Houbová smetanová omáčka na kyselo s těstovinou
Vrátíte se z lesa s plným košíkem a chcete, aby se jeho chuť proměnila v něco opravdu domácího? Vyzkoušejte houbovou smetanovou omáčku na kyselo s těstovinou: jemné zjemnění smetanou, vůně z vývaru a správný říz díky octu.
Francouzské řízky s vůní cibule: Neuvěřitelně křehké maso v těstíčku
Suché řízky už ne, dneska přichází francouzské řízky s vůní cibule: maso zkřehne díky marinádě z octa a oleje a obal bude nečekaně křupavý. Jak dosáhnout, aby se rozplývalo na jazyku a nepřekyselilo?
Lehký těstovinový salát s kuřecím masem: Svěží fit oběd i večeře
Chcete oběd, který zasytí, ale nebude těžký? Lehký těstovinový salát s kuřecím masem a jogurtovým dresinkem je svěží, rychlý a ještě víc chutná po rozležení v lednici. Jak ho připravit krok za krokem?
Blesková kmínová polévka s vaječným kapáním: Zahřeje i pohladí
Kdy naposledy vás zahřála kmínová polévka s vaječným kapáním – lehká, voňavá a přitom sytá? Připravíte si doma ten správný chuťový základ z kmínu a vajíček bez hrudek za pár minut?
Kuřecí nudličky na čínský způsob: Rychlovka z woku, která chutná všem
Chcete kuřecí nudličky na čínský způsob, které jsou měkké uvnitř a zelenina zůstane křupavá? Stačí žloutková marináda a krátké prudké restování ve woku—podaří se vám uvařit rychlovku, která chutná všem?
Smažené rýžové nudle s kuřecím a medovou omáčkou: Exotika, kterou zvládnete...
Chcete si doma dopřát asijskou chuť bez objednávání dovozu? Smažené rýžové nudle s kuřecím a křupavou zeleninou zalité medovo-sojovou omáčkou vás překvapí rychlostí i lesklou glazurou. Půjde to i ve vaší pánvi?
Vynikající oběd z jedné pánve: Hotovo za 20 minut!
Nestíháte a nechcete odbýt studenou večeří? Oživíte rodinu těstovinami s mletým masem a mozzarellou, které se udělají v jedné pánvi za 20 minut. Jak docílíte krémové omáčky bez zbytečného mytí a s italskou vůní bazalky?
Kuřecí játra na slanině: Klasika, kterou buď milujete, nebo nenávidíte
Kuřecí játra na slanině: klasika, která voní po domově, nebo kuchyňská katastrofa? Jak docílit krémových jater bez tuhnutí a tmavé omáčky během pár minut—včetně tipů na správné solení a dochucení.
Jemné krůtí na kari: Rychlá smetanová klasika, která nikdy nezklame
Nestíháte, ale chcete domácí teplé jídlo, které vždycky chutná? Jemné krůtí na kari se smetanovou omáčkou je rychlá klasika plná vůně kari koření—jak ji uvařit bez hrudek a s dokonale křehkým masem?
Vepřová krkovice na žampionech: Šťavnatá klasika se sametovou omáčkou
Chcete nedělní oběd, který se připravuje z jednoho hrnce a chutná luxusně? Vepřová krkovice na žampionech nabídne šťavnaté maso a sametovou omáčku, kterou nejlépe dorazí dušená rýže. Jak docílit správné konzistence a zjemnění máslem?
Pikantní směs na topinky z vepřového masa: Rychlovka, která nezklame
Topinky s masovou směsí umí být rychlovka i velká pecka. V tomhle receptu se vejde kvalitní vepřová konzerva, spousta zeleniny a rajčatová omáčka – a na závěr česneková klasika se sýrem. Zvládnete udělat hustou, voňavou směs za chvíli?
Šťavnatá krkovice s jemnou hořčičnou omáčkou a hranolky
Vepřová krkovice a hořčice už jsou klasika, ale co kdybychom ji zvedli na další úroveň? Jak docílit krémové, sametově jemné hořčičné omáčky, která dokonale zabalí šťavnaté maso a krásně ladí s křupavými hranolky?
Šťavnatá krkovička v těstíčku: Pečená na bramborách se smetanou a sušenými...
Chcete oběd z jednoho pekáče, kde se maso doslova rozpadá a brambory nasají smetanovou šťávu? Vyzkoušejte krkovičku v těstíčku pečenou na bramborách se sušenými rajčaty — ať vám chutě zůstanou uvnitř.
Domácí kuřecí vývar s vůní libečku: Pěkně hustý a čirý
Chcete domácí kuřecí vývar, který je zároveň pěkně hustý, čirý a voní libečkem? Poradíme, jak z křídel a skeletů vytáhnout maximum chuti, kdy přidat zeleninu a proč nudle vařit zvlášť.
Bramborák plněný pikantní kuřecí směsí: Poctivá česká klasika, která nasytí
Hledáte recept, kterému nikdo neodolá? Plněný bramborák s pikantní kuřecí směsí je poctivá česká klasika: křupavé bramborové těsto, šťavnatá náplň z paprik, hořčice a kečupu. Jak ho připravit krok za krokem až do zlatova?
Pikantní kuřecí játra s hranolky: Sytá směs s fazolemi a zeleninou
Chutnají vám kuřecí játra, nebo je spíš přehlížíte? V tomhle receptu je proměníte v hustou pikantní směs s fazolemi, zeleninou a rajským protlakem, která se skvěle potká s křupavými hranolky. Tajemství? Sůl až na konec!
Křehké krůtí nudličky se zeleninou a rýžovými nudlemi: Asie u vás...
Chcete si doma uvařit asijské nudle s křehkým krůtím masem, které chutná jako z bistra? Tajemství tkví v marinádě s vejcem a sodou a v rychlém restování zeleniny. Zvládnete „wok“ efekt i bez wok pánve?
Poctivé vepřové na pivu s domácím bramborovým knedlíkem a špenátem
Hledáte recept na poctivý nedělní oběd, který voní po česneku a kmínu? Vepřová krkovice pečená na pivu se šťavnatou omáčkou, jemným špenátem a domácím bramborovým knedlíkem – zvládnete tenhle pivní „babický“ trik?
Pravé italské špagety Aglio e Olio: Královská večeře z pěti surovin
Umíte si dopřát italskou večeři z pěti surovin bez zbytečné práce? Recept Aglio e Olio staví na kvalitním olivovém oleji, česneku a chilli – ale hlavní trik je jediný: nespálit ho. Jak získat dokonale voňavé, lehce pálivé špagety?
Domácí bramborové krokety se sýrem: Křupavé zvenku, vláčné uvnitř
Chcete domácí krokety, které jsou křupavé zvenku a uvnitř krásně vláčné, a to bez mražených polotovarů? V receptu z brambor a sýra ukážeme jednoduchý trik se Solamylem i postup, jak je správně tvarovat a usmažit.
Mexické fazole z jednoho hrnce: Sytá a pikantní rychlovka s klobásou...
Chutná vám rychlovka z jednoho hrnce, která zahřeje a přitom zasytí? Mexické fazole s paprikou, kukuřicí a fazolemi v pikantní směsi – s klobásou nebo mletým masem. Jak je udělat během pár minut a s čím je servírovat?
Kuřecí medailonky s asijským nádechem: Šťavnaté maso se žampiony a ústřicovou...
Kuřecí prsa se vám už zajídají? Chcete je proměnit v šťavnaté medailonky s omáčkou jako z asijské restaurace—díky sójové a ústřicové marinádě, žampionům a zredukovanému vývaru?
Silný kuřecí vývar: Poctivý vyprošťovák, který vás postaví na nohy
Když vás zaskočí rýma nebo máte pocit, že vám dochází síly, není nad talíř pořádného vývaru. Jak dosáhnout čirého, silného kuřecího „vyprošťováku“ bez kostek a proč je tak důležité pěnu sbírat?
Vepřové na houbách s bramborovým knedlíkem
Dušené vepřové na sušených houbách umí doma vykouzlit tu největší pohodu. Víte, jak využít vodu z hub, aby omáčka byla voňavá a silná, a proč se k ní nejlépe hodí bramborový knedlík?
Poctivé vepřové kostky na žampionech: Tajemství silné a sametové omáčky
Nedělní vepřové kostky na žampionech nemusí končit jen u obyčejné omáčky. Jak docílit silné, sametové chuti bez šedé nudy – a co rozhoduje o barvě i textuře? Poodhalíme tajemství cibulovo-houbového základu i závěrečného zahuštění.
Domácí zapečené těstoviny: Šťavnatá klasika s vajíčkem, sýrem a Kunovjankou
Zapečené těstoviny jsou rychlá klasika, ale co když jim chcete dát šťávu a nezaměnitelnou chuť? Vyzkoušejte šťavnatou verzi s vajíčkem, sýrem a domácí Kunovjankou – a zjistěte, jak zabránit vysušení při pečení.
Lehká zeleninová polévka s pohankou: Zdravý oběd plný vitamínů
Chcete oživit klasickou zeleninovou polévku něčím, co zasytí a přitom nezatíží? Lehká polévka s pohankou, květákem, kedlubnou a mrkví vás překvapí jemně oříškovou chutí i voňavým máslovým základem. Jak ji připravit krok za krokem?
Šťavnatá vepřová panenka na jarní cibulce: Rychlý oběd s nádechem luxusu
Chcete rychlý oběd, který chutná jako z nejlepší restaurace? Šťavnatá vepřová panenka na jarní cibulce se steakovým kořením získá díky redukovanému výpeku luxusní šťávu. Jak ji připravit za pár minut bez zbytečností?
Pikantní vepřová směs se žampiony a paprikou: Poctivá minutka s hranolky
Máte chuť na poctivý oběd v jedné pánvi, který má říz i šťávu? Pikantní vepřová směs s žampiony a červenou paprikou se opírá o odleženou marinádu a rychlou práci u plotny—včetně husté, lesklé omáčky a křupavých hranolků.
Silný uzený vývar s domácími nočky: Polévka, která zahřeje i zasytí
Uzený vývar je klasika, ale co když mu dáte domácí nočky a správnou zeleninovou vložku? V článku najdete postup na silný, voňavý vývar i rychlé nočky z hrubé mouky – a pár tipů, jak trefit ideální chuť.
Hamburská vepřová pečeně: Sváteční klasika s šunkou a okurkou
Svíčková je skvělá, ale chcete malou změnu? Hamburská vepřová pečeně kombinuje křehkou krkovici s kořenovou zeleninou, šunkou a kyselými okurkami – a omáčka bude sametová bez zahušťování. Jak chutná tahle „sváteční“ klasika?
Kuře po Abertamsku: Krušnohorská delikatesa s vůní hub, másla a cibule
Chcete recept, který z obyčejného pečeného kuřete udělá voňavou delikatesu? Kuře po Abertamsku stojí na obrovském množství cibule, másla a lesních houbách—jen to smícháte s těstovinami a otázka zní: neuděláte si ho už dnes?
Voňavá zeleninová polévka s lesními houbami
Když se vrátíte z lesa s houbami, co uvařit tak, aby dům hned krásně zavoněl? Voňavá zeleninová polévka s lesními houbami, fazolovými lusky a bramborami slibuje lehkost i sytou chuť. Jak ji připravíte bleskově a bez hrudek?
Vepřové ledvinky na slanině: Tradiční recept, který vyžaduje péči i trpělivost
Milujete hospodskou klasiku, nebo se jí spíš vyhýbáte? Vepřové ledvinky na slanině vyžadují správné čištění, spaření a trpělivé dušení, aby byly jemné a bez nežádoucích pachů. Jak na to krok za krokem a kdy solit?
Blesková kuřecí směs s kapií a rýží
Máte jen 20 minut a přesto chcete oběd s plnou, výraznou chutí? Blesková kuřecí směs s kapií, sójovou omáčkou a bylinkovým kořením se zahuštěnou omáčkou dokonale spojí s rýží. Jak si ji připravíte krok za krokem?
Kuřecí prsa na žampionech se smetanou a brambory: Poctivý oběd z...
Chcete hotový oběd do půl hodiny, který bude chutnat jako z bistro? Kuřecí prsa na žampionech se smetanou a opečenými bramborami se obejdou bez komplikací—ale tajemství je v tom, jak maso obalit. Připravíte to v jedné pánvi?
Zdravé krůtí placičky s kukuřicí: Fitness oběd plný bílkovin hotový za...
Hledáte rychlý fitness oběd, který zvládnete za pár minut a bude skvělé i na party nebo brunch? Krůtí placičky s kukuřicí jsou lehké, plné bílkovin a krásně vláčné díky řeckému jogurtu. Jak je připravit krok za krokem?
Jemné kuřecí se žampiony a smetanou: S bramborovou kaší chutná nejlépe!
Chladné dny volají po něčem, co zahřeje i pohladí: kuřecí s jemnou smetanovou omáčkou a žampiony. Jaký je trik, díky kterému budou houby zlatavé a omáčka bude chutnat jako z restaurace—ideálně s domácí bramborovou kaší?
Jako od babičky: Poctivá uzená polévka s kroupami, která vás postaví...
Když venku nastane chlad, sáhnete po polévce, která zahřeje a zasytí? Připravte si jako od babičky poctivou uzenou polévku s kroupami z pořádného vývaru, zeleniny a pořádné dávky česneku. Jak dosáhnout husté chuti bez zakalení?
Pravý domácí pochoutkový salát: Zapomeňte na ten z obchodu!
Kupovaný pochoutkový salát často chutná spíš jako kompromis. Chcete si ale dopřát jemný, vyvážený salát plný poctivého šunkového salámu? Prozradíme přesné gramáže i postup, díky kterému bude ideální na chlebíčky i k večeři.
Poctivý domácí Granadýr: Levné a syté jídlo, které voní uzeným
Granadýr pro nás má kouzlo uzeného a sytosti: brambory, fleky, osmažená cibulka i paprika. Jak z levných surovin vykouzlit porci, která voní a zachutná celé rodině – a kdy přesně nepodpálit sladkou papriku?
Zasmažená kmínová polévka s vejcem: Hřejivá klasika, která pohladí po duši
Hledáte hřejivou klasiku, která je hotová za pár minut a přitom zasytí? Kmínová polévka se zasmažením a rozšlehaným vejcem vrátí do talíře vůni české kuchyně. Jak si ji připravit krok za krokem, aby byla silná a dokonale jemná?
Barevný těstovinový salát s pikantním kuřecím masem: Rychlovka pro celou rodinu
Barevný těstovinový salát s pikantním kuřecím masem – ale bude krémový dresink z majonézy, nebo dáte přednost lehčí variantě s jogurtem? Jaké triky pomůžou, aby chutě v salátu krásně vynikly i po hodině v lednici?
Zapékaná obložená krkovice: Šťavnatý „obrácený“ řízek, který si zamilujete
Hledáte nedělní oběd, kde se maso při jídle skoro rozpadá? Zkuste zapékanou obloženou krkovici – „obrácený“ řízek, který se nejdřív obalí a pak zapeče se slaninou, cibulí a zeleninou.
Blesková kuřecí směs s hranolky: Šťavnatý oběd, i když lednice zeje...
Co když se vám po práci zažene chuť na šťavnatou kuřecí „čínu“, ale v lednici není ani kousek zeleniny? Stačí dobře naložené maso, sójovka, chilli a pár triků při restování—včetně rychlého zahuštění. Přijdou na řadu hranolky!
Pravý domácí Katův šleh: Zapomeňte na náhražky, tohle je ta správná...
Katův šleh se v restauraci občas nepovede… Ale co když je trik v trpělivosti a v nenechání omáčky na improvizaci? Připravte si doma pravý domácí Katův šleh: proč marinování dva dny mění maso na křehký zážitek a jak s feferonkou a okurkou trefit správnou jiskru.
Poctivé vepřové kostky na houbách: Tajemství silné omáčky je v cibuli
Vepřové kostky na houbách jsou klasika, ale proč se některé omáčky povedou tak „do dna“ a jiné zůstanou jen nevýrazné? Tajemství silné chuti skrývá správně restovaná cibule i voda z namočených hub – pojďte s námi na to.
Kuřecí řízky v sýrovém těstíčku: Šťavnatější než klasika a hotové raz...
Kuřecí řízky znáte v trojobalu, ale co takhle je obalit do sýrového těstíčka, které udrží šťavnatost? Budou křehčí a hotové raz dva spolu s bramborovými dukátky. Zkusíte goudové těstíčko?
Šťavnatá kuřecí prsa se žampiony a smetanou: Oblíbená minutka s hranolky
Chcete jídlo, které chutná jako z luxusní restaurace, ale zvládnete ho do půl hodiny? Kuřecí prsa se žampiony a smetanou se šťavnatou omáčkou a křupavými hranolky – bude to vaše nová oblíbená minutka?
Recept na vepřové nudličky se zeleninou a rýží
Chcete rychlý a přitom opravdu chutný oběd? Připravíme vepřové nudličky se zeleninou a rýží krok za krokem – stačí pár surovin a minimum času. Jak na to, aby bylo maso šťavnaté a omáčka plná chuti?