Dnešní recept na lahodná zapečená kuřecí prsa ve smetanovo-rajčatové omáčce jsme získali od naší čtenářky Jany Podrazilové z facebookové skupiny Prima kuchařka, které tímto moc děkujeme!
Vyzkoušejte tento rychlý a chutný recept, ideální jako snadný oběd či večeře pro celou rodinu.
Zapečená kuřecí prsa se smetanou a rajčaty
Co budeme potřebovat:
- 500 g kuřecích prsou
- špetka soli
- 2 vejce
- 150 ml smetany (ideálně 30%)
- provensálské bylinky, oregano, kari dle chuti
- 2 lžíce olivového oleje
- 3 rajčata nakrájená na plátky
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí prsa opláchneme, osušíme a nakrájíme na menší kousky. Ty vložíme do připravené zapékací mísy a lehce osolíme.
2. V míse si vyšleháme vejce společně se smetanou a přidáme koření (provensálské bylinky, oregano, kari). Vše důkladně promícháme.
3. Směs rovnoměrně nalijeme na kuřecí maso v zapékací míse.
4. Maso pokapeme olivovým olejem a navrch naskládáme plátky rajčat.
5. Pečeme v předehřáté troubě při 200 °C přibližně 30 minut, dokud povrch není krásně zlatavý.
Tip na servírování:
Hotová kuřecí prsa podáváme s bramborovou kaší, rýží nebo čerstvým pečivem. Skvěle chutná i doplněné čerstvou bazalkou.
Dobrou chuť!
A kam dál?
Zapečená kuřecí prsa se smetanou a rajčaty patří mezi ty recepty, které se vaří znovu a znovu – rychlé, syté a spolehlivé. A pokud vám chutná kuře v krémových omáčkách, rozhodně nemusíte končit jen u tohoto pekáče.
Vyzkoušejte třeba zapečené kuřecí plátky s uzeným sýrem a krémové smetanové brambory, které mají ještě výraznější chuť a krásně zlatavou krustu. Ideální ve chvíli, kdy chcete trochu „svátečnější” večeři bez složité přípravy.
A jestli hledáte něco opravdu rychlého na všední den, mrkněte na kuřecí prsa na cibulce a česneku, která jsou hotova doslova za pár minut a skvěle se hodí i do krabičky na další den.
Kuřecí prsa dělám podobně, ale tady mě láká ten poměr smetany a rajčat. Dělala jsem k tomu rýži a bylo to fakt rychlé na večer po práci.
Za mě super jako „rodinný oběd“, protože to není žádná věda a výsledek je šťavnatý. Jen bych příště dal trochu méně kari, ať nepřebije provensálské bylinky.
Přesně takové recepty miluju, protože se do toho člověk nemusí dlouho namáhat. Rajčata tomu dají příjemnou kyselost a smetana to krásně zjemní.
200 °C na 30 minut mi přišlo akorát, kuře se nevysušilo. Měl jsem ale vejce trochu „pěnovější“, takže příště možná promíchám ještě důkladněji.
Zkoušela jsem a rodina chtěla ještě přidat, což se u kuřete nestává každý den. Nejvíc mě baví to pečivo na namáčení omáčky, fakt top.
Mám ráda zapečené věci, ale u mě rozhodují koření—tady jsem přidala oregano a bylo to voňavé. Smetanu dávám 30 % a doporučuju to nepřehánět s něčím odtučněným.
Za mě chuťově dobré, ale chtěl bych víc „kroků“, jak udělat, aby to mělo kůrku ještě výraznější. Třeba na konci 3 minuty zapnout gril by mohlo pomoct.
Připravovala jsem to večer a ráno už to bylo skvělé do krabičky. Rajčata i omáčka drží chuť a kuře zůstalo příjemně měkké.
Vypadá to jednoduše a přesně na tohle mám rád recepty z článků—seženete suroviny a hotovo. Já k tomu dal brambory místo kaše a taky to sedlo.
Celkem souhlasím, že je to spolehlivé, ale já bych příště přidala i trochu česneku do vaječno-smetanové směsi. Jinak recept bez chyby a dětem to chutnalo.