Lukáš Neudert
Jahodové řezy s mascarpone a bílou čokoládou: Dvoubarevná fantazie
Chcete dezert, který vypadá jako dvoubarevná pohádka a přitom chutná luxusně jemně? Jahodové řezy s mascarpone a bílou čokoládou slibují nadýchané vrstvy, ovocnou svěžest i snadné krájení. Zvládnete je i doma?
Nepečené Indián řezy: Smetanové potěšení se sušenkami a čokoládou
Chuť na něco sladkého, ale nechce se vám péct? Nepečené Indián řezy kombinují sušenky, smetanovou náplň i kousky čokolády tak, že se rozplývají na jazyku. Jak udělat vláčný krém a nechat sušenky nasáknout za půl dne i bez stresu?
Chrumkavé bramboráčky s jemnou cibulovou omáčkou a uzeným masem – tradiční...
Jak docílit dokonale chrumkavých bramboráčků a přitom je obalit jemnou, voňavou cibulovou omáčkou s uzeným masem? V tradičním receptu ukážeme postup, tipy i nejčastější triky pro křupavost.
Vláčný meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou: Tajemství je v kefíru
Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou má být vláčný i na druhý den. Prozradíme, jakou roli hraje kefír v těstě a proč mu dává správnou měkkost. Vydrží vám takhle ovoce šťavnaté i pod tvarohovou peřinkou?
Revoluce v rychlosti výstavby: Proč jsou betonové bloky volbou číslo jedna...
Stavíte a řešíte, jak zkrátit čas výstavby bez kompromisů? Betonové tvárnice a modulární systémy slibují suchou cestu, rychlou montáž i flexibilitu v budoucnu. Jak je to s odolností v náročném terénu a logistikou odpadu?
Plastová okna a jednoduchá pravidla pro větrání
Plastová okna skvěle izolují, ale když se větrá špatně, rychle přijdou orosená skla, vlhkost a plísně. Jak správně větrat v zimě i v létě, aby byl vzduch čerstvý a zároveň se netopilo zbytečně?
Kdy je lepší vzít si sick-day a jak se rychle vrátit...
Ráno s bolestí hlavy a bez energie přemýšlíte, jestli „přecházet“ nemoc, nebo si dát sick-day? A podle jakých signálů poznáte, že tělo potřebuje pauzu, ne další výkon – plus jak se co nejrychleji a bezpečně vrátit do formy?
Šťavnatá vepřová kotleta s kostí a bramborovými dukátky: Luxusní oběd z...
Chcete mít doma oběd jako z prvotřídní restaurace, ale bez zdlouhavého vaření? Šťavnatá vepřová kotleta s kostí se smaží na jedné pánvi a doplní ji dukátky, glazovaná zelenina i křupavá cibulka. Jak na šťávu, křupavou krustu a správnou omáčku?
Rychlá kuřecí směs s medem a chilli: Šťavnatá minutka, která nezklame
Málo času, velký hlad a chuť na něco výrazného? Připravte rychlou kuřecí směs s medem a sweet chilli, která díky zprudkému opečení zůstane šťavnatá a získá neodolatelnou sladko-pikantní krustu. Budou hranolky jen přílohou, nebo hlavní hvězdou?
Rychlé kuřecí nudličky na česneku: Krémové soté se zeleninovou rýží
Chcete rychlý a levný oběd bez kompromisů? Uvaříte během 30 minut kuřecí nudličky v krémové česnekové omáčce a k tomu barevnou rýži se zeleninou. Jak si doma vykouzlíte sametovou soté pro celou rodinu?
Těstoviny se zakysanou smetanou a slaninou: Bleskový oběd za 15 minut
Máte jen 15 minut a chuť na krémové těstoviny, které chutnají jako z restaurace? Zakysaná smetana, sýr, křupavá slanina a šťavnatá cherry rajčata – jak z pár surovin uvařit dokonalou omáčku na mírném ohni?
Vepřová panenka s omáčkou ze zeleného pepře – luxusní recept s...
Chcete si doma vykouzlit luxusní večeři jako z restaurace? Vepřová panenka s krémovou omáčkou z nakládaného zeleného pepře a koňakem zní náročně, ale zvládnete ji během chvilky. Jak dosáhnout šťavnatého masa a omáčky s noblesní chutí?
Obrácený jablečník s pudinkovým krémem a čokoládou
Máte plný koš jablek a chcete něco jiného než klasický štrúdl? Obrácený jablečník se připravuje netradičně: jablka nejdřív na plech, pak těsto, a až po upečení přijde otočení. Pudinkový krém s tvarohem a sametová čokoláda dotáhnou dezert k dokonalosti.
Pikantní hovězí nudličky se zeleninou a jasmínovou rýží: Asie u vás...
Chcete si doma vykouzlit stir-fry, které chutná sladce, slaně i pikantně? Hovězí nudličky v teriyaki omáčce, bleskově restovaná křupavá zelenina a jasmínová rýže—ale jak dosáhnout správné jemnosti a zahuštění?
Jak vyčistit připálený pekáč bez drhnutí: Kompletní expertí průvodce pro rok...
Připálili jste pekáč a teď vás čeká nekonečné drhnutí drátěnkou? Zkuste trik s jedlou sodou a octem: jak postupovat krok za krokem, aby mastnota povolila sama a vy jen snadno setřeli zbytky. Funguje to i na opravdu odolné připáleniny.
Pudinková lahůdka s listovým těstem a meruňkami: Dezert, který si zamilujete
Chcete dezert, který vypadá jako z cukrárny, ale zvládnete ho během chvilky? Pudinková lahůdka z listového těsta a meruněk skrývá uvnitř piškoty a slibuje dokonalý řez i křupavou kůrku. Jak se povede na první pokus?
Zapečené bramborové knedlíky s kysaným zelím, klobásou a sýrovou omáčkou
Toužíte po klasických bramborových knedlících, ale chcete je zvednout na novou úroveň? Vyzkoušejte zapečenou verzi se kysaným zelím, klobásou a krémovou sýrovou omáčkou. Necháte si je vrstvit jako střešní tašky a dorazí vás dojem i chuť z jednoho pekáčku?
Zapečené rigatoni s mozzarellou a cherry rajčátky
Jak udělat krémové zapečené rigatoni s mozzarellou, cherry rajčátky a bazalkou tak, aby to bylo rychlé, snadné a přitom extra sýrové? Připravte si jednoduchou smetanovou omáčku, spojte s těstovinami a nechte troubu udělat zbytek.
Ledvinky na cibulce – poctivá domácí klasika s rýží
Ledvinky na cibulce jsou poctivá domácí klasika, která se může povést i zradit. Namáčení do mléka, pomalé restování a správná konzistence omáčky: jak na to, aby byly ledvinky jemné, šťavnaté a dokonale se propojily s rýží?
Zapečené kuře v paprikovo-smetanové omáčce: Sytý oběd z jednoho pekáčku
Chutná vám kuře na paprice, ale chcete ho zkusit jinak? Zapečené kuře v paprikovo-smetanové omáčce z jednoho pekáčku bude díky sýru neuvěřitelně křehké a omáčka dokonale sytá—zkusíte těstoviny, nebo brambory?
Zapečené kuře s mozzarellou a bazalkou: Italská romance v jednom pekáčku
Chcete nedělní oběd, který chutná jako z italské trattorie, ale zvládnete ho bez hodiny u plotny? Zapečené kuře s mozzarellou, bazalkou a smetanovou omáčkou se v jednom pekáčku postará o šťavnatost i zlatou kůrku.
Krémové kuřecí kari s ananasem a medem: Exotický oběd hotový za...
Chcete rychlý oběd, který chutná jako dovolená? Krémové kuřecí kari s ananasem a medem zvládnete v jedné pánvi za 20 minut—ale jak dosáhnout dokonale sametové omáčky bez zbytečného zahušťování?
Nadýchané „tlusté“ palačinky s ovocem: Šťavnatá snídaně, která pohladí po duši
Chcete palačinky, které budou „poctivě“ nadýchané a šťavnaté jako lívance? Tlusté ovocné varianty vymyslí trik se šlehanými bílky a ovocem přímo v těstě. Jak je připravit do zlatova a nenechat je vyschnout?
Kakaová roláda s tvarohovým krémem a čokoládovou polevou
Vyzkoušej klasickou kakaovou roládu s jemným tvarohovým krémem a čokoládovou polevou. Rychlá příprava, lahodná chuť a perfektní dezert pro každou příležitost.
Bůčková roláda s bylinkami, hlávkové zelí a bramborové knedlíky – poctivý...
Chcete poctivý český oběd, který voní bylinkami i pomalým pečením? Bůčková roláda s křupavou kůží, dušené hlávkové zelí a domácí bramborové knedlíky—v čem je trik na dokonalou chuť a texturu?
Dvoubarevné kostky s tvarohem, mákem a čokoládovou polevou
Sametový tvaroh, voňavý mák a lesklá čokoládová poleva v jednom dezertu. Jak docílit dvoubarevných kostek, které drží tvar, skvěle vypadají po rozkrojení a chutnají ještě líp, než napovídá vzhled?
Kuřecí maso v krémové sýrové omáčce s opečenými noky
Co udělá z obyčejné kuřecí večeře opravdovou lahůdku? Krémová sýrová omáčka, která obalí každý kousek, a opečené noky s křupavým kontrastem. Vyzkoušejte rychlý recept s maximem chuti.
Kakaové kostky s kávovou pěnou
Kakaové kostky s kávovou pěnou v sobě snoubí vláčný korpus, nadýchaný kávový krém i lesklou polevu. Jak dosáhnout dokonalých vrstev, které krásně drží tvar a při krájení tvoří šťavnaté řezy?
Krkovička na paprice a pórku s rýží
Jak chutná krkovička na paprice a pórku, když se dusí do měkka a podává s rýží? V tomhle jednoduchém receptu se setká šťavnaté vepřové maso s lahodnou zeleninou, aromatickým kořením a jemnou vůní pažitky.
Vepřové na kmíně s rýží – tradiční český recept
Tradiční recept na vepřové na kmíně s rýží: Jemné dušené maso s kmínem a paprikou. Snadná příprava pro lahodný rodinný oběd.
Frgálová buchta se čtyřmi náplněmi – maková, tvarohová, ořechová a povidlová...
Chcete frgálovou buchtu, kde se v jednom moučníku potkají mak, tvaroh, ořech i povidla? Tak přesně tohle je recept na efektní barevnou mozaiku, která voní jako sváteční pečení a chutná pokaždé trochu jinak.
Roštěná na způsob Stroganova: hovězí se žampiony a krémovou omáčkou
Vyzkoušejte domácí roštěnou na způsob Stroganova – šťavnaté hovězí nudličky s omáčkou z protlaku, smetany a žampionů, podávané s rýží. Lahodný oběd pro celou rodinu!
Luxusní propadávaná buchta s pudinkem, broskvemi a smetanou
Chcete vláčný dezert na plech, který se při pečení sám „propadne“ a pak se promění v krémový sen? Luxusní kakaové těsto, vanilkový pudink, šťavnaté broskve i nadýchaná smetanová čepice – ukážeme, jak docílit efektu i chuti.
Tradiční kynuté vdolky s povidly a sněhem: klasika jako od babičky
Připravte si tradiční a nadýchané vdolky, které chutnají přesně jako od babičky!
Klasická Hamburská kýta: Šťavnaté maso s krémovou omáčkou a houskovým knedlíkem!
Připravte si pravou českou klasiku – Hamburskou kýtu! Toto syté a dokonale ochucené jídlo s rozplývajícím se masem a krémovou zeleninovou omáčkou je ideální pro nedělní oběd nebo sváteční stůl.
Dezert z listového těsta s jablky, piškoty a vanilkovým pudinkem
Máte rádi sladké, které voní po domově a chutná skvěle teplé i vychlazené? Listové těsto, šťavnatá jablka, piškoty a vanilkový pudink v jednom nenápadném moučníku—jde to opravdu tak jednoduše?
Domácí bůčková pomazánka ze pečeného bůčku – poctivá klasika na chleba
Chcete proměnit obyčejný chleba v malý svátek? Domácí bůčková pomazánka z pomalu pečeného bůčku je krémová, hutná a krásně voní po česneku, jalovci i bobkovém listu. Jak ji vyšperkujete tak, aby se jen rozpadala pod vidličkou?
Obliž prst – nadýchaný kakaový koláč s jemným krémem, sněhem a...
Chcete vláčný kakaový korpus, jemný pudinkový krém, nadýchaný bílkový sníh a výrazné čokoládové hoblinky v jednom dezertu? Obliž prst je tak návykový, že jeden kousek opravdu nemusí stačit.
Jablečný koláč „naruby“: Jen nastrouhejte jablka na plech a zalijte těstem...
Jablečný koláč naruby bez zdlouhavého těsta? Stačí nastrouhat jablka, zalít je nadýchanou vaječnou směsí a za 25 minut mít voňavý dezert na stole. Jak ho správně obrátit, aby jablka byla nahoře a koláč se nerozpadl?
Jablečný koláč jako pavučinka: Neuvěřitelně jemné těsto, které se doslova rozplyne...
Jablečný koláč, který se prý doslova rozplyne na jazyku – a přitom ho smícháte v jedné misce. Jak dosáhnout tak neuvěřitelně jemného těsta plného šťavnatých jablek a kolik času stačí na dokonalý výsledek?
Svěží bublanina s jahodami, borůvkami a višněmi
Klasika, která chutná jako z babiččiny kuchyně: bublanina s jahodami, borůvkami a višněmi. Jak docílit vláčného těsta a šťavnatého ovoce na jednom plechu—aniž by se to přichytilo a vyschlo?
Farářské řízky pod peřinkou: Úžasně šťavnaté maso z jednoho pekáče, které...
Hledáte nedělní oběd, který zvládnete za chvíli a výsledek bude šťavnatý až tající? Farářské řízky se pečou v lahodné smetanové omáčce s cibulí, hořčicí a uzeným sýrem přímo v jednom pekáči – vytvoří křupavou krustu a rozpadnou se na jazyku.
Krkonošské kyselo z kvásku: Tradiční horská polévka s houbami, bramborami a...
Vydatná krkonošská klasyka s houbami, bramborami a vejcem—ale s čím vším pracuje žitný kvas v kyselu? Prozradíme, jak aktivovat kvásek, správně zahušťovat a čím dochutit, aby ta jemná kyselost opravdu rozzářila chuť.
Už žádné smažení! Tohle vylepšení vepřových plátků u nás doma zmizí...
Už vás nebaví smažené vepřové řízky a hledáte rychlou obměnu, která chutná jako od rodinné kuchařky? V článku najdete pečené vepřové plátky s vajíčkovou a sýrovou krustou—šťavnaté, křupavé a hotové za chvíli.
Španělský ptáček: Klasika s vejcem, párkem a okurkou
Španělský ptáček, hovězí závitek s vejcem, párkem a okurkou v jemné hořčičné omáčce – proč je tohle jídlo tak ikonické právě u nás? Naučíte se ho připravit krok za krokem a zjistíte, s čím se nejlíp podává k nedělnímu obědu.
Připravte si dokonalé trubičky z listového těsta
Jak připravit trubičky z listového těsta tak, aby byly dokonale křupavé a plněné lahodným domácím sněhem? Ukážeme rychlý postup, chyby, na které si dát pozor, i tip, jak je vylepšit podle chuti.
Eskymo řezy – vláčný kakaový moučník s kokosovým krémem
Eskymo řezy vypadají jednoduše, ale jejich vláčný kakaový piškot a kokosový krém chutnají jako opravdové neodolatelné „Eskymo“. Jak docílit správné konzistence krému, aby zůstal pevný i po krájení? Vyzkoušejte recept na řezy s čokoládovým povrchem.
Recept na křehké věnečky plněné krémem a šlehačkou, které roztají v...
Kdo by odolal věnečkům, které jsou křehké jako z cukrárny, ale po kousnutí doslova roztají díky vanilkovému krému, šlehačce a čerstvým jahodám? Připravíte 21 efektních kousků krok za krokem – jak na dokonalé odpalované těsto a nadýchané plnění?
Nejlepší jogurtové koláčky: Rychlý recept s jablky a ořechy, který se...
Křehké a přitom vláčné jogurtové koláčky s karamelizovanými jablky, ořechy a skořicí – zvládnete je bez kynutí za krátký čas. Jak dosáhnout, aby těsto drželo tvar a náplň nerozmáčela?
Rychlá a chutná kuřecí směs s hranolky
Vyzkoušejte rychlou kuřecí směs s hranolky! Kombinace kuřecího masa, zeleniny a lahodné omáčky inspirovaná asijskou kuchyní. Skvělý recept na oběd nebo večeři.
