Česká kuchyně je plná chutí, které milujeme už od dětství. Hledáte recept na poctivou svíčkovou, vepřo-knedlo-zelo nebo kynuté borůvkové knedlíky? V naší sekci najdete přes 400 prověřených klasik jako od babičky. Nabízíme návody na syté polévky, omáčky i tradiční sváteční pokrmy. Naše česká kuchyně vás provede přípravou nejoblíbenějších národních jídel krok za krokem. Dopřejte své rodině poctivý domácí oběd, který provoní celý dům. Vyberte si svůj oblíbený recept ještě dnes!
štítek: Tradiční česká kuchyně
Chrumkavé bramboráčky s jemnou cibulovou omáčkou a uzeným masem – tradiční...
Jak docílit dokonale chrumkavých bramboráčků a přitom je obalit jemnou, voňavou cibulovou omáčkou s uzeným masem? V tradičním receptu ukážeme postup, tipy i nejčastější triky pro křupavost.
Zapečené bramborové knedlíky s kysaným zelím, klobásou a sýrovou omáčkou
Toužíte po klasických bramborových knedlících, ale chcete je zvednout na novou úroveň? Vyzkoušejte zapečenou verzi se kysaným zelím, klobásou a krémovou sýrovou omáčkou. Necháte si je vrstvit jako střešní tašky a dorazí vás dojem i chuť z jednoho pekáčku?
Bůčková roláda s bylinkami, hlávkové zelí a bramborové knedlíky – poctivý...
Chcete poctivý český oběd, který voní bylinkami i pomalým pečením? Bůčková roláda s křupavou kůží, dušené hlávkové zelí a domácí bramborové knedlíky—v čem je trik na dokonalou chuť a texturu?
Krkovička na paprice a pórku s rýží
Jak chutná krkovička na paprice a pórku, když se dusí do měkka a podává s rýží? V tomhle jednoduchém receptu se setká šťavnaté vepřové maso s lahodnou zeleninou, aromatickým kořením a jemnou vůní pažitky.
Roštěná na způsob Stroganova: hovězí se žampiony a krémovou omáčkou
Vyzkoušejte domácí roštěnou na způsob Stroganova – šťavnaté hovězí nudličky s omáčkou z protlaku, smetany a žampionů, podávané s rýží. Lahodný oběd pro celou rodinu!
Tradiční kynuté vdolky s povidly a sněhem: klasika jako od babičky
Připravte si tradiční a nadýchané vdolky, které chutnají přesně jako od babičky!
Inspirace na SUPER RYCHLÝ oběd – Houbové rizoto!
Nestíháte a přesto chcete chutný oběd? Zkuste super rychlé houbové rizoto na smetaně: stačí pár surovin, 20 minut a voňavá krémová klasika je na stole. Jak na něj krok za krokem?
Farářské řízky pod peřinkou: Úžasně šťavnaté maso z jednoho pekáče, které...
Hledáte nedělní oběd, který zvládnete za chvíli a výsledek bude šťavnatý až tající? Farářské řízky se pečou v lahodné smetanové omáčce s cibulí, hořčicí a uzeným sýrem přímo v jednom pekáči – vytvoří křupavou krustu a rozpadnou se na jazyku.
Už žádné smažení! Tohle vylepšení vepřových plátků u nás doma zmizí...
Už vás nebaví smažené vepřové řízky a hledáte rychlou obměnu, která chutná jako od rodinné kuchařky? V článku najdete pečené vepřové plátky s vajíčkovou a sýrovou krustou—šťavnaté, křupavé a hotové za chvíli.
Pikantní tvarůžková pomazánka s Lučinou a uzenou paprikou: Delikatesa pro labužníky
Milujete olomoucké tvarůžky, nebo vás jejich chuť přímo odradí? Přinášíme pikantní tvarůžkovou pomazánku s Lučinou a uzenou paprikou, která zjemní jejich intenzitu a dodá kouřový šmrnc. Stačí 15 minut a máte delikatesu na chléb.
Jarní ořechové řezy se žloutkovou polevou: Sladký klenot, který se rozplývá...
Jarní ořechové řezy se žloutkovou polevou jsou sladký klenot, který se rozplývá na jazyku. Ale zvládnete kouzlo lesklé polevy, která na horkém plechu krásně zaschne a křupne? Vyzkoušejte recept podle babičky.
Poctivá selská omeleta: Nejlepší způsob, jak zužitkovat zbylé brambory
Zbyly vám po obědě vařené brambory a nevíte, jak je proměnit v něco víc než jen ohřátou přílohu? Selská omeleta je rychlá, levná a překvapivě výborná—stačí jedna pánev, vejce a pár surovin. Jak na dokonale do cuku opečené kousky?
Domácí kynutý knedlík nad párou: Nadýchaný a jistý výsledek bez rozvaření
Tuhý nebo oslizlý kynutý knedlík už nechcete? Ukážeme vám recept na knedlík nad párou, který díky páře krásně vyroste a přitom se nerozvaří. Jak dlouho ho pařit a kdy nesmíte odklopit pokličku, aby výsledek byl vždy jistý?
Krkovice na žampionech se smetanovou omáčkou
Chcete rychlý recept na šťavnatou krkovici, která se sama změkčí v omáčce? Krkovice na žampionech se smetanovou omáčkou slibuje jemnou houbovou vůni a dokonale křehké maso—zkusíte ji s rýží, bramborami nebo knedlíky?
Vyzkoušejte recept na cikánskou vepřovou pečeni
Chcete si připravit pořádně šťavnatou cikánskou vepřovou pečeni s voňavou omáčkou z paprik, rajčat a feferonek? Jak správně osmažit maso, zahuštit vývar a dochutit kyselou okurkou a masoxem? Vyzkoušejte recept.
Kuřecí rarášci v pivním těstíčku: Křehká a šťavnatá pochoutka nejen k...
Chcete křehké a šťavnaté kuřecí rarášky s křupavým obalem, který chutná pikantně a hlavně zaujme děti i dospělé? Co udělá pivo s hořčicí na těstíčku a jak dosáhnout dokonalé zlaté kůry během pár minut?
Luxusní vepřové kotlety na houbách s bramborem
Chutná vám vůně lesních hub a k tomu křehké vepřové kotlety na smetanové omáčce? Máte v mrazáku zásoby, nebo právě vytáhli čerstvý úlovek? Naučte se rychlý recept, který zvládne každý a skvěle sedí i k bramborům.
Slepý (falešný) guláš: Bleskový oběd či večeře z jednoho hrnce
Guláš máte rádi, ale času málo? Vyzkoušejte slepý (falešný) guláš z jednoho hrnce: klobása a brambory, základ z paprik a rajčat a hotovo do 30 minut. Chutná skoro jako ten pravý—víte, proč?
Poctivé hovězí po znojemsku: Tradiční recept, který nikdy nezklame
Co dělá z poctivé znojemské hovězí pečeně nesmrtelný hit: kvalitní maso, správné opečení, nebo trpělivé dušení? V článku najdete tradiční recept na křehké hovězí v sametové omáčce s neodolatelnou tečkou kyselých okurek.
Recept na pečené vepřové maso se špenátem a bramborem
Kdo by odolal české klasice: šťavnatému pečenému vepřovému na cibuli s česnekem a kmínem a k tomu sametovému špenátu s máslem a smetanou? Jak maso správně upéct, aby bylo měkké, a čím špenát dokonale zjemnit, aby vše chutnalo jako nedělní oběd?
Křenová omáčka s uzenou krkovicí a domácím knedlíkem
Chcete si doma zopakovat nedělní klasiku: křenovou omáčku s uzenou krkovicí a domácím knedlíkem? Prozradíme, jak udělat poctivou jíšku z vývaru a kdy přidat čerstvý křen, aby byla chuť správně výrazná.
Vynikající krkovice se žampionovou omáčkou a hranolky
Chutná krkovice žampionová omáčka s vínem opravdu tak skvěle a přitom hotová za chvíli? Opečete maso, necháte dojít a vznikne krémová omáčka plná vůní—včetně tipů, jak ji doladit. Jaké zvolíte hranolky?
Recept na vynikající vepřové plátky na žampionech, které si každý zamiluje
Užijte si vepřové plátky na žampionech, klasický a lahodný pokrm pro rodinné obědy nebo večeře. Tento jednoduchý recept vás provede krok za krokem přípravou výtečného jídla.
Hovězí roláda se slaninou a špekem: Poctivá klasika s bohatou šťávou
Chcete si uvařit poctivou hovězí roládu se slaninou a špekem, která zůstane krásně šťavnatá i po dlouhém dušení? V článku probereme trik na tmavou, bohatou šťávu i správné restování cibule—aby výsledek stál za poslední sousto.
Vepřová krkovička na zelenině a bylinkách: Šťavnatá klasika z jednoho pekáče
Chcete nedělní oběd, který zvládnete bez hodin u plotny? Vepřová krkovička na zelenině a bylinkách se peče v jednom pekáči s cibulí, paprikou a rajčaty, takže vznikne hutná šťáva plná chuti. Jak ji doženete k dokonalému zlatému opečení?
Zapečená kuřecí stehna na kysaném zelí s bramborami
Chutná vám česká klasika, která krásně voní a zasytí na první sousto? V pekáči se sejdou šťavnatá kuřecí stehna, karamelizovaná cibulka a jemně nasládlé kysané zelí s bramborami. Jak docílit dokonalé zlatavé kůrky?
Sekaná plněná špenátem a sýrem ve slaninovém kabátku
Sekaná jako nikdy dřív: s čerstvým špenátem, sýrem a slaninovým kabátkem. V alobalu se krásně upeče, nevyschne a uvnitř zůstane šťavnatá. Jak udělat náplň, aby při krájení nevytekla a slanina byla dokonale křupavá?
Vepřové karé plněné kysaným zelím: Šťavnaté rolky se slaninou
Můžete mít vepřové karé měkké, šťavnaté a plné chuti – nebo skončí zase suché? Vyzkoušejte rolky plněné podušeným kysaným zelím a slaninou, které se pečou na zelném lůžku. Bude to vaše nová česká klasika na víkend?
Šťavnatá krkovice zapečená se smetanovými bramborami a karamelizovanou cibulkou
Chcete sytý oběd z jednoho pekáče bez další přílohy? Krkovice marinovaná přes noc se zapeče ve smetaně, k tomu sladká karamelizovaná cibulka a brambory ochucené kari. Vydrží i druhý den stejně šťavnatá?
Sváteční vepřová pečeně s domácím knedlíkem a špenátem
Chystáte se na nedělní oběd, který provoní celý dům? Zvládnete vepřovou pečeni se zlatou kůrčičkou, dušeným špenátem a domácím bramborovým knedlíkem v utěrce bez osiznutí? Přinášíme recept i na triky našich babiček.
Zapečené vepřové plátky s paprikou a sýrem: Rychlá a šťavnatá večeře
Hledáte rychlou večeři z vepřového, která nebude suchá? Zapečené vepřové plátky s uzenou paprikou a sýrem se postarají o šťavnatost i zlatou krustu. Jak dosáhnout ideálního výsledku a jaké přílohy k tomu zvolit?
Vepřové závitky dušené v kysaném zelí: Sytá klasika s pikantním nádechem
Vepřové závitky dušené v kysaném zelí slibují sytou klasiku s pikantní omáčkou. Jak dosáhnout, aby bylo maso krásně měkké a chutě se do něj dokonale vsákly—s paprikovou pastou a bramborou na zahuštění?
Hovězí plátky na houbách se slaninou
Jak chutnají hovězí plátky, když se pomalu dusí v houbové omáčce se slaninou? Připravte si recept krok za krokem: zatáhnout maso, přidat houby a nechat vše probublat do měkka—včetně tipů, jak docílit husté omáčky.
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem s kysaným zelím a slaninou
Kdo by odolal poctivým bramborovým knedlíkům plněným uzeným masem, s kysaným zelím a opečenou slaninou? V článku krok za krokem zvládnete těsto, plnění i správné vaření, aby byly knedlíky krásně nadýchané a chutě se spojily v jediné misce.
Kuře na paprice s poctivým domácím knedlíkem
Kuře na paprice je stálice české kuchyně, ale co když je tajemství v poctivém vývaru a správně provařené jíšce? A zvládnete k němu domácí houskový knedlík, který bude lehký jako peřinka?
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem: Poctivý recept se špenátem
Chcete tradiční oběd, který provoní celý dům? Vyzkoušejte bramborové knedlíky plněné uzeným masem a špenátem: jak je naplnit, aby se netrhaly, a kolik minut je vařit pro správnou nadýchanost?
Vepřové plátky s krémovou cibulovou omáčkou a opékanými brambory
Chutná vám víc cibule do masa, nebo do omáčky? Vepřové plátky se pečou na cibuli a česneku, pak se omáčka znovu zahušťuje a rozmixuje do sametové krémovosti. K tomu přijdou opékané brambory dozlatova – jednoduchý víkendový hit?
Vepřové špízy z pekáčku: Šťavnatý oběd s vůní libečku
Špízy nemusí skončit jen na grilu: co kdybyste je upekli v troubě na cibulovém základu se sádlem, aby byly maximálně šťavnaté? A jak docílit zlatého výpeku a voňavého libečku, které promění nedělní oběd v opravdovou českou klasiku?
Topinky s pikantní vepřovou směsí, sýrem a volským okem
Chcete rychlou večeři, která zasytí a zároveň pořádně štípne? Topinky s pikantní vepřovou směsí, rozteklým sýrem a volským okem mají říz, vůni i ten správný „chlapský“ tah. Jak je připravit krok za krokem?
Recept na kuřecí maso v jogurtovém těstíčku se sýrem
Jak docílit šťavnatého kuřete s křupavou krustou během chvilky? V článku najdete snadný recept na kuřecí maso v jogurtovém těstíčku se sýrem – jemnost z jogurtu, výraz ze sýra a rychlý postup krok za krokem.
Pečená pikantní kuřecí stehna s poctivou nádivkou a máslovou kaší
Pečená kuřecí stehna na másle dostanou nový rozměr: jak chutná, když je navíc naplníte poctivou nádivkou z uzeného masa a bylinek a k tomu podáte máslovou kaši? A jak docílit křupavé kůže a voňavé šťávy v jednom pekáči?
Vepřová pečeně po cikánsku: Bohatá omáčka s lečem a hráškem
Jak udělat vepřovou pečeni po cikánsku tak, aby omáčka byla hustá, výrazně papriková a šťavnatá? V článku prozradíme recept na lečo s hráškem, voňavý základ se špekem i tipy, jak ji doladit k dokonalosti s jasmínovou rýží.
Pečený segedínský guláš: Tradiční chuť bez zbytečného míchání
Chcete segedínský guláš, který je křehký a sytý už na první lžičku – a bez připálených starostí? Otestujeme pečení v troubě: jak propojit vepřové, kysané zelí i koření tak, aby vznikla hustá, krémová omáčka.
Vepřová pečeně na smetaně: Jemná omáčka a chutná omáčka s těstovinou
Chcete poctivý nedělní oběd, který pohladí po duši? Vepřová pečeně na smetaně slibuje sametově jemnou omáčku s nádechem papriky—s čím ji budete nejraději podávat, s knedlíkem nebo s těstovinami?
Vepřové maso na kmíně a česneku s poctivou dušenou kapustou
Vrací vás vůně cibule, česneku a kmínu do dětství? Vyzkoušejte vepřové ve vlastní šťávě s poctivě dušenou kapustou – sytý český klasický recept, kde špek i správné dochucení hrají hlavní roli.
Císařské brambory: Zapečená dobrota, která strčí do kapsy i klasiku
Hledáte zapečenou klasiku do rodinného oběda, která je vláčná, bohatá a hotová bez celodenní práce? Císařské brambory skvěle kombinují tenké plátky brambor, šťavnaté mleté maso a sýrovou krustu. Jak docílíte dokonalé „zlaté kapsy“ na talíři?
Vepřové plátky na hořčici: Poctivá česká klasika, která nikdy nezklame
Hledáte nedělní oběd, který provoní celý dům a chutná jako z poctivé české restaurace? Vepřové plátky na hořčici jsou klasika, která se vždycky povede—jaké maso zvolit a jak docílit dokonalé omáčky a správné konzistence?
Pečené vepřové maso se špenátem a bramborovým knedlíkem
Jak chutná český komfort v jednom pekáči? Pečené vepřové maso se špenátem a bramborovými knedlíky spojí pomalou pečeni s krémovým špenátem a karamelizovanou cibulkou. Připravíte si ho na víkend?
Mírně pikantní hovězí guláš z kližky s beraními rohy a knedlíkem
Chcete si dopřát poctivý hovězí guláš z kližky s jemně pikantním šmrncem a vůní kmínu? Jak na to, aby bylo maso krásně měkké a omáčka plná chuti, ideálně s knedlíkem a beraními rohy?
Pikantní buřtguláš
Chutná buřtguláš jako klasika, ale s vlastním pikantním kopem? Zjistíte, jak z kvalitních buřtů, koření a husté omáčky vykouzlit syté jídlo do jednoho hrnce—ideální k chlebu nebo knedlíku. Budete ho dělat podle receptu, nebo to okořeníte ještě víc?
