Lukáš Neudert
Pikantní hovězí nudličky se zeleninou a jasmínovou rýží: Asie u vás...
Chcete si doma vykouzlit stir-fry, které chutná sladce, slaně i pikantně? Hovězí nudličky v teriyaki omáčce, bleskově restovaná křupavá zelenina a jasmínová rýže—ale jak dosáhnout správné jemnosti a zahuštění?
Jak vyčistit připálený pekáč bez drhnutí: Kompletní expertí průvodce pro rok...
Připálili jste pekáč a teď vás čeká nekonečné drhnutí drátěnkou? Zkuste trik s jedlou sodou a octem: jak postupovat krok za krokem, aby mastnota povolila sama a vy jen snadno setřeli zbytky. Funguje to i na opravdu odolné připáleniny.
Pudinková lahůdka s listovým těstem a meruňkami: Dezert, který si zamilujete
Chcete dezert, který vypadá jako z cukrárny, ale zvládnete ho během chvilky? Pudinková lahůdka z listového těsta a meruněk skrývá uvnitř piškoty a slibuje dokonalý řez i křupavou kůrku. Jak se povede na první pokus?
Zapečené bramborové knedlíky s kysaným zelím, klobásou a sýrovou omáčkou
Toužíte po klasických bramborových knedlících, ale chcete je zvednout na novou úroveň? Vyzkoušejte zapečenou verzi se kysaným zelím, klobásou a krémovou sýrovou omáčkou. Necháte si je vrstvit jako střešní tašky a dorazí vás dojem i chuť z jednoho pekáčku?
Zapečené rigatoni s mozzarellou a cherry rajčátky
Jak udělat krémové zapečené rigatoni s mozzarellou, cherry rajčátky a bazalkou tak, aby to bylo rychlé, snadné a přitom extra sýrové? Připravte si jednoduchou smetanovou omáčku, spojte s těstovinami a nechte troubu udělat zbytek.
Ledvinky na cibulce – poctivá domácí klasika s rýží
Ledvinky na cibulce jsou poctivá domácí klasika, která se může povést i zradit. Namáčení do mléka, pomalé restování a správná konzistence omáčky: jak na to, aby byly ledvinky jemné, šťavnaté a dokonale se propojily s rýží?
Zapečené kuře v paprikovo-smetanové omáčce: Sytý oběd z jednoho pekáčku
Chutná vám kuře na paprice, ale chcete ho zkusit jinak? Zapečené kuře v paprikovo-smetanové omáčce z jednoho pekáčku bude díky sýru neuvěřitelně křehké a omáčka dokonale sytá—zkusíte těstoviny, nebo brambory?
Zapečené kuře s mozzarellou a bazalkou: Italská romance v jednom pekáčku
Chcete nedělní oběd, který chutná jako z italské trattorie, ale zvládnete ho bez hodiny u plotny? Zapečené kuře s mozzarellou, bazalkou a smetanovou omáčkou se v jednom pekáčku postará o šťavnatost i zlatou kůrku.
Krémové kuřecí kari s ananasem a medem: Exotický oběd hotový za...
Chcete rychlý oběd, který chutná jako dovolená? Krémové kuřecí kari s ananasem a medem zvládnete v jedné pánvi za 20 minut—ale jak dosáhnout dokonale sametové omáčky bez zbytečného zahušťování?
Nadýchané „tlusté“ palačinky s ovocem: Šťavnatá snídaně, která pohladí po duši
Chcete palačinky, které budou „poctivě“ nadýchané a šťavnaté jako lívance? Tlusté ovocné varianty vymyslí trik se šlehanými bílky a ovocem přímo v těstě. Jak je připravit do zlatova a nenechat je vyschnout?
Kakaová roláda s tvarohovým krémem a čokoládovou polevou
Vyzkoušej klasickou kakaovou roládu s jemným tvarohovým krémem a čokoládovou polevou. Rychlá příprava, lahodná chuť a perfektní dezert pro každou příležitost.
Bůčková roláda s bylinkami, hlávkové zelí a bramborové knedlíky – poctivý...
Chcete poctivý český oběd, který voní bylinkami i pomalým pečením? Bůčková roláda s křupavou kůží, dušené hlávkové zelí a domácí bramborové knedlíky—v čem je trik na dokonalou chuť a texturu?
Dvoubarevné kostky s tvarohem, mákem a čokoládovou polevou
Sametový tvaroh, voňavý mák a lesklá čokoládová poleva v jednom dezertu. Jak docílit dvoubarevných kostek, které drží tvar, skvěle vypadají po rozkrojení a chutnají ještě líp, než napovídá vzhled?
Kuřecí maso v krémové sýrové omáčce s opečenými noky
Co udělá z obyčejné kuřecí večeře opravdovou lahůdku? Krémová sýrová omáčka, která obalí každý kousek, a opečené noky s křupavým kontrastem. Vyzkoušejte rychlý recept s maximem chuti.
Kakaové kostky s kávovou pěnou
Kakaové kostky s kávovou pěnou v sobě snoubí vláčný korpus, nadýchaný kávový krém i lesklou polevu. Jak dosáhnout dokonalých vrstev, které krásně drží tvar a při krájení tvoří šťavnaté řezy?
Krkovička na paprice a pórku s rýží
Jak chutná krkovička na paprice a pórku, když se dusí do měkka a podává s rýží? V tomhle jednoduchém receptu se setká šťavnaté vepřové maso s lahodnou zeleninou, aromatickým kořením a jemnou vůní pažitky.
Vepřové na kmíně s rýží – tradiční český recept
Tradiční recept na vepřové na kmíně s rýží: Jemné dušené maso s kmínem a paprikou. Snadná příprava pro lahodný rodinný oběd.
Frgálová buchta se čtyřmi náplněmi – maková, tvarohová, ořechová a povidlová...
Chcete frgálovou buchtu, kde se v jednom moučníku potkají mak, tvaroh, ořech i povidla? Tak přesně tohle je recept na efektní barevnou mozaiku, která voní jako sváteční pečení a chutná pokaždé trochu jinak.
Roštěná na způsob Stroganova: hovězí se žampiony a krémovou omáčkou
Vyzkoušejte domácí roštěnou na způsob Stroganova – šťavnaté hovězí nudličky s omáčkou z protlaku, smetany a žampionů, podávané s rýží. Lahodný oběd pro celou rodinu!
Luxusní propadávaná buchta s pudinkem, broskvemi a smetanou
Chcete vláčný dezert na plech, který se při pečení sám „propadne“ a pak se promění v krémový sen? Luxusní kakaové těsto, vanilkový pudink, šťavnaté broskve i nadýchaná smetanová čepice – ukážeme, jak docílit efektu i chuti.
Tradiční kynuté vdolky s povidly a sněhem: klasika jako od babičky
Připravte si tradiční a nadýchané vdolky, které chutnají přesně jako od babičky!
Klasická Hamburská kýta: Šťavnaté maso s krémovou omáčkou a houskovým knedlíkem!
Připravte si pravou českou klasiku – Hamburskou kýtu! Toto syté a dokonale ochucené jídlo s rozplývajícím se masem a krémovou zeleninovou omáčkou je ideální pro nedělní oběd nebo sváteční stůl.
Dezert z listového těsta s jablky, piškoty a vanilkovým pudinkem
Máte rádi sladké, které voní po domově a chutná skvěle teplé i vychlazené? Listové těsto, šťavnatá jablka, piškoty a vanilkový pudink v jednom nenápadném moučníku—jde to opravdu tak jednoduše?
Domácí bůčková pomazánka ze pečeného bůčku – poctivá klasika na chleba
Chcete proměnit obyčejný chleba v malý svátek? Domácí bůčková pomazánka z pomalu pečeného bůčku je krémová, hutná a krásně voní po česneku, jalovci i bobkovém listu. Jak ji vyšperkujete tak, aby se jen rozpadala pod vidličkou?
Obliž prst – nadýchaný kakaový koláč s jemným krémem, sněhem a...
Chcete vláčný kakaový korpus, jemný pudinkový krém, nadýchaný bílkový sníh a výrazné čokoládové hoblinky v jednom dezertu? Obliž prst je tak návykový, že jeden kousek opravdu nemusí stačit.
Jablečný koláč „naruby“: Jen nastrouhejte jablka na plech a zalijte těstem...
Jablečný koláč naruby bez zdlouhavého těsta? Stačí nastrouhat jablka, zalít je nadýchanou vaječnou směsí a za 25 minut mít voňavý dezert na stole. Jak ho správně obrátit, aby jablka byla nahoře a koláč se nerozpadl?
Jablečný koláč jako pavučinka: Neuvěřitelně jemné těsto, které se doslova rozplyne...
Jablečný koláč, který se prý doslova rozplyne na jazyku – a přitom ho smícháte v jedné misce. Jak dosáhnout tak neuvěřitelně jemného těsta plného šťavnatých jablek a kolik času stačí na dokonalý výsledek?
Svěží bublanina s jahodami, borůvkami a višněmi
Klasika, která chutná jako z babiččiny kuchyně: bublanina s jahodami, borůvkami a višněmi. Jak docílit vláčného těsta a šťavnatého ovoce na jednom plechu—aniž by se to přichytilo a vyschlo?
Farářské řízky pod peřinkou: Úžasně šťavnaté maso z jednoho pekáče, které...
Hledáte nedělní oběd, který zvládnete za chvíli a výsledek bude šťavnatý až tající? Farářské řízky se pečou v lahodné smetanové omáčce s cibulí, hořčicí a uzeným sýrem přímo v jednom pekáči – vytvoří křupavou krustu a rozpadnou se na jazyku.
Krkonošské kyselo z kvásku: Tradiční horská polévka s houbami, bramborami a...
Vydatná krkonošská klasyka s houbami, bramborami a vejcem—ale s čím vším pracuje žitný kvas v kyselu? Prozradíme, jak aktivovat kvásek, správně zahušťovat a čím dochutit, aby ta jemná kyselost opravdu rozzářila chuť.
Už žádné smažení! Tohle vylepšení vepřových plátků u nás doma zmizí...
Už vás nebaví smažené vepřové řízky a hledáte rychlou obměnu, která chutná jako od rodinné kuchařky? V článku najdete pečené vepřové plátky s vajíčkovou a sýrovou krustou—šťavnaté, křupavé a hotové za chvíli.
Španělský ptáček: Klasika s vejcem, párkem a okurkou
Španělský ptáček, hovězí závitek s vejcem, párkem a okurkou v jemné hořčičné omáčce – proč je tohle jídlo tak ikonické právě u nás? Naučíte se ho připravit krok za krokem a zjistíte, s čím se nejlíp podává k nedělnímu obědu.
Připravte si dokonalé trubičky z listového těsta
Jak připravit trubičky z listového těsta tak, aby byly dokonale křupavé a plněné lahodným domácím sněhem? Ukážeme rychlý postup, chyby, na které si dát pozor, i tip, jak je vylepšit podle chuti.
Eskymo řezy – vláčný kakaový moučník s kokosovým krémem
Eskymo řezy vypadají jednoduše, ale jejich vláčný kakaový piškot a kokosový krém chutnají jako opravdové neodolatelné „Eskymo“. Jak docílit správné konzistence krému, aby zůstal pevný i po krájení? Vyzkoušejte recept na řezy s čokoládovým povrchem.
Recept na křehké věnečky plněné krémem a šlehačkou, které roztají v...
Kdo by odolal věnečkům, které jsou křehké jako z cukrárny, ale po kousnutí doslova roztají díky vanilkovému krému, šlehačce a čerstvým jahodám? Připravíte 21 efektních kousků krok za krokem – jak na dokonalé odpalované těsto a nadýchané plnění?
Nejlepší jogurtové koláčky: Rychlý recept s jablky a ořechy, který se...
Křehké a přitom vláčné jogurtové koláčky s karamelizovanými jablky, ořechy a skořicí – zvládnete je bez kynutí za krátký čas. Jak dosáhnout, aby těsto drželo tvar a náplň nerozmáčela?
Rychlá a chutná kuřecí směs s hranolky
Vyzkoušejte rychlou kuřecí směs s hranolky! Kombinace kuřecího masa, zeleniny a lahodné omáčky inspirovaná asijskou kuchyní. Skvělý recept na oběd nebo večeři.
Domácí Kuřecí Kung Pao s rýží: Rychlý recept na pikantní a...
Chcete si doma uvařit kuřecí Kung Pao tak pikantní a šťavnaté, že by se vyrovnalo čínské restauraci? Připravíme rychlý recept krok za krokem – od marinády přes stir-fry až po arašídy a finální omáčku s chilli. Jak na to během chvíle?
Neodolatelná děrovaná buchta, která je šťavnatá a velmi chutná
Máte rádi vláčné dezerty, které stačí upéct a výsledek je šťavnatý až do posledního sousta? Děrovaná buchta s kakaovo-rumovou polevou se propíchne, poleva vsákne a pak teprve přijde krém. Chcete recept, se kterým se to vždy povede?
Smetanový zákusek s mandarinkami a jemným želé: Svěží pokušení na plech
Chcete lehký dezert, který vypadá jako z cukrárny a přitom ho zvládnete doma? Mandarinkové řezy s nadýchaným piškotem, smetanovým krémem a lesklým želé slibují svěžest po pár hodinách v lednici. Jak dosáhnout dokonale čirého želé bez míchání vrstev?
Domácí měkoučké koláčky s povidly, tvarohem a rumem
Vůně čerstvě upečeného kynutého těsta, dvojitá náplň z povidel a tvarohu i křupavá drobenka – ale jak docílit opravdu měkoučkých koláčků, které zůstanou vláčné i další dny? Přinášíme osvědčený recept krok za krokem, včetně tipů s rumem.
Využijte staré květináče a proměňte je v krásné dekorace na jarní...
Co kdyby se staré květináče proměnily v originální jarní dekorace? Stačí je naplnit přírodninami, zasadit oblíbené květiny, nebo zkusit roztomilého zajíčka. Inspirujte se fotogalerií a pusťte se do tvoření.
Mrkvové řezy s lehkým krémem z mascarpone: Zdravější mlsání, které nadchne
Mrkvové řezy jsou vláčné, lehké a překvapivě návykové – ale proč právě tahle varianta s mascarpone chutná tak skvěle? Prozradíme recept na nadýchaný mrkvový korpus i svěží krém, který vydrží i několik dní v lednici.
Pikantní tvarůžková pomazánka s Lučinou a uzenou paprikou: Delikatesa pro labužníky
Milujete olomoucké tvarůžky, nebo vás jejich chuť přímo odradí? Přinášíme pikantní tvarůžkovou pomazánku s Lučinou a uzenou paprikou, která zjemní jejich intenzitu a dodá kouřový šmrnc. Stačí 15 minut a máte delikatesu na chléb.
Rychlé koláčky z nekynutého těsta: Křehká dobrota, na kterou nemusíte čekat
Chutnaly by vám domácí koláče, ale vadí vám čekat, až těsto vykyne? Přinášíme rychlé křehké koláčky z nekynutého těsta, které se rovnou pečou a díky kombinaci másla a sádla zůstanou nádherně vláčné. Zvládnete je i na poslední chvíli?
Vláčná kefírová buchta s medem a čokoládovým krémem: Nadýchaná jako obláček
Chcete vláčnou kefírovou buchtu, která vydrží měkká i několik dní, a ještě k tomu nebude příliš sladká? Vylepšíme ji medem a korunujeme čokoládovým krémem ze zakysané smetany—půjde to snadno a rychle. Jak dosáhnout nadýchanosti jako obláček?
Šťavnatá krkovička s pepřovou omáčkou a fazolkami na slanině
Chcete šťavnatou krkovičku jako z restaurace, ale jen za 30 minut? Zjistíme, jak připravit pepřovou omáčku plnou chuti a fazolky se slaninou tak, aby vše perfektně ladilo. Chutná lepší než čekání u sporáku?
Dvoubarevná buchta s pudinkovo-tvarohovým krémem a Margotkou
Chcete sytou, vláčnou buchtu, která je přitom opravdu snadná? Tato dvoubarevná hrníčková varianta skrývá pudinkovo-tvarohový krém a na povrchu vás okouzlí nastrouhaná Margot, která vytvoří voňavou krustu. Jak na mramorování bez složitostí?
Svěží piškot s mascarpone, ovocem a želé: Lehký dezert, který si...
Chcete lehký letní dezert, který se rozplývá a skvěle vypadá? Nadýchaný piškot s mascarpone, šťavnatým ovocem a lesklým želé slibuje osvěžení na každou chvíli. Jak docílit vláčnosti díky triku s vřelou vodou?
Vláčný kakaový koláč s tvarohem, meruňkami a mandlovou drobenkou
Hledáte hrníčkovou buchtu, která chutná jako z cukrárny? Kakaový vláčný piškot zjemněný smetanou doplní tvarohové ostrůvky a šťavnaté meruňky, korunované mandlovou drobenkou. Upečete ji za 40 minut – bude tohle vaše nové víkendové mlsání?
