Tento nepečený Lotus zákusek je perfektní volbou pro všechny milovníky jemných a krémových dezertů. Spojení karamelových sušenek Lotus s nadýchanou smetanovou náplní je prostě dokonalé! A nejlepší na tom je, že ho zvládnete připravit během pár minut bez pečení. Pojďme na to!
Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty na NEPEČENÉ DEZERTY!
Nepečený Lotus zákusek
Co budeme potřebovat:
- 1 balení Lotus sušenek (nebo podle potřeby)
- 250 ml smetany ke šlehání (lze použít i šlehačku v prášku)
- 200 g zakysané smetany (kupte si je více a vyzkoušejte také rychlý broskvový koláč)
- 1 balíček vanilínového cukru (nebo krystalového, moučkového – podle chuti)
Jak budeme postupovat:
1. Příprava krému:
Smetanu ke šlehání, zakysanou smetanu a vanilínový cukr ušlehejte do tuha.
2. Skládání zákusku:
Na dno pekáče nebo zapékací mísy rozložte první vrstvu Lotus sušenek.
Na sušenky naneste vrstvu připraveného krému a rovnoměrně rozetřete.
Pokračujte další vrstvou sušenek a znovu potřete krémem.
Poslední vrstvu tvoří rozdrcené Lotus sušenky, kterými bohatě posypte celý povrch zákusku.
3. Chlazení:
Zákusek dejte do lednice alespoň na 3 hodiny, ideálně však přes noc, aby se chutě propojily a sušenky krásně změkly.
Přejeme dobrou chuť!
Tipy:
- Ořechy: Jemně nasekané vlašské ořechy nebo pekanové oříšky v kombinaci s drcenými sušenkami dodají dezertu zajímavou texturu.
- Poleva: Před podáváním můžete zákusek přelít karamelovou nebo čokoládovou polevou.
- Ochucený krém: Pro ještě bohatší chuť můžete do krému přidat lžíci karamelového sirupu, Lotus pomazánky nebo kondenzovaného mléka.
- Tvaroh: Vmíchejte do krému trochu jemného tvarohu pro krémovější konzistenci.
- Ovocné osvěžení: Přidejte do krému trochu čerstvých malin nebo jahod pro svěží kontrast.
Tenhle nepečený Lotus zákusek jsem zkoušela a musím říct, že karamelové sušenky s krémem fakt sednou k sobě. Nejlepší je nechat to přes noc, jinak jsou sušenky pořád dost křupavé.
Přijde mi to strašně jednoduché, což je fajn, ale ušlehat smetanu „do tuha“ chce trochu trpělivosti. Mně se krém hned nesrazil, takže jsem nakonec přidal víc vanilky a byl to super dezert k večerní kávě.
Za mě super nápad na rychlý zákusek bez pečení, akorát dávám o maličko méně sušenek a víc krému. Chuť je pak jemnější a není to tak přeslazené.
Dělala jsem podle postupu a dala i ořechy, vlašáky se k tomu fakt hodí. Doporučuju vrstvit dost rovnoměrně, jinak se pak krém „tlačí“ ven.
Neříkám, že je to špatné, ale v porovnání s jinými „nepečenými“ dezerty mi přijde Lotus chuťově hodně výrazný. Když je to pro lidi, co nemají tolik karamel, tak bych přidal třeba malinový kontrast z tipů.
Mně se osvědčilo přidat do krému lžíci karamelového sirupu (a klidně i trochu kondenzovaného mléka). Pak je to fakt sametové a sušenky to krásně nasají po pár hodinách.
Já to dělám pokaždé na oslavu a vždycky se po tom jen zapráší. Nejvíc mi chutná poslední posyp, protože když je to dobře vychlazené, tak už to není úplně tvrdé.
Trochu jsem se bál, že se zakysaná smetana nebude hodit ke smetaně ke šlehání, ale nakonec je to příjemně vyvážené. Akorát dávám pozor na to, aby se krém nepřešlehal.
Zkoušela jsem i variantu s ovocem (jahody) a za mě je to osvěžující. Když se pak podává studené, chuť karamelu tolik „nepřeválcuje“ všechno ostatní.
Miluju, že to jde během chvilky složit a nejde o žádné pečení, takže se s tím dobře pracuje i když nestíhám. Jen bych doporučila držet se těch 3 hodin aspoň, jinak to není ono.