Česká kuchyně je plná chutí, které milujeme už od dětství. Hledáte recept na poctivou svíčkovou, vepřo-knedlo-zelo nebo kynuté borůvkové knedlíky? V naší sekci najdete přes 400 prověřených klasik jako od babičky. Nabízíme návody na syté polévky, omáčky i tradiční sváteční pokrmy. Naše česká kuchyně vás provede přípravou nejoblíbenějších národních jídel krok za krokem. Dopřejte své rodině poctivý domácí oběd, který provoní celý dům. Vyberte si svůj oblíbený recept ještě dnes!
štítek: Tradiční česká kuchyně
Hovězí rolády s houbovou nádivkou a jablky s omáčkou
Hledáte inspiraci na nedělní oběd? Vyzkoušejte hovězí rolády s houbovou nádivkou a jablky, které vás okouzlí svou bohatou chutí a sametovou omáčkou. Jak na ně? Pojďte se podívat na náš recept!
Sytý oběd z jednoho pekáče: Zapečené kysané zelí s bramborami a...
Zapečené zelí s bramborami a uzeninou voní po domácí kuchyni – ale víte, jak dosáhnout té správné sladkokyselé chuti a dokonale sytého výsledku z jednoho pekáče? Připravte si jednoduchý recept i tipy, díky kterým bude chutnat skvěle pokaždé.
Poctivá domácí zelňačka s klobásou: Hustá polévka, která vás spolehlivě zahřeje
Hledáte recept na sytou a chutnou polévku, která vás zahřeje v chladných dnech? Vyzkoušejte poctivou domácí zelňačku s klobásou, která vás potěší svou jedinečnou kombinací chutí a vůní.
Rychlá krupicová polévka se zeleninou: Poctivý recept, který zahřeje i zasytí
Hledáte rychlý a chutný recept na polévku, která zahřeje a zasytí? Vyzkoušejte naši krupicovou polévku se zeleninou, která je nejen jednoduchá na přípravu, ale také plná vitamínů a chuti.
Tradiční kuře na paprice z vývaru: Poctivá chuť jako od babičky
Hledáte rychlý a chutný recept na oběd? Vyzkoušejte kuře na paprice z vývaru, které vás překvapí svou jemnou chutí a jednoduchou přípravou. Co všechno budete potřebovat k jeho přípravě?
Slaný závin s kysaným zelím a uzeninou: Křupavá pochoutka s bohatou...
Hledáte rychlý a chutný recept na slané pohoštění? Vyzkoušejte slaný závin s kysaným zelím a uzeninou, který potěší každého milovníka poctivých chutí. Příprava je snadná a výsledek vás ohromí!
Cikánské vepřové žebírko s rýží: Poctivá klasika s lečem
Hledáte inspiraci na sytý oběd, který připomíná poctivou domácí stravu? Vyzkoušejte cikánské vepřové žebírko s pikantním lečem a dušenou rýží. Připravte si tuto českou klasiku, která potěší každého milovníka dobrého jídla.
Domácí sekaná se sýrem: Šťavnatá klasika, která na řezu vypadá fantasticky
Jak připravit šťavnatou domácí sekanou se sýrem, která potěší každého strávníka? Objevte náš recept na tuto klasiku, která se skvěle hodí k bramborové kaši a kyselé okurce.
Legendární Vídeňský bramborový salát: Recept na vláčnou přílohu bez majonézy!
Hledáte lehčí alternativu k tradičnímu bramborovému salátu? Vyzkoušejte vídeňský bramborový salát, který vás překvapí svou vláčností a chutí. Jak na to? Pojďte se podívat na náš recept bez majonézy.
Obrácené řízky se slaninou a česnekem: Recept na nejšťavnatější maso z...
Hledáte způsob, jak připravit šťavnaté řízky, které se rozplynou na jazyku? Objevte kouzlo obrácených řízků se slaninou a česnekem, které vás nadchnou svou chutí a jednoduchostí přípravy.
Šťavnatá bůčková roláda s vajíčkem a Moravankou: Poctivý oběd plný chutí
Hledáte způsob, jak připravit vepřový bůček netradičně? Vyzkoušejte šťavnatou bůčkovou roládu s vajíčkem a Moravankou, která potěší celou rodinu. Jaké tajemství se skrývá v její bohaté náplni?
Vepřové plecko na kremžské hořčici s rýží
Hledáte recept na chutný a křehký oběd? Vyzkoušejte vepřové plecko na kremžské hořčici, které vás překvapí svou krémovou omáčkou a snadnou přípravou v tlakovém hrnci.
Mini velikonoční mazanečky: Roztomilé bochánky, které si zamiluje každý
Hledáte originální velikonoční pochoutku, která potěší nejen vaše chuťové pohárky, ale i oko? Vyzkoušejte naše roztomilé mini mazanečky, které se skvěle hodí ke kávě nebo jako výslužka pro koledníky.
Segedínský guláš s uzenou paprikou: Poctivý recept, který zahřeje u srdce
Segedínský guláš s uzenou paprikou: patří k němu víc smetany, nebo ostřejší zelí? V receptu ukážeme poctivý základ se slaninou, správné dochucení uzenou paprikou i trik, jak dosáhnout krémové omáčky bez sražení.
Dušené vepřové ledvinky na cibulce: Tradiční recept, který vyžaduje péči i...
Mluví se o nich s respektem: vepřové ledvinky, které umí chutnat skvěle jen při správné očistě. Jak se zbavit nežádoucích pachů, zahušťovat omáčku a získat tradiční domácí chuť s majoránkou a cibulí?
Křupavé domácí bramboráčky s kuřecí směsí: Poctivá klasika, která nikdy neomrzí
Křupavé bramboráčky s kuřecí směsí – klasika, která se nikdy neomrzí. Ale co dělá jejich barvu, křehkost i chuť opravdu dokonalými: horké mléko, sádlo, nebo správné množství majoránky a česneku? Přidejte kuře s pórkem a paprikou a vyřešíte celý oběd.
Škvarkáčky se zakysanou smetanou: Křehké slané pohoštění, které zmizí jako první
Škvarkáčky nejsou žádná nuda: v tomhle receptu je křehké slané těsto zjemněné zakysanou smetanou a prozářené česnekem, cibulkou i škvarky. Vydrží vláčné a chutné teplé i studené, a stejně zmizí jako první—zkusíte je upéct?
Vepřové kostky na leču: Poctivý český oběd, který provoní celý dům
Vepřové kostky na leču slibují poctivý český oběd, který provoní celý dům. Kdy přidat uzenou papriku a jak dosáhnout správně husté omáčky z leča? Prozradíme recept i tip, co když je lečo moc kyselé.
Vepřové kotlety na pivu s česnekem a hořčicí: Poctivá bašta z...
Vepřové kotlety na pive s cesnakom a horčicou sú ideálnou voľbou na nedeľný obed aj sýtú večeru. Mäso sa krátko zatiahne na cesnaku a potom sa pečie v pive s klinčekmi, kým nezmäkne a omáčka nezíska nádhernú chuť.
Poctivá velikonoční nádivka s uzeným masem a špenátem: Tradice na velký...
Velikonoce bez nádivky? Těžko. Jak udělat poctivou velikonoční hlavičku na velký plech z uzené krkovice, se špenátem místo kopřiv a s dokonale vláčnou i křupavou strukturou? Prozradíme triky i dobu pečení.
Pomalu pečená krkovice na pivu a medu: Šťavnaté maso s bohatou...
Krkovice v troubě nemusí být jen „klasika“. Vydáte se s ní na pomalou cestu v pivu a medu: stačí správně zarestovat protlak a pak nechat omáčku zhoustnout do lesku. Jak dosáhnout té hospodské chuti, ale s rafinovanějším výsledkem?
Nejlepší domácí buřtguláš: Hustá omáčka a dokonalá chuť díky základu na...
Chcete buřtguláš, který má hustou omáčku bez mouky a jíšky a chutná jako od babičky? Tajemství je v pomalém základu na sádle, hodně cibuli, koření a správně měkkých bramborách. Jak na dokonalou konzistenci krok za krokem?
Poctivé hovězí na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem: Dokonalý sosík...
Jak docílit, aby bylo poctivé hovězí na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem tak měkké, že se rozpadá na jazyku — a přitom měl sosík hustotu bez mouky i jíšky? V článku prozradíme trik s cibulí, česnekem a pomalým pečením.
Poctivé kynuté koláče s tvarohem, mákem a slívami
Jak udělat poctivé kynuté koláče s tvarohem, mákem a slívami tak nadýchané, že vydrží skvělé i druhý den? Prozradíme recept i babiččinu drobnost s rumem, správné kynutí, plnění a pečení do zlaté drobenky.
Křupavé bramboráky se slaninou: Staročeský recept z brambor, u kterého se...
Křupavé bramboráky se slaninou jsou u nás skoro jako národní sport: jak poznat správnou konzistenci a vyždímat brambory bez toho, aby z nich vznikla tuhá „guma“? Vypátráme staročeský recept, kde rozhoduje česnek, majoránka a hlavně trik s vodou.
Smažená bramborová placka plněná houbovou směsí a sýrem!
Chutná křupavý bramborák, uvnitř voňavé žampiony a ještě roztavený sýr? Přesně takový recept si krok za krokem připravíte doma – stačí orestovat houby, zpracovat brambory a pak to jen dokonale osmažit. Zaujalo vás to?
Poctivý kuřecí vývar s domácími drožďovými knedlíčky
Co uděláte se zbylou kuřecí kostrou po nedělním pečení? Připravte poctivý silný vývar a k němu nadýchané domácí drožďové knedlíčky, které voní majoránkou a česnekem. Jak na správně čirý vývar i perfektní konzistenci těsta?
Staročeský trhaný „Camprat“: Zapomeňte na smažení u sporáku, tenhle bramborák z...
Stojí vám bramborák u sporáku za tu práci i za ten zápach oleje? Vyzkoušejte staročeský trhaný camprat – obří bramborák z pekáče, který se schválně „roztrhá“ a v troubě se stane 100× křupavějším. Jak ho upéct správně a co do něj přidat pro extra chuť?
Pravé jihočeské bosáky: Dokonalé knedlíky napůl z vařených a syrových brambor,...
Chystáte vepřovou výpečku, kachnu nebo husu se zelím a chcete přílohu, která je odlišná od kupovaných? Jak na pravé jihočeské bosáky z poloviny vařených a poloviny syrových brambor, které drží tvar a nádherně natahují omáčku?
Křupavé zelňáky se sýrem: Staročeské placky z kysaného zelí, které se...
Klasické bramboráky už vás omrzely? Vyzkoušejte staročeské zelňáky z kysaného zelí s uzeným sýrem a česnekem, které jsou zvenku křupavé a uvnitř vláčné—hlavně se na pánvi nerozpadají. Budou vaším novým hitem k večeři i k pivu?
Staročeská uhlířina z jednoho hrnce: Legendární levné jídlo s kysaným zelím,...
Vaříte z brambor a kysaného zelí, ale chcete něco skutečně poctivého z jednoho hrnce? Staročeská uhlířina kombinuje domácí noky, podušené zelí, vyškvařenou slaninu a křupavou cibulku. Umí vonět jako od babičky – a přitom být levná?
Pikantní čertovská směs z mletého masa: Ideální na topinky i k...
Chcete pikantní masovou směs, která bude dokonale hustá, pálivá a skvěle se bude hodit na topinky i k bramborám? Čertovská směs z mletého vepřového masa v rajčatech, s chilli a okurkou odhalí trik na pomalé dušení i nejlepší servírování.
Krůtí maso na smetaně se žampiony: Jemný a sytý oběd z...
Vyzkoušejte krůtí na smetaně s žampiony, lahodný pokrm ideální na rodinný oběd či večeři. Jednoduchý recept plný skvělé chuti!
Dokonalé tvarohové buchty: Nadýchané jako obláček
Upečte si nadýchané buchty s bohatou tvarohovou náplní, obohacenou pomerančem a rumem. Tento klasický recept je perfektní pro sladké chvilky s rodinou.
Bratislavská vepřová plec: Tradiční omáčka se zeleninou a okurkou
Chutná vám víc smetanová omáčka, nebo nakyslá chuť kyselé okurky? Bratislavská vepřová plec kombinuje rajčatový protlak, jemnou smetanu i zeleninu tak, aby šla perfektně s kynutým knedlíkem. Jak dosáhnout sametové konzistence a správného vyvážení?
Marinovaná krkovice pečená na cibuli: Šťavnatý oběd s křupavými bramborami
Chcete šťavnatou vepřovou krkovici, která se v marinádě pod pokličkou skoro sama promění v měkké maso, a k tomu křupavé brambory z jednoho plechu? Jak docílit dokonalé kůrčičky, správně propečené cibule a zlatavých brambor?
Vepřová líčka na bílém víně se žampiony: Křehká delikatesa, která se...
Vepřová líčka na bílém víně se žampiony slibují maso, které se rozplývá na jazyku. Jak docílit sametové omáčky bez zbytečných triků a proč jim pomalé dušení tolik prospívá?
Vepřové plecko na kmíně: Poctivá česká klasika, která nikdy nezklame
Jak z obyčejných surovin vykouzlit vůni domácího oběda? Vepřová plec na kmíně se dušením promění v šťavnaté maso a tmavou omáčku, která si rozumí s jasmínovou rýží. Prozradíme postup i tipy, aby vám recept nikdy nezklamal.
Pravá tvarůžková smaženka s vajíčkem a jarní cibulkou: Bleskový recept
Milujete tvarůžky, nebo raději větráte, když se objeví na pánvi? Vyzkoušejte bleskovou pravou tvarůžkovou smaženku s vajíčkem a jarní cibulkou: jak docílit zlatavé krusty a udržet tvar díky hořčici i strouhance.
Konec tuhého masa: Sedlácký pekáč s krkovicí se zelím a smetanou,...
Tuhá nebo vysušená krkovice? Máte pocit, že nejde přijít na její správné šťavnaté zpracování? V Sedláckém pekáči s krkovicí, zelím a smetanou se maso „dusí“ pod pokličkou tak, že se pak už ani nemusí kousat.
Tradiční vepřový pajšl (srdce, jazyk, ledvinky) se smetanou: Poctivý recept
Pajšl z vepřového srdce, jazyka a ledvinek se smetanou? Jak ho uvařit tak, aby měl poctivou chuť, jemnou omáčku a typickou navinulost z kyselé okurky — bez školního utrpení? Připravte se na rituál i tipy, jak zvládnout vnitřnosti jako z restaurace.
Zapomeňte na bramboráky: Vylepšené bramborové placky se slaninou a sýrem, které...
Bramborák bez bramboráku: slanina a sýr uvnitř se táhnou, kůrčička je křupavá i na druhý den. Jak docílit těsta, které nepustí vodu, a smažit do dokonalého zlata – i když je recept „velmi snadný“?
Zapékané prezidentské řízky se žampiony: Luxusní oběd z jednoho plechu
Jak udělat oběd, který vypadá jako z restaurace, ale zvládnete ho během chvilky v jednom plechu? Zapékané prezidentské řízky se žampiony, cibulkou a sýrovou peřinkou slibují šťavnatost díky omáčce z kečupu a majonézy.
Zapomeňte na klasické řízky – připravte si tuhle dobrotu z vepřových...
Zapomeňte na klasické řízky: jak chutná vepřový plátek „pod peřinkou“ z vajec a sýra? Tenhle recept slibuje šťavnaté maso, krémovou krustu a pečení bez zbytečných starostí. Zvládnete i za pár minut!
Farářské řízky: Úžasně šťavnaté a měkoučké maso z jednoho pekáče
Chystáte nedělní oběd, ale nechcete se trápit u plotny? Farářské řízky se pečou v lahodné smetanové omáčce s bílým vínem, hořčicí a cibulí, až získají šťavnatou křehkost i sýrovou kůrčičku. Jak dosáhnout dokonalého zapečení z jednoho pekáče?
Španělské ptáčky s rýží Basmati
Španělské ptáčky v pomalém hrnci už jste zkoušeli? Šťavnaté hovězí závitky s vejcem, klobásou a kyselou okurkou dostanou plnou omáčku, která skvěle ladí s nadýchanou rýží Basmati. Jak na dokonale měkké maso a správný poměr?
Líná obložená krkovička na plechu
Chcete nedělní oběd bez hodin v kuchyni, ale přesto šťavnatý a voňavý? „Líná“ krkovička na plechu vsází na poctivou vrstvu hořčice, cibuli a pečení v páře. Jak dosáhnout toho hustého sosu a křupavého finále?
Vepřové plátky s krémovou cibulovou omáčkou: Tajemství je v marinádě
Zkuste recept na vepřové plátky s cibulovou omáčkou a brambory. Marinované maso s bohatou omáčkou a jednoduchou přílohou potěší vaše chuťové buňky.
Vepřové nudličky na paprice se smetanou a špekem: Krémová klasika, která...
Uvařte si vepřové nudličky na paprice se smetanou dle tradičního receptu. Tento bohatý a krémový pokrm je perfektní pro sycenou večeři plnou chutí.
Pivní krkovička na paprice a cibuli: Křehké maso, které se rozplývá...
Chcete křehkou krkovičku, která se při prvním soustu rozplývá, a omáčku tak dobrou, že ji budete chtít vytírat chlebem? Marinované maso na paprice a cibuli s pivem odhalí, proč pomalé pečení dělá z obyčejného oběda zážitek.
