Recepty z masa: Poctivá inspirace pro každý den

Poctivé maso je základem dobrého oběda. V této sekci najdete přes 2300 prověřených receptů. Máme pro vás českou klasiku i moderní steaky. Nabízíme návody na hovězí, vepřové i mleté maso. Naučíme vás, jak maso správně naložit i upéct. Vaše jídlo bude vždy měkké a šťavnaté. Inspirujte se našimi tipy a triky. Připravte své rodině hostinu, na kterou nezapomene!

Krémové těstoviny s kuřecím masem a žampiony: rychlá večeře do 30 minut

Krémové fettuccine s kuřecím masem a parmezánem: Italská elegance u vás...

Chcete večeři, která chutná jako z italské trattorie, ale zvládnete ji do půl hodiny? Krémové fettuccine s kuřecím masem, žampiony a parmezánem slibují luxusní smetanovou omáčku—připravíte si ji s námi krok za krokem?

Čertovská masová směs na topinky: pikantní klasika plná chuti

Pikantní čertovská směs z mletého masa: Ideální na topinky i k...

Chcete pikantní masovou směs, která bude dokonale hustá, pálivá a skvěle se bude hodit na topinky i k bramborám? Čertovská směs z mletého vepřového masa v rajčatech, s chilli a okurkou odhalí trik na pomalé dušení i nejlepší servírování.

Krůtí maso na smetaně se žampiony: jemný a rychlý oběd pro celou rodinu

Krůtí maso na smetaně se žampiony: Jemný a sytý oběd z...

Vyzkoušejte krůtí na smetaně s žampiony, lahodný pokrm ideální na rodinný oběd či večeři. Jednoduchý recept plný skvělé chuti!

Kuřecí Kung-Pao jako z restaurace: rychlá asijská klasika s arašídy

Poctivé domácí kuřecí Kung Pao: Lepší a rychlejší než z restaurace

Chcete si doma připravit pikantní Kuřecí Kung-Pao jako z asijské restaurace, ale bez čekání na rozvoz? V receptu odhalíme trik s „velvetingem“ ze solamylu a vyváženou omáčku sladko-slanou a kyselou. Tajemství arašídové křupavosti?

Bratislavská plec: tradiční smetanová omáčka s mrkví, hráškem a okurkou

Bratislavská vepřová plec: Tradiční omáčka se zeleninou a okurkou

Chutná vám víc smetanová omáčka, nebo nakyslá chuť kyselé okurky? Bratislavská vepřová plec kombinuje rajčatový protlak, jemnou smetanu i zeleninu tak, aby šla perfektně s kynutým knedlíkem. Jak dosáhnout sametové konzistence a správného vyvážení?

Pečená vepřová krkovice v marinádě z kečupu a sójové omáčky: šťavnaté maso z jednoho pekáče

Marinovaná krkovice pečená na cibuli: Šťavnatý oběd s křupavými bramborami

Chcete šťavnatou vepřovou krkovici, která se v marinádě pod pokličkou skoro sama promění v měkké maso, a k tomu křupavé brambory z jednoho plechu? Jak docílit dokonalé kůrčičky, správně propečené cibule a zlatavých brambor?

Obložená krkovička s bramborami a žampiony na plechu: šťavnatý oběd z jednoho pekáče

Neodolatelná obložená krkovička na plechu s brambory

Chcete rychlý rodinný oběd bez hromady nádobí? Krkovičku s bramborami, žampiony a sýrovou krustou upečete v jednom plechu: šťavnaté maso, jemná zelenina a krémová smetana. Jak chutná dokonalý „všechno na plech“ recept?

Pikantní vepřové plátky v remosce s ajvarem a zeleninou: poctivý oběd s bramborovou kaší

Pikantní krkovice: Šťavnaté maso z remosky s nádechem ajvaru

Chcete poctivý oběd, který se skoro sám udělá, ale přitom bude výrazně šťavnatý a lehce pálivý? Pikantní krkovice z remosky s ajvarem, sterilovanou zeleninou a chilli omáčkou získá hustou salsu bez zahušťování—na co se těšit?

Vepřové nudličky na sójové omáčce s křupavými česnekovými dukátky

Vepřové nudličky na sójové omáčce s česnekovými bramborovými dukátky

Chcete rychlou večeři, která bude sytá, voňavá a plná kontrastů? Vepřové nudličky v marinádě ze světlé i tmavé sójové omáčky doplní křupavé česnekové bramborové dukátky. Jak na dokonale lesklou omáčku a křupnutí na pánvi?

Vepřová kotleta na nudličky se zeleninou a kari: rychlý oběd s pečenými bramborami

Šťavnatá vepřová kotleta se zeleninou a kari: Rychlá pánev, která vás...

Kotleta na způsob stir-fry v kombinaci s barevnou zeleninou a šťavnatými pečenými bramborami je skvělým nápadem na rychlý oběd nebo večeři.

Švédské masové kuličky se smetanovou omáčkou: šťavnatý oběd jako z restaurace

Švédské masové kuličky jako z IKEA: Vyrobte si oblíbenou pochoutku v...

Švédské masové kuličky ve smetanové omáčce: znáte je z IKEA, nebo si je rovnou doma uvaříte dokonale poctivě? Poradíme správný poměr masa, triky na šťavnatost i sametovou omáčku s dijonskou hořčicí a sójovou chutí.

Dušená vepřová líčka na bílém víně a žampionech: luxusní omáčka, která se rozpadá pod vidličkou

Vepřová líčka na bílém víně se žampiony: Křehká delikatesa, která se...

Vepřová líčka na bílém víně se žampiony slibují maso, které se rozplývá na jazyku. Jak docílit sametové omáčky bez zbytečných triků a proč jim pomalé dušení tolik prospívá?

Vepřová plec na kmíně s jasmínovou rýží: jednoduchý domácí oběd plný chuti

Vepřové plecko na kmíně: Poctivá česká klasika, která nikdy nezklame

Jak z obyčejných surovin vykouzlit vůni domácího oběda? Vepřová plec na kmíně se dušením promění v šťavnaté maso a tmavou omáčku, která si rozumí s jasmínovou rýží. Prozradíme postup i tipy, aby vám recept nikdy nezklamal.

Poctivé vepřové výpečky s domácím bramborovým knedlíkem a zelím

Vepřo-knedlo-zelo je klasika, ale zvládnete ho opravdu poctivě? Prozradíme recept na výpečky z plece a krkovice pečené do tmavé šťávy a domácí bramborové knedlíky vařené tradičně ve slupce. Jaké je tajemství dokonalého výsledku?

Krkovička na pivu a česneku: Pomalu pečená klasika se sirupovou omáčkou

Šťavnatá krkovička na pivu a česneku, která se rozpadá pod vidličkou

Jak docílit krkovičky, která se rozpadá pod vidličkou a chutná jako z restaurace? Stačí pomalé pečení v pivním karamelu s česnekem a cibulovým základem. V článku najdete postup i volbu piva.

Sedlácký pekáč z krkovice: Šťavnaté maso, brambory a zelí v jedné formě

Konec tuhého masa: Sedlácký pekáč s krkovicí se zelím a smetanou,...

Tuhá nebo vysušená krkovice? Máte pocit, že nejde přijít na její správné šťavnaté zpracování? V Sedláckém pekáči s krkovicí, zelím a smetanou se maso „dusí“ pod pokličkou tak, že se pak už ani nemusí kousat.

Jihočeská cmunda s uzeným: Tajný trik s horkým mlékem, díky kterému je dokonale křupavá

Jihočeská cmunda jako od babičky: Přidejte tuhle surovinu a placky nebudou...

Jihočeská cmunda má být křupavá, světlá a bez tuku nasáklého jako houba. Co když je tajemství jen v jednom kroku – přidáte do těsta horké mléko, nebo ho necháte stát? Vyzkoušejte poctivou verzi s uzeným, majoránkou a sádlem.

Kuřecí směs s klobásou a zeleninou z jednoho pekáče: Rychlý oběd bez stání u sporáku

Kuřecí směs s klobásou, žampiony a paprikou: Sytý oběd z jednoho...

Kuřecí směs s klobásou, žampiony a paprikou z jednoho pekáče: jak docílit, aby se v troubě vypekl tuk z klobásy a zelenina získala zlatavé okraje? V článku najdete můj rychlý postup krok za krokem včetně tipů na koření a nejchutnější podlití.

Kuřecí stripsy bez mouky a vajec: Domácí nugetky z trouby hotové za 25 minut

Připravte si tyto vynikající kuřecí stripsy, jako z oblíbeného FAST FOODU!

Chcete rychlý oběd, který chutná jako z oblíbeného fast foodu, ale bez mouky, vajec a soli? V článku najdete recept na šťavnaté kuřecí stripsy v jogurtovo-ovesném obalu – a tipy, s čím je servírovat.

Vepřová panenka na žampionech se smetanovou omáčkou: Luxusní večeře za 20 minut

Šťavnatá vepřová panenka s houbovým přelivem, co se rozplývá na jazyku

Jak dosáhnout, aby byla vepřová panenka vždycky křehká a nikdy suchá? Prozradíme váš „tepelný zločin“: prudké orestování, krátkou 220 °C v troubě a houbový přeliv z 40% smetany, co se rozplývá na jazyku.

Prezidentské řízky se žampiony a sýrem – slavnostní oběd z trouby

Zapékané prezidentské řízky se žampiony: Luxusní oběd z jednoho plechu

Jak udělat oběd, který vypadá jako z restaurace, ale zvládnete ho během chvilky v jednom plechu? Zapékané prezidentské řízky se žampiony, cibulkou a sýrovou peřinkou slibují šťavnatost díky omáčce z kečupu a majonézy.

Vepřové plátky pečené s vajíčkovou a sýrovou krustou

Zapomeňte na klasické řízky – připravte si tuhle dobrotu z vepřových...

Zapomeňte na klasické řízky: jak chutná vepřový plátek „pod peřinkou“ z vajec a sýra? Tenhle recept slibuje šťavnaté maso, krémovou krustu a pečení bez zbytečných starostí. Zvládnete i za pár minut!

Kuřecí prsa zapečené se šunkou, zeleninou a sýrem

Konec suchých kuřecích prsou: Triky, díky kterým bude maso vždy dokonale...

Kuřecí prsa vám doma vysychají a děti si stěžují? Máme trik z jednoho plechu: hořčice, slanina se šunkou, zelenina a „smetanový štít“, díky kterému bude maso křehké a šťavnaté. Jak přesně to celé vrstvit a upéct?

Pikantní vepřová směs se žampiony a paprikou: Rychlý oběd z jedné pánve s pořádným řízem

Minutková pikantní vepřová směs se žampiony a paprikou

Chcete rychlý oběd z jedné pánve, který má šťávu, pikantní říz a voňavé žampiony? Připravíte minutkovou vepřovou směs s argentinským kořením, paprikou a hustou omáčkou na tácek s křupavými hranolky?

Šťavnaté kuřecí medailonky se žampiony: Rychlý a chutný oběd z jedné...

Kuřecí prsa už vám připadají jako nuda? Vylepšíte je asijskou marinádou ze sójové a ústřicové omáčky, která je dokonale zkřehčí a vytvoří luxusní lesklou šťávu s žampiony. Hotovo za chvíli – chcete rychlý oběd jako z restaurace?

Farářské řízky se smetanou a sýrem – poctivý nedělní oběd z trouby

Farářské řízky: Úžasně šťavnaté a měkoučké maso z jednoho pekáče

Chystáte nedělní oběd, ale nechcete se trápit u plotny? Farářské řízky se pečou v lahodné smetanové omáčce s bílým vínem, hořčicí a cibulí, až získají šťavnatou křehkost i sýrovou kůrčičku. Jak dosáhnout dokonalého zapečení z jednoho pekáče?

Španělské ptáčky s rýží Basmati

Španělské ptáčky v pomalém hrnci už jste zkoušeli? Šťavnaté hovězí závitky s vejcem, klobásou a kyselou okurkou dostanou plnou omáčku, která skvěle ladí s nadýchanou rýží Basmati. Jak na dokonale měkké maso a správný poměr?

Krkovička v těstíčku s brambory: šťavnatý oběd z jedné zapékací mísy

Krkovička v těstíčku na bramborách se smetanou a sušenými rajčaty

Chcete jídlo z jednoho pekáče, které voňavě zvládne trouba a maso se při pečení jen rozpadá? Krkovička v těstíčku na bramborách se smetanou a sušenými rajčaty přesně taková je – stačí vrstvit a péct. Jak dosáhnout, aby se obal neztratil a omáčka byla krémová?

Vepřová kotleta na pánvi se zeleninou a kari – šťavnaté maso díky Solamylu

Zapomeňte na vysušenou kotletu: Vepřové nudličky se zeleninou a hranolky

Kotleta na způsob stir-fry v kombinaci s barevnou zeleninou a šťavnatými pečenými bramborami je skvělým nápadem na rychlý oběd nebo večeři.

Vepřová směs se zeleninou jako z restaurace – šťavnaté maso díky žloutku a škrobu

Minutková vepřová směs se zeleninou a hranolky: Recept na rychlý a...

Chutná vám poctivá masová „čína“ z restaurací, ale chcete ji mít doma ještě líp? Tajemství minutkové vepřové směsi s marinádou na žloutku a škrobu, křupavou zeleninou a sametovou omáčkou vám odhalíme krok za krokem.

Kuřecí maso zapečené s bramborami a smetanou – rychlý oběd z jednoho pekáče

Krémové brambory s kuřecím masem z jednoho pekáčku: Sytá večeře bez...

Chcete oběd, na který stačí 15 minut přípravy a pak už jen trouba? Krémové brambory s kuřecím masem z jednoho pekáče slibují šťavnaté maso i jemně rozplývající se plátky—získáte také tu nejlíp křupavou sýrovou kůrčičku. Jak na to krok za krokem?

Vepřová panenka s krémovou pepřovou omáčkou – šťavnaté maso bez mouky a sucha

Vepřová panenka s pepřovou omáčkou a krokety: Recept na dokonalou večeři

Vepřová panenka má být šťavnatá, ale v restauracích často zklame. Tajemství je v pepřové omáčce z 31% smetany bez mouky — jak docílit sametové konzistence a růžového středu? Vyzkoušejte recept včetně krokety.

Vepřová kotleta na žampionech se smetanou – šťavnaté maso a domácí hranolky

Přírodní vepřová kotleta na žampionech se smetanou: Recept na šťavnatý oběd

Vepřová kotleta je zrádná: stačí minuta navíc a je po šťavnatosti. Jak ji rychle opéct, aby uvnitř zůstala růžová, a uvařit smetanovou omáčku ze žampionů bez mouky? Přidejte domácí hranolky a tajný trik.

Líná vepřová krkovička na hořčici a pivu – šťavnatý plechový oběd bez práce

Líná obložená krkovička na plechu

Chcete nedělní oběd bez hodin v kuchyni, ale přesto šťavnatý a voňavý? „Líná“ krkovička na plechu vsází na poctivou vrstvu hořčice, cibuli a pečení v páře. Jak dosáhnout toho hustého sosu a křupavého finále?

Vepřová panenka se smetanovou žampionovou omáčkou a šťouchanými bramborami

Vepřová panenka se žampionovou omáčkou: Moje metoda, jak ji nikdy nevysušit

Vepřová panenka má být šťavnatá, ne suchá. Jak docílit křehkého středu a zároveň ji zabalit do krémové žampionové omáčky tak, aby se pokaždé rozplývala na jazyku? Prozradím svůj osvědčený postup krok za krokem.

Kuřecí závitky plněné šunkou a sýrem v křupavém trojobalu

Plněné kuřecí závitky v trojobalu: Recept na šťavnatou delikatesu z pánve...

Objevte recept na pečený kuřecí závitek plněný šunkou, sýrem, okurkou a paprikou, servírovaný s bramborami – lahodný a sytý pokrm pro rodinné obědy nebo večeře.

Dvoudenně marinovaná vepřová kýta na hořčici s jemnou cibulovou omáčkou

Vepřové plátky s krémovou cibulovou omáčkou: Tajemství je v marinádě

Zkuste recept na vepřové plátky s cibulovou omáčkou a brambory. Marinované maso s bohatou omáčkou a jednoduchou přílohou potěší vaše chuťové buňky.

Vepřové nudličky na paprice se špekem a smetanou – poctivý český oběd

Vepřové nudličky na paprice se smetanou a špekem: Krémová klasika, která...

Uvařte si vepřové nudličky na paprice se smetanou dle tradičního receptu. Tento bohatý a krémový pokrm je perfektní pro sycenou večeři plnou chutí.

Vepřová směs z kýty se zeleninou a žampiony – domácí čína s pikantní omáčkou

Poctivá vepřová směs se zeleninou a hranolky: Domácí čína pro celou...

Chcete domácí „čínu“ pro celou rodinu bez zbytečného čekání? Šťavnatá vepřová kýta marinovaná přes noc, křupavá zelenina, žampiony a lehce pikantní omáčka – a k tomu pečené hranolky. Jak dosáhnout té správně lesklé šťávy?

Kuřecí plátky na hříbkách se smetanovou omáčkou – voňavý lesní oběd s intenzivní chutí

Smetanové kuřecí plátky na hříbkách: Lesní vůně a sametová omáčka

Recept na vepřové plátky na hříbkách ve smetanové omáčce. Tradiční české jídlo s křehkým masem a krémovou omáčkou. Snadné na přípravu a ideální pro rodinnou večeři.

Marinovaná krkovice na pivu s paprikou – šťavnaté maso s bohatou pivní omáčkou

Pivní krkovička na paprice a cibuli: Křehké maso, které se rozplývá...

Chcete křehkou krkovičku, která se při prvním soustu rozplývá, a omáčku tak dobrou, že ji budete chtít vytírat chlebem? Marinované maso na paprice a cibuli s pivem odhalí, proč pomalé pečení dělá z obyčejného oběda zážitek.

Vepřová krkovice na cibulce s bramborovým knedlíkem a špenátem – poctivý český oběd

Poctivá vepřová krkovice se špenátem a bramborovým knedlíkem

Chcete poctivý oběd, který provoní celý byt a přitom chutná jako z babiččiny kuchyně? Vepřová krkovice dušená na cibulce, domácí bramborové knedlíky a česnekový špenát krok za krokem—zvládnete to i bez stresu. Jak na dokonalou šťávu a nadýchané knedlíky?