Domů Tagy Domácí těsta: Recepty a postupy

štítek: Domácí těsta: Recepty a postupy

Domácí těsta: Nejlepší recepty na kynutá, listová i lita těsta

Základem skvělého pečení je poctivé těsto. V této sekci najdete stovky osvědčených návodů. Máme pro vás recepty na kynutá, listová i křehká těsta. Naučíme vás, jak připravit těsto jako od babičky. S našimi tipy se vaše pečení vždy povede. Inspirujte se návody na buchty, domácí pizzu i cukroví. Objevte nové triky pro snadné hnětení a lístkování. Upečte si něco dobrého ještě dnes!

Jablíčka v oblacích – křehký jablečný moučník se sněhovou pusinkou

Jablíčka v oblacích: Zapomeňte na klasický štrúdl, tenhle sněhový obláček si...

Jablka v nadýchaném sněhovém obláčku? Zapomeňte na klasický štrúdl a zkuste moučník, který vypadá náročně, ale zvládne ho každý. Jak udělat křehké těsto, voňavou náplň a obláček, co se v ústech rozplyne?
Slzy anděla: tvarohový koláč s jogurtem, pudinkem a zlatavou bílkovou čepicí

Legendární dort „Slzy anděla“: Jemný tvarohový koláč se sněhovou čepicí

V dnešním článku Vám přinášíme skvělý recept na slzy anděla. Takže si můžete připravit tento recept, pokud máte chuť na sladkou pochoutku a chcete si užít radost z pečení a dobrého jídla.
Rychlé domácí koláčky s tvarohem, marmeládou a drobenkou bez dlouhého kynutí

Bleskové domácí tvarohové koláčky: Nadýchaná pecka, která nepotřebuje hodiny kynutí

Honí vás mlsná, ale nechcete čekat, až těsto vykysne? Vyzkoušejte domácí tvarohové koláčky s marmeládou a drobenkou: nadýchané, vláčné a hotové během chvilky bez hodin kynutí. Co jim dává tu tajnou měkkost i druhý den?
Kokosové Eskymo řezy: Recept na krémový dezert s kokosem

Kokosové Eskymo řezy: Neodolatelný krém se zakysanou smetanou na kakaovém korpusu

Jak udělat vláčné kokosové Eskymo řezy s jemným krémem a čokoládovou polevou, které jen tak nezmizí? Připravíme korpus, kokosový krém i finální zdobení krok za krokem – vyzkoušíte tohle osvěžující spojení?
Pudinkový koláč den a noc s jablky - lehký, vláčný a neodolatelný!

Pudinkový koláč „den a noc“ s jablky: Vláčný a elegantní dezert...

Chcete dezert, který vypadá jako z cukrárny, ale zvládnete ho doma raz dva? Pudinkový koláč Den a noc s jablky vás potěší dvoubarevným těstem, vláčnou vanilkovou náplní i svěží chutí ovoce. Jak na perfektní vrstvy a správné pečení?
Domácí věnečky z odpalovaného těsta s lehkým vanilkovým krémem

Domácí věnečky s vanilkovým krémem: Nadýchaná cukrářská klasika, která se vždy...

Umíte si představit domácí věnečky, které jsou křupavé, nadýchané a plněné vanilkovým krémem tak lehkým, že se doslova rozplývá? V článku probereme krok za krokem odpalované těsto, aby vám věnečky nespadly, i trik na sametový krém s pudinkem a šlehačkou.
Koláče s tvarohem, borůvkami a meruňkami

Domácí kynuté koláče s tvarohem a ovocem, které zůstanou vláčné celé...

Objevte recept na rychlé a jednoduché koláče bez kynutí s tvarohem, borůvkami a meruňkami, které osvěží každé snídani nebo svačinu.
Kynuté koláčky s povidly a tvarohem – vláčné těsto s olejem a rumovým trikem

Bleskové koláčky s povidly a tvarohem: Vydrží měkké i tři dny...

Kynuté koláče obvykle znamenají hodiny práce a riziko, že ztvrdnou. Jak udělat bleskové povidlové a tvarohové koláčky, co zůstanou měkké až tři dny, a navíc budou vonět rumem?
Jablečný koláč, který se rozpouští v ústech

Vláčný jablečný koláč z jedné mísy: Jednoduchý recept na víkendové pečení...

Hledáte jablečný koláč, který je hotový během chvilky a v ústech se jen tak rozpouští? Tento recept slibuje úžasnou chuť i jednoduchý postup: stačí smíchat, přidat jablka a upéct. Co víc—zkusíte ho na příští kávu?

Domácí kremrole z křehkého těsta a sněhu

Chcete si připravit domácí kremrole, které překonají i ty z cukrárny? Naučte se s námi tajemství křehkého těsta a stabilního sněhu, které dodají vašim dezertům nezapomenutelnou chuť a vzhled.
Koláče s tvarohem, borůvkami a meruňkami

Božské kynuté koláče s borůvkami a meruňkami: Poctivé žloutkové těsto, které...

Objevte recept na rychlé a jednoduché koláče bez kynutí s tvarohem, borůvkami a meruňkami, které osvěží každé snídani nebo svačinu.

Mini langoše z jogurtového těsta

Hledáte rychlé slané pohoštění, které zmizí z talíře hned? Vyzkoušejte mini langoše z jogurtového těsta: za chvíli hotové, křupavé a skvělé s česnekem, kečupem i sýrem. Jak je obložíte vy?
Neskutečně chutné karamelové větrníky: Sladká tečka s vanilkovým a karamelovým krémem

Neskutečně chutné karamelové větrníky: Sladká tečka s vanilkovým a karamelovým krémem

Chcete si dopřát sladkou tečku, která potěší vaše chuťové pohárky? Vyzkoušejte náš recept na karamelové větrníky plněné vanilkovým a karamelovým krémem, které si zamilujete na první sousto!
Mrkvové sušenky: jednoduché domácí sušenky z mrkve

Křehké mrkvové sušenky s máslovou chutí

Hledáte recept na jednoduché a chutné sušenky? Vyzkoušejte křehké mrkvové sušenky s máslovou chutí, které potěší svou jemnou strukturou a skvěle se hodí ke kávě nebo čaji.
Tvarohové a ořechové koláčky: Recept na vláčné těsto s dvěma oblíbenými náplněmi

Tvarohové a ořechové koláčky: Recept na křehké domácí koláče se dvěma...

Toužíte po křehkých domácích koláčcích, které voní po vanilce a citrónu? Připravíme tvarohové a ořechové koláčky se dvěma tradičními náplněmi – zvládnete je snadno podle osvědčeného receptu.
Fánky pečené v troubě: Křehké, voňavé a bez smažení

Fánky pečené v troubě: křehké domácí cukroví s vůní rumu a...

Křehké fánky pečené v troubě místo smažení – ale pořád s vůní rumu a vanilky? Připravte si domácí cukroví, které není tolik mastné, a přitom skvěle chutná i po vychladnutí. Získáte i lehce křupavý obal v cukru.
Velikonoční zajíčci z listového těsta s pudinkovým krémem, šlehačkou a jahodami

Křupaví velikonoční zajíčci z listového těsta: Roztomilý bleskový dezert s vanilkovým...

Chcete velikonoční dezert, který vypadá jako z francouzské cukrárny, ale zvládnete ho během chvilky? Roztomilí křupaví zajíčci z listového těsta s vanilkovým krémem a jahodami ukážou, jak na to krok za krokem.
Žravé řezy s kysanou smetanou a mandarinkami: lehký svěží dezert ke kávě

Legendární „Žravé řezy“ s mandarinkami a zakysanou smetanou: Lehký a svěží...

Hledáte lehký ovocný dezert, který není přeslazený ani hutný? Žravé řezy s piškotem, zakysanou smetanou, mandarinkami a pudinkovým želé vás kouskem odradit nenechají. Jak dosáhnout dokonalých vrstev a řezu, co drží tvar?
Rychlé domácí koláčky s tvarohem, marmeládou a drobenkou bez dlouhého kynutí

Domácí tvarohové koláčky s marmeládou: Nadýchaná pecka, která se nemusí hodiny...

Honí vás mlsná, ale nechcete čekat, až těsto vykysne? Vyzkoušejte domácí tvarohové koláčky s marmeládou a drobenkou: nadýchané, vláčné a hotové během chvilky bez hodin kynutí. Co jim dává tu tajnou měkkost i druhý den?
Nadýchaná skořicová rolka s tang zhongem: Extra vláčné těsto, které vydrží měkké i druhý den

Nadýchaná skořicová rolka se sladkou polevou

Suchá skořicová rolka vám už zlomila srdce? Díky tang zhong zůstane těsto vláčné a měkké i druhý den. Jak na nadýchanou rolku se sladkou máslovou skořicovou náplní a jednoduchou polevou?
Florida řezy – lehký a svěží ovocný dezert s krémem a šlehačkou

Florida – mandarinkový dezert s vanilkovým krémem a šlehačkou

Chutnají „Florida“ řezy jako letní pohádka v krémové podobě? V článku najdete lehký piškotový korpus, vanilkový krém se zakysanou smetanou, šťavnaté mandarinky i finální šlehačku s čokoládou. Jak na dokonalé vrstvy, které v lednici krásně spojí?
Domácí langoše z jogurtového těsta: Nadýchané, vláčné a lepší než ze stánku

Domácí langoše: Jednoduchý recept z kynutého těsta s česnekem a sýrem

Chcete si doma připravit langoše jako z pouti – nadýchané, měkké uvnitř a lehce křupavé na povrchu? Vyzkoušejte recept z kynutého jogurtového těsta s česnekem a sýrem: zvládnete ho snadno a těsto může kynout i přes noc.
Vláčné kynuté koláčky s tvarohem, borůvkami a meruňkami – těsto s olejem vydrží měkké i třetí den

Domácí koláče s tvarohem, borůvkami a meruňkami: Recept na nejlepší kynuté...

Objevte recept na rychlé a jednoduché koláče bez kynutí s tvarohem, borůvkami a meruňkami, které osvěží každé snídani nebo svačinu.
Jablečno-makový koláč s čokoládovou polevou

Jablečno-makový koláč s čokoládovou polevou

Chcete vláčný dezert na plech bez kynutí, kde se šťavnatá jablka potkají s mletým mákem a do toho přijde čokoládová poleva? Tento jednoduchý recept zvládne i začátečník a nejlépe chutná až druhý den.
Strouhaný tvarohový koláč s kakaovým těstem: Nadýchaný dezert, který se vždy povede

Rychlá a snadná příprava – strouhaný tvarohový koláč pro každou příležitost

Hledáte rychlý a snadný recept na koláč, který chutná jako z cukrárny? Strouhaný tvarohový koláč kombinuje křehké kakaové těsto s nadýchanou tvarohovou náplní – a přesto je příprava během chvilky. Jak na to krok za krokem?
Jablečné croissanty z listového těsta s vanilkovým krémem

Jablečné croissanty z listového těsta s vanilkovým krémem

Chcete doma nadýchané croissanty bez složité práce? Připravte jablečnou náplň, vanilkový krém a z listového těsta vykouzlete křupavé voňavé rohlíčky, které se hodí ke snídani i k odpolednímu čaji. Jak na jejich dokonalý tvar a pečení?
Rychlý makový koláč s tvarohem, meruňkami a ostružinami - snadný hrnkový recept

Rychlý makový koláč s tvarohem, meruňkami a ostružinami – snadný hrnkový...

Máte chuť na vláčný makový koláč s tvarohem a šťavnatým ovocem, ale bez zbytečného stresu? V tomhle hrnkovém receptu se za chvíli smíchá těsto, přidá tvaroh a meruňky s ostružinami – a pak už jen čekáte na vůni z trouby.
Slaný koláč z kynutého těsta s bramborami – vláčný jako pizza, nadýchaný jako chléb

Slaný koláč z těsta na bramborový toustový chléb

Vláčný slaný koláč z kynutého těsta a vařených brambor, který vydrží měkký i druhý den. Jak z bramborového těsta vykouzlit domácí alternativu pizzy – a čím ho nejlépe obložit?
Smažené pirožky a šišky s mákem – nadýchané kynuté těsto jako od babičky

Smažené pirožky a šišky s mákem

Vůně droždí, zlatavá kůrka a maková náplň — kdo by odolal? Připravte s námi smažené pirožky i šišky s mákem z nadýchaného těsta a zjistěte, jak dosáhnout vláčné náplně i dokonalého smažení.
Kakaové kostky s kávovou pěnou

Kakaové kostky s kávovou pěnou

Kakaové kostky s kávovou pěnou v sobě snoubí vláčný korpus, nadýchaný kávový krém i lesklou polevu. Jak dosáhnout dokonalých vrstev, které krásně drží tvar a při krájení tvoří šťavnaté řezy?
Ovocná kostka s krémem z mascarpone, ovocem a želatinou

Ovocná kostka s krémem z mascarpone, ovocem a želatinou

Chcete letní dezert, který skvěle vypadá i chutná? Připravte ovocnou kostku s jemným piškotem, mascarpone krémem, sezónním ovocem a lesklou želatinou – a zjistěte, jak na dokonalé vrstvy i správné tuhnutí v lednici.
Jablečný koláč, který se rozpouští v ústech

Jablečný koláč jako pavučinka: Neuvěřitelně jemné těsto, které se doslova rozplyne...

Jablečný koláč, který se prý doslova rozplyne na jazyku – a přitom ho smícháte v jedné misce. Jak dosáhnout tak neuvěřitelně jemného těsta plného šťavnatých jablek a kolik času stačí na dokonalý výsledek?
Maková roláda z bramborového těsta

Maková roláda z bramborového těsta: elegantní varianta tradičních šulánků

Chcete si tradiční makové šulánky dopřát v elegantnější podobě? Z bramborového těsta vznikne plát, dovnitř se schová voňavá maková náplň a po uvaření vás čeká krásná spirála. Jak na roládu, která bude ozdobou stolu?
Rychlé jablečné rohlíčky se skořicí – voňavý dezert hotový za pár minut

Vyzkoušejte tyto vynikající jablečné rohlíčky – Ideální k odpolední kávě!

Voňavé jablečné rohlíčky, které zvládnete během chvilky a budou skvělé k odpolední kávě. Jak na nadýchané těsto a skořicovou jablečnou náplň, aby se jen rozplývaly v puse?
Švestkové knedlíky z bramborového těsta s mákem a máslem jako od babičky

Švestkové knedlíky z bramborového těsta s mákem a máslem

Švestkové knedlíky z bramborového těsta umí vonět jako neděle u babičky. Jak dosáhnout jemného těsta, které se nelepí, šťavnaté náplně a dokonalé másko-mákové posypky? Podívejte se na jednoduchý recept krok za krokem.
Domácí měkoučké koláčky s povidly, tvarohem a drobenkou na černém talíři.

Domácí měkoučké koláčky s povidly, tvarohem a rumem

Vůně čerstvě upečeného kynutého těsta, dvojitá náplň z povidel a tvarohu i křupavá drobenka – ale jak docílit opravdu měkoučkých koláčků, které zůstanou vláčné i další dny? Přinášíme osvědčený recept krok za krokem, včetně tipů s rumem.

Banánové pokušení s tvarohem a čokoládou

Banán, tvarohový krém, kakaový korpus a čokoládová poleva – dohromady to zní jako jasná odpověď na čokoládové chutě. Jak docílit, aby dezert nebyl přeslazený a přitom dokonale uspokojil? Připravte si vrstvy, které se skvěle hodí ke kávě i do lednice.
Domácí měkoučké koláčky s povidly, tvarohem a drobenkou na černém talíři.

Domácí měkoučké koláčky s povidly, tvarohem a rumem: Vláčné jako od...

Jak docílit, aby byly kynuté koláčky s povidly, tvarohem a rumem tak měkké, že se rozplývají jako od babičky? Prozradíme tajemství vláčnosti, správné plnění i rumový finiš, díky němuž zmizí z plechu rychleji, než stihnete druhou várku.
Vláčný koláč z jablečné přesnídávky: jednoduchý moučník ke kávě bez zbytečné práce

Koláč z jablečné přesnídávky

Chutná vám víc vláčné moučníky než složité recepty? Vezměte jablečnou přesnídávku a zjistěte, jak z ní během 20–30 minut vykouzlit jemný, nadýchaný koláč s lehkou šlehačkou a skořicí. Proč ho budete péct pořád dokola?
Salkové řezy s čokoládovou polevou – krémový dezert, který mizí ze stolu rychlostí blesku

Salkové řezy s čokoládovou polevou

Toužíte po jednoduchém krémovém řezu, který zvládnete bez složitého pečení? Salkové řezy s čokoládovou polevou kombinují jemný piškot, krém ze Salka i rumovou vůni – a otázka zní: vydrží vám čekat, než ztuhne poleva?
Kokosové dortíčky se sádlem: Tradiční vánoční cukroví s jemným krémem

Vyzkoušejte letos tyto kokosové dortíčky, které Vás naprosto dostanou

Kokos, čokoláda a krém, který se rozplývá na jazyku: ale dělá se to snadno? Vyzkoušejte tradiční kokosové dortíčky z generacemi ověřeného těsta a zjistěte, jak dosáhnout křehkosti i té správné chuti.
Domácí pirohy s povidly a tvarohem: Jemné těsto a chuť, která vrací do dětství

Domácí pirohy s povidly a tvarohem: Jemné těsto a chuť, která...

Jak připravit domácí pirohy tak, aby bylo těsto jemné, vláčné a náplň z povidel či tvarohu nikdy nevytekla? V článku najdete osvědčený postup i tipy, jak je přelít přepuštěným máslem a podávat je třeba i se strouhankou nebo ořechy.

Skvělé šunkové rolky z listového těsta se sýrem – hotovo za...

Máte chuť na něco slaného, co zvládnete během pár minut? Šunkové rolky z listového těsta se sýrem jsou křupavé, voňavé a ideální na svačinu i návštěvy—zkusíte je uvařit podle jednoduchého postupu?
Domácí věnečky z odpalovaného těsta s lehkým vanilkovým krémem

Domácí věnečky s vanilkovým krémem: Cukrářská klasika, která se vždy povede

Umíte si představit domácí věnečky, které jsou křupavé, nadýchané a plněné vanilkovým krémem tak lehkým, že se doslova rozplývá? V článku probereme krok za krokem odpalované těsto, aby vám věnečky nespadly, i trik na sametový krém s pudinkem a šlehačkou.
Piškotový koláč s jemným krémem a kakaovým těstem: vláčný díky medu, nejlepší po odležení

Piškotový koláč s jemným krémem a kakaovým těstem: vláčný díky medu,...

Jak udělat piškotový koláč, který je díky medu krásně vláčný a chutná nejlépe po odležení? V receptu najdete jemný krém jako vanilkový pudink i kakaové těsto, vrstvení s piškoty a čokoládovou polevu krok za krokem.
Pistáciové tartaletky s jemným krémem – luxusní dezert, který zvládnete doma

Pistáciové tartaletky – křehký dezert s jemným krémem

Pistáciové tartaletky jsou křehké košíčky s jemným krémem, které vypadají luxusně, ale zvládnete je bez stresu. Jak dosáhnout křupavého korpusu a dokonale hladké pistáciové náplně?
Tvarohové rohlíčky s jablečnou náplní

Domácí tvarohové rohlíčky s jablečnou náplní: Vláčné, voňavé a bleskově hotové

Vláčné domácí tvarohové rohlíčky s jablečnou náplní: budou i druhý den stejně dobré jako čerstvé? Naučíte se rychlý postup, jak docílit voňavého těsta, správně vydržených jablek a mřížkování, které vypadá jako z cukrárny.
Piškotová roláda s džemem – nadýchaný moučník hotový za 30 minut

Jednoduchá nadýchaná piškotová roláda s marmeládou

Chcete nadýchanou piškotovou roládu, která se neláme a vždycky vypadá skvěle? Prozradíme rychlý postup, klíčové pravidlo srolování ještě teplého těsta i tipy na šťavnatou marmeládovou náplň. Jak ji zvládnete za 30 minut?
Lívance ze strouhaných jablek

Budete potřebovat 1 jablko a připravíte si tento lahodný rychlý a...

Chcete rychlou sladkou snídani bez složitostí? Stačí 1 jablko a během chvilky připravíte lahodné lívance ze strouhaných jablek, které krásně voní po podzimu. Jak na ně krok za krokem?
Kakaový koláč z kompotu – rychlý, vláčný a hotový bez mléka

Kakaový koláč z kompotu – rychlý a snadný recept

Máte doma kompot a chuť na rychlý vláčný moučník ke kávě? Vyzkoušejte kakaový koláč z kompotu bez mléka – včetně tipů na světlou i čokoládovější variantu. Jaké ovoce zvolíte?