Smetana ke šlehání: Sladké recepty a krémy

Recepty se smetanou ke šlehání dodají vašim pokrmům nezaměnitelnou jemnost a bohatou chuť. V této sekci najdete inspiraci pro nadýchané dortové krémy, domácí šlehačkové rolády i sametové omáčky k masu. Smetana tvoří základ poctivé kuchyně a každému soustu dodá punc luxusu. Vyberte si svůj oblíbený recept, naučte se triky pro dokonale vyšlehaný krém a oslňte svou rodinu i hosty sladkým pokušením!

Smetanová kuřecí omáčka z poctivého vývaru: Jemná chuť, která předčí i...

Hledáte recept na lahodnou omáčku, která potěší celou rodinu? Vyzkoušejte tuto smetanovou kuřecí omáčku z poctivého vývaru, která se snadno připravuje a nabízí bohatou chuť plnou vitamínů.

Velikonoční zajíčci z listového těsta s pudinkovým krémem, šlehačkou a jahodami

Křupaví velikonoční zajíčci z listového těsta: Roztomilý bleskový dezert s vanilkovým...

Chcete velikonoční dezert, který vypadá jako z francouzské cukrárny, ale zvládnete ho během chvilky? Roztomilí křupaví zajíčci z listového těsta s vanilkovým krémem a jahodami ukážou, jak na to krok za krokem.

Žravé řezy s kysanou smetanou a mandarinkami: lehký svěží dezert ke kávě

Legendární „Žravé řezy“ s mandarinkami a zakysanou smetanou: Lehký a svěží...

Hledáte lehký ovocný dezert, který není přeslazený ani hutný? Žravé řezy s piškotem, zakysanou smetanou, mandarinkami a pudinkovým želé vás kouskem odradit nenechají. Jak dosáhnout dokonalých vrstev a řezu, co drží tvar?

Kakaová roláda s mascarpone bez mouky

Toužíte po nadýchaném čokoládovém dezertu bez mouky, který se jen tak nerozpadne? Kakaová roláda s mascarpone ukáže, jak ji správně stočit, naplnit a nechat dokonale ztuhnout v chladu. Zkuste ji a uvidíte, jestli zůstane i drobeček!

Šuměnkový koláč s lehkým krémem: Osvěžující dezert na plech, který si...

Chcete lehký, osvěžující dezert, který vždycky zmizí dřív, než se nadějete? Šuměnkový koláč s nadýchaným piškotem, jemným smetanovým krémem a ovocným šuměnkovým želé vás naláká na kombinaci sladké a citrusové chuti. Jak ho připravit krok za krokem?

Vepřová panenka s omáčkou ze zeleného pepře – luxusní recept s...

Chcete si doma vykouzlit luxusní večeři jako z restaurace? Vepřová panenka s krémovou omáčkou z nakládaného zeleného pepře a koňakem zní náročně, ale zvládnete ji během chvilky. Jak dosáhnout šťavnatého masa a omáčky s noblesní chutí?

Nepečený malinový řez s mascarpone a želatinou

Nepečený malinový řez s mascarpone – žádné pečení, pár surovin

Chcete letní dezert bez zapnutí trouby? Nepečený malinový řez z BeBe sušenek, mascarpone krému a želatinové malinové vrstvy slibuje skvělý tvar i osvěžující chuť. Jak docílíte krásných řezů a kdy ho dát do lednice?

Domácí mascarpone ze 2 surovin - Jednoduchý recept levnější než z obchodu

Mascarpone! Snadno si ho připravíte i doma z pouhých 2 ingrediencí

Mascarpone obvykle kupujete, ale proč ho neudělat doma? Stačí zahřát smetanu a přidat citron – a za pár kroků získáte jemný krémový sýr bez zbytečných přísad. Jak dosáhnout správné konzistence a kolik ho z 2 ingrediencí vyjde?

Zapečená kuřecí prsa plněná mozzarellou - recept hotový za 30 minut

Zapečená kuřecí prsa plněná mozzarellou a rajčaty

Chcete jednoduchý recept, který chutná efektně jako z restaurace? Zapečená kuřecí prsa plněná mozzarellou a rajčaty se smetanovou omáčkou jsou hotová do půl hodiny – ale jak docílit dokonale šťavnatého výsledku?

Koláč z jablečné přesnídávky

Chutná vám víc vláčné moučníky než složité recepty? Vezměte jablečnou přesnídávku a zjistěte, jak z ní během 20–30 minut vykouzlit jemný, nadýchaný koláč s lehkou šlehačkou a skořicí. Proč ho budete péct pořád dokola?

Domácí Lučina jen ze 3 surovin – jemný krémový sýr bez chemie

Zapomeňte na kupovanou Lučinu a připravte si ji snadno doma jen...

Kupovaná Lučina? Zapomeňte. Víte, jak si doma během pár kroků připravit jemný krémový čerstvý sýr jen ze 3 surovin bez zbytečných přísad? Ukážeme postup, odkapávání i tipy, co udělat se srvátkou.

Nepečený karamelový cheesecake – krémový dezert bez trouby, který mizí po kouscích

Nepečený karamelový cheesecake připravený během chvilky

Chcete krémový karamelový cheesecake bez pečení, který zvládnete během chvilky a nejvíc vás jen nechá čekat v lednici? Jak bude chutnat na křupavém korpusu a co udělá domácí karamel s jemnou mascarpone-náplní?

Pavlovovy dortíky s mascarpone a ovocem: lehký dezert, který okouzlí každého

Pavlovovy dortíky s mascarpone krémem a ovocem

Chcete lehký a elegantní dezert, který má křupavý sněhový základ a jemný mascarpone krém? Jak docílit správné křehkosti a vláčnosti pavlovy při nízké teplotě pečení, a čím ji nejlépe ozdobit ovocem?

Křehké sušenkové tyčinky s karamelovou náplní a čokoládou

Jak na křehké máslové sušenky, do kterých se schová sametový karamel a vše ještě zpevní čokoládová vrstva? Připravte si domácí sušenkové tyčinky, které chutnají jako známé kupované sladkosti, jen v lepší, poctivé verzi.

Žravé řezy se zakysanou smetanou a mandarinkami – lehký dezert, který zmizí z plechu jako první

Žravé řezy se zakysanou smetanou a mandarinkami – lehký, svěží a...

Žravé řezy s kysanou smetanou a mandarinkami jsou lehké, jemné a mizí z plechu rychlostí blesku. Ale jak dosáhnout dokonale nadýchaného korpusu, svěžího krému a pudinkového želé bez zbytečných komplikací?

Nepečený dort s piškoty, ovocem a zakysanou smetanou – svěží letní dezert

Nepečený dort s ovocem, který zvládnete připravit za pár minut

Tento nepečený dort s piškoty, ovocem a krémem ze zakysané smetany je ideální volbou!

Nepečený krémeš s broskvovou příchutí a Lotus polevou – rychlý dezert bez pečení

Nepečený broskvový krémeš s karamelovou polevou: Luxusní osvěžení bez zapínání trouby

Chcete luxusní krémeš, ale bez zapínání trouby? Nepečený broskvový krémeš s karamelovou Lotus polevou spojí sušenky, svěží pudink a mascarpone krém. Jak dosáhnout perfektní konzistence a kdy má jít do lednice?

Kanapky se šunkovou pěnou – rychlé pohoštění na silvestrovskou párty

Chcete na silvestra elegantní pohoštění, které zvládnete připravit během chvilky a přitom bude vypadat skvěle? Kanapky se šunkovou pěnou mají jemnou nadýchanou chuť a stačí je jen naplnit a ozdobit. Jak na dokonalou pěnu?

Domácí máslo ze smetany – jednoduchý recept krok za krokem

Chcete si doma vyrobit máslo jen z jediné suroviny – smetany ke šlehání? Za pouhých 20 minut získáte máslo i podmáslí a naučíte se postup krok za krokem. Jak se při promývání a skladování vyhnout hořkosti?

Reese’s košíčky bez pečení – čokoládové košíčky s arašídovým máslem

Reese’s košíčky – čokoládové košíčky plněné arašídovým máslem

Chcete domácí Reese’s košíčky bez pečení, které chutnají jako originál? Stačí hladká čokoláda z vodní lázně a krémová arašídová náplň – jen pár kroků a košíčky můžete rovnou dát vychladit. Jak na dokonalý tvar a křupnoucí povrch?

Bramborová placka plněná kuřecím masem, žampiony a zelenou cibulkou se sýrem

Chcete jednoduchou večeři, která chutná jako jídlo z nejlepší hospody, ale zvládnete ji doma? Bramborové placky s kuřecím masem, žampiony a zelenou cibulkou ukryjí lákavou mozzarellu—kdy ji ochutnáte?

Nepečený Lotus zákusek, který zmizí z plechu jako první

Nepečený Lotus zákusek, který zmizí z plechu jako první? Překvapí krémem, jemnou chutí a minimem práce – jen vrstvení a chlazení. Jak snadno z Lotus sušenek vykouzlíte dezert, který chutná i druhý den dokonale?

Smetanový třepaný koláč s mandarinkami - rychlý, snadný a osvěžující

Smetanový třepaný koláč s mandarinkami: Rychlý a snadný recept na osvěžující...

Chcete osvěžující krémový dezert, který se skoro jen protřese a je hotový? Smetanový třepaný koláč s mandarinkami spojuje vláčný korpus, hustý krém a ovocnou chuť. Jak ho připravíte krok za krokem bez pečení krému?

Macecha řezy – mramorové pokušení pro každou příležitost

Macecha řezy: Recept na mramorový koláč s pudinkem a krémem

Chutnají vám řezy jako z cukrárny, ale chcete je zvládnout doma? Macecha řezy kombinují nadýchané kakaové těsto, vanilkový pudink a jemný šlehačkový krém – a ještě vypadají skvěle díky mramorování. Jak na dokonalý recept a krájení?

Dezert z listového těsta s lahodným krémem z mascarpone

Chcete křupavý dezert, který se připravuje snadno a chutná po citrónu? V našem receptu na taštičky z listového těsta s krémem z mascarpone krok za krokem odhalíme, jak docílit dokonalé křupavosti i jemného krému.

Krtkovy muffiny s banánem a šlehačkou

Chutnají vám krtkova dortu, ale chcete něco menšího? V těchto krtkových muffinech najdete vláčné kakaové těsto, sladký banán uvnitř a šlehačkovou peřinku s efektním „krtincem“. Zvládnete je upéct i o víkendu?

Nepečená tvarohovo-banánová střecha

Nepečená tvarohovo-banánová střecha z BeBe sušenek je klasika bez zbytečného stresu — ale jak z pár surovin vykouzlit tak efektní „banánovou střechu“? Připravíme tvarohový krém, skládání do tvaru střechy i čokoládovou polevu krok za krokem.

Podzimní craquelin s pistáciovým krémem

Chcete podzimní dezert, který láká křupavým povrchem i svěží oříškovou chutí? Větrníčky s barevným craquelinem skrývají jemný pistáciový krém z mascarpone a smetany. Jak vykouzlit dokonalou harmonii textur krok za krokem?

Domácí odpalované větrníky s borůvkovým krémem

Toužíte po domácích větrnících, které chutnají jako z cukrárny, ale bojíte se odpalovaného těsta? Ukážeme, jak uvařit správný základ a naplnit je dvěma krémy – šlehačkovým i svěžím borůvkovým s mascarpone.

Snickers roláda – dokonalý dezert pro milovníky čokolády a karamelu

Milujete Snickers, ale chcete ho v podobě domácí rolády? V tomhle receptu se kakaové těsto spojí s mascarpone krémem, domácím karamelem a praženými arašídy – a nakonec přijde lesklá čokoládová poleva. Zvládnete tuhle sladkou „bombu“ bez odložení na později?