Klaudie von Fedor
Krémové císařské zapečené brambory: Levná a blesková večeře z jednoho pekáčku,...
Chcete levnou a přitom luxusně krémovou večeři z jednoho pekáčku? Císařské zapečené brambory kombinují opečené kostky brambor se smetanovo-vaječnou zálivkou, šunkou a sýrem, který vytvoří křupavou sýrovou krustu. Jak chutnají a jak je připravit bleskově?
Florida – mandarinkový dezert s vanilkovým krémem a šlehačkou
Chutnají „Florida“ řezy jako letní pohádka v krémové podobě? V článku najdete lehký piškotový korpus, vanilkový krém se zakysanou smetanou, šťavnaté mandarinky i finální šlehačku s čokoládou. Jak na dokonalé vrstvy, které v lednici krásně spojí?
Domácí vanilkový krém s tvarohem á la termix
Chcete krémový vanilkový termix s tvarohem, ale bez zbytečných přísad? Připravíme domácí verzi, která chutná víc než kupovaná, a ukážeme i rychlé obměny s ovocem či karamelem. Jak chutná domácí termix na lžičku?
Španělské ptáčky s rýží Basmati
Španělské ptáčky v pomalém hrnci už jste zkoušeli? Šťavnaté hovězí závitky s vejcem, klobásou a kyselou okurkou dostanou plnou omáčku, která skvěle ladí s nadýchanou rýží Basmati. Jak na dokonale měkké maso a správný poměr?
Jablkovo-karamelový cheesecake
Jak chutná podzim v podobě cheesecakeu: křehký sušenkový korpus, mascarpone-tvarohový krém, voňavá jablka se skořicí i luxusní karamelová poleva. Vyzkoušíte sladké spojení, nebo vám už teď teče mlsná?
Jablečno-makový koláč s čokoládovou polevou
Chcete vláčný dezert na plech bez kynutí, kde se šťavnatá jablka potkají s mletým mákem a do toho přijde čokoládová poleva? Tento jednoduchý recept zvládne i začátečník a nejlépe chutná až druhý den.
Měkoučké a voňavé domácí bagetky
Měkoučké, nadýchané a s jemně křupavou kůrkou – zvládnete domácí bagetky i vy, nebo jsou jen pro zkušené pekaře? Připravíme voňavé bagetky bez zbytečností: kynutí, správné tvarování i pečení krok za krokem.
Kakaový spirálový sendvič
Chcete nadýchaný kynutý sendvič s efektní dvoubarevnou spirálou, který má i parádní tvar z formy na srnčí hřbet? A víte, že místo kakaa můžete použít i kávu – bude pak ještě intenzivnější?
Muffiny plněné karamelovým salkem
Toužíte po vláčných muffinech s tajnou sladkou náplní? V článku najdete jednoduchý postup na muffiny plněné karamelovým salkem – jak je naplnit, aby karamel zůstal uvnitř dokonale tekutý, a jak dlouho je péct.
Domácí fit majonéza z vajec: Lehčí a zdravější alternativa bez zbytečného...
Klasická majonéza bývá plná oleje a kalorií. Co kdybyste si doma během pár minut připravili lehčí fit verzi z uvařených vajec, vody a hořčice – a přitom zůstala krémová? A jak z ní snadno udělat tuňákovou pomazánku?
Skořicové brýle z listového těsta – sladká pochoutka hotová za pár...
Chcete kávovou chuťovku hotovou za pár minut bez dlouhého stání u plotny? Skořicové brýle z listového těsta jsou křupavé, voňavé a stačí jen pár surovin a jednoduchý postup—jak na ně krok za krokem?
Jablečný koláč s karamelovým pudinkem a drobenkou
Jablečný koláč s karamelovým pudinkem a máslovou drobenkou je přesně ten typ dezertu, co voní po podzimu. Jak docílit vláčnosti uvnitř a křupavé drobenky na povrchu? Podívejte se na jednoduchý recept a tipy na vylepšení chuti.
Kakaová roláda s mascarpone bez mouky
Toužíte po nadýchaném čokoládovém dezertu bez mouky, který se jen tak nerozpadne? Kakaová roláda s mascarpone ukáže, jak ji správně stočit, naplnit a nechat dokonale ztuhnout v chladu. Zkuste ji a uvidíte, jestli zůstane i drobeček!
Šuměnkový koláč s lehkým krémem: Osvěžující dezert na plech, který si...
Chcete lehký, osvěžující dezert, který vždycky zmizí dřív, než se nadějete? Šuměnkový koláč s nadýchaným piškotem, jemným smetanovým krémem a ovocným šuměnkovým želé vás naláká na kombinaci sladké a citrusové chuti. Jak ho připravit krok za krokem?
Domácí sýrové nitě z mozzarelly: Rychlé slané občerstvení
Chcete rychlé slané občerstvení, které zvládne i začátečník? Vyzkoušejte domácí sýrové nitě z mozzarelly: jak je správně rozpustit, vytáhnout do vláčného tvaru a případně splést do copánků. Co do nich přidáte vy?
Rychlá a snadná příprava – strouhaný tvarohový koláč pro každou příležitost
Hledáte rychlý a snadný recept na koláč, který chutná jako z cukrárny? Strouhaný tvarohový koláč kombinuje křehké kakaové těsto s nadýchanou tvarohovou náplní – a přesto je příprava během chvilky. Jak na to krok za krokem?
Připravte si tuto tradiční pochoutku – nadýchané pařené buchty s povidly
Chutnají vám nadýchané pařené buchty s povidly, nebo jste je ještě nikdy nezkusili? Připravte si klasický recept z jednoduchých surovin krok za krokem a zjistěte, jak docílit vláčného těsta i ideálně husté náplně.
Řecký jogurtový koláč bez mouky a bez másla
Chcete lehký, jemný a přirozeně vláčný koláč bez mouky a másla? Řecký jogurt mu dává krémovou strukturu a citronová kůra svěží chuť. Jak dosáhnout správného nadýchaní a proč pomalé chladnutí rozhoduje o výsledku?
Čokoládový mousse z cottage sýra
Chcete rychlý a lehký čokoládový dezert bez zbytečného cukru? Z pouhých čtyř surovin připravíte jemný mousse z cottage sýra – stačí pár minut mixování. Jakou verzi si dáte: s ovocem, oříšky nebo kávovou „mocha“ variantou?
Nemáte doma salko? K jeho výrobě potřebujete pouze dvě ingredience
Nemáte doma salko? Stačí jen dvě ingredience a během chvilky si připravíte vlastní domácí kondenzované mléko, které skvěle chutná v dezertů i v kávě. Jak snadno se vaří a zhoustne na správnou konzistenci?
Jablečné croissanty z listového těsta s vanilkovým krémem
Chcete doma nadýchané croissanty bez složité práce? Připravte jablečnou náplň, vanilkový krém a z listového těsta vykouzlete křupavé voňavé rohlíčky, které se hodí ke snídani i k odpolednímu čaji. Jak na jejich dokonalý tvar a pečení?
Rychlý makový koláč s tvarohem, meruňkami a ostružinami – snadný hrnkový...
Máte chuť na vláčný makový koláč s tvarohem a šťavnatým ovocem, ale bez zbytečného stresu? V tomhle hrnkovém receptu se za chvíli smíchá těsto, přidá tvaroh a meruňky s ostružinami – a pak už jen čekáte na vůni z trouby.
Slaný koláč z těsta na bramborový toustový chléb
Vláčný slaný koláč z kynutého těsta a vařených brambor, který vydrží měkký i druhý den. Jak z bramborového těsta vykouzlit domácí alternativu pizzy – a čím ho nejlépe obložit?
Smažené pirožky a šišky s mákem
Vůně droždí, zlatavá kůrka a maková náplň — kdo by odolal? Připravte s námi smažené pirožky i šišky s mákem z nadýchaného těsta a zjistěte, jak dosáhnout vláčné náplně i dokonalého smažení.
Ovocná kostka s krémem z mascarpone, ovocem a želatinou
Chcete letní dezert, který skvěle vypadá i chutná? Připravte ovocnou kostku s jemným piškotem, mascarpone krémem, sezónním ovocem a lesklou želatinou – a zjistěte, jak na dokonalé vrstvy i správné tuhnutí v lednici.
Nepečený malinový řez s mascarpone – žádné pečení, pár surovin
Chcete letní dezert bez zapnutí trouby? Nepečený malinový řez z BeBe sušenek, mascarpone krému a želatinové malinové vrstvy slibuje skvělý tvar i osvěžující chuť. Jak docílíte krásných řezů a kdy ho dát do lednice?
Maková roláda z bramborového těsta: elegantní varianta tradičních šulánků
Chcete si tradiční makové šulánky dopřát v elegantnější podobě? Z bramborového těsta vznikne plát, dovnitř se schová voňavá maková náplň a po uvaření vás čeká krásná spirála. Jak na roládu, která bude ozdobou stolu?
Vepřový závitek s mozzarellou, šunkou, špenátem a opečenými brambory
Chcete šťavnatý domácí oběd, který vypadá slavnostně, ale zvládnete ho jednoduše? Vepřový závitek s mozzarellou, šunkou a špenátem v hořčičné chuti vás dostane, stejně jako opečené brambory a omáčka. Jak je připravit krok za krokem?
Energetické kakaové kuličky z banánu a kokosu – rychlý dezert bez...
Hledáte rychlý dezert bez pečení, který zasytí a dodá energii? Kuličky z banánu a kokosu bez přidaného cukru jsou plné vlákniny i antioxidantů—jen je rozmixovat, vytvarovat a vychladit. Jak si je připravíte za pár minut?
Špenátovo-sýrové pohoštění z listového těsta připravené během chvilky
Chcete slané pohoštění hotové během chvilky, které krásně nafoukne a chutná po sýru se špenátem? V článku najdete recept na kapsičky z listového těsta i tipy na nejchutnější variace. Jaké sýry a přílohy zvolíte vy?
Domácí švestková povidla ze sušených švestek – rychlý a snadný recept
Chcete si doma připravit švestková povidla rychle a bez dlouhého vaření? Recept ze sušených švestek ukáže, jak docílit krásně husté, přirozeně sladké chuti i s jemnou skořicí. Kam je pak použijete: do koláčů, pirohů, nebo jen tak na pečivo?
Pečená kuřecí stehna s bramborami a rajčatovou omáčkou – oběd z...
Chcete oběd bez zbytečného špinění nádobí, který ale chutná skvěle? Pečená kuřecí stehna s bramborami a rajčatovou omáčkou z jednoho plechu vás provedou jednoduchým postupem, kořením i tipy, co do pekáče přidat.
Maková bábovka s třešněmi
Chutná vám víc výrazný mák, nebo šťavnaté třešně? V tomhle receptu se dokonale spojí do vláčné makové bábovky a vy zjistíte, jak ji zvládnou i úplní začátečníci. Jak bude vonět z trouby a s čím se bude nejlépe podávat?
Krůtí maso v sýrovém obalu – křupavá klasika na pánvi
Křupavá zlatá kůrčička bez zbytečností? Jak docílit, aby krůtí maso v sýrovém obalu zůstalo šťavnaté a obal se krásně „zapečel“ na pánvi? Prozradíme recept i tipy na varianty se sýrem, bylinkami a extra křupavostí.
Švestkové knedlíky z bramborového těsta s mákem a máslem
Švestkové knedlíky z bramborového těsta umí vonět jako neděle u babičky. Jak dosáhnout jemného těsta, které se nelepí, šťavnaté náplně a dokonalé másko-mákové posypky? Podívejte se na jednoduchý recept krok za krokem.
Masová roláda s bramborovou kaší a cibulovou omáčkou: šťavnatá klasika
Chcete domácí klasiku, která chutná jako ze zámku? Masová roláda s bramborovou kaší a cibulovou omáčkou spojí vláčné mleté maso, zeleninovou náplň i sametovou omáčku z výpeku – ale jak docílit té správné šťavnatosti?
Trhací chléb s česnekovým máslem a sýrem
Chcete vůni čerstvého pečiva, která zabaví celou kuchyň? Recept na trhací chléb s česnekovým máslem a sýrem: měkký, nadýchaný a plný chuti. Zvládnete ho poskládat tak, aby se opravdu trhal?
Křupavé hermelínové chipsy z trouby – zdravá pochoutka hotová za 15...
Chcete křupavou svačinku hotovou za 15 minut a jen ze dvou surovin? Křupavé hermelínové chipsy z trouby slibují výrazné koření i low-carb alternativu brambůrků. Jak je připravit, aby dokonale ztuhly a chutnaly i studené?
Tortillové nudle s vejcem, klobásou a čedarem
Co když se z tortill dají vykouzlit vláčné „nudle“ jako zapečená omeleta? Tortillové nudle s vejcem, klobásou a čedarem slibují rychlou večeři plnou chuti—stačí pár surovin a krátké smažení. Jak je uděláte dokonale křupavé?
Mascarpone! Snadno si ho připravíte i doma z pouhých 2 ingrediencí
Mascarpone obvykle kupujete, ale proč ho neudělat doma? Stačí zahřát smetanu a přidat citron – a za pár kroků získáte jemný krémový sýr bez zbytečných přísad. Jak dosáhnout správné konzistence a kolik ho z 2 ingrediencí vyjde?
Zapečená kuřecí prsa plněná mozzarellou a rajčaty
Chcete jednoduchý recept, který chutná efektně jako z restaurace? Zapečená kuřecí prsa plněná mozzarellou a rajčaty se smetanovou omáčkou jsou hotová do půl hodiny – ale jak docílit dokonale šťavnatého výsledku?
Palačinky z acidofilního mléka – jemné, vláčné a pokaždé se povedou!
Chcete palačinky, které jsou pokaždé jemné, lehce nakyslé a krásně vláčné? Vyzkoušejte recept z acidofilního mléka a zjistěte, jak na hladké těsto i zdařilé smažení. Jakou náplň zvolíte vy—sladkou, nebo slanou?
Zapečený plísňový sýr v listovém těstě: Jednoduchý recept, který ohromí každého
Chcete rychlé a přitom luxusní pohoštění bez zbytečné práce? Zapečete plísňový sýr v listovém těstě tak, aby byl venku dokonale křupavý a uvnitř krásně rozteklý. Jaké triky zajistí, že nevyteče a dostane zlatou barvu?
Banánové pokušení s tvarohem a čokoládou
Banán, tvarohový krém, kakaový korpus a čokoládová poleva – dohromady to zní jako jasná odpověď na čokoládové chutě. Jak docílit, aby dezert nebyl přeslazený a přitom dokonale uspokojil? Připravte si vrstvy, které se skvěle hodí ke kávě i do lednice.
Slaný závin s čedarem, slaninou a mozzarellou – pohoštění připravené během...
Hledáte rychlé a efektní slané pohoštění? Tento slaný závin z listového těsta kombinuje čedar, slaninu a mozzarellu v křupavé „sýrové“ krustě. Jak ho snadno připravíte tak, aby byl hotový během chvilky?
Koláč z jablečné přesnídávky
Chutná vám víc vláčné moučníky než složité recepty? Vezměte jablečnou přesnídávku a zjistěte, jak z ní během 20–30 minut vykouzlit jemný, nadýchaný koláč s lehkou šlehačkou a skořicí. Proč ho budete péct pořád dokola?
Jogurtové koláčky – snadný recept bez másla
Chutná vám něco sladkého, ale nechcete do toho používat máslo? Tyto jogurtové koláčky jsou vláčné, jemné a snadné – zjistěte, jak je připravit bez másla a s čím je nejlépe podávat ke kávě nebo čaji.
Salkové řezy s čokoládovou polevou
Toužíte po jednoduchém krémovém řezu, který zvládnete bez složitého pečení? Salkové řezy s čokoládovou polevou kombinují jemný piškot, krém ze Salka i rumovou vůni – a otázka zní: vydrží vám čekat, než ztuhne poleva?
Jugoslávský makový závin – poctivě makový a nádherně nadýchaný
Milujete makové dezerty, ale chcete výsledek, který je poctivě makový a přitom nádherně nadýchaný? Připravte si jugoslávský makový závin podle osvědčeného postupu Reny Naty A a zjistěte, jak docílit jemného kynutého těsta a syté náplně.
Zapečené těstoviny na špejli – rychlá večeře i zábavné pohoštění z...
Chcete rychlou večeři, která zároveň skvěle pobaví návštěvu? Zapečené těstoviny na špejli vás provedou jednoduchým postupem i nejchutnějšími variacemi—od omáčky přes oblíbené suroviny až po voňavé zapečení v troubě. Co dáte na špejli vy?
