štítek: tradiční pečení

Zkoušeli jste někdy do lineckého těsta přidat vařenou bramboru? Tento trik spolu s mletými mandlemi dodá koláči s tvarohem a malinami neuvěřitelnou vláčnost a jemnost. Pojďte se s námi naučit, jak na to!

Co takhle nedělní káva a dezert, který se doslova rozplývá na jazyku? Krémové pudinkové řezy mají dva křehké pláty, vanilkový krém s nádechem rumu, marmeládovou vrstvu i osvěžující citronovou polevu. Zvládnete je i vy, když chutnají ještě lépe druhý den?

Tradiční velikonoční mazanec s vanilkou má být nadýchaný, vláčný a nepraskat. Zvládnete ho díky dvojímu kynutí a poctivému vanilkovému lusku tak, aby vydržel měkký i několik dní? Podívejte se na recept i klíčové triky krok za krokem.

Toužíte po křehkých domácích koláčcích, které voní po vanilce a citrónu? Připravíme tvarohové a ořechové koláčky se dvěma tradičními náplněmi – zvládnete je snadno podle osvědčeného receptu.

Jak si připravit nadýchané domácí koblížky plněné Nutellou, které se rozplývají na jazyku? Objevte náš osvědčený recept a užijte si vůni čerstvě smažených dobrot, které potěší celou rodinu.

Klasické buchty môžete vymeniť za nadýchané kynuté motánky s tvarohom a rumovými rozinkami. Vďaka tomu, ako sa cesto stáča, sa plnka dostane do každého záhybu a pečivo chutí luxusne k rannej káve.

Připravte si poctivé domácí koláčky, které jsou symbolem české kuchyně.

Pečení velikonočního beránka může skončit buď nadýchaným krasavcem, nebo hororovou legendou z trouby. Jak zabránit tomu, aby mu upadla hlava, vyteklo břicho a neroztečly se „oči“ z dekorací? Přinášíme ověřené tipy, díky nimž uspějete.

Čím letos oživit velikonoční stůl, když nechcete složitě plést ani trpět s praskajícím sladkým? Nadýchaný velikonoční věnec z jemného kynutého těsta složíte z kuliček – výsledek vypadá luxusně a chutná ještě líp. Jaký je fígl na dokonalou křupavou krustu?

Chcete poctivý velikonoční mazanec jako od babičky: obří, nadýchaný a bez rozjetí do placky? V článku najdete recept krok za krokem včetně fotopostupu pletení i fíglů, jak docílit perfektní zlaté koruny a kříže.

Objevte recept na tradiční velikonoční boží milosti – jemné smažené těsto s rumem, smetanou a citronovou kůrou, které se rozplývá na jazyku. Dokonalá chuť z dětství!

Vyklopí se velikonoční beránek bez katastrofy? Letos jsem zkusila nové přiklápěcí silikonové formy a recept na vláčné citronovo-rumové těsto se sněhem jako obláček. Prozradím přesný postup, teploty i zlaté pravidlo, které rozhoduje o perfektním výsledku.

Upečte si nadýchané buchty s bohatou tvarohovou náplní, obohacenou pomerančem a rumem. Tento klasický recept je perfektní pro sladké chvilky s rodinou.

Co takhle nedělní káva a dezert, který se doslova rozplývá na jazyku? Krémové pudinkové řezy mají dva křehké pláty, vanilkový krém s nádechem rumu, marmeládovou vrstvu i osvěžující citronovou polevu. Zvládnete je i vy, když chutnají ještě lépe druhý den?

Jak na tradiční velikonoční mazanec, který bude krásně nadýchaný, voňavý po anýzu a másle a přitom zvládne i začátečník? V článku najdete krok za krokem postup, tipy, aby nepraskl, a tajemství kynutí i pečení.

Chutnají vám frgály z Beskyd, ale doma se vám nedaří dosáhnout stejné vláčnosti? Prozradíme tajemství kynutého těsta, bohaté náplně i závěrečný trik s rumem, který dodá tu správnou vůni a šťavnatost hned po vytažení z trouby.

Křehký linecký mřížkový koláč je klasikou, která má vždycky navrch: ale víte, jak dosáhnout správné konzistence těsta a jak udělat dokonalou vrstvu marmelády? V receptu prozradíme postup i triky na krásnou mřížku i zlaté upečení.

Vůně droždí, zlatavá kůrka a maková náplň — kdo by odolal? Připravte s námi smažené pirožky i šišky s mákem z nadýchaného těsta a zjistěte, jak dosáhnout vláčné náplně i dokonalého smažení.

Toužíte po kynuté buchce, která zůstane vláčná i druhý den jako od babičky? Vyměníte máslo za sádlo a získáte nadýchané, nelepivé těsto plné chuti – od tvarohu s rozinkami až po poctivý mak. Jaké je tajemství dokonalé vláčnosti?

Moravské koláče jsou nezapomenutelná vůně i chuť domova. Jak docílit krásně vláčného těsta s domácím kváskem a jaké náplně – tvarohové, ořechové i švestkové povidly – zvolit, aby se rozplývaly na jazyku?

Kokos, čokoláda a krém, který se rozplývá na jazyku: ale dělá se to snadno? Vyzkoušejte tradiční kokosové dortíčky z generacemi ověřeného těsta a zjistěte, jak dosáhnout křehkosti i té správné chuti.

Chcete tradiční českou klasiku, která skvěle chutná i láme srdce návštěv? Pusťte se do dvojctihodných koláčů s jemným kynutým těstem, tvarohem a domácími povidly. Jak docílíte dokonale nadýchaného těsta i šťavnatého středu?

Pěnový ořech je klasika, která voní po vlašských ořechách a překvapí zapečeným sněhem. Jak docílit křupavé bílkové čepice a kysele vyváženého džemu? Recept na sytý nedělní koláč zvládnete snadno a rychle.

Posvícení si bez koláčků neumíme představit. Jak dosáhnout peřinkově jemného kynutého těsta a tří náplní, které si podmaní tvaroh, vláčný mák i povidla? Vyzkoušejte recept na pravé posvícenské koláčky se rumem, drobenkou a dokonalým zdobením.

Jak se dělá vláčný medový dort, který po odležení krásně změkne a spojí se s vanilkovým pudinkovým krémem? V článku najdete jednoduchý postup i trik s kávou a proč je nejlepší připravit ho den předem.

Chcete na svátečním stole dezert, který vypadá jako z cukrárny a přitom chutná poctivě jako od babičky? Metrový koláč s dvoubarevnými korpusy a vanilkovým krémem je klasika, která nikdy nezklame. V čem tkví tajemství šikmého krájení a jak ho dokonale slepit?

Chcete si doma upéct koláčky, které jsou vláčné jako od babičky – ale zvládnete i rychlé verze bez kynutí? V našem výběru najdete 11 receptů na tvarohové, makové i povidlové klasiky i moderní kousky s mascarpone. Které vyzkoušíte jako první?

Proč jsou medové řezy po upečení tvrdé jako sušenky a druhý den tak dokonale vláčné? Prozradíme tradiční recept s dvojitou vrstvou krému i trik, jak je nechat správně odležet, aby se rozplývaly na jazyku.

Kdo by odolal strouhanému kakaovému tvaroháčku, který křupne na povrchu a uvnitř se rozplývá? Vyzkoušíte kouzlo mrazáku, kdy těsto jen nastrouháte, a dodáte náplni svěží citronovou kůru. Jak poznáte, že je koláč správně upečený?

Sádlové tlapky jsou křehké, voňavé a zvládnete je opravdu rychle – stačí jen 4 suroviny a pár kroků. Jak docílit efektního dvoubarevného těsta a správného pečení, aby zůstaly světlé a doslova se rozplývaly na jazyku?

Máte chuť na rychlý a sytý oběd nebo večeři, kde zužitkujete, co dům dal? Tyto zapečené brambory jsou ideálním řešením!

Chcete domácí koláčky, ale bez hodin čekání, než vykyne těsto? Vyzkoušejte bleskové pečení se smetanou a povidly: jemné, nadýchané a snadné na plnění. Jaké náplně budou dnes vaše oblíbené?

Koláčky jako od babičky, jen bez nekonečného čekání na vykynutí? V článku najdete recept na tradiční české koláčky bez kynutí: křehké máslové těsto a tři nejoblíbenější náplně—povidlovou, makovou a tvarohovou. Jak je zvládnout rychle a přesto dokonale vláčné?

Vzpomínáte si na vláčné kynuté koláčky plněné krémovým pudinkem od babičky? S tímto receptem na domácí pudinkáče si je můžete připravit i vy!

Chcete vláčné tradiční kynuté koláče s drobenkou, které chutnají jako od babičky? Poradíme, jak správně připravit těsto, tvarohovou (nebo povidlovou) náplň i drobenku, aby byly koláčky krásně zlaté a jemné.

Pusťte děti do kuchyně a upečte spolu perníčky bez másla, které krásně voní po medu a snadno se z nich zdobí. Jak na jednoduché těsto, správnou tloušťku i pečení, aby zůstaly měkké?

Chcete doma vyrobit poctivý karamelový bonbón, který voní po másle a připomíná sladkosti z dětství? Domácí krovky se vaří pomalu, ale výsledek stojí za to. Jak poznat správnou hustotu a kdy je nejlépe nakrájet?

Makový nebo tvarohový závin s rozinkami? Vyřešíme, jak vykouzlit vláčné kynuté těsto, bohatou náplň i krásně křupavou kůrku. Prozradíme přesný postup, tipy na dokynutí i jak záviny skladovat, aby byly pořád skvělé.

Plněné ořechy s ořechovým krémem jsou vánoční klasika – ale jak docílit, aby byly křehké, vláčné a nerozpadaly se při vyklápění? Přinášíme recept na skořápky i krém krok za krokem a redakční tipy na dokonalé zrání.

Linecké rohlíčky plněné jablky chutnají jako od babičky—věřili byste, že taková domácí vůně zvládnete i vy? Naučíte se recept krok za krokem: správné těsto, šťavnatá jablečná náplň i triky, aby rohlíčky zůstaly křehké.

Chcete vláčný makový koláč s křehkým máslovým těstem a efektní mřížkou, který je hotový bez zbytečné práce? V tomhle receptu spojíte marmeládu, rumové rozinky a svěží jablko – a zvládnete ho i pro nedělní kávu. Jak chutná „nádech tradice“?

Proč se sádlovky v puse doslova rozplývají, i když se dělají ze sádla? Prozradíme osvědčený postup s důlky, správným odležením těsta a kdy přesně přidat marmeládu, aby náplň nevytekla a tvar zůstal dokonalý.

Umíte si představit vanilkové rohlíčky, které vznikají podle receptu starého víc než století? Babiččiny rohlíčky díky dlouhému odležení, dvojímu chlazení a ořechům zůstanou křehké, voňavé a křehce se rozpadají. Jak na perfektní tvar i barvu při pečení?

Koblihy plněné nutellou a meruňkovým džemem jsou skvělou kombinací sladké pochoutky a ovocné náplně, která zaujme milovníky sladkého i tradiční kuchyně.

Chcete letos vánoční cukroví, které chutná po tradici a zároveň zaujme čokoládovým krémem? Košíčky Izidor se pyšní ořechovou náplní, rumovou elegancí a snadným postupem krok za krokem. Jak si je připravíte doma?

Vanilkové rohlíčky, které se při kousnutí doslova rozplývají na jazyku? V tomhle receptu ručně válené křehoučky obejdou každou kupovanou klasiku — a navíc poradíme, jak dosáhnout správné odležení, tvaru i světle zlaté barvy. Zkusíte je letos?

Chcete perníkový koláč, který krásně provoní byt, zůstane vláčný díky džemu a na povrchu se leskne čokoládovou polevou? Naučte se přesný postup i triky, aby byl nadýchaný a skvěle chutnal po vytažení z trouby.

Chcete letos zkusit vánoční cukroví, které spojuje křehké těsto, výrazný zázvor a krém s mandlemi i rumem? V receptu na plněné zázvorky zjistíte, jak připravit náplň i čokoládovou polevu, aby se rozplývaly na jazyku.

Chcete si doma navodit vůni babiččiny kuchyně a upéct křehké vanilkové rohlíčky se skořicí, ořechy a citronovou kůrou? V našem receptu krok za krokem zjistíte, jak vypracovat těsto, naplnit formičky i jak je slepit máslovým krémem a namáčet do čokolády.

Chcete vláčné domácí kynuté koláče s vanilkovým pudinkem a voňavou drobenkou, které skvěle chutnají ke kávě? Jak správně připravit těsto, udělat pudink a dosáhnout zlatavého výsledku bez překynutí?