Klaudie von Fedor
573 PŘÍSPĚVKŮ 0 KOMENTÁŘE
Klaudie je vášnivá kuchařka a maminka dvou dětí, která se více než 10 let věnuje tvorbě vlastních domácích receptů. Každý recept osobně připravuje, testuje ve své kuchyni, fotí vlastními silami a na závěr přidává i krátké video s postupem krok za krokem.
Specializuje se na rodinné vaření, pečení s dětmi, rychlé večeře a dostupné recepty z běžně dostupných surovin. Její tvorba je postavená na reálných zkušenostech z domácnosti – ukazuje nejen povedené výsledky, ale i chyby, úpravy a tipy, jak recepty vylepšit.
Kromě vaření se Klaudie věnuje také tvoření s dětmi a jednoduchým domácím DIY projektům, které propojuje s každodenním životem rodiny. Její články patří dlouhodobě mezi nejoblíbenější díky autentickému stylu, poctivému vizuálu a praktickému přístupu.
Oblíbené oblasti:
Rodinné recepty 🍲 • Sladké pečení 🍰 • Rychlé večeře ⏱️ • Vaření s dětmi 👨👩👧👦 Zelný steak zapečený s mletým masem
Jak udělat zelné “steaky” tak, aby měly křupavé okraje, šťavnaté mleté maso a roztopený sýr? V tomhle receptu je zapečete v troubě během pár minut a zvládne to opravdu každý.
Zdravé banánové sušenky z ovesných vloček
Chutná vám sladká svačina, ale nechcete stát dlouho u plotny? V receptu najdete banánové sušenky jen ze tří surovin z ovesných vloček, které jsou vláčné, přirozeně sladké a navíc provoněné skořicí i čokoládou. Jak na ně bez zbytečností?
Kokosová roláda – vláčná sladká elegance na každou příležitost
Kokosová roláda vypadá jako z cukrárny, ale zvládnete ji doma během chvilky. Jak dosáhnout vláčného korpusu, nadýchaného krému a správného stočení, aby se nelámala? Prozradíme postup krok za krokem.
Perníkové crinkles – voňavé sušenky s prasklinami
Jak docílit, aby perníkové crinkles krásně praskaly na povrchu a přitom uvnitř zůstaly vláčné? Prozradíme jednoduchý postup, odležení těsta v lednici i trik s pořádnou dávkou moučkového cukru.
Vánoční nealkoholický punč
Chutná vám vánoční vůně i bez alkoholu? Připravte si voňavý a hřejivý nealkoholický punč z ovocného čaje, šťáv, koření a čerstvého ovoce během chvilky. Zvládnete i tipy na ještě výraznější chuť?
Rychlý skořicový šnek z hrnečku
Chutná vás sladké, ale nechce se vám péct celý plech? Vyzkoušejte rychlý skořicový šnek z hrnečku hotový v mikrovlnce za pár minut – voňavý, měkký a ideální na rychlou snídani či svačinu.
Plněná vepřová panenka s kaštany a rakytníkovou omáčkou
Chcete slavnostní večeři, která není složitá? Plněná vepřová panenka s pečenými kaštany a svěží rakytníkovou omáčkou překvapí sladko-kyselou chutí. Jak na šťavnatý výsledek krok za krokem?
Perníkový koláč s meruňkovým džemem: Recept na vláčný a voňavý moučník...
Chcete perníkový koláč, který krásně provoní byt, zůstane vláčný díky džemu a na povrchu se leskne čokoládovou polevou? Naučte se přesný postup i triky, aby byl nadýchaný a skvěle chutnal po vytažení z trouby.
Rychlá jablečná buchta s ořechy: Recept na vláčný a voňavý koláč
Chutná vám vůně jablek se skořicí i křupavými ořechy a hledáte recept, který zvládnete bez zdlouhavého šlehání? Připravte si rychlou jablečnou buchtu—vláčnou, voňavou a hotovou v jedné míse.
Frankfurtská polévka s párky
Frankfurtská polévka s párky patří mezi rychlé klasiky: opečená cibule, paprika, kmín a brambory v lahodně zahuštěném základu. Jak si ji uvařit z mála surovin tak, aby byla dokonale sytá a voňavá?
Mrkvová roláda s karamelovým krémem
Chcete k odpolední kávě něco jemného a zároveň neodolatelně sladkého? Mrkvová roláda s pomerančovým nádechem a nadýchaným karamelovým krémem je hotová rychle a chutná jako z cukrárny—tak si ji zkusíte?
Domácí kuřecí kebab
Chcete kebab jako z kebabárny, jen s jistotou kvalitního masa a čerstvých surovin? Domácí kuřecí kebab připravíte v jogurtové marinádě a po mražení ho budete krájet na tenké plátky. Víte, co dáte nejraději do pita nebo tortilly?
Jablkovo-krupicové noky s rybízovou omáčkou
Jak zkrotit jablečnou šťávu a uvařit z dětské krupice nadýchané noky, které dokonale doplní lehce kyselá rybízová omáčka? Vyzkoušejte jednoduchý sladký dezert, jenž se skvěle tváří na talíři i chutná.
Smetanový třepaný koláč s mandarinkami: Rychlý a snadný recept na osvěžující...
Chcete osvěžující krémový dezert, který se skoro jen protřese a je hotový? Smetanový třepaný koláč s mandarinkami spojuje vláčný korpus, hustý krém a ovocnou chuť. Jak ho připravíte krok za krokem bez pečení krému?
Jednoduchý brokolicový quiche se sýrem
Chcete jednoduchý slaný koláč, který zvládnete připravit bez stresu a přitom bude krásně nadýchaný? V našem receptu na brokolicový quiche se sýrem se dozvíte, jak na křehké těsto i krémovou náplň, chutnou teplou i studenou.
Pudinkový koláč den a noc s jablky: Recept na vláčný a...
Chcete dezert, který vypadá jako z cukrárny, ale zvládnete ho doma raz dva? Pudinkový koláč Den a noc s jablky vás potěší dvoubarevným těstem, vláčnou vanilkovou náplní i svěží chutí ovoce. Jak na perfektní vrstvy a správné pečení?
Jablečná okénka z listového těsta: Recept na rychlý a křupavý dezert
Chutná vám něco sladkého, efektního a hotového během chvíle? Křupavá jablečná okénka z listového těsta kombinují ovocná kolečka, džem a zlatavé pečení—zvládne to i začátečník. Jak je vykrojit, naplnit a dosáhnout dokonalé křupavosti?
Sirky – vánoční cukroví, které potěší každého milovníka kokosu a čokolády
Máte rádi kokos i čokoládu a chcete vánoční cukroví, které udělá dojem a nezabere půl dne? Sirky máčené v čokoládě jsou měkké uvnitř a lehce křupavé zvenku – jak je připravit rychle, jednoduše a ideálně těsně před Štědrým dnem?
Skořicové šneky z cottage sýra: Recept na vláčné těsto bez kynutí...
Chutnají šneky nejlíp, když se kynou hodiny? Možná jste na omylu—zkuste skořicové šneky z cottage sýra bez kynutí, hotové za 30 minut. Jak připravit vláčné těsto, svinout roládu a upéct zlaté porce?
Banánovo-kokosové muffiny s čokoládou
Banánovo-kokosové muffiny s hořkou čokoládou zní jako ideální rychlá sladká tečka ke kávě. Jak dosáhnout dokonale vláčného těsta jen ze zralých banánů a správně ji doplnit kakaem i kokosem?
Domácí pita chléb
Měkká, voňavá pita s kapsou na náplň – a přitom překvapivě snadná na přípravu. Jak docílíte, aby se při pečení krásně nafoukla, a s čím ji nejlépe naplníte?
Pomerančová bábovka s voňavým sirupem
Víte, jak dosáhnout vláčné bábovky, která voní po pomerančích a ještě se krásně nasákne voňavým sirupem? Přinášíme recept na nadýchané těsto z pomerančové kůry i šťávy a jemný sirup, díky kterému bude každý krajíček šťavnatý.
Rychlé hrníčkové knedlíky z mikrovlnky
Chcete rychlou přílohu k masu, polévce i omáčce bez čekání na vaření ve vodě? Hrníčkové knedlíky z mikrovlnky se upečou během pár minut a snadno je dochutíte bylinkami i sýrem. Jak je zvládnete uvařit tak, aby byly opravdu nadýchané?
Macecha řezy: Recept na mramorový koláč s pudinkem a krémem
Chutnají vám řezy jako z cukrárny, ale chcete je zvládnout doma? Macecha řezy kombinují nadýchané kakaové těsto, vanilkový pudink a jemný šlehačkový krém – a ještě vypadají skvěle díky mramorování. Jak na dokonalý recept a krájení?
Makový koláč se třemi vrstvami: Jednoduchý recept na vláčný a krémový...
Chcete dezert, který vypadá wow, ale zvládnete ho bez stresu? Makový koláč se v jednom těstě promění na tři vrstvy – pevný základ, krémový střed i nadýchaný vršek. Jak se to podaří a na co si dát pozor při pečení?
Pistáciové croissanty z listového těsta
Chcete sladkost, která chutná luxusně, ale vznikne během chvilky? Pistáciové croissanty z listového těsta jsou extra křupavé a naplněné jemným pistáciovým krémem bez zdlouhavého kynutí. Zvládnete je i vy?
Krémová žampionová polévka
Chcete doma krémovou žampionovou polévku, která krásně zahřeje a přitom skvěle zasytí? V článku najdete jednoduchý postup: restované žampiony, smetanu i tipy na výraznější chuť a perfektní ozdobu.
Nepečený dortík s kokosovým krémem, ovocem a chia semínky
Chcete dezert bez pečení, který bude krémově lahodný a přitom osvěžující? Nepečený dortík s kokosovým krémem, ovocem a chia semínky ztuhne v lednici i bez želatiny – na co se připravit a jak ho správně připravit?
Těstoviny se žampionovou omáčkou
Chcete rychlý oběd nebo večeři, která chutná jako z italské trattorie? Krémové těstoviny se žampionovou omáčkou z čerstvých hub, smetany a taveného sýra zvládnete během pár minut. Jak docílíte dokonale sametové omáčky?
Domácí sushi rolky
Chcete si dopřát sushi doma, ale bez výletu do obchodu s japonskými surovinami? Ukážeme, jak z obyčejné rýže, nori a oblíbených náplní udělat slavnostní rolky krok za krokem.
Pomerančové cookies s čokoládovými kousky
Když se pomerančová kůra potká s křehkým máslovým těstem a čokoládovými kousky, vznikne neodolatelná vůně i chuť. Jak snadno připravíte pomerančové cookies, které chutnají nejlíp ještě mírně vlažné?
Smažený stočený sýr se šunkou a zeleninovými hranolkami
Křupavý stočený sýr plněný šunkou a zlatavě usmažený? K tomu batátové hranolky z trouby, sladké hokkaido s medem a skořicí i svěží salát—zvládnete tuhle chuťovou symfonii na oběd nebo lehkou večeři?
Pečená marinovaná kuřecí stehna s pomerančem a medem
Jak docílit šťavnatých, zlatavých kuřecích stehen s jemně sladko-kyselou chutí? Vyzkoušejte marinádu z pomeranče, medu, česneku a koření a zjistěte, jak je správně péct, aby se krásně karamelizovala.
Máte hodně jablek? Tenhle křehký domácí štrúdl je nejlepší způsob, jak...
Máte doma hodně jablek a nevíte, co s nimi? Tenhle křehký domácí jablečný štrúdl z tenkého těsta a jablečné náplně vám zaručí vůni domova i sladkou tečku po každém jídle. Jak na perfektní srolování a křupavou kůrku?
Krtkovy muffiny s banánem a šlehačkou
Chutnají vám krtkova dortu, ale chcete něco menšího? V těchto krtkových muffinech najdete vláčné kakaové těsto, sladký banán uvnitř a šlehačkovou peřinku s efektním „krtincem“. Zvládnete je upéct i o víkendu?
Recept na neodolatelné krůtí rolky plněné míchanými vejci a žampiony
Šťavnaté krůtí rolky plněné krémovou směsí míchaných vajec a žampionů zní jako recept na „něco slavnostního“, ale zvládnete ho za chvíli. Jak na voňavou náplň, aby rolky držely tvar a byly krásně měkké?
Rychlý jablečný koláč bez vajec: sypaný recept, který zvládne každý
Chcete jablečný koláč, který chutná jako štrúdl, ale bez těsta? Sypaný recept na vrstvy z krupice, mouky a skořicí provoněných jablek zvládne úplně každý. Jak bude křehká máslová krusta po 40 minutách v troubě?
Makový chlebíček s citronovou polevou
Makový chlebíček s citronovou polevou je vláčný, voňavý a zvládnete ho bez šlehaných krémů. Jak dosáhnout dokonalého mramorového efektu a kdy polevu nalít, aby skvěle zvýraznila chuť?
Ořechové laskonky s karamelovo-kakaovým krémem
Chcete křupavé ořechové laskonky, které se při odležení krásně spojí s krémem? Tohle spojení bílků, vlašských ořechů, karamelu a kakaa vám slibuje neodolatelnou sladkost na každý stůl.
Domácí lasagne s boloňskou omáčkou a bešamelem
Chcete si doma připravit italskou klasiku, která voní až z trouby? Jak správně vrstvit boloňskou omáčku s bešamelem, aby lasagne krásně zhoustly, chutnaly sytě a po 45 minutách se jen rozpadaly?
Bílkový chlebíček s ořechy, sušeným ovocem a čokoládou
Co udělat se zbylými bílky z pečení, aby z toho vznikla opravdu nadýchaná dobrota? Bílkový chlebíček s ořechy, sušeným ovocem a čokoládou je vláčný, rychlý na přípravu a ideální ke kávě i jako sladká svačina.
Nepečená tvarohovo-banánová střecha
Nepečená tvarohovo-banánová střecha z BeBe sušenek je klasika bez zbytečného stresu — ale jak z pár surovin vykouzlit tak efektní „banánovou střechu“? Připravíme tvarohový krém, skládání do tvaru střechy i čokoládovou polevu krok za krokem.
Jablečná svačinka ve tvaru dinosaurů
Chcete voňavou svačinku, kterou děti hned berou do boxíku, ale vy chcete mít jistotu, že je zdravější? Jablečné dinosaury ze skořice, jablek a nadýchaného těsta jsou rychlé, vláčné a ideální na cesty i jako dezert ke kávě.
Bramborová pizza s tuňákem – snadná večeře z pár surovin
Chcete pizzu bez klasického těsta? Bramborová pizza s tuňákem je křupavá zvenku a měkoučká uvnitř jen z pár surovin. Jak ji obložíte podle chuti a zvládnete zapečení za chvilku?
Hvězdičkové a stromečkové sušenky s mandlemi
Jak docílit, aby hvězdičkové a stromečkové sušenky z máslového těsta byly křehké, voňavé a rozplývaly se na jazyku? V tomhle receptu uvidíte jednoduchý postup i trik s mandlí uprostřed a čokoládovým zdobením.
Slané slunce z listového těsta
Křehké slané „slunce“ z listového těsta, šunka, slanina a sýr – a k tomu efektivní tvarování do paprsků. Jak vykouzlíte kousek, který vypadá skvěle na stole a chutná i dětem, i dospělým? Přidejte si recept krok za krokem.
Obrácený jablečný koláč se Salkem a čokoládou
Chcete moučník, který se vždy povede? Obrácený jablečný koláč se Salkem a čokoládou kombinuje šťavnatá jablka, vláčné těsto a krém, co voní po karamelu i vanilce. Jak ho upéct a správně otočit, aby jablka byla nahoře?
Cuketový slaný koláč se šunkou a sýrem
Co udělat s přebytkem cukety tak, aby byla vláčná, voňavá a zároveň příjemně sytá? Vyzkoušejte cuketový slaný koláč se šunkou a sýrem, který se hodí na lehkou večeři i návštěvu. Stačí pár surovin a 30 minut v troubě.
Pečená jablka s marcipánovo-ořechovou náplní: dokonalý dezert s vůní skořice
Chcete jednoduchý dezert, který voní skořicí a chutná jako z cukrárny? Pečená jablka s marcipánovo-ořechovou náplní spojí šťavnaté ovoce, křupavé oříšky i lahodnou vanilkovou omáčku. Jak na ně podle receptu Renaty Milotínské?
Křupavé pizza tortillové kapsy
Spojuje se vám pizza chuť s rychlostí tortill? Připravte křupavé pizza tortillové kapsy: naplníte je oblíbenou směsí, zapečete dozlatova a vychutnáte rozteklý sýr bez zdlouhavého kynutí. Jakou náplň zvolíte?





























































