Hledáte inspiraci na nějaký ten rychlý oběd či večeři? Máte doma pár kousků hub? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme houbové rizoto na smetaně!
Příprava vám nezabere moc času a to především díky našemu foto receptu. Oslovili jsme vás touto inspirací? Pojďme si tedy společně přichystat houby s rýží na smetaně!
Výborný recept na houbové rizoto na smetaně:
Co budeme potřebovat:
- 350 g hub
- 1 ks cibule
- sůl
- pepř
- 200 g rýže
- 100 ml smetany na vaření
- 300 ml kuřecího vývaru
Jak budeme postupovat:
1. Houby si nakrájíme a začneme na pánvi na oleji smažit společně s cibulkou.
2. Osolíme a opepříme.
3. Po chvilce smažení přidáme rýži, smetanu a kuřecí vývar.
4. Takto pod pokličkou a za občasného míchání necháme povařit zhruba 20 minut. Hotovo!
Dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD NA HOUBY S RÝŽÍ NA SMETANĚ:
🍄 Kam dál?
Pokud milujete krémová jídla s houbami, která voní po lesní procházce a zahřejí i po náročném dni, určitě vyzkoušejte kuřecí prsa na žampionech a smetaně. Šťavnaté maso, jemná smetanová omáčka a dokonale propojené chutě.
A jestli jste pravý houbař tělem i duší, nenechte si ujít ani smetanovou houbovku s bramborem. Hustá, voňavá a poctivá polévka, která zasytí víc než leckteré hlavní jídlo. Stačí krajíc čerstvého chleba a máte dokonalé pohodlí na talíři.
Protože když jsou houby v hlavní roli, je to vždycky dobrý nápad. 😉
Houbové rizoto na smetaně dělám podobně, ale dávám víc cibule a rýži propláchnu jen rychle. Je to fakt rychlovka a doma vždycky zmizí během chvilky.
Za mě super oběd, hlavně když v lednici něco málo hub zbyde. Jen mi nesedí množství rýže—připadá mi, že chce trochu dovařit dýl, aby byla fakt krémová.
Recept je jednoduchý a ty 20 minut pod pokličkou mi sedí, když použiju vývar pořádně horký. Sůl a pepř doladím až na konci, ať to nepřebije smetanu.
Chuťově je to hodně příjemné a smetana tomu dá krásnou jemnost. Já přidávám i trochu česneku, protože k houbám se mi prostě hodí.
Konečně něco, co jde udělat bez složitostí a použitím toho, co člověk najde doma. Jen bych u hub přidal i trochu tymiánu, aby to víc vonělo jako z lesa.
Zní to lákavě, ale u rizota mě vždycky zajímá konzistence—jestli se to povede spíš jako kaše nebo opravdu rizoto. Každopádně fotka i postup vypadají srozumitelně, zkusím.
Dělala jsem to jednou a překvapilo mě, jak moc to zasytí, i když to není žádné maso. Pro mě ideál k večeru, když nechci stát u sporáku dlouho.
Smetanové rizoto mám rád, ale dávám jen část smetany a zbytek vývaru, ať je to lehčí. I tak je to výborné, jen se mi nechce jít do příliš těžké verze.
Super nápad na spotřebu hub, hlavně když člověk nestihne nic jiného. Zvolila jsem žampiony a rizoto bylo krémové a chutné, děti si to dokonce vzaly i druhý den.
Za mě dobrý recept, ale chce to hlídat míchání hlavně ke konci, aby se rýže nechytla. Jinak chuťově vyjde krásně a je to fakt rychlé.