Chcete si pochutnat na výborném obědě bez zbytečné námahy? Obložená krkovička s bramborami a žampiony se peče v jednom plechu, takže ušetříte čas i nádobí. Šťavnaté maso, jemná zelenina a lahodná sýrová krusta – ideální kombinace pro rodinný oběd!
Obložená krkovička s bramborami a žampiony
Co budeme potřebovat:
- 2 cibule
- žampiony
- 700 g brambor
- sůl, pepř
- tuk
- 700 g masa
- 3 lžíce zakysané smetany
- 1/2 lžíce hořčice
- 200 g sýra
Jak budeme postupovat:
1. Cibuli si nakrájíme nadrobno a rovněž si nakrájíme umyté žampióny.
2. Na pánvi osmahneme oleji cibuli, přidáme houby a všechno několik minut restujeme.
3. Maso si nakrájené na plátky můžeme lehce naklepat a ochutit solí a pepřem.
4. Očistíme si brambory a nakrájíme je na kolečka.
5. Na vymazaný plech střídavě vrstvíme brambory a maso.
6. Potřeme směsí smetany a hořčice.
7. Na vrch navrstvíme směs cibule a hub.
8. Přikryjeme alobalem a pečeme 50 minut na 180 °C. Nakonec alobal odstraníme, posypeme sýrem a pečeme dalších 10 minut.
Přejeme dobrou chuť!
Vyzkoušeli jste tento skvělý recept? Podělte se s námi o výsledek. Vyfoťte Váš výtvor a zašlete nám ho na náš email primainspirace@email.cz. Děkujeme!
🍽️ Kam dál, pokud máte rádi obědy z jednoho pekáče?
Pokud máte rádi podobné jednoduché a syté recepty, určitě stojí za vyzkoušení i další oblíbené varianty:
Skvělou volbou je například krkovička v těstíčku na bramborách se smetanou a sušenými rajčaty. Šťavnaté maso, krémová omáčka a výrazná chuť sušených rajčat vytvoří opravdu sytý a výborný oběd.
A pokud máte chuť na další klasiku z jednoho pekáče, určitě vyzkoušejte také francouzské brambory s uzeným masem. Tato oblíbená kombinace brambor, masa a smetanové chuti patří mezi stálice českých rodinných obědů.
Protože u dobrého domácího oběda většinou platí jedno pravidlo – čím jednodušší příprava, tím rychleji mizí z talířů. 😋
Tohle přesně miluju – vše v jednom pekáči a za chvíli je oběd hotový. Jen dávám o trochu víc žampionů, ať je to šťavnatější.
Recept vypadá skvěle, ale těch 50 minut mi na moje brambory přijde málo. Příště zkusím přidat ještě 10 minut, aby byly opravdu měkké.
Udělala jsem včera a celá rodina se oblizovala. Nejlepší je ta sýrová krusta nahoře, a smetana s hořčicí tomu dá fakt dobrý šmrnc.
Jednoduchý postup, minimum nádobí, takže palec nahoru. Akorát jsem maso nepřeklápěl tolik plátkováním a bylo to úplně v pohodě.
Já dávám cibuli i na vrch navíc, protože mám ráda, když se to trochu zkaramelizuje. Chuť pak není tak „tupá“ a pečené to voní až do chodby.
Zkoušel jsem a bylo to dobré, ale sýr jsem dal trochu dřív, aby se víc prohřál. Příště to ale zkusím podle návodu, jakmile dám alobal pryč.
Překvapilo mě, jak moc to chutná i bez složitých koření. Za mě ideál na pracovní dny, kdy nechceš trávit čas u plotny.
Většinou dělám krkovičku podle sebe, ale tady mě baví ten jednotný plech a omáčka se pěkně vstřebá. Zakysanku jsem měla lehce sušší, tak jsem přidala kapku smetany navíc a bylo to akorát.
Mně osobně sedí víc víc „masová“ varianta, takže ubrat brambory nebo část nahradit třeba zeleninou. I tak ale recept funguje a chutnal všem.
Za mě top rodinný oběd – udělala jsem a zbylo jen trochu. Příště přidám i papriku nebo trochu česneku, aby to mělo trochu víc výraznosti.