcete vydatný oběd, který chutná jako domácí klasika? Masová směs se zeleninou, chilli a uzenou paprikou dokonale sedne ke křupavým bramboráčkům. Zvládnete ji i se surovinami, co máte doma. Jak na to?
Segedínský guláš s kynutým knedlíkem – poctivá klasika, která nikdy nezklame
Segedínský guláš patří k největším klasikám: kysané zelí, paprika, smetana a k tomu kynutý knedlík. Ale jak docílit husté krémové omáčky a dokonale měkkého masa? Nahlédněte do osvědčeného receptu krok za krokem.
Vepřenky: Recept na šťavnaté smažené placičky z mletého vepřového masa
Vepřenky vypadají jednoduše, ale proč některé placičky praskají a jiné zůstanou šťavnaté? Prozradíme trik s mléčným odležení, správné promíchání i smažení na sádle. Jak dosáhnout té pravé křehkosti a klasické chuti na talíři?
Vepřové plecko na kmíně s bramborovou kaší – jednoduchá klasika, která...
Chcete na oběd něco poctivého a přitom bez zbytečných složitostí? Vepřové plecko na kmíně se dusí do krásné měkkosti a chutná skvěle k bramborové kaši. Jak dosáhnout správné aromatické omáčky a šťavnatého masa?
