Vyzkoušejte tento lahodný recept na ořechy plněné krémem, máčené v čokoládě a kokosu. Tyto sladké pochoutky jsou skvělým doplňkem ke kávě nebo jako pamlsek pro vaše blízké. Následující kroky vám ukážou, jak jednoduše si můžete připravit tyto delikatesy doma.
💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.
Ořechy plněné krémem, máčené v čokoládě a kokosu
Co budeme potřebovat:
- Hlavní mouka: 350 g
- Moučkový cukr: 150 g pro těsto + 100 g pro krém
- Vlašské ořechy: 120 g pro těsto + 50 g pro krém
- Máslo: 250 g pro těsto + 100 g pro krém
- Rum: 1 lžíce
- Kakao: 2 lžíce
- Hořká čokoláda: 100 g
- Tuk (např. kokosový olej): 70 g
- Šlehačka: dle potřeby
- Kokos: dle potřeby k obalení
Jak budeme postupovat:
Těsto
1. Příprava těsta: Vypracujte těsto z mouky, moučkového cukru, vlašských ořechů a másla.
2. Odpočinek těsta: Nechte těsto odpočinout přes noc v chladu.
Tvarování a pečení
1. Plnění formiček: Těsto rozdělte do silikonových formiček, vytvořte uprostřed důlek.
2. Pečení: Pečte při 180 °C po dobu 8 minut.
3. Odpočinek a vyklápění: Po upečení nechte ořechy odpočinout a vyklopte je v pokojové teplotě.
Krém
1. Příprava krému: Smíchejte máslo, moučkový cukr, rum, vlašské ořechy a kakao.
2. Naplňování ořechů: Naplňte ořechy připraveným krémem.
Čokoládový a kokosový finiš
1. Rozpuštění čokolády: Rozpusťte čokoládu s tukem nad párou a promíchejte se šlehačkou.
2. Máčení a obalování: Máčejte jeden konec naplněných ořechů v čokoládě a obalte v kokosu.
Závěr
Tento recept na ořechy plněné krémem, máčené v čokoládě a kokosu je jednoduchý a přináší skvělé výsledky. Z dané dávky dostanete přibližně 147 ks ořechů, které jsou ideální pro oslavy, svátky nebo jen tak pro potěšení. Užijte si jejich přípravu i pochutnání!
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Ořechové oválky – tradiční vánoční cukroví s krémem a čokoládovou polevou
- Nejlepší išelské dortíčky: jemná ořechová náplň a meruňková marmeláda, které se rozplývají na jazyku
- Nejlepší linecké košíčky s ořechovou náplní: vánoční hit, který zmizí ze stolu jako první
- Polomáčené máslové sušenky s čokoládou a ořechy – vánoční cukroví
- Vosí hnízda ve třech neodolatelných variantách: kakaová, ořechová a kokosová
Tenhle recept mě zaujal hlavně tím „odpočinkem přes noc“—u ořechového těsta to podle mě udělá rozdíl. Jen bych příště dal trochu míň kakaa do krému, aby nebyl tak výrazně hořký.
180 °C na 8 minut mi přijde akorát, ořechy pak nejsou vysušené. Máčení v čokoládě a kokos je ale největší plus, děti to milují kafe bohužel neřeší 😊
Dělala jsem podobné plněné věci a kokos se někdy odlepuje, pokud je povrch moc vlhký. Pomohlo by mi nechat ořechy po vyklopení chvíli úplně vychladnout, než se jde do máčení.
Počítám to na 147 ks, což je docela výživná várka—ale na Vánoce se hodí. Rum do krému je fajn, jen bych zkusil rum „naředěný“ třeba malinko šlehačkou, aby krém nebyl tak hutný.
Vypadá to pracnější, ale celkově je to jednoduché a jde to krok za krokem. Zaujalo mě, že těsto je z másla a ořechů—chutná to pak fakt po „poctivém“ cukroví.
Silikonové formičky používám taky a vyklopení je vždycky rychlé, takže super. Jen upozornění: kokos bych obalovala radši ve vrstvě, ať se dobře chytí na čokoládu.
Mně sedí kombinace vlašských ořechů, kakaa a hořké čokolády—není to tak sladké jak některé jiné cukroví. Krém ale doporučuju ochutnat předem, protože rum a kakao umí udělat svoje.
Nejsem fanoušek rumových věcí, takže bych rum vynechal nebo nahradil vanilkou. I tak si myslím, že to bude dobré, hlavně to máčení v čokoládě je prostě návyk.
Recept je hezky popsaný a oceňuju konkrétní teplotu i čas pečení. Dělala jsem jednou podobné ořechy a nejlepší je druhý den, kdy se krém víc „usadí“.
Kokos mi přijde jako geniální finále, ale trochu se bojím, aby se nepřesušil. Když se ale obalují až po pořádném vychladnutí, tak se to podle mě povede a vypadá to opravdu slavnostně.