Hledáte jednoduchý recept na něco sladkého, co provoní celou kuchyni a vykouzlí úsměv na tváři každému, kdo ochutná? Tyto fantastické kokosové sušenky jsou přesně tím pravým. Jejich příprava je rychlá a nenáročná, takže se skvěle hodí i ve chvílích, kdy nemáte moc času, ale chuť na domácí dobroty je neodolatelná. Sušenky jsou krásně křehké, plné jemné kokosové chuti a perfektně se hodí ke kávě, čaji nebo jako sladká tečka po obědě. Zamiluje si je celá rodina – od nejmenších až po ty největší mlsouny.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto kokosové sušenky!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto sushi závitky s lipií, červenou rybou a okurkou.
Výborný recept na kokosové sušenky:
Co budeme potřebovat:
- 2 ks vajec
- 120 g cukru
- 8 g van extraktu
- 120 g oleje
- 8 g prášku do pečiva
- 100 g řeckého jogurtu
- 50 g kukuřičného škrobu
- 400 g hladké mouky
- šálek džemu
- strouhaný kokos
Jak budeme postupovat:
1) Vymícháme si vejce s cukrem.
2) Přidáme olej, vanilku a jogurt. Vymícháme.
3) Přidáme kukuřičný škrob a prášek do pečiva.
4) Nakonec přidáme mouku a připravíme si hezké hladké těsto.
5) Z těsta si vypracujeme jednotlivé sušenky.
6) Pečeme při 180 stupních zhruba 20 minut.
7) Džem si smícháme se špetkovou vody a přivedeme na plotně k bodu varu.
8) Sušenky pak stačí jednoduše v džemu namočit a následně obalit v kokosu.
