Máte doma kuřecí prsa a chuť na něco trochu jiného než klasiku? Tyto kuřecí plátky na sladký způsob vás mile překvapí. Kombinace másla, česneku, medu, sójové omáčky a kapky octa vytvoří rychlou omáčku, která je krásně lesklá, jemně sladká a perfektně obalí maso.
Recept je hotový během pár minut a skvěle se hodí jako rychlý oběd nebo večeře po dlouhém dni. Podávané s rýží a jarní cibulkou chutnají skoro jako z asijského bistra – jen mnohem čerstvější a poctivější.
Kuřecí plátky na sladký způsob:
Co budeme potřebovat:
- 2 ks kuřecí prsou
- sůl, pepř
- 2 lžíce másla
- 60 g hladké mouky
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce jablečného octa
- 1 lžíce medu
- 1 lžíce sojové omáčky
- jarní cibulka
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí prsa si osolíme a opepříme.
2. Obalíme v mouce.
3. Začneme smažit na másle.
4. Otočíme a přidáme nadrobno nakrájený česnek a máslo.
5. Po chvilce vaření přidáme ocet, sóju a med.
6. Takto necháme ještě pár minut povařit.
7. Podáváme s rýží a jarní cibulkou.
Dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD NA KUŘECÍ MASO NA SLADKÝ ZPŮSOB:
Kam dál?
Pokud vám chutná kombinace masa a sladko-slané omáčky, určitě si nenechte ujít pečená marinovaná kuřecí stehna s pomerančem a medem. Jsou krásně šťavnatá, nahoře lehce karamelizovaná a ideální k bramborám nebo kaši.
Na podobné chuťové vlně se nese i recept na luxusní křidýlka v medové marinádě, které mizí z talíře ještě rychleji než hranolky. Skvělé jako večeře i víkendová dobrota.
A pokud chcete zůstat u rychlých jídel z pánve, zkuste smažené rýžové nudle s kuřecím a medovou omáčkou: Exotika, kterou zvládnete i doma.
Med v omáčce zní hodně zajímavě a u kuřete to podle mě fakt sedí. Dělala jsem podobně, jen jsem přidala ještě zázvor a byl to rychlý hit.
Za mě super rychlovka, ale trochu se bojím množství octa, aby to nebylo moc výrazné. Příště bych ho dal klidně o lžíci míň a doladil třeba sójovkou.
Rýže s jarní cibulkou je přesně ten „bistro“ efekt, jak článek slibuje. Lesklou omáčku mám taky ráda, takže určitě vyzkouším.
Nejlepší na tom je, že z toho není žádná věda a ingredience má člověk běžně doma. Jen bych místo hladké mouky zkusil třeba trochu škrobu, kvůli té konzistenci.
Sladko-slané omáčky mám ráda, takže mě to zaujalo hned. Kuřecí plátky jsem jednou takhle dělala a děti si to doslova „přebíraly“ z talíře.
Celkem mě překvapilo, že to takhle rychle zhoustne, ale dává to smysl přes tu mouku. Chuťově to podle popisu bude něco mezi asijským a klasickým medovým kuřetem.
Já bych do česneku šla opatrně, aby se nepřipálil, jinak zhořkne a omáčka je pak pryč. Jinak kombinace med + sója je za mě jasná.
Tenhle typ receptů mám rád, protože se dá upravovat podle chuti. Když je med výrazný, tak ubírám cukr/sladkost a je to vyvážené.
Přijde mi to jako ideální večeře po práci, protože člověk nemusí stát u plotny dlouho. Určitě zkusím a dám k tomu i trochu okurky nebo mrkve, ať to je svěžejší.