Hledáte rychlý a chutný způsob, jak zužitkovat cuketu? Tyto vynikající cuketové placičky si zamilujete hned po prvním soustu! Jsou krásně křupavé na povrchu, vláčné uvnitř a plné jemné chuti, která potěší celou rodinu. Skvěle se hodí jako lehký oběd, večeře i jako teplá svačina – navíc je jejich příprava jednoduchá a zvládne ji opravdu každý.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto cuketové placičky.
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto sushi závitky s lipií, červenou rybou a okurkou.
Výborný recept na cuketové placičky:
Co budeme potřebovat:
- 1 cuketa
- 1 mrkev
- sůl, pepř
- 1 vejce
- 100 g strouhané mozzarelly
- 1 PL tvarohu
Jak budeme postupovat:
1) Nastrouháme si cuketu a mrkev. Osolíme, opepříme.
2) Zbavíme přebytečné vody.
3) Přidáme vejce a tvaroh. Důkladně promícháme a necháme 20 minut odpočinout.
4) Nakonec si vytvořené placičky umístíme na plech a pečeme při 180 stupních zhruba 25 minut.
Dělala jsem podobné a musím potvrdit, že právě to vymačkání vody z cukety udělá největší rozdíl. Mně pak placičky krásně drží pohromadě a nejsou „gumové“.
Překvapilo mě, že s mozzarellou to chutná tak jemně, i když je cuketa spíš nevýrazná. U nás to mizí nejrychleji jako teplá svačina k večeři.
Recept je fakt jednoduchý, žádná věda. Jen bych příště zkusil přidat trochu česneku nebo bylinky, aby to mělo o kousek víc šmrncu.
Křupavý povrch se mi podařil až napoprvé, takže tip na 180 °C je fajn. Já dávám placičky na pečicí papír a stejně se mi občas přichytí okraje.