Hledáte rychlý, jednoduchý a chutný oběd? Tyto kuřecí plátky v sójové omáčce si zamilujete! Vůně česneku, jemná hořčice, kapka vína a sójové omáčky tvoří dokonalou kombinaci, kterou máte hotovou během pár minut.
Ideální volba pro všední den i rychlou víkendovou večeři – stačí přidat přílohu a máte hotovo. Přesvědčte se sami, jak snadno může chutnat skvěle!
Výborný recept na kuřecí plátky v sójové omáčce:
Co budeme potřebovat:
- 400 g kuřecích prsou
- 5 stroužků česneku
- 20 g másla
- 1 PL hořčice
- 30 ml sojové omáčky
- 200 ml bílého vína suchého
- mouka
- olivový olej
- sůl
- pepř
Jak budeme postupovat:
1. Maso si nakrájíme na jemné plátky.
2. Plátky obalíme v mouce.
3. Začneme smažit na mírném plamenu. Z obou stran dozlatova.
4. Mezitím si smícháme sojovku, víno a hořčici.
5. Jakmile jsou plátky dozlatova osmažené přidáme máslo a rozmačkané stroužky česneku.
6. Nakonec přidáme sójovou omáčku a necháme pár minut dojít.
7. Podáváme s rýží či bramborami.
Dobrou chuť!
Kam dál, pokud máte chuť na další rychlá kuřecí jídla?
Minutková kuřecí jídla jsou ideální záchrana, když potřebujete rychle nasytit rodinu a nechcete dělat kompromisy v chuti. Pokud vám tyto plátky zachutnaly, zkuste i tyto osvědčené recepty:
Kuřecí prsa na cibulce a česneku jsou pořádná klasika, která díky sójové omáčce a rajčatovému protlaku získá bohatou šťávu, která skvěle chutná s jakoukoliv přílohou.
A šťavnaté kuřecí prso s broskví a sýrem je sladko-slaná retro klasika, která mizí z talíře rychleji, než ji stihnete naservírovat.
Zní to fakt jednoduše a hlavně rychle. Já dávám místo vína radši vývar a i tak je omáčka výborná, jen chutná trochu jinak.
Kuřecí plátky v sójovce máme doma docela často, ale to „dojít pár minut“ je klíčové, jinak je to jen rychlé osmažení bez šťávy.
Miluju kombinaci česneku a hořčice, tohle určitě zkusím. Jen si pohlídám množství mouky, ať se z toho nestane spíš řízek.
Dělala jsem podobné a u mě vyhrává s rýží (hlavně basmati), protože omáčka se tam krásně vsákne. Recept je fajn i na všední den, když nemáte energii na vaření.
Za mě dobrý nápad, ale 200 ml vína mi přijde dost, tak dávám půlku a zbytek doliju vývarem. Chuť je pořád hodně podobná a je to bez tak výrazné kyselosti.
Přesně ten typ večeře, kdy se dá „namixovat“ příloha podle nálady. Dělám to s bramborovou kaší a je to fakt uspokojivý.
Nejlepší je, že maso je nakrájený na plátky a obal jen z mouky—žádný zbytečný stres. Já k tomu přidám ještě špetku papriky a je to hned výraznější.
Trochu mi nesedí hořčice v kombinaci s vínem, ale chápu, že to má svoje kouzlo. Když jsem to zkoušela, pomohlo dát míň hořčice a bylo to příjemnější.
Recept vypadá přesně jako „minutkovka“, co člověk opravdu zvládne. Jednou jsem přidala do omáčky i trošku medu a překvapivě to sedlo, tak možná někdy zkusím podobnou variantu.
Dávám si pozor na sůl, protože sójovka je sama dost výrazná. Když pak nepřisolíte, je to chuťově vyvážené a rodina si vždycky řekne o další porci.