Česká kuchyně je plná chutí, které milujeme už od dětství. Hledáte recept na poctivou svíčkovou, vepřo-knedlo-zelo nebo kynuté borůvkové knedlíky? V naší sekci najdete přes 400 prověřených klasik jako od babičky. Nabízíme návody na syté polévky, omáčky i tradiční sváteční pokrmy. Naše česká kuchyně vás provede přípravou nejoblíbenějších národních jídel krok za krokem. Dopřejte své rodině poctivý domácí oběd, který provoní celý dům. Vyberte si svůj oblíbený recept ještě dnes!
štítek: Tradiční česká kuchyně
Pažitková omáčka s vejci a šťouchaným bramborem
Objevte recept na pažitkovou omáčku s vejci a šťouchaným bramborem - moderní verzi tradičního českého jídla. Jednoduchý a výživný pokrm, který zahřeje na duši.
Pikantní krkovice na leču a slanině: Poctivý oběd z jednoho pekáče
Chcete krkovici, která bude šťavnatá, pikantní a hotová bez hodin u sporáku? Recept na krkovici na leču a slanině z jednoho pekáče ukáže, jak spojit vyuzenou slaninu, feferonku a bohaté lečo do poctivého oběda.
Marinované plátky z vepřové krkovice na cibuli, pivu a kapii
Chcete šťavnaté vepřové, které se samo rozplývá? Marinované plátky z krkovice na cibuli, pivu a paprice slibují výraznou chuť a skvělou omáčku z výpeku. Jak správně naložit maso a dosáhnout té správné měkkosti?
Hovězí kostky na hříbkách
Připravte si lahodné hovězí kostky v bohaté hříbkové omáčce, které se budou rozplývat na jazyku.
Minutkový kuřecí plátek na žampionech a pečené brambory
Kuřecí plátek na žampionech s opečenými bramborami je rychlý a chutný recept, který zvládne každý. Šťavnaté maso, lahodná omáčka a křupavá příloha tvoří dokonalý oběd!
Pravá Cmunda po kaplicku: Recept na křupavý bramborák plněný uzeným masem...
Cmunda po kaplicku v moderním podání: jak z bramboráků vytvořit křupavý sendvič plněný uzeným masem a voňavým kysaným zelím? V článku najdete osvědčený recept krok za krokem i tipy, aby se perfektně spojily chutě i textura.
Vepřové plátky na kmíně s bramborem – poctivý český oběd jako...
Co takhle poctivý český oběd „jako od babičky“: vepřové plátky na kmíně s cibulovou omáčkou a bramborem v jednom hrnci? Jak dosáhnout správné měkkosti masa a chutné zahuštěné šťávy bez zbytečných složitostí?
Vepřová krkovice na houbách a smetaně: Recept na nejšťavnatější maso v...
Objevte recept na vepřovou krkovici na houbách a smetaně – syté a chutné jídlo pro rodinné obědy nebo večeře. Sledujte náš krok za krokem průvodce a připravte si tuto výbornou večeři.
Pravý černohorský řízek: Tajemství dokonale křupavého bramborového těsta, které neodpadává
Připravte si šťavnatý černohorský řízek, který je díky svému bramborovému těstíčku krásně křupavý zvenku a jemný uvnitř!
Smetanové brambory s klobásou z jednoho plechu: Poctivá večeře, kterou připravíte...
Zapečené smetanové brambory s vejci a klobásou z jednoho pekáče – rychlý a sytý oběd plný chuti. Ideální pro rodinné vaření bez zbytečného nádobí.
Skrytá krkovice: Šťavnaté maso pod bramborovou peřinou se smetanou
Skrytá krkovice pod bramborovou peřinou se smetanou slibuje křehké maso a luxusní sos z jednoho pekáčku. Vyloučí troubové sušení a smetana krásně zhoustne—jak dosáhnout dokonalého propečení i zezlátnutí brambor?
Vepřové kotlety na pivě: Šťavnaté maso v bohaté pivní omáčce s...
Vepřové kotlety se vám při pečení často vysušují? Vyzkoušejte je v marinádě z piva a kečupu, kde se spolu s cibulí a kapiemi promění v tmavou, šťavnatou omáčku. Bude to jídlo z jednoho pekáče – a co k němu nejlíp zvolit?
Plněný vepřový závitek se slaninou a vejcem: Poctivý domácí oběd
Chcete domácí oběd, který zasytí a zároveň zůstane krásně šťavnatý? Plněný vepřový závitek se slaninou a vejcem kombinuje nadýchanou náplň, křupavou slaninu a voňavou omáčku z výpeku. Jak ho připravit krok za krokem?
Kuřecí prsa v sýrovém těstíčku: Šťavnatější a křupavější než klasický řízek
Měníte rádi řízky, ale chcete pořád ten šťavnatý efekt? V tomhle receptu se kuřecí prsa obalí v hustém sýrovo-vaječném těstíčku místo klasického trojobalu a při smažení krásně nafouknou. Bude to křupavější a lepší než klasika—zkusíte to?
Bramborové hody z jednoho pekáče: 11 receptů, které si zamiluje celá...
Brambory jako hlavní hvězda talíře? Vyberte si z 11 receptů z jednoho pekáče od selských klasik po bramborovou pizzu—zlatavé, křupavé a syté pro celou rodinu. Který z nich se stane vaším novým favoritem?
Hovězí na česneku se smetanovým špenátem a brambory
Vyzkoušejte lahodné hovězí na česneku se smetanovým špenátem a brambory. Tradiční český recept na domácí oběd, který potěší celou rodinu!
Odlehčená koprová omáčka bez mouky – s cottage sýrem a cuketou
Připravte si lehkou a zdravější verzi tradiční koprové omáčky. Tato odlehčená koprovka s bramborem, vejcem a fazolkami je skvělou volbou pro lehký a chutný oběd.
Zdravé a chutné: Kuře na paprice s těstovinou
Recept na lahodné kuře na paprice se zeleninou a smetanou. Skvěle se hodí k těstovinám nebo rýži a přináší dokonalou kombinaci chutí.
Sedlácký pekáč z jedné mísy: Poctivé brambory s uzeninou a zeleninou
Vyzkoušej poctivý sedlácký pekáč – zapečené brambory s klobásou, slaninou a zeleninou. Jednoduchý recept z jednoho plechu, který zasytí celou rodinu a krásně voní domovem.
Koprová omáčka s uzeným masem a hrnečkovým knedlíkem: Odvážná, ale geniální...
Koprová omáčka s uzeným masem a hrnečkovým knedlíkem zní jako odvážná kombinace. Ale je to opravdu taková chuťová bomba, nebo zbytečné míchání tradic? V článku najdete recept krok za krokem i tipy, jak sladkokyselost kopru sladit s kouřovou chutí uzeného.
Zapečené bramborové plátky s uzeným a sýrem: Poctivý oběd z jedné...
Chcete sytý oběd z jedné zapékací mísy, který zvládnete bez předvařování? Zapečené bramborové plátky se uzeným a sýrem se pečou ze syrových brambor a krásně se spojí s vejci i chutí masa. Jak dosáhnout šťavnatého výsledku?
Zapečené zelí s bramborami a klobásou: Sytý oběd z jednoho pekáče
Když venku přituhne, přijde na řadu vůně z trouby: zapečené zelí s bramborami a klobásou z jednoho pekáče. Jak docílit jemnější chuti díky smetaně a správně vyvážit kyselost zelí, aby jídlo bylo syté i s řízem?
Poctivá Pivovarská bašta: Recept na vepřové maso tak křehké, že se...
Chcete vepřové maso tak křehké, že se bude rozpadat na jazyku? Pivovarská bašta spojuje pečení s cibulí, pórkem a pivem v jednoduchém receptu, který zvládnete během chvilky. Jak to chutná při prvním soustu?
Luxusní bramboráky plněné pikantní kuřecí směsí
Znáte ten pocit, když chcete vydatný oběd, který je zároveň neodolatelně křupavý? Plněné luxusní bramboráky s pikantní kuřecí směsí kombinují majoránku, papriku i rajčata do dokonalého kontrastu. Jak je připravit krok za krokem?
Poctivý segedínský guláš a domácí houskový knedlík
Chutná segedínský guláš i druhý den ještě líp než první? Naučte se poctivý recept na sametovou omáčku se smetanou a nadýchaný domácí houskový knedlík, který nasaje každou kapku šťávy.
Hovězí roštěná: Poctivá omáčka s česnekem a kapií
Co kdyby vaše hovězí roštěná měla sametovou šťávu, krásnou barvu a jemně nasládlou chuť díky kapii? V článku odhalujeme recept na poctivou omáčku s česnekem, špekem a tajným lákem z kapií.
Zapomeňte na klasické karbanátky! Pravý holandský řízek se sýrem je mnohem...
Holandský řízek má pověst klasiky, ale skutečný rozdíl dělá sýr, smetana a hlavně odležení. Co když vynecháte složité směsi a necháte vyniknout čistou chuť surovin? Připravte si šťavnatý pravý holandský řízek – krok za krokem.
Zapečená krkovice s nivou a cibulí: Šťavnatý oběd, který se peče...
Chcete šťavnatou vepřovou krkovici, která bude měkká jako dort a přitom chutná bohatě? Zapečete krkovici s cibulí, nivou a eidamem v jednom pekáči – a trouba vám udělá „luxusní sosík“. Stačí pár minut přípravy, nebo ne?
Domácí dušená mrkev s vepřovým masem: Chuť, která vás vrátí do...
Kdo říká, že mrkev nemůže chutnat jako doma? Vepřové na cibulce a dušená mrkev s máslem, muškátovým květem a jemným zahuštěním vytvoří neodolatelnou sladko-slanou omáčku. Přidáte brambory, nebo zvolíte jinou klasickou přílohu?
Houbová smetanová omáčka na kyselo s těstovinou
Vrátíte se z lesa s plným košíkem a chcete, aby se jeho chuť proměnila v něco opravdu domácího? Vyzkoušejte houbovou smetanovou omáčku na kyselo s těstovinou: jemné zjemnění smetanou, vůně z vývaru a správný říz díky octu.
Kuřecí játra na slanině: Klasika, kterou buď milujete, nebo nenávidíte
Kuřecí játra na slanině: klasika, která voní po domově, nebo kuchyňská katastrofa? Jak docílit krémových jater bez tuhnutí a tmavé omáčky během pár minut—včetně tipů na správné solení a dochucení.
Vepřová krkovice na žampionech: Šťavnatá klasika se sametovou omáčkou
Chcete nedělní oběd, který se připravuje z jednoho hrnce a chutná luxusně? Vepřová krkovice na žampionech nabídne šťavnaté maso a sametovou omáčku, kterou nejlépe dorazí dušená rýže. Jak docílit správné konzistence a zjemnění máslem?
Pikantní směs na topinky z vepřového masa: Rychlovka, která nezklame
Topinky s masovou směsí umí být rychlovka i velká pecka. V tomhle receptu se vejde kvalitní vepřová konzerva, spousta zeleniny a rajčatová omáčka – a na závěr česneková klasika se sýrem. Zvládnete udělat hustou, voňavou směs za chvíli?
Šťavnatá krkovice s jemnou hořčičnou omáčkou a hranolky
Vepřová krkovice a hořčice už jsou klasika, ale co kdybychom ji zvedli na další úroveň? Jak docílit krémové, sametově jemné hořčičné omáčky, která dokonale zabalí šťavnaté maso a krásně ladí s křupavými hranolky?
Domácí kuřecí vývar s vůní libečku: Pěkně hustý a čirý
Chcete domácí kuřecí vývar, který je zároveň pěkně hustý, čirý a voní libečkem? Poradíme, jak z křídel a skeletů vytáhnout maximum chuti, kdy přidat zeleninu a proč nudle vařit zvlášť.
Bramborák plněný pikantní kuřecí směsí: Poctivá česká klasika, která nasytí
Hledáte recept, kterému nikdo neodolá? Plněný bramborák s pikantní kuřecí směsí je poctivá česká klasika: křupavé bramborové těsto, šťavnatá náplň z paprik, hořčice a kečupu. Jak ho připravit krok za krokem až do zlatova?
Poctivé vepřové na pivu s domácím bramborovým knedlíkem a špenátem
Hledáte recept na poctivý nedělní oběd, který voní po česneku a kmínu? Vepřová krkovice pečená na pivu se šťavnatou omáčkou, jemným špenátem a domácím bramborovým knedlíkem – zvládnete tenhle pivní „babický“ trik?
Silný uzený vývar s domácími nočky: Polévka, která zahřeje i zasytí
Uzený vývar je klasika, ale co když mu dáte domácí nočky a správnou zeleninovou vložku? V článku najdete postup na silný, voňavý vývar i rychlé nočky z hrubé mouky – a pár tipů, jak trefit ideální chuť.
Kuře po Abertamsku: Krušnohorská delikatesa s vůní hub, másla a cibule
Chcete recept, který z obyčejného pečeného kuřete udělá voňavou delikatesu? Kuře po Abertamsku stojí na obrovském množství cibule, másla a lesních houbách—jen to smícháte s těstovinami a otázka zní: neuděláte si ho už dnes?
Vepřové ledvinky na slanině: Tradiční recept, který vyžaduje péči i trpělivost
Milujete hospodskou klasiku, nebo se jí spíš vyhýbáte? Vepřové ledvinky na slanině vyžadují správné čištění, spaření a trpělivé dušení, aby byly jemné a bez nežádoucích pachů. Jak na to krok za krokem a kdy solit?
Jemné kuřecí se žampiony a smetanou: S bramborovou kaší chutná nejlépe!
Chladné dny volají po něčem, co zahřeje i pohladí: kuřecí s jemnou smetanovou omáčkou a žampiony. Jaký je trik, díky kterému budou houby zlatavé a omáčka bude chutnat jako z restaurace—ideálně s domácí bramborovou kaší?
Zapékaná obložená krkovice: Šťavnatý „obrácený“ řízek, který si zamilujete
Hledáte nedělní oběd, kde se maso při jídle skoro rozpadá? Zkuste zapékanou obloženou krkovici – „obrácený“ řízek, který se nejdřív obalí a pak zapeče se slaninou, cibulí a zeleninou.
Pravý domácí Katův šleh: Zapomeňte na náhražky, tohle je ta správná...
Katův šleh se v restauraci občas nepovede… Ale co když je trik v trpělivosti a v nenechání omáčky na improvizaci? Připravte si doma pravý domácí Katův šleh: proč marinování dva dny mění maso na křehký zážitek a jak s feferonkou a okurkou trefit správnou jiskru.
Kynutý knedlík dělaný nad párou – nadýchaná klasika české kuchyně
Kynutý knedlík nad párou slibuje nadýchanost bez rozvaření. Jak docílit vláčného těsta, které nezplaskne a zůstane měkké i po vychladnutí? Prozradíme postup, triky i nejlepší přílohy a tipy na skladování.
Vepřové na mrkvi s bramborem
Vepřové na mrkvi je česká klasika, která voní dětstvím: šťavnaté maso v nasládlé mrkvové omáčce a k tomu brambory. Jak docílit správně měkkého masa i husté omáčky bez zbytečného stresu?
Vepřová plec na houbách s těstovinami
Co uvařit k obědu, když chcete něco vydatného, voňavého a bez zbytečné práce? Vepřová plec na houbách s těstovinami slibuje křehké maso, šťavnaté houby a jednoduchou omáčku. Jak se k tomu dopracovat krok za krokem?
Pivovarská pochoutka z vepřového masa s černým pivem a hranolky
Objevte recept na pivovarskou pochoutku s těstovinami. Lahodné vepřové maso s pivní omáčkou. Snadná příprava a jedinečná chuť.
Vepřové řízky v nadýchaném těstíčku s brambory
Klasika, která nikdy nezklame: jak připravit vepřové řízky tak, aby byly krásně křehké a v nadýchaném těstíčku? A k tomu domácí tatarskou omáčku a syté brambory – zvládnete i bez dlouhého vaření.
Řízek Ondráš – kuřecí maso v bramboráku s domácím zelným salátem
Chcete klasiku v nové podobě? Řízek Ondráš spojuje šťavnaté kuřecí maso s křupavým bramborákem a doplňuje ho domácí zelný salát. Jak dosáhnout zlatavé kůrky a přitom mít maso krásně šťavnaté?
Pečené vepřové s omáčkou z pečené cibule a paprik – šťavnaté...
Co kdyby šťavnaté pečené vepřové dostalo sametovou omáčku bez mouky jen díky pečené cibuli a paprikám? V článku najdete recept, který se snadno dělá, perfektně chutná a skvěle sedí k bramborám i rýži.
