Recepty z masa: Poctivá inspirace pro každý den

Poctivé maso je základem dobrého oběda. V této sekci najdete přes 2300 prověřených receptů. Máme pro vás českou klasiku i moderní steaky. Nabízíme návody na hovězí, vepřové i mleté maso. Naučíme vás, jak maso správně naložit i upéct. Vaše jídlo bude vždy měkké a šťavnaté. Inspirujte se našimi tipy a triky. Připravte své rodině hostinu, na kterou nezapomene!

Vepřová krkovice s bramborami z jednoho pekáče: rychlý rodinný oběd se sýrovou krustou

Vepřová krkovice s bramborami z jednoho pekáče: Šťavnatý oběd bez námahy

Chcete šťavnatý rodinný oběd, který zvládnete bez hodiny u plotny? Zkuste vepřovou krkovici s bramborami z jednoho pekáče: maso pustí šťávu do brambor, rozmarýn s majoránkou dodá vůni a na závěr vše spojí zlatá sýrová krusta. Jak na to krok za krokem?

Vepřové maso na leču – jednoduchý domácí recept s bramborami

Vepřové kostky na leču: Poctivý český oběd, který provoní celý dům

Vepřové kostky na leču slibují poctivý český oběd, který provoní celý dům. Kdy přidat uzenou papriku a jak dosáhnout správně husté omáčky z leča? Prozradíme recept i tip, co když je lečo moc kyselé.

Masové roládky se šunkou, smetanou a sýrem: Šťavnatý oběd z jednoho pekáče

Roládky z mletého masa v šunce: Šťavnatá delikatesa se sýrovou peřinkou

Recept na vynikající roládky z mletého masa zabalené v šunce a zapečené se sýrem a smetanou. Jednoduchý a rychlý oběd pro celou rodinu.

Zapečené těstoviny s kuřecím masem a sýrem: Rychlá večeře z jednoho pekáče

Zapečené těstoviny s kuřecím masem a smetanou: Rychlá večeře z jednoho...

Co když se vám nechce stát u plotny, ale chcete sytou, krémovou večeři s křupavou sýrovou krustou? Zapečené těstoviny s kuřecím masem a smetanou z jednoho pekáčku zvládnete za pár minut – a pokaždé si je můžete upravit podle toho, co najdete v lednici.

Vepřové kotlety na pivu s česnekem: Šťavnatý oběd s omáčkou jako z hospody

Vepřové kotlety na pivu s česnekem a hořčicí: Poctivá bašta z...

Vepřové kotlety na pive s cesnakom a horčicou sú ideálnou voľbou na nedeľný obed aj sýtú večeru. Mäso sa krátko zatiahne na cesnaku a potom sa pečie v pive s klinčekmi, kým nezmäkne a omáčka nezíska nádhernú chuť.

Francouzské kuřecí řízečky se zakysanou smetanou: Nadýchané placičky plné chuti

Jemné francouzské řízečky se zakysanou smetanou: Rozplývají se na jazyku

Klasický trojobal někdy vysuší výsledek—co když ale nebudete řízek klepat, jen ho nakrájíte a obalíte v těstíčku ze zakysané smetany? Přijdou na řadu francouzské řízečky z jedné mísy: nadýchané, šťavnaté a bez zbytečného chaosu v kuchyni.

Kuřecí placičky se zeleninou: rychlá večeře z pánve za pár minut

Rychlé kuřecí placičky s kukuřicí: Šťavnatá večeře hotová za pár minut

Stíháte ve všední dny vymyslet rychlou večeři, která bude šťavnatá a křupavá? Kuřecí placičky s kukuřicí jsou hotové během pár minut a díky Solamylu nevyschnou—koření i zeleninu si přizpůsobíte, jak chcete. Jaký příchuť jim dáte vy?

Plněná sekaná s vejcem, párkem a kadeřávkem: šťavnatá domácí klasika

Plněná vepřová sekaná s kadeřávkem: Šťavnatá klasika v moderním kabátku

Zapomeňte na vysušenou sekanou bez chuti: jak ji udělat dokonale vláčnou, šťavnatou a přitom moderně „překvapivou“? V receptu na plněnou vepřovou sekanou s kadeřávkem se řeší šťavnatý základ, odležení i trik na hladký povrch.

Vepřová krkovice na pivu s bylinkami: šťavnaté maso z trouby

Pomalu pečená krkovice na pivu a medu: Šťavnaté maso s bohatou...

Krkovice v troubě nemusí být jen „klasika“. Vydáte se s ní na pomalou cestu v pivu a medu: stačí správně zarestovat protlak a pak nechat omáčku zhoustnout do lesku. Jak dosáhnout té hospodské chuti, ale s rafinovanějším výsledkem?

Vepřová panenka z horkovzdušné fritézy se dvěma omáčkami

Vepřová panenka s pečeným bramborem: Šťavnatá minutka se dvěma druhy omáček

Jak dosáhnout šťavnaté vepřové panenky, která se uvnitř nepřesuší ani při přípravě „na minutu“? Vyzkoušejte kombinaci zatažení na pánvi a dopékání v horkovzdušné fritéze spolu s dvěma omáčkami – čedarovou i houbovou.

Slaný závin z listového těsta se zelím, uzeným masem a sýrem

Slaný závin se zelím a uzeným: Křupavá pochoutka k pivu i...

Jablka do závinů možná nepatří vždy. Co takhle slaný závin se zelím, uzeným masem a uzeným sýrem v křupavém kabátku? Připravíte ho rychle a bude ideální k pivu i jako snadná večeře.

Krůtí směs se zeleninou a těstovinami: Rychlý oběd do 30 minut

Rychlá krůtí směs se zeleninou a těstovinami: Bleskový oběd „co dům...

Máte v lednici krůtí maso, pár paprik a jen půlhodinu na oběd? Připravte si bleskovou krůtí směs se zeleninou a těstovinami, která je lehká, barevná a díky sójové omáčce i worchesteru plná chuti.

Plátky pečeného hovězího masa přelité tmavým sosem na talíři, doplněné o porci zeleného krémového špenátu a plátky bramborového knedlíku.

Poctivé hovězí na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem: Dokonalý sosík...

Jak docílit, aby bylo poctivé hovězí na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem tak měkké, že se rozpadá na jazyku — a přitom měl sosík hustotu bez mouky i jíšky? V článku prozradíme trik s cibulí, česnekem a pomalým pečením.

Krůtí minutka s pórkem a kapií: rychlá večeře z pánve za 20 minut

Blesková krůtí minutka s pórkem a rýží

Nestíháte a lednice je prázdná? Za dvacet minut vykouzlete krůtí minutku s pórkem, kapí a sójovou omáčkou, která se nádherně leskne. A jaký tajný trik s česnekem promění omáčku v opravdový hit?

Domácí čína z krůtího masa: rychlá minutka se zeleninou jako z restaurace

Domácí krůtí čína s hranolky

Chcete domácí krůtí čínu, která je měkká, šťavnatá a hotová do 20 minut? Prozradíme tajemství sametování s bílekem, rychlé restování i závěrečné zahuštění omáčky, aby vznikla lesklá glazura. Jaké zeleninu vyměníte podle toho, co máte v lednici?

Asijský pečený bůček s medem, sójovou omáčkou a zázvorem

Pečený bůček po asijsku, který se rozpadá na jazyku s rýží

Klasický pečený bůček s česnekem a cibulí je jistota. Ale co kdybyste z něj udělali asijskou delikatesu, která se při nabírání doslova rozpadá a obalí se lesklou lepkavou glazurou s medem a sójovkou? Jak na to?

Křupavé kuřecí kousky v medovo-sójové omáčce: rychlá asijská minutka z pánve

Křupavé kuřecí kousky v medovo-sojové omáčce: Sladko-slaná delikatesa z pánve

Máte chuť na asijskou večeři, ale nechce se vám stát u sporáku celé hodiny? Z kuřete vykouzlíte během 15 minut dokonale křupavé kousky díky triku se škrobem a vajíčkem a pak je obalíte v medovo-sójové lepkavé omáčce. Jak dosáhnout maximální křupavosti?

Obložený kuřecí plátek se sýrem: rychlý oběd jako z restaurace

Zapečený kuřecí plátek se sýrem: Rychlovka z trouby pro každý den

Máte chuť na oběd, který vypadá jako z hospody, ale zvládnete ho doma za pár minut? Zapečené kuřecí plátky se sýrem, šťouchané brambory a hlavně trik na hedvábnou omáčku bez moučných žmolků—kdo by nechtěl?

Pikantní kuřecí směs se žampiony a mrkví: rychlá večeře plná chuti

Pikantní kuřecí nudličky s žampiony a mrkví: Sytá minutka s jemným...

Chutnají vám kuřecí nudličky jako večeře bez nápadu, nebo si je chcete konečně dopřát pořádně šťavnaté? V citronovo-sojové marinádě vznikne křehká pikantní minutka s omáčkou z žampionů a mrkve. Jak docílit husté omáčky bez žmolků?

Moravský zelňák na plech – křupavý recept z kysaného zelí a uzeného masa

Křupavý moravský zelňák na plech

Už vás nebaví přepalovat olej u plotny a větrat celý byt? Vezměte si plech a zkuste moravský zelňák, který je křupavý, sytý a hotový během chvilky. Jak docílíte správné kůrky a nadýchaného výsledku bez bláta?

Rychlé čínské nudle s kuřecím masem a zeleninou: Večeře hotová za 15 minut

Bleskové čínské nudle s kuřecím masem: Rychlá večeře z jedné pánve

Nestíháte večeři a máte doma jen zbytky z lednice? Tento recept na bleskové čínské nudle s kuřecím masem a křupavou zeleninou slibuje trik šéfkuchařů pro dokonalý šmrnc za 15 minut—jak se k němu dostat?

Kuřecí maso s bramborami z jednoho plechu: rychlý oběd bez zbytečného nádobí

Blesková večeře z jednoho plechu: Šťavnaté kuřecí kousky s křupavými bramborami...

Když máte hlad, ale nechcete stát u sporáku a pak mýt hromadu nádobí, přijde na řadu jeden plech. Jak vykouzlit šťavnaté kuřecí kousky, křupavé brambory a žampiony v kořeněné směsi za pouhých 10 minut přípravy?

Šťavnatá sekaná se sýrem: rodinný recept s půl kilem goudy a trikem proti prasknutí

Šťavnatá domácí sekaná narvaná sýrem:

Zkoušeli jste někdy domácí sekanou narvat sýrem tak, aby uvnitř krásně roztekl a maso zůstalo šťavnaté? V našem rodinném receptu vás čeká půl kila goudy a jeden řeznický trik, který zabrání prasknutí šišky v troubě.

Poctivý kuřecí vývar s drožďovými knedlíčky: silná domácí polévka, která postaví na nohy

Poctivý kuřecí vývar s domácími drožďovými knedlíčky

Co uděláte se zbylou kuřecí kostrou po nedělním pečení? Připravte poctivý silný vývar a k němu nadýchané domácí drožďové knedlíčky, které voní majoránkou a česnekem. Jak na správně čirý vývar i perfektní konzistenci těsta?

Domácí kuřecí čína: rychlá večeře z jedné pánve plná zeleniny

Blesková domácí kuřecí čína: Šťavnaté maso a zelenina hotová za pár...

Chcete rychlou a přitom poctivou večeři bez zbytečného chaosu? Tahle domácí kuřecí Čína zvládne šťavnaté maso, křupavou zeleninu a jemně pikantní omáčku z jedné pánve za 20 minut. Jak docílíte takové kůrčičky i husté omáčky?

Krémové těstoviny s kuřecím masem a žampiony: rychlá večeře do 30 minut

Krémové fettuccine s kuřecím masem a parmezánem: Italská elegance u vás...

Chcete večeři, která chutná jako z italské trattorie, ale zvládnete ji do půl hodiny? Krémové fettuccine s kuřecím masem, žampiony a parmezánem slibují luxusní smetanovou omáčku—připravíte si ji s námi krok za krokem?

Čertovská masová směs na topinky: pikantní klasika plná chuti

Pikantní čertovská směs z mletého masa: Ideální na topinky i k...

Chcete pikantní masovou směs, která bude dokonale hustá, pálivá a skvěle se bude hodit na topinky i k bramborám? Čertovská směs z mletého vepřového masa v rajčatech, s chilli a okurkou odhalí trik na pomalé dušení i nejlepší servírování.

Krůtí maso na smetaně se žampiony: jemný a rychlý oběd pro celou rodinu

Krůtí maso na smetaně se žampiony: Jemný a sytý oběd z...

Vyzkoušejte krůtí na smetaně s žampiony, lahodný pokrm ideální na rodinný oběd či večeři. Jednoduchý recept plný skvělé chuti!

Kuřecí Kung-Pao jako z restaurace: rychlá asijská klasika s arašídy

Poctivé domácí kuřecí Kung Pao: Lepší a rychlejší než z restaurace

Chcete si doma připravit pikantní Kuřecí Kung-Pao jako z asijské restaurace, ale bez čekání na rozvoz? V receptu odhalíme trik s „velvetingem“ ze solamylu a vyváženou omáčku sladko-slanou a kyselou. Tajemství arašídové křupavosti?

Bratislavská plec: tradiční smetanová omáčka s mrkví, hráškem a okurkou

Bratislavská vepřová plec: Tradiční omáčka se zeleninou a okurkou

Chutná vám víc smetanová omáčka, nebo nakyslá chuť kyselé okurky? Bratislavská vepřová plec kombinuje rajčatový protlak, jemnou smetanu i zeleninu tak, aby šla perfektně s kynutým knedlíkem. Jak dosáhnout sametové konzistence a správného vyvážení?

Pečená vepřová krkovice v marinádě z kečupu a sójové omáčky: šťavnaté maso z jednoho pekáče

Marinovaná krkovice pečená na cibuli: Šťavnatý oběd s křupavými bramborami

Chcete šťavnatou vepřovou krkovici, která se v marinádě pod pokličkou skoro sama promění v měkké maso, a k tomu křupavé brambory z jednoho plechu? Jak docílit dokonalé kůrčičky, správně propečené cibule a zlatavých brambor?

Obložená krkovička s bramborami a žampiony na plechu: šťavnatý oběd z jednoho pekáče

Neodolatelná obložená krkovička na plechu s brambory

Chcete rychlý rodinný oběd bez hromady nádobí? Krkovičku s bramborami, žampiony a sýrovou krustou upečete v jednom plechu: šťavnaté maso, jemná zelenina a krémová smetana. Jak chutná dokonalý „všechno na plech“ recept?

Pikantní vepřové plátky v remosce s ajvarem a zeleninou: poctivý oběd s bramborovou kaší

Pikantní krkovice: Šťavnaté maso z remosky s nádechem ajvaru

Chcete poctivý oběd, který se skoro sám udělá, ale přitom bude výrazně šťavnatý a lehce pálivý? Pikantní krkovice z remosky s ajvarem, sterilovanou zeleninou a chilli omáčkou získá hustou salsu bez zahušťování—na co se těšit?

Vepřové nudličky na sójové omáčce s křupavými česnekovými dukátky

Vepřové nudličky na sójové omáčce s česnekovými bramborovými dukátky

Chcete rychlou večeři, která bude sytá, voňavá a plná kontrastů? Vepřové nudličky v marinádě ze světlé i tmavé sójové omáčky doplní křupavé česnekové bramborové dukátky. Jak na dokonale lesklou omáčku a křupnutí na pánvi?

Vepřová kotleta na nudličky se zeleninou a kari: rychlý oběd s pečenými bramborami

Šťavnatá vepřová kotleta se zeleninou a kari: Rychlá pánev, která vás...

Kotleta na způsob stir-fry v kombinaci s barevnou zeleninou a šťavnatými pečenými bramborami je skvělým nápadem na rychlý oběd nebo večeři.

Švédské masové kuličky se smetanovou omáčkou: šťavnatý oběd jako z restaurace

Švédské masové kuličky jako z IKEA: Vyrobte si oblíbenou pochoutku v...

Švédské masové kuličky ve smetanové omáčce: znáte je z IKEA, nebo si je rovnou doma uvaříte dokonale poctivě? Poradíme správný poměr masa, triky na šťavnatost i sametovou omáčku s dijonskou hořčicí a sójovou chutí.

Dušená vepřová líčka na bílém víně a žampionech: luxusní omáčka, která se rozpadá pod vidličkou

Vepřová líčka na bílém víně se žampiony: Křehká delikatesa, která se...

Vepřová líčka na bílém víně se žampiony slibují maso, které se rozplývá na jazyku. Jak docílit sametové omáčky bez zbytečných triků a proč jim pomalé dušení tolik prospívá?

Vepřová plec na kmíně s jasmínovou rýží: jednoduchý domácí oběd plný chuti

Vepřové plecko na kmíně: Poctivá česká klasika, která nikdy nezklame

Jak z obyčejných surovin vykouzlit vůni domácího oběda? Vepřová plec na kmíně se dušením promění v šťavnaté maso a tmavou omáčku, která si rozumí s jasmínovou rýží. Prozradíme postup i tipy, aby vám recept nikdy nezklamal.

Poctivé vepřové výpečky s domácím bramborovým knedlíkem a zelím

Vepřo-knedlo-zelo je klasika, ale zvládnete ho opravdu poctivě? Prozradíme recept na výpečky z plece a krkovice pečené do tmavé šťávy a domácí bramborové knedlíky vařené tradičně ve slupce. Jaké je tajemství dokonalého výsledku?

Krkovička na pivu a česneku: Pomalu pečená klasika se sirupovou omáčkou

Šťavnatá krkovička na pivu a česneku, která se rozpadá pod vidličkou

Jak docílit krkovičky, která se rozpadá pod vidličkou a chutná jako z restaurace? Stačí pomalé pečení v pivním karamelu s česnekem a cibulovým základem. V článku najdete postup i volbu piva.

Sedlácký pekáč z krkovice: Šťavnaté maso, brambory a zelí v jedné formě

Konec tuhého masa: Sedlácký pekáč s krkovicí se zelím a smetanou,...

Tuhá nebo vysušená krkovice? Máte pocit, že nejde přijít na její správné šťavnaté zpracování? V Sedláckém pekáči s krkovicí, zelím a smetanou se maso „dusí“ pod pokličkou tak, že se pak už ani nemusí kousat.

Jihočeská cmunda s uzeným: Tajný trik s horkým mlékem, díky kterému je dokonale křupavá

Jihočeská cmunda jako od babičky: Přidejte tuhle surovinu a placky nebudou...

Jihočeská cmunda má být křupavá, světlá a bez tuku nasáklého jako houba. Co když je tajemství jen v jednom kroku – přidáte do těsta horké mléko, nebo ho necháte stát? Vyzkoušejte poctivou verzi s uzeným, majoránkou a sádlem.

Kuřecí směs s klobásou a zeleninou z jednoho pekáče: Rychlý oběd bez stání u sporáku

Kuřecí směs s klobásou, žampiony a paprikou: Sytý oběd z jednoho...

Kuřecí směs s klobásou, žampiony a paprikou z jednoho pekáče: jak docílit, aby se v troubě vypekl tuk z klobásy a zelenina získala zlatavé okraje? V článku najdete můj rychlý postup krok za krokem včetně tipů na koření a nejchutnější podlití.

Kuřecí stripsy bez mouky a vajec: Domácí nugetky z trouby hotové za 25 minut

Připravte si tyto vynikající kuřecí stripsy, jako z oblíbeného FAST FOODU!

Chcete rychlý oběd, který chutná jako z oblíbeného fast foodu, ale bez mouky, vajec a soli? V článku najdete recept na šťavnaté kuřecí stripsy v jogurtovo-ovesném obalu – a tipy, s čím je servírovat.

Vepřová panenka na žampionech se smetanovou omáčkou: Luxusní večeře za 20 minut

Šťavnatá vepřová panenka s houbovým přelivem, co se rozplývá na jazyku

Jak dosáhnout, aby byla vepřová panenka vždycky křehká a nikdy suchá? Prozradíme váš „tepelný zločin“: prudké orestování, krátkou 220 °C v troubě a houbový přeliv z 40% smetany, co se rozplývá na jazyku.

Prezidentské řízky se žampiony a sýrem – slavnostní oběd z trouby

Zapékané prezidentské řízky se žampiony: Luxusní oběd z jednoho plechu

Jak udělat oběd, který vypadá jako z restaurace, ale zvládnete ho během chvilky v jednom plechu? Zapékané prezidentské řízky se žampiony, cibulkou a sýrovou peřinkou slibují šťavnatost díky omáčce z kečupu a majonézy.

Vepřové plátky pečené s vajíčkovou a sýrovou krustou

Zapomeňte na klasické řízky – připravte si tuhle dobrotu z vepřových...

Zapomeňte na klasické řízky: jak chutná vepřový plátek „pod peřinkou“ z vajec a sýra? Tenhle recept slibuje šťavnaté maso, krémovou krustu a pečení bez zbytečných starostí. Zvládnete i za pár minut!

Kuřecí prsa zapečené se šunkou, zeleninou a sýrem

Konec suchých kuřecích prsou: Triky, díky kterým bude maso vždy dokonale...

Kuřecí prsa vám doma vysychají a děti si stěžují? Máme trik z jednoho plechu: hořčice, slanina se šunkou, zelenina a „smetanový štít“, díky kterému bude maso křehké a šťavnaté. Jak přesně to celé vrstvit a upéct?

Pikantní vepřová směs se žampiony a paprikou: Rychlý oběd z jedné pánve s pořádným řízem

Minutková pikantní vepřová směs se žampiony a paprikou

Chcete rychlý oběd z jedné pánve, který má šťávu, pikantní říz a voňavé žampiony? Připravíte minutkovou vepřovou směs s argentinským kořením, paprikou a hustou omáčkou na tácek s křupavými hranolky?

Šťavnaté kuřecí medailonky se žampiony: Rychlý a chutný oběd z jedné...

Kuřecí prsa už vám připadají jako nuda? Vylepšíte je asijskou marinádou ze sójové a ústřicové omáčky, která je dokonale zkřehčí a vytvoří luxusní lesklou šťávu s žampiony. Hotovo za chvíli – chcete rychlý oběd jako z restaurace?