Voňavé a křehké ořechové květy: Vánoční cukroví, které se rozplývá na jazyku

Tyhle ořechové květy jsou doslova malým cukrářským pokladem. Spojení křehkého pečeného těsta a jemného nepečeného ořechového kousku uprostřed vytváří fantastickou chuť i texturu. Vypadají luxusně a chutnají ještě lépe!

💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.

Ořechové květy

🛒 Ingredience:

Pro pečené těsto:

• 280 g hladké mouky
• 120 g moučkového cukru
• 220 g másla
• 100 g mletých vlašských ořechů
• 1 lžíce kakaa
• Kůra z 1/2 citronu
• 2 žloutky

Pro nepečené těsto:

• 100 g moučkového cukru
• 170 g másla
• 150 g sušeného mléka
• 100 g mletých vlašských ořechů
• 30 ml rumu
• 2 lžíce kakaa
• 1 vanilkový cukr

Na dokončení:

• Čokoláda na polití
• Rybízová marmeláda
• Marcipánové květy na ozdobu

👩‍🍳 Postup:

1️⃣ Pečené těsto

Všechny suroviny smíchejte a vypracujte hladké těsto. Vyválejte, vykrájejte tvary květů a pečte na 180 °C cca 10 minut, dokud nezezlátnou.

2️⃣ Nepečené těsto

V míse smíchejte máslo, cukr, sušené mléko, ořechy, kakao, rum i vanilku. Vypracujte kompaktní hmotu.

3️⃣ Sestavení

Mezi dva pečené květy vložte kousek nepečeného těsta. Přilepte je k sobě rybízovou marmeládou.
Hotové květy ponořte do rozpuštěné čokolády a ozdobte marcipánovým kvítkem. 🌸

Ořechy plněné krémem, máčené v čokoládě a kokosu – snadný recept na cukroví

💡 Tipy & vylepšení

• Intenzivnější chuť: Do pečeného těsta přidejte trochu skořice nebo perníkového koření.
• Luxusnější vzhled: Po čokoládě posypte zlatým prachem nebo drobnými ořechy.
• Jemnější nepečená hmota: Přidejte lžíci smetany.
• Na darování: Slepte dvojice různých tvarů (hvězdička + květ), vypadá to úžasně.

Pět druhů vánočního cukroví z jednoho těsta – vanilkové hvězdy, ježci, labky v čokoládě, kakaové i ořechové varianty

❓ Časté otázky (FAQ)

• Musí být nepečené těsto v chladu?
  Ano, je lepší ho před plněním trochu ztuhnout.
• Mohu použít mléčnou čokoládu?
  Určitě, ale tmavá zvýrazní ořechovou chuť víc.
• Jak dlouho vydrží?
  V chladu 2–3 týdny, jsou ideální na vánoční přípravy.
• Lze použít jiná marmeláda?
  Ano, ale rybízová dodá nejlepší kyselkavý kontrast.

✨ Ořechové květy jsou nádherné, jemné a efektní jako dárek i sváteční pohoštění. Užijte si jejich přípravu i chuť!

Přejeme dobrou chuť!

🎄 Zároveň Vám doporučujeme navštívit i naši facebook stránku Inspirace na vánoční cukroví, kde naleznete mnoho skvělých a chutných receptů na to nejlepší pečené i nepečené cukroví 🎄

🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:

• Recepty na vánoční pracny: Kokosové, Kakaové a Ořechové
• Želvičky: Recept na originální vánoční cukroví s ořechovou náplní
• Ořechové oválky – tradiční vánoční cukroví s krémem a čokoládovou polevou
• Ořechové laskonky s pařížským krémem: Osvědčený recept na domácí cukrářskou klasiku
• Pařížské rohlíčky – jemné cukroví s ořechovou náplní a čokoládovou polevou