Recepty z hovězího masa představují vrchol poctivé domácí kuchyně. Tato kategorie nabízí inspiraci pro pomalu dušené guláše, tradiční svíčkovou na smetaně i šťavnaté steaky. Hovězí maso vyžaduje čas a správné kořenění, ale výsledek rozhodně stojí za to. Vyberte si svůj oblíbený recept, připravte sytý nedělní oběd a potěšte své blízké jídlem, které má hloubku a tu pravou chuť. Pusťte se do vaření s chutí!
štítek: Recepty z hovězího masa
Zapečené papriky po italsku s mozzarellou: Zdravý oběd plný chutí
Plněné papriky jsou v české kuchyni stálicí, ale zkusili jste je někdy v lehčí, středomořské úpravě? Tento recept vymění rýži v náplni za čisté...
Poctivé hovězí na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem: Dokonalý sosík...
Jak docílit, aby bylo poctivé hovězí na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem tak měkké, že se rozpadá na jazyku — a přitom měl sosík hustotu bez mouky i jíšky? V článku prozradíme trik s cibulí, česnekem a pomalým pečením.
Švédské masové kuličky jako z IKEA: Vyrobte si oblíbenou pochoutku v...
Švédské masové kuličky ve smetanové omáčce: znáte je z IKEA, nebo si je rovnou doma uvaříte dokonale poctivě? Poradíme správný poměr masa, triky na šťavnatost i sametovou omáčku s dijonskou hořčicí a sójovou chutí.
Španělské ptáčky s rýží Basmati
Španělské ptáčky v pomalém hrnci už jste zkoušeli? Šťavnaté hovězí závitky s vejcem, klobásou a kyselou okurkou dostanou plnou omáčku, která skvěle ladí s nadýchanou rýží Basmati. Jak na dokonale měkké maso a správný poměr?
Pikantní hovězí nudličky se zeleninou a jasmínovou rýží: Asie u vás...
Chcete si doma vykouzlit stir-fry, které chutná sladce, slaně i pikantně? Hovězí nudličky v teriyaki omáčce, bleskově restovaná křupavá zelenina a jasmínová rýže—ale jak dosáhnout správné jemnosti a zahuštění?
Roštěná na způsob Stroganova: hovězí se žampiony a krémovou omáčkou
Vyzkoušejte domácí roštěnou na způsob Stroganova – šťavnaté hovězí nudličky s omáčkou z protlaku, smetany a žampionů, podávané s rýží. Lahodný oběd pro celou rodinu!
Španělský ptáček: Klasika s vejcem, párkem a okurkou
Španělský ptáček, hovězí závitek s vejcem, párkem a okurkou v jemné hořčičné omáčce – proč je tohle jídlo tak ikonické právě u nás? Naučíte se ho připravit krok za krokem a zjistíte, s čím se nejlíp podává k nedělnímu obědu.
Poctivé hovězí po znojemsku: Tradiční recept, který nikdy nezklame
Co dělá z poctivé znojemské hovězí pečeně nesmrtelný hit: kvalitní maso, správné opečení, nebo trpělivé dušení? V článku najdete tradiční recept na křehké hovězí v sametové omáčce s neodolatelnou tečkou kyselých okurek.
Neodolatelné hovězí na houbách: jednoduchý recept s fantastickou omáčkou
Hovězí na houbách může být jen domácí klasika. Nebo tohle? Stačí pár kroků a vznikne omáčka tak fantastická, že si řekne o knedlík. Jak připravit šťavnaté maso a hutnou houbovou chuť krok za krokem?
Hovězí roláda se slaninou a špekem: Poctivá klasika s bohatou šťávou
Chcete si uvařit poctivou hovězí roládu se slaninou a špekem, která zůstane krásně šťavnatá i po dlouhém dušení? V článku probereme trik na tmavou, bohatou šťávu i správné restování cibule—aby výsledek stál za poslední sousto.
Hovězí plátky na houbách se slaninou
Jak chutnají hovězí plátky, když se pomalu dusí v houbové omáčce se slaninou? Připravte si recept krok za krokem: zatáhnout maso, přidat houby a nechat vše probublat do měkka—včetně tipů, jak docílit husté omáčky.
Hovězí na česneku se smetanovým špenátem a brambory
Hovězí na česneku patří k jistotám, ale zvládnete ho stejně dokonale jako z hospody? V článku prozradíme recept na pomalu dušené maso v česnekové šťávě, smetanový špenát se žloutky a nejlepší přílohu z brambor.
Mírně pikantní hovězí guláš z kližky s beraními rohy a knedlíkem
Chcete si dopřát poctivý hovězí guláš z kližky s jemně pikantním šmrncem a vůní kmínu? Jak na to, aby bylo maso krásně měkké a omáčka plná chuti, ideálně s knedlíkem a beraními rohy?
Hovězí kostky na hříbkách
Připravte si lahodné hovězí kostky v bohaté hříbkové omáčce, které se budou rozplývat na jazyku.
Hovězí na česneku se smetanovým špenátem a brambory
Vyzkoušejte lahodné hovězí na česneku se smetanovým špenátem a brambory. Tradiční český recept na domácí oběd, který potěší celou rodinu!
Poctivý španělský ptáček s rýží: Klasika, která nepotřebuje zahušťovat
Španělský ptáček patří mezi české klasiky, ale kdo říká, že musí být těžký a zahuštěný moukou? V tomhle receptu získáte sametovou omáčku jen díky triku s cibulí—bez zbytečností. Jak docílíte krémové chuti a perfektní barvy?
Hovězí roštěná: Poctivá omáčka s česnekem a kapií
Co kdyby vaše hovězí roštěná měla sametovou šťávu, krásnou barvu a jemně nasládlou chuť díky kapii? V článku odhalujeme recept na poctivou omáčku s česnekem, špekem a tajným lákem z kapií.
Poctivé hovězí na hrášku: Tradiční recept, který voní domovem
Máte na neděli chuť na poctivé hovězí, které voní domovem, ale nechcete složitosti? V článku najdete recept na hovězí na hrášku s krémovou cibulovou omáčkou a nadýchanou rýží: proč se rozmixuje, jak dosáhnout správné tmavé chuti a kdy přidat hrášek.
Hovězí roštěná na cibuli s hořčicí a kmínem: Recept na křehké...
Hovězí roštěná na cibuli s hořčicí a kmínem: jak docílit křehkého masa a husté, voňavé šťávy bez zbytečností? Prozradíme postup krok za krokem i tipy na „sypkou“ rýži, se kterou si klasiku zaručeně zamilujete.
Hovězí směs se zeleninou a hranolky: Rychlý recept na šťavnaté hovězí...
Co udělat se zbytkem hovězího z guláše, aby nebyl nudný? Vyzkoušejte rychlou směs z pánve se zeleninou, dochucenou tak, že chutná jako nové jídlo — a k tomu domácí hranolky pro sytý oběd.
Katův šleh extra pálivý: Recept na ohnivou klasiku s pečenými bramborami...
Hledáte recept na jídlo, které probudí vaše chuťové pohárky a zahřeje vás zevnitř? Připravte si extra pálivý Katův šleh – legendární masovou směs plnou ostrých chutí, podávanou s křupavými pečenými bramborami.
Plněná sekaná s vejci, párkem, okurkami a bramborami
Co kdyby vaše klasická sekaná ukrývala tajnou náplň z natvrdo vajec, párku a kyselých okurek? Plněná varianta s majoránkou a bramborami provoní celý dům a zmizí z talířů rychlostí blesku—ideální na víkend i návštěvu.
Hovězí nudličky s těstovinami: Recept na rychlý a šťavnatý oběd hotový...
Co uvařit na rychlý a šťavnatý oběd, když se vám nechce trávit u plotny hodiny? Vyzkoušejte hovězí nudličky s těstovinami, které zvládnete připravit za pouhých 20 minut – a chutnat budou skvěle i na druhý den.
Pikantní hovězí nudličky: Rychlý recept na šťavnaté maso s jasmínovou rýží
Chutná pikantní hovězí nudličky se zeleninou a slizkou omáčkou, která skvěle sedne k jasmínové rýži, i vám? Prozradíme rychlý recept krok za krokem včetně domácí omáčky z chilli, teriyaki i medu.
Vídeňská roštěnka s rýží: Recept na klasickou roštěnou s bohatou omáčkou...
Připravte si pravou vídeňskou roštěnku, která se dusí do dokonalé měkkosti v bohaté cibulové omáčce a podává se s křupavou smaženou cibulkou a sypkou rýží.
Hovězí kližka s dušenou mrkví a vařený brambory
Recept na šťavnatou hovězí kližku s dušenou mrkví a vařenými bramborami. Tradiční český pokrm plný skvělé chuti. Ideální rodinný oběd.
Znojemská hovězí pečeně s rýží – poctivá klasika s výraznou omáčkou
Jak na poctivou znojemskou hovězí pečeni, která je díky pomalému dušení nádherně měkká a s výraznou okurkovou omáčkou? Projdeme prošpikování, tmavý základ z cibule a špeku i přesné kroky, aby rýže dostala ten správný šťavnatý „zbytek“.
Poctivý guláš z hovězího krku: Nejlepší recept na hustou omáčku
Chcete guláš, který bude tmavý, hustý a voňavý jako od babičky? Prozradíme recept na poctivý guláš z hovězího krku, kde rozhoduje velké množství cibule, pomalé dušení a správné zahuštění.
Hovězí maso se zeleninou a domácími hranolky: Rychlý recept na šťavnatou...
Co udělat se zbytkem hovězího z guláše, aby vznikl úplně nový oběd? Zkuste šťavnatou masovou směs s čerstvou zeleninou na pánvi a k tomu domácí hranolky, které dodají jídlu finální křupavost.
Gulášová polévka z hovězího krku – poctivá, hustá a plná chuti
Máte rádi gulášovou polévku, která je poctivá, hustá a plná vůně hovězího masa a papriky? Vyzkoušejte recept z hovězího krku s bramborami a majoránkou – a zjistěte, jak ji správně zahustit i dochutit.
Recept na tradiční hovězí maso na dušené mrkvi s bramborem
Chcete jednoduchý domácí oběd, při kterém se hovězí maso doslova rozpadá? V našem receptu na dušené hovězí s mrkví a bramborem zvládnete i karamelizovanou omáčku i jemně sladkou mrkev. Jak na to krok za krokem?
Pikantní hovězí guláš s bramboráčky: Tradiční recept na poctivý víkendový oběd
Jak připravit pikantní hovězí guláš, který se zahustí jen díky rozvařené cibuli a přesto chutná poctivě a výrazně? Prozradíme tradiční víkendový recept s bramboráčky, bez zahušťování, zato s bohatou omáčkou plnou koření.
Poctivý hovězí guláš s rýží
Toužíte po poctivém hovězím guláši, který voní po cibuli, česneku a koření jako od babičky? V článku najdete recept na pomalé dušení, křehké maso a hustou omáčku s rajčatovým protlakem—a poradíme i s nejlepší přílohou.
Hovězí maso se zeleninou s hranolky – rychlá pánev, úplně jiný...
Co udělat se zbylým hovězím z guláše, aby to nebyl jen ohřátý zbytek? Připravte rychlou pánevní směs se zeleninou, kapkou sójové omáčky a zbylou omáčkou—a podávejte ji s hranolky. Bude šťavnatá a chutná úplně jinak.
Hovězí plátky na houbách: Recept na šťavnaté maso s bohatou omáčkou
Chcete si doma připravit šťavnaté hovězí plátky s bohatou houbovou smetanovou omáčkou? Prozradíme, jak maso správně naporcovat, dusit doměkka a zahustit omáčku do dokonalé konzistence.
Boloňské hovězí závitky s tříbarevnou rýží
Chcete klasiku české kuchyně v originální „boloňské“ podobě? Boloňské hovězí závitky s voňavou kuřecí náplní, dijonskou hořčicí a křepelčím vajíčkem doplní tříbarevná rýže i lahodná omáčka. Jak chutnají a čím se liší od běžných závitků?
Hovězí roštěná na zeleném pepři s houskovým knedlíkem – klasika od...
Hovězí roštěná na zeleném pepři v jemné smetanové omáčce a k tomu houskový knedlík – klasika, která vždycky funguje. Prozradí čtenářka trik na nadýchané knedlíky a správnou pepřovou chuť, nebo se to dá vyladit ještě líp?
Hovězí roštěná na cibuli s hořčicí a kmínem podávaná s rýží
Klasika, která chutná jako doma: hovězí roštěná na cibuli s hořčicí a kmínem, dotažená do šťavnaté omáčky. Ale jak docílit správné konzistence a aby maso nezůstalo tuhé—co je klíčový trik i ideální příloha k rýži?
Slaný sýrový koláč s mletým hovězím – jednoduchý cheeseburger pie pro...
Chcete jednoduchou rodinnou večeři, která chutná jako cheeseburger z restaurace? Slaný sýrový koláč s mletým hovězím a dokonale rozteklým čedarem zvládnete do hodiny – ale bude to i váš hit?
Recept na roštěnou na žampionech s hranolky
Roštěná na žampionech s hranolkami je klasika, která boduje šťavnatým hovězím, voňavou cibulí a výraznou omáčkou. Jak dosáhnout správné konzistence a dokonale osmažit žampiony i maso?
Pomalu dušené hovězí na víně s kořenovou zeleninou a krémovou bramborovou...
Boeuf Bourguignon už není jen francouzská legendární klasika: zvládnete si doma pomalu dusit hovězí v červeném víně s kořenovou zeleninou a žampiony? A jak dosáhnout krémové bramborové kaše, která omáčku dokonale doplní?
Papriková omáčka s hořčicí a smetanou – recept s domácími masovými...
Chcete domácí omáčku, která voní paprikou, má jemně pikantní hořčičnou chuť a perfektně obalí šťavnaté masové kuličky? Zkuste recept na paprikovo-hořčičnou smetanovou omáčku a zjistěte, k čemu se nejvíc hodí.
Hovězí maso na černém pivě se zeleninou a bylinkami
Chcete recept, který voní kořením, zeleninou i černým pivem a maso se po 3 hodinách doslova rozpadá? Hovězí na černém pivu se zeleninou a bylinkami je česká klasika, která si podmaní i hustou omáčkou. Zvládnete ji i vy?
Smažené brambory s mletým hovězím masem na jedné pánvi
Jak dosáhnout křupavých smažených brambor a šťavnatého mletého hovězího na jedné pánvi během půl hodiny? Připravíme jednoduchý postup i tipy na dochucení, aby chutě krásně propojily.
Tradiční hovězí guláš po maďarsku s bramborovou kaší
Jak připravit tradiční hovězí guláš po maďarsku tak, aby byl hutný, sametový a plný chuti sladké papriky – a k tomu si dopřát jemnou bramborovou kaši? Prozradíme poctivý postup i tipy, aby se paprika nepřepálila a maso se krásně rozpadalo.
Zapečená bramborová hnízda s hovězím, mozzarellou a jarní cibulkou
Chcete efektní večeři bez zbytečných komplikací? Zapečená bramborová hnízda s hovězím, mozzarellou a jarní cibulkou kombinují křupavou základnu, šťavnatou náplň a roztečený sýr. Jak na dokonalé důlky i zlatou krustu?
Hovězí roštěnka na víně s houbami
Chcete sváteční oběd, který voní po víně, houbách i jemné omáčce? Připravte si hovězí roštěnku na víně s krémovou cibulí a žampiony – a zjistěte, jak dosáhnout dokonale šťavnatého masa krok za krokem.
Italská klasika: špagety alla bolognese s rajčaty a parmazánem
Chcete chuť pravé Itálie na talíři? Prozradíme, jak z jednoduchých surovin vyvařit sametovou boloňskou omáčku s rajčaty, červeným vínem a parmazánem. Jak dlouho ji vařit a jak ji dokonale spojit se špagetami al dente?
Italské penne s mletým hovězím a smetanovo-rajčatovou omáčkou (rychlé a krémové)
Chcete krémové penne s mletým hovězím hotové zhruba za půl hodiny? Prozradíme, jak docílit sametové smetanovo-rajčatové omáčky, správnou konzistenci i tipy, když se smetana srazí nebo omáčka bude moc kyselá.
Tradiční české karbanátky – poctivý recept z hovězího a vepřového masa
Voňavé karbanátky z hovězího a vepřového masa jsou česká klasika, která chutná skvěle i bez zbytečností. Jak docílit poctivé šťavnatosti, správné konzistence a zlatavé křupavé kůrky – a co udělá cibulka, česnek a petrželka?
