Recepty z vepřového masa jsou základem poctivého českého oběda. Chystáte se péct vepřovou krkovici nebo připravit rychlé kotlety? U nás najdete stovky prověřených návodů. Máme pro vás tipy na guláše, řízky i jídla z jednoho pekáčku. Naše recepty z vepřového masa vám zaručí, že výsledek bude vždy šťavnatý. Naučíme vás správné postupy pro dušení, pečení i smažení. Inspirujte se našimi recepty a potěšte celou rodinu poctivým jídlem!
štítek: Recepty z vepřového masa
Pikantní krkovice: Šťavnaté maso z remosky s nádechem ajvaru
Chcete poctivý oběd, který se skoro sám udělá, ale přitom bude výrazně šťavnatý a lehce pálivý? Pikantní krkovice z remosky s ajvarem, sterilovanou zeleninou a chilli omáčkou získá hustou salsu bez zahušťování—na co se těšit?
Vepřové nudličky na sójové omáčce s česnekovými bramborovými dukátky
Chcete rychlou večeři, která bude sytá, voňavá a plná kontrastů? Vepřové nudličky v marinádě ze světlé i tmavé sójové omáčky doplní křupavé česnekové bramborové dukátky. Jak na dokonale lesklou omáčku a křupnutí na pánvi?
Šťavnatá vepřová kotleta se zeleninou a kari: Rychlá pánev, která vás...
Kotleta na způsob stir-fry v kombinaci s barevnou zeleninou a šťavnatými pečenými bramborami je skvělým nápadem na rychlý oběd nebo večeři.
Švédské masové kuličky jako z IKEA: Vyrobte si oblíbenou pochoutku v...
Švédské masové kuličky ve smetanové omáčce: znáte je z IKEA, nebo si je rovnou doma uvaříte dokonale poctivě? Poradíme správný poměr masa, triky na šťavnatost i sametovou omáčku s dijonskou hořčicí a sójovou chutí.
Vepřová líčka na bílém víně se žampiony: Křehká delikatesa, která se...
Vepřová líčka na bílém víně se žampiony slibují maso, které se rozplývá na jazyku. Jak docílit sametové omáčky bez zbytečných triků a proč jim pomalé dušení tolik prospívá?
Vepřové plecko na kmíně: Poctivá česká klasika, která nikdy nezklame
Jak z obyčejných surovin vykouzlit vůni domácího oběda? Vepřová plec na kmíně se dušením promění v šťavnaté maso a tmavou omáčku, která si rozumí s jasmínovou rýží. Prozradíme postup i tipy, aby vám recept nikdy nezklamal.
Poctivé vepřové výpečky s domácím bramborovým knedlíkem a zelím
Vepřo-knedlo-zelo je klasika, ale zvládnete ho opravdu poctivě? Prozradíme recept na výpečky z plece a krkovice pečené do tmavé šťávy a domácí bramborové knedlíky vařené tradičně ve slupce. Jaké je tajemství dokonalého výsledku?
Šťavnatá krkovička na pivu a česneku, která se rozpadá pod vidličkou
Jak docílit krkovičky, která se rozpadá pod vidličkou a chutná jako z restaurace? Stačí pomalé pečení v pivním karamelu s česnekem a cibulovým základem. V článku najdete postup i volbu piva.
Konec tuhého masa: Sedlácký pekáč s krkovicí se zelím a smetanou,...
Tuhá nebo vysušená krkovice? Máte pocit, že nejde přijít na její správné šťavnaté zpracování? V Sedláckém pekáči s krkovicí, zelím a smetanou se maso „dusí“ pod pokličkou tak, že se pak už ani nemusí kousat.
Tradiční vepřový pajšl (srdce, jazyk, ledvinky) se smetanou: Poctivý recept
Pajšl z vepřového srdce, jazyka a ledvinek se smetanou? Jak ho uvařit tak, aby měl poctivou chuť, jemnou omáčku a typickou navinulost z kyselé okurky — bez školního utrpení? Připravte se na rituál i tipy, jak zvládnout vnitřnosti jako z restaurace.
Šťavnatá vepřová panenka s houbovým přelivem, co se rozplývá na jazyku
Jak dosáhnout, aby byla vepřová panenka vždycky křehká a nikdy suchá? Prozradíme váš „tepelný zločin“: prudké orestování, krátkou 220 °C v troubě a houbový přeliv z 40% smetany, co se rozplývá na jazyku.
Zapékané prezidentské řízky se žampiony: Luxusní oběd z jednoho plechu
Jak udělat oběd, který vypadá jako z restaurace, ale zvládnete ho během chvilky v jednom plechu? Zapékané prezidentské řízky se žampiony, cibulkou a sýrovou peřinkou slibují šťavnatost díky omáčce z kečupu a majonézy.
Zapomeňte na klasické řízky – připravte si tuhle dobrotu z vepřových...
Zapomeňte na klasické řízky: jak chutná vepřový plátek „pod peřinkou“ z vajec a sýra? Tenhle recept slibuje šťavnaté maso, krémovou krustu a pečení bez zbytečných starostí. Zvládnete i za pár minut!
Minutková pikantní vepřová směs se žampiony a paprikou
Chcete rychlý oběd z jedné pánve, který má šťávu, pikantní říz a voňavé žampiony? Připravíte minutkovou vepřovou směs s argentinským kořením, paprikou a hustou omáčkou na tácek s křupavými hranolky?
Farářské řízky: Úžasně šťavnaté a měkoučké maso z jednoho pekáče
Chystáte nedělní oběd, ale nechcete se trápit u plotny? Farářské řízky se pečou v lahodné smetanové omáčce s bílým vínem, hořčicí a cibulí, až získají šťavnatou křehkost i sýrovou kůrčičku. Jak dosáhnout dokonalého zapečení z jednoho pekáče?
Krkovička v těstíčku na bramborách se smetanou a sušenými rajčaty
Chcete jídlo z jednoho pekáče, které voňavě zvládne trouba a maso se při pečení jen rozpadá? Krkovička v těstíčku na bramborách se smetanou a sušenými rajčaty přesně taková je – stačí vrstvit a péct. Jak dosáhnout, aby se obal neztratil a omáčka byla krémová?
Zapomeňte na vysušenou kotletu: Vepřové nudličky se zeleninou a hranolky
Kotleta na způsob stir-fry v kombinaci s barevnou zeleninou a šťavnatými pečenými bramborami je skvělým nápadem na rychlý oběd nebo večeři.
Minutková vepřová směs se zeleninou a hranolky: Recept na rychlý a...
Chutná vám poctivá masová „čína“ z restaurací, ale chcete ji mít doma ještě líp? Tajemství minutkové vepřové směsi s marinádou na žloutku a škrobu, křupavou zeleninou a sametovou omáčkou vám odhalíme krok za krokem.
Vepřová panenka s pepřovou omáčkou a krokety: Recept na dokonalou večeři
Vepřová panenka má být šťavnatá, ale v restauracích často zklame. Tajemství je v pepřové omáčce z 31% smetany bez mouky — jak docílit sametové konzistence a růžového středu? Vyzkoušejte recept včetně krokety.
Přírodní vepřová kotleta na žampionech se smetanou: Recept na šťavnatý oběd
Vepřová kotleta je zrádná: stačí minuta navíc a je po šťavnatosti. Jak ji rychle opéct, aby uvnitř zůstala růžová, a uvařit smetanovou omáčku ze žampionů bez mouky? Přidejte domácí hranolky a tajný trik.
Líná obložená krkovička na plechu
Chcete nedělní oběd bez hodin v kuchyni, ale přesto šťavnatý a voňavý? „Líná“ krkovička na plechu vsází na poctivou vrstvu hořčice, cibuli a pečení v páře. Jak dosáhnout toho hustého sosu a křupavého finále?
Vepřová panenka se žampionovou omáčkou: Moje metoda, jak ji nikdy nevysušit
Vepřová panenka má být šťavnatá, ne suchá. Jak docílit křehkého středu a zároveň ji zabalit do krémové žampionové omáčky tak, aby se pokaždé rozplývala na jazyku? Prozradím svůj osvědčený postup krok za krokem.
Vepřové plátky s krémovou cibulovou omáčkou: Tajemství je v marinádě
Zkuste recept na vepřové plátky s cibulovou omáčkou a brambory. Marinované maso s bohatou omáčkou a jednoduchou přílohou potěší vaše chuťové buňky.
Vepřové nudličky na paprice se smetanou a špekem: Krémová klasika, která...
Uvařte si vepřové nudličky na paprice se smetanou dle tradičního receptu. Tento bohatý a krémový pokrm je perfektní pro sycenou večeři plnou chutí.
Poctivá vepřová směs se zeleninou a hranolky: Domácí čína pro celou...
Chcete domácí „čínu“ pro celou rodinu bez zbytečného čekání? Šťavnatá vepřová kýta marinovaná přes noc, křupavá zelenina, žampiony a lehce pikantní omáčka – a k tomu pečené hranolky. Jak dosáhnout té správně lesklé šťávy?
Pivní krkovička na paprice a cibuli: Křehké maso, které se rozplývá...
Chcete křehkou krkovičku, která se při prvním soustu rozplývá, a omáčku tak dobrou, že ji budete chtít vytírat chlebem? Marinované maso na paprice a cibuli s pivem odhalí, proč pomalé pečení dělá z obyčejného oběda zážitek.
Poctivá vepřová krkovice se špenátem a bramborovým knedlíkem
Chcete poctivý oběd, který provoní celý byt a přitom chutná jako z babiččiny kuchyně? Vepřová krkovice dušená na cibulce, domácí bramborové knedlíky a česnekový špenát krok za krokem—zvládnete to i bez stresu. Jak na dokonalou šťávu a nadýchané knedlíky?
Poctivá dušená mrkev s vepřovým masem a hráškem: Klasika, která nezklame
Vyzkoušejte recept na dušenou mrkev s vepřovým masem a hráškem. Tradiční domácí jídlo, které je výživné, chutné a jednoduché na přípravu.
Vepřové nudličky s lahodnou omáčkou a krokety: Rychlý oběd plný chutí
Vyzkoušejte rychlý recept na vepřové nudličky s kroketami. Kombinace sójové omáčky, worcesteru a Teriyaki dodává masu dokonalou chuť. Hotovo za pár minut!
Lahodná vepřová směs se zeleninou: Křehké maso a křupavá příloha
Chcete sytý oběd, který chutná jako domácí čína, ale zvládnete ho snadno? Vepřová kýta v křupavé zeleninové směsi, dokonale křehké díky marinádě – a k tomu dozlatova upečené hranolky. Jak dosáhnout šťavnatého masa a správného na skus?
Chrumkavé bramboráčky s jemnou cibulovou omáčkou a uzeným masem – tradiční...
Jak docílit dokonale chrumkavých bramboráčků a přitom je obalit jemnou, voňavou cibulovou omáčkou s uzeným masem? V tradičním receptu ukážeme postup, tipy i nejčastější triky pro křupavost.
Šťavnatá vepřová kotleta s kostí a bramborovými dukátky: Luxusní oběd z...
Chcete mít doma oběd jako z prvotřídní restaurace, ale bez zdlouhavého vaření? Šťavnatá vepřová kotleta s kostí se smaží na jedné pánvi a doplní ji dukátky, glazovaná zelenina i křupavá cibulka. Jak na šťávu, křupavou krustu a správnou omáčku?
Vepřová panenka s omáčkou ze zeleného pepře – luxusní recept s...
Chcete si doma vykouzlit luxusní večeři jako z restaurace? Vepřová panenka s krémovou omáčkou z nakládaného zeleného pepře a koňakem zní náročně, ale zvládnete ji během chvilky. Jak dosáhnout šťavnatého masa a omáčky s noblesní chutí?
Bůčková roláda s bylinkami, hlávkové zelí a bramborové knedlíky – poctivý...
Chcete poctivý český oběd, který voní bylinkami i pomalým pečením? Bůčková roláda s křupavou kůží, dušené hlávkové zelí a domácí bramborové knedlíky—v čem je trik na dokonalou chuť a texturu?
Krkovička na paprice a pórku s rýží
Jak chutná krkovička na paprice a pórku, když se dusí do měkka a podává s rýží? V tomhle jednoduchém receptu se setká šťavnaté vepřové maso s lahodnou zeleninou, aromatickým kořením a jemnou vůní pažitky.
Vepřové na kmíně s rýží – tradiční český recept
Tradiční recept na vepřové na kmíně s rýží: Jemné dušené maso s kmínem a paprikou. Snadná příprava pro lahodný rodinný oběd.
Klasická Hamburská kýta: Šťavnaté maso s krémovou omáčkou a houskovým knedlíkem!
Připravte si pravou českou klasiku – Hamburskou kýtu! Toto syté a dokonale ochucené jídlo s rozplývajícím se masem a krémovou zeleninovou omáčkou je ideální pro nedělní oběd nebo sváteční stůl.
Domácí bůčková pomazánka ze pečeného bůčku – poctivá klasika na chleba
Chcete proměnit obyčejný chleba v malý svátek? Domácí bůčková pomazánka z pomalu pečeného bůčku je krémová, hutná a krásně voní po česneku, jalovci i bobkovém listu. Jak ji vyšperkujete tak, aby se jen rozpadala pod vidličkou?
Farářské řízky pod peřinkou: Úžasně šťavnaté maso z jednoho pekáče, které...
Hledáte nedělní oběd, který zvládnete za chvíli a výsledek bude šťavnatý až tající? Farářské řízky se pečou v lahodné smetanové omáčce s cibulí, hořčicí a uzeným sýrem přímo v jednom pekáči – vytvoří křupavou krustu a rozpadnou se na jazyku.
Už žádné smažení! Tohle vylepšení vepřových plátků u nás doma zmizí...
Už vás nebaví smažené vepřové řízky a hledáte rychlou obměnu, která chutná jako od rodinné kuchařky? V článku najdete pečené vepřové plátky s vajíčkovou a sýrovou krustou—šťavnaté, křupavé a hotové za chvíli.
Vepřový závitek s mozzarellou, šunkou, špenátem a opečenými brambory
Chcete šťavnatý domácí oběd, který vypadá slavnostně, ale zvládnete ho jednoduše? Vepřový závitek s mozzarellou, šunkou a špenátem v hořčičné chuti vás dostane, stejně jako opečené brambory a omáčka. Jak je připravit krok za krokem?
Masová roláda s bramborovou kaší a cibulovou omáčkou: šťavnatá klasika
Chcete domácí klasiku, která chutná jako ze zámku? Masová roláda s bramborovou kaší a cibulovou omáčkou spojí vláčné mleté maso, zeleninovou náplň i sametovou omáčku z výpeku – ale jak docílit té správné šťavnatosti?
Šťavnatá krkovička s pepřovou omáčkou a fazolkami na slanině
Chcete šťavnatou krkovičku jako z restaurace, ale jen za 30 minut? Zjistíme, jak připravit pepřovou omáčku plnou chuti a fazolky se slaninou tak, aby vše perfektně ladilo. Chutná lepší než čekání u sporáku?
Asijský bůček v karamelové omáčce: Lepkavá a pikantní dobrota, která vás...
Bůček jde udělat i jinak než s kmínem a česnekem. Chcete sladko-slanou karamelovou glazuru s chilli, zázvorem a bílým vínem, která se na jazyku rozplývá? Připravte asijskou verzi v husté sójovo-ústřicové omáčce.
Pikantní vepřové nudličky se zeleninou a domácí majonézou: Hospodská klasika v...
Chcete hospodskou klasiku, ale v top kvalitě? Vepřové nudličky s paprikou, nakládanými okurkami a domácí majonézou budou díky solamylu neuvěřitelně křehké. Přidáte správnou pikantnost i křupavé hranolky z trouby?
Fantastické masové placky: Jsou šťavnatější než karbanátky a hotové raz dva
Toužíte po masových placičkách, které budou šťavnatější než karbanátky, a přitom hotové raz dva? Zkuste vepřové krájené na kostičky obalené v těstíčku ze zakysané smetany — křehké uvnitř, křupavé na pánvi. Proč se někdy rozpadají a jak to vyřešit?
Zapečené vepřové kotlety s vynikající náplní: Tenhle recept musíte vyzkoušet
Zapečené vepřové kotlety s bohatou sýrovou náplní slibují šťavnaté maso, žampiony a minimum práce v kuchyni. Víte, jak připravit drážky na náplň a dosáhnout perfektního roztečení sýra?
Krkovice na žampionech se smetanovou omáčkou
Chcete rychlý recept na šťavnatou krkovici, která se sama změkčí v omáčce? Krkovice na žampionech se smetanovou omáčkou slibuje jemnou houbovou vůni a dokonale křehké maso—zkusíte ji s rýží, bramborami nebo knedlíky?
Vyzkoušejte recept na cikánskou vepřovou pečeni
Chcete si připravit pořádně šťavnatou cikánskou vepřovou pečeni s voňavou omáčkou z paprik, rajčat a feferonek? Jak správně osmažit maso, zahuštit vývar a dochutit kyselou okurkou a masoxem? Vyzkoušejte recept.
Obrácené řízky s bramborovou kaší a jablečno-mrkvovým salátem
Jak dostat řízky ještě křehčí a šťavnatější bez zdlouhavého pečení? Obrácený postup, pečení v omáčce z kečupu a hořčice, k tomu bramborová kaše bez mixování a svěží jablečno-mrkvový salát.
