Trubičky z listového těsta jsou skvělým dezertem pro všechny, kteří milují sladké dobroty. Jsou jednoduché na přípravu a velmi rychle hotové. Tato verze s domácím sněhem je navíc o něco zdravější než tradiční náplň z tvarohu nebo šlehačky. Trubičky můžete podávat na různých příležitostech, jako jsou rodinné oslavy, narozeninové párty, nebo je můžete připravit jako sladkou pochoutku pro sebe a své blízké.
Co budeme potřebovat:
- 1 balíček listového těsta
- 1 vejce (na potření těsta)
- 5 bílků
- 350 g cukru krupice
- 1/2 lžičky citronové šťávy
Jak budeme postupovat:
1. Rozbalte listové těsto a nakrájejte ho na pásky široké asi 2-2,5 cm. Pokud máte těsto již nakrájené na plátech, toto kroku se můžete vyhnout.
2. Namotávejte těsto na trubičky, které jste předem pomazali mašlovačkou s olejem nebo papírem od másla. Pokládejte je na plech s pečicím papírem.
3. Potřete trubičky rozšlehaným vejcem.
4. Předehřejte troubu na 180°C a pečte trubičky asi 20 minut nebo dokud nejsou zlatavé.
5. Mezitím připravte sníh. V misce smíchejte bílky s cukrem krupicí a postupně přidávejte cukr, dokud nevznikne tuhý sníh. Poté přidejte citronovou šťávu a šlehejte dalších 10-15 minut, dokud nevznikne lesklý a pevný sníh.
6. Jakmile jsou trubičky hotové, nechte je vychladnout a následně je můžete naplnit sněhovou hmotou. Pokud máte rádi více sladké trubičky, můžete je ještě posypat cukrem.
Přejeme dobrou chuť!
➡️ Kam dál?
🧁 Pokud milujete listové těsto a jemné sladké náplně, určitě vyzkoušejte šátečky z listového těsta s tvarohem a kapkou koňaku. Kombinace křehkého těsta a voňavé tvarohové náplně je naprostá klasika, která nikdy nezklame.
🍌 A pokud chcete něco ještě rychlejšího a efektního, inspirujte se receptem na banán v listovém těstě s čokoládovou náplní.
Sladká kombinace rozpečeného banánu a čokolády uvnitř křupavého těsta zmizí ze stolu během pár minut.
Listové těsto je malý kuchyňský zázrak – pár tahů nožem, chvíle v troubě a máte dezert, který vypadá jako z cukrárny.
Nad parou ten sneh?