Recepty z masa: Poctivá inspirace pro každý den

Poctivé maso je základem dobrého oběda. V této sekci najdete přes 2300 prověřených receptů. Máme pro vás českou klasiku i moderní steaky. Nabízíme návody na hovězí, vepřové i mleté maso. Naučíme vás, jak maso správně naložit i upéct. Vaše jídlo bude vždy měkké a šťavnaté. Inspirujte se našimi tipy a triky. Připravte své rodině hostinu, na kterou nezapomene!

Hovězí plátky na houbách se slaninou

Jak chutnají hovězí plátky, když se pomalu dusí v houbové omáčce se slaninou? Připravte si recept krok za krokem: zatáhnout maso, přidat houby a nechat vše probublat do měkka—včetně tipů, jak docílit husté omáčky.

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem s kysaným zelím a slaninou

Kdo by odolal poctivým bramborovým knedlíkům plněným uzeným masem, s kysaným zelím a opečenou slaninou? V článku krok za krokem zvládnete těsto, plnění i správné vaření, aby byly knedlíky krásně nadýchané a chutě se spojily v jediné misce.

Kuřecí prsní rolky se sýrem a hořčičným dresinkem – šťavnatá večeře z trouby

Nevíte co připravit k víkendovému obědu? Vyzkoušejte kuřecí prsní rolky se...

Co takhle o víkendový oběd nebo večeři, která je rychlá, ale přesto působí efektně? Vyzkoušejte kuřecí prsní rolky se sýrem a hořčičným dresinkem – jemné, šťavnaté a plné chuti. Jak si je připravíte během chvilky?

Kuře na paprice s domácím houskovým knedlíkem – poctivý český recept

Kuře na paprice s poctivým domácím knedlíkem

Kuře na paprice je stálice české kuchyně, ale co když je tajemství v poctivém vývaru a správně provařené jíšce? A zvládnete k němu domácí houskový knedlík, který bude lehký jako peřinka?

Vepřové plátky s krémovou cibulovou omáčkou a opékanými brambory

Chutná vám víc cibule do masa, nebo do omáčky? Vepřové plátky se pečou na cibuli a česneku, pak se omáčka znovu zahušťuje a rozmixuje do sametové krémovosti. K tomu přijdou opékané brambory dozlatova – jednoduchý víkendový hit?

Poctivé vepřové špízy pečené v troubě – šťavnaté maso, uzenina a dokonalý výpek

Vepřové špízy z pekáčku: Šťavnatý oběd s vůní libečku

Špízy nemusí skončit jen na grilu: co kdybyste je upekli v troubě na cibulovém základu se sádlem, aby byly maximálně šťavnaté? A jak docílit zlatého výpeku a voňavého libečku, které promění nedělní oběd v opravdovou českou klasiku?

Topinky s pikantní masovou směsí, sýrem a volským okem – rychlá večeře k pivu

Topinky s pikantní vepřovou směsí, sýrem a volským okem

Chcete rychlou večeři, která zasytí a zároveň pořádně štípne? Topinky s pikantní vepřovou směsí, rozteklým sýrem a volským okem mají říz, vůni i ten správný „chlapský“ tah. Jak je připravit krok za krokem?

Střapaté kuřecí řízky bez trojobalu – šťavnaté, rychlé a bez nepořádku

Střapaté kuřecí řízky bez trojobalu zní jako trik, nebo skutečně fungují? Bez tří talířů s moukou a strouhankou získáte šťavnaté maso v jemném těstíčku a křupavý povrch za pár minut. Jak na ně krok za krokem?

Recept na kuřecí maso v jogurtovém těstíčku se sýrem

Jak docílit šťavnatého kuřete s křupavou krustou během chvilky? V článku najdete snadný recept na kuřecí maso v jogurtovém těstíčku se sýrem – jemnost z jogurtu, výraz ze sýra a rychlý postup krok za krokem.

Nivová omáčka s kuřecím masem a americkými bramborami

Chcete rychlý oběd s pořádnou porcí sýrové smetanové chuti? Nivová omáčka s kuřecím masem a americkými bramborami vás během chvilky dostane na talíř. Jak si ji připravíte jednoduše a jak ji vylepšit?

Holandský řízek z mletého masa se sýrem – šťavnatý a nadýchaný recept

Poctivý holandský řízek se sýrem

Suché mleté řízky už nechte být. Jak připravit poctivý holandský řízek, který je nadýchaný, sýrový a po rozkrojení šťavnatý—díky smetaně a muškátovému oříšku? A pomůže odležení v lednici proměnit jeho konzistenci?

Vepřové na česneku s tmavou cibulovou omáčkou a karlovarským knedlíkem

Vepřové na česneku s tmavou cibulovou omáčkou a karlovarským knedlíkem je recept, který stojí na jediné věci: trpělivosti s cibulí. Jak docílíte té správné, skoro „hospodské“ barvy bez jíšky? A zvládnete knedlík z rohlíků na paru?

Vepřové plátky v rajčatové omáčce s paprikou – šťavnatý oběd bez smažení

Šťavnaté vepřové řízky na rajčatech: Křehké maso v jemné omáčce

Chuť na řízky, ale bez těžkého smažení? Zkuste šťavnaté vepřové plátky dušené v rajčatové omáčce s paprikou a česnekem, které se zahustí samy při pomalém probublávání. Jak dosáhnout křehkého masa a jemné konzistence bez zbytečného zahušťování?

Šťavnaté kuřecí rolky plněné sýrem a zeleninou – rychlý oběd z trouby

Vyzkoušejte vynikající kuřecí závitky, které máte během chvilky připravené!

Víkendové obědy volají po něčem rychlém a výborném: jak zvládnout kuřecí závitky plněné sýrem a zeleninou za chvilku? Připravíme jednoduchý recept i tipy na vylepšení, aby byly rolky šťavnaté a plné chuti.

Rychlé vepřové nudličky s hráškem a kukuřicí – šťavnatý oběd hotový za chvíli

Vepřové nudličky s hráškem a kukuřicí: Rychlý oběd z jedné pánve

Nestíháte, ale chcete teplý poctivý oběd? Vepřové nudličky s hráškem a kukuřicí se připraví během chvilky na jedné pánvi díky rychlému orestování a krátkému dušení. Jak docílit šťavnatého masa a chutné omáčky?

Pečená krkovička s francouzskou hořčicí – maso, které se rozpadá na jazyku

Pečená krkovička na francouzské hořčici: Šťavnatý oběd téměř bez práce

Chcete šťavnatou krkovičku, která se po upečení skoro rozpadá, a přitom vám nezabere celý den? Tajemství je v francouzské hořčici a jednoduché marinádě—stačí naskládat na plech a nechat troubu pracovat. Jak chutná tento oběd z jednoho pekáče?

Poctivá živáňská z jednoho plechu – maso, brambory a klobása pečené pod alobalem

Živáňská na plechu: Poctivý masový pekáč, který voní dálkou

Chcete poctivý víkendový oběd, který voní paprikou a uzeninou a nevyžaduje hlídání u plotny? Živáňská na plechu se peče „pod alobalem“ a chutě masa, brambor i klobásy se dokonale propojí. Jak docílíte křehkého výsledku?

Zapečená vepřová pečeně na bramborách se sýrem a majonézou

Zapečená vepřová pečeně s bramborami: Sytý oběd z jednoho pekáče

Chcete sytý rodinný oběd z jednoho pekáče, který nevyžaduje hodiny u plotny? Zapečená vepřová pečeně na bramborách nasákne kořením a rajčata s cibulí i majonézový sýr udělají neodolatelnou čepici.

Kuřecí medailonky se žampiony – rychlý luxusní oběd na pánvi

Kuřecí medailonky se žampiony: Blesková minutka plná chuti

Kuřecí medailonky se žampiony umí chutnat jako z restaurace, a přitom je zvládnete bleskově. Jak docílit lesklé, jemně zahuštěné omáčky z výpeku a vývaru – a s čím je nejlépe podávat?

Kuřecí stehna pečená na másle s domácí nádivkou a kaší

Pečená pikantní kuřecí stehna s poctivou nádivkou a máslovou kaší

Pečená kuřecí stehna na másle dostanou nový rozměr: jak chutná, když je navíc naplníte poctivou nádivkou z uzeného masa a bylinek a k tomu podáte máslovou kaši? A jak docílit křupavé kůže a voňavé šťávy v jednom pekáči?

Cikánská pečeně se zeleninou a jasmínovou rýží – poctivá klasika

Vepřová pečeně po cikánsku: Bohatá omáčka s lečem a hráškem

Jak udělat vepřovou pečeni po cikánsku tak, aby omáčka byla hustá, výrazně papriková a šťavnatá? V článku prozradíme recept na lečo s hráškem, voňavý základ se špekem i tipy, jak ji doladit k dokonalosti s jasmínovou rýží.

Segedínský guláš z trouby – dokonale křehké maso a hustá omáčka

Pečený segedínský guláš: Tradiční chuť bez zbytečného míchání

Chcete segedínský guláš, který je křehký a sytý už na první lžičku – a bez připálených starostí? Otestujeme pečení v troubě: jak propojit vepřové, kysané zelí i koření tak, aby vznikla hustá, krémová omáčka.

Vepřová pečeně na smetaně – poctivý nedělní oběd s jemnou omáčkou

Vepřová pečeně na smetaně: Jemná omáčka a chutná omáčka s těstovinou

Chcete poctivý nedělní oběd, který pohladí po duši? Vepřová pečeně na smetaně slibuje sametově jemnou omáčku s nádechem papriky—s čím ji budete nejraději podávat, s knedlíkem nebo s těstovinami?

Zapečené brambory s masovými kuličkami, mrkví a bešamelem

Zapečené brambory s masovými kuličkami a bešamelem: Sytý oběd, který si...

Chcete sytý oběd z jednoho pekáče, který nebude pořád stejný? Zapečené brambory s masovými kuličkami, sladkou mrkví a sametovým bešamelem vás překvapí kořením gyros i zlatou krustou. Jak se dělá, aby šťavnaté kuličky spojily vše dohromady?

Vepřové nudličky v Teriyaki omáčce s grilovanou zeleninou

Toužíte po rychlém asijském jídle z pánve, které chutná jako z bistra? Vepřové nudličky v teriyaki glazuře s grilovanou zeleninou i zahuštěnou omáčkou – a k tomu křupavé hranolky. Jak docílit správné karamelizace za pár minut?

Vepřové ve vlastní šťávě s dušenou kapustou: poctivý český oběd jako od babičky

Vepřové maso na kmíně a česneku s poctivou dušenou kapustou

Vrací vás vůně cibule, česneku a kmínu do dětství? Vyzkoušejte vepřové ve vlastní šťávě s poctivě dušenou kapustou – sytý český klasický recept, kde špek i správné dochucení hrají hlavní roli.

Kuřecí prso s broskví a sýrem: retro klasika se šťávou, kterou milují děti

Retro hit, který neomrzí: Šťavnaté kuřecí prso s broskví a sýrem

Retro kombinace, která pořád funguje: kuřecí prso s broskví a sýrem. Jak dosáhnout šťavnatosti bez suchého masa a připravit jemnou kari šťávu, do které se budete vracet?

Kır pidesi – turecká masová pita

Chutná vám víc vydatné masové plněné pečivo, nebo chcete zkusit něco s tureckou duší? Kır pidesi vás nadchne nadýchaným kynutým těstem a kořeněnou masovou směsí—jak se na něj připravit krok za krokem?

Vepřová krkovice na sušených houbách se smetanou – pomalu pečená klasika

Vepřová krkovice na houbách a smetaně: Sytý oběd z jednoho pekáče

Jak docílit dokonale šťavnaté vepřové krkovice, která se rozplývá v houbovo-smetanové omáčce? V jednom pekáči spojíte sušené houby, cibuli a smetanu tak, aby chuť byla výrazná a omáčka sedla k rýži i knedlíkům.

Kuřecí minutka se zeleninou a žampiony – rychlá večeře z jedné pánve

Minutková pikantní kuřecí směs: Rychlá a šťavnatá večeře z jedné pánve

Chystáte se na rychlou a šťavnatou minutkovou večeři z jedné pánve? Kuřecí směs s pikantní omáčkou, žampiony a křupavou zeleninou je hotová raz dva—ale kdy přidat zeleninu, aby neztratila barvu?

Plněná kuřecí prsa s mozzarellou a rajčaty – šťavnatý recept z trouby

Recept na plněná kuřecí prsa s mozzarellou a rajčaty

Chcete si připravit něco výjimečného, co udrží pohodu při setkání s blízkými? V tomto receptu vás čeká šťavnaté kuřecí prso plněné mozzarellou a rajčaty—rychlé na přípravu, s wow efektem. Jak chutná dokonalá kombinace na jednu porci?

Vepřové plátky na hořčici – poctivá omáčka jako z české restaurace

Vepřové plátky na hořčici: Poctivá česká klasika, která nikdy nezklame

Hledáte nedělní oběd, který provoní celý dům a chutná jako z poctivé české restaurace? Vepřové plátky na hořčici jsou klasika, která se vždycky povede—jaké maso zvolit a jak docílit dokonalé omáčky a správné konzistence?

Poctivá čertovská směs z mletého masa – pikantní hospodská klasika na topinky

Čertovská masová směs: Pikantní lahůdka na topinky

Chutná vám víc česká klasika, nebo rádi přidáte pořádný říz? Čertovská masová směs se tu dusí 60 minut, propojí vepřové s worchestrovou omáčkou, chilli i rajčaty a pak má jedno jasné poslání: zahřát topinky. Zvládnete pálivost podle své odvahy?

Vepřová čína s křupavou zeleninou a hranolky jako z restaurace

Domácí vepřová směs se zeleninou a hranolky: Křehké maso jako z...

Chcete domácí „čínu“ jako z asijské restaurace, ale bez kompromisů v chuti i kvalitě surovin? Vepřová směs se zeleninou dostane křehkost díky marinádě ze solamylu a žloutku—zjistěte, jak ji servírovat s křupavými hranolky.

Plněná vepřová panenka v kabátku ze slaniny: Luxusní rodinný oběd

Chcete z obyčejné vepřové panenky vykouzlit luxusní rodinný oběd, který vypadá i chutná jako z restaurace? Připravte plněnou roládu s orestovanými žampiony, hermelínem a křupavou slaninou. Jak ji správně zabalit a nepřepéct?

Křupavé kuřecí česnekovo-zázvorové paličky na bramborách podávané s čerstvým salátem

Kuřecí paličky pečené na bramborách: Bleskový oběd z jednoho pekáče

Chcete bleskový oběd, který voní po česneku i zázvoru a přitom se peče v jednom pekáči? Kuřecí paličky si připravíte na bramborách tak, aby byly krásně křupavé—chcete vidět celý postup i tip na svěží salát?

Pečené vepřové maso se špenátem – poctivý český oběd jako od babičky

Pečené vepřové maso se špenátem a bramborovým knedlíkem

Jak chutná český komfort v jednom pekáči? Pečené vepřové maso se špenátem a bramborovými knedlíky spojí pomalou pečeni s krémovým špenátem a karamelizovanou cibulkou. Připravíte si ho na víkend?

Vepřová kýta na houbách s bramborovým knedlíkem

Chutná vám domácí klasika s vůní lesních hub? V článku najdete recept na vepřovou kýtu na houbách s bramborovým knedlíkem – šťavnaté maso, aromatická omáčka i tipy na správné zahuštění.

Mírně pikantní hovězí guláš z kližky s beraními rohy a knedlíkem

Chcete si dopřát poctivý hovězí guláš z kližky s jemně pikantním šmrncem a vůní kmínu? Jak na to, aby bylo maso krásně měkké a omáčka plná chuti, ideálně s knedlíkem a beraními rohy?

Plněná vepřová rolka se sýrem a slaninou: křupavá dobrota s hranolkami z trouby

Šťavnatá vepřová rolka s bohatou náplní

Chcete šťavnatý oběd, který vypadá skvěle a přitom se dá zvládnout bez stresu? Připravte plněnou vepřovou rolku se sýrem a cibulkou zabalenou do slaniny, obalenou do křupavé krusty – a k tomu dozlatova upečené hranolky.

Křupavé kuřecí špízy se sýrem a slaninou: jednoduchá pochoutka z trouby

Obalované špízy z kuřecího masa, sýru a slaniny

Objevte jedinečné obalované špízy z kuřecího masa, sýru a slaniny, ideální pro vaše speciální příležitosti. Tento jednoduchý a chutný recept je skvělou volbou pro rodinné oslavy nebo grilování.

Pikantní kuřecí kousky ve sladkokyselé omáčce: rychlá asijská večeře

Luxusní pikantní kuřecí kousky ve sladkokyselé omáčce se zeleninou a jasmínovou...

Užijte si lahodné pikantní kuřecí kousky ve sladkokyselé omáčce s čerstvou zeleninou a jasmínovou rýží. Tento jednoduchý recept dodá vašemu stolování exotický nádech.

Vepřové kotlety pod houbovou peřinkou se slaninou a sýrem

Užijte si luxusní večeři s vepřovými kotletami zapečenými se šunkou, sýrem a bohatou houbovou peřinkou. Tento jednoduchý recept vás provede krok za krokem přípravou výtečného jídla.

Vepřový hořčičný řízek se slaninou z trouby: šťavnatý domácí oběd

Vepřový hořčičný řízek zapékaný s anglickou slaninou

Recept na vepřový hořčičný řízek zapékaný s anglickou slaninou, skvělý způsob, jak připravit vepřové maso s výraznou chutí a šťavnatým výsledkem.

Pikantní krkovice na leču: šťavnaté maso z trouby s výraznou omáčkou

Pikantní krkovice na leču a slanině: Poctivý oběd z jednoho pekáče

Chcete krkovici, která bude šťavnatá, pikantní a hotová bez hodin u sporáku? Recept na krkovici na leču a slanině z jednoho pekáče ukáže, jak spojit vyuzenou slaninu, feferonku a bohaté lečo do poctivého oběda.

Kuřecí směs s pórkem a kapií se sójovou omáčkou: rychlá večeře do 30 minut

Rychlá kuřecí směs s pórkem a česnekovými brambory

Hledáte večeři do 30 minut, která chutná výrazně a přitom je jednoduchá? Kuřecí směs s pórem, kapií a česnekem v sójové omáčce doplní křupavé bramborové měsíčky pečené v troubě. Jak udělat šťavnatou směs bez zbytečné práce?

Marinované plátky z krkovice na pivu a cibuli: šťavnaté maso z trouby

Marinované plátky z vepřové krkovice na cibuli, pivu a kapii

Chcete šťavnaté vepřové, které se samo rozplývá? Marinované plátky z krkovice na cibuli, pivu a paprice slibují výraznou chuť a skvělou omáčku z výpeku. Jak správně naložit maso a dosáhnout té správné měkkosti?

Zapečené brambory s mletým masem a mozzarellou

Chcete rychlou večeři z jednoho plechu, která krásně zasytí? V článku najdete recept na zapečené brambory s mletým masem a mozzarellou – jak je připravit krok za krokem a dosáhnout dokřupava a skvěle roztaveného sýra.

Kuřecí stehna pečená na plechu s dýní a medovo-citronovou marinádou

Kuřecí stehna s bramborem z jednoho plechu

Chcete chutné kuřecí stehna s dýní (nebo bramborami) bez zbytečného vaření? V jednom plechu je čeká medovo-citronová marináda, která maso propeče do šťavnatosti a zeleninu udělá úplně neodolatelnou. Jak na křupavou kůži a perfektní chuť?

Vepřová krkovice na žampionech – šťavnatý recept s tradiční omáčkou

Vepřové plátky na žampionech s rýží

Užijte si vepřové plátky na žampionech, klasický a lahodný pokrm pro rodinné obědy nebo večeře. Tento jednoduchý recept vás provede krok za krokem přípravou výtečného jídla.