Tento nepečený dortík je lehký, osvěžující a přitom krémově lahodný. Spojuje chuť kakaových sušenek, jemného kokosového krému a šťavnatého ovoce. Díky chia semínkům krásně ztuhne i bez želatiny a je ideální jako rychlý dezert do lednice – bez pečení, bez starostí.
💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.
Nepečený dortík s kokosovým krémem, ovocem a chia semínky
Co budeme potřebovat:
Na korpus:
- kakaové sušenky (množství podle velikosti formy)
- trochu rozpuštěného másla nebo kokosového oleje (na spojení sušenek)
Na krémovou vrstvu:
- 1 plechovku kokosového mléka
- 100 g chia semínek
- 2 lžíce javorového sirupu
- hrst malin
- hrst borůvek (nebo jiného ovoce)
Na ozdobu:
- maliny
- chia semínky
Jak budeme postupovat:
1. Příprava korpusu:
Kakaové sušenky rozdrťte najemno (např. válečkem nebo v mixéru). Můžete je smíchat s trochou rozpuštěného másla nebo kokosového oleje, aby korpus lépe držel pohromadě. Vtlačte směs na dno dortové formy a dejte do lednice ztuhnout.
2. Příprava náplně:
V míse smíchejte kokosové mléko, chia semínka a javorový sirup. Důkladně promíchejte a nechte asi 10–15 minut odstát, aby chia semínka nabobtnala a směs zhoustla.
Do zhoustlé kokosové směsi vmíchejte maliny a borůvky. Promíchejte a rozprostřete ji na připravený korpus. Dortík vložte do lednice a nechte přes noc ztuhnout.
Nepečený malinový dort s vanilkovým krémem a želatinou – jednoduchý a efektní dezert
3. Dokončení:
Na vrch rozetřete malinový rozvar s chia semínky a nechte vychladit.
4. Servírování:
Dortík nakrájejte na porce a podávejte dobře vychlazený. Můžete ozdobit čerstvým ovocem, lístkem máty nebo nastrouhanou hořkou čokoládou pro kontrastní chuť i efekt.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Kokosovo-mléčné kuličky obalené v čokoládě – skvělé cukroví
- Kokosová vosí hnízda s vaječným likérem
- Recept na fantastickou dvoubarevná kokosová roláda s kakaem
- Koláč Kokosová pohádka: Recept na vláčný kokosový dezert, kterému nikdo neodolá
- Nepečené kokosky ze 3 surovin: Rychlý a snadný recept na cukroví
- Piškotové rolky s kokosem a karamelovým krémem: Chutnají skvěle!
Tenhle dortík zní fakt jednoduše a hlavně bez pečení. Chia semínka jsem kdysi zkoušela do jogurtu a tady to dává smysl, jen bych dala o malinko víc ovoce.
Kakaové sušenky jako korpus jsou za mě top, ale záleží na značce, někdy se to rozpadá. Pomohlo by možná nechat korpus chvíli víc v mrazáku, než se ukládá krém.
Z kokosového mléka mám vždycky trochu strach, že to bude „těžké“, ale když se to prokrémuje a dá se do lednice, bývá to překvapivě lehké. Dám určitě javorový sirup buď menší, nebo zkusím med a uvidím.
Nesnáším, když jsou nepečené dezerty moc sladké, takže oceňuju dávku jen 2 lžíce sirupu. Maliny s borůvkama kombinují dobře, jen bych přidal špetku soli do krému pro zvýraznění chuti.
Dělala jsem podobnou verzi, ale bez malinového „rozvaru“ na vrchu, a tady to vypadá lákavě. Přes noc ztuhne krásně, takže doporučuju fakt dodržet čas v lednici.
Nepečený dortík je ideální na návštěvy, protože se nemusí hlídat trouba. Kokos + chia mě zatím vždycky mile překvapilo, jen bych se nebála dát malin klidně víc i do vrstvy.
Na první pohled super recept, ale 100 g chia mi přijde dost na jednu plechovku kokosového mléka. Kdyby to někomu zhoustlo moc, zkusil bych případně ubrat chia nebo přidat trochu mléka.
Vůně kokosu je nádherná a tenhle dezert působí osvěžujícím dojmem. Já přidávám i pár lístků máty přímo do krému, ale je to spíš moje „navíc“ než nutnost.
Mně se osvědčilo sušenky rozdrtit úplně najemno, jinak jsou v korpusu hrudky. Jinak souhlas, že tohle je rychlovka do lednice a druhý den je to nejlepší.