Saláty jsou jedním z nejlepších jídel, která můžete zařadit do svého jídelníčku, pokud chcete zhubnout a zároveň si pochutnat. Jsou plné vitamínů, minerálů a vlákniny, což vám pomůže cítit se sytí po delší dobu. Navíc jsou snadné na přípravu a dají se přizpůsobit podle vašich chutí.
Přinášíme vám tipy na 5+ zdravých salátů, které můžete připravit doma. Recepty si snadno upravíte podle toho, co máte zrovna v lednici!
Vynikající okurkový salát s čínským zelím
Co budeme potřebovat:
- Čínské zelí – ½ hlávky
- Okurka – 1 ks
- Sůl – špetka
- Sladká červená paprika – ½ ks
- Olivový olej – 1 lžíce
- Cibule – ½ ks
- Cukr – 1 malá lžička
- Hustý jogurt – 3 lžíce
- Jarní cibulka – 1 ks
- Sušená rajčata – 1 malá lžička
- Italské bylinky – dle chuti
- Hořčičná semínka – 2 lžíce
- Jablečný ocet – 2 lžíce
- Česnek – 1 stroužek
- Čerstvá petrželka – na ozdobu (volitelné)
CELÝ RECEPT NALEZNETE ZDE
Zdravý zelný salát s kuřecím masem a jogurtovým dresinkem
Co budeme potřebovat:
- Červená cibule – 1 ks (nakrájená nadrobno)
- Citronová šťáva – na pokapání
- Bílé zelí – 300 g (nakrájené na pásky)
- Okurka – 1 ks (nakrájená na menší kousky)
- Paprika – 1 ks (nakrájená na menší kousky)
- Kuřecí prsa – 300 g
- Sůl, pepř – podle chuti
- Rostlinný olej – na smažení
- Máslo – 15 g
- Zakysaná smetana nebo řecký jogurt – 4 lžíce
- Hořčice – 1 lžička
- Petrželová nať – nasekaná
CELÝ RECEPT NALEZNETE ZDE
Zdravý mrkvový salát s česnekem
Co budeme potřebovat:
- Mrkev – 2 velké
- Vejce – 3 ks
- Česnek – 4 stroužky
- Sýr – podle chuti
- Majonéza / zakysaná smetana / jogurt – trocha na dochucení
- Sůl a černý pepř – podle chuti
CELÝ RECEPT NALEZNETE ZDE
Zdravý zelný salát bez majonézy pro štíhlý pas
Co budeme potřebovat:
- Zelí – 400 g
- Okurka – 1 ks
- Vejce – 4 ks
- Kopr a petrželka – ½ svazku
- Zakysaná smetana – 3 lžíce
- Sůl – ½ lžičky
- Hořčice – 1 lžička
- Olivový olej – 3 lžíce
CELÝ RECEPT NALEZNETE ZDE
Ideální salát na hubnutí – Čistí cévy a spaluje tuky
Co budeme potřebovat:
Salát:
- 1 hlávka čínské zelí
- 1 velká salátová okurka + 1 lžička soli
- jarní cibulka – podle chuti
Ostatní:
- olej – na smažení:
Smažená směs do salátu:
- 1 červená sladká paprika
- 1 cibule
- 1 lžička hnědý cukr
Zálivka na salát:
- 3 lžíce bílý jogurt
- 1 lžička koření ze sušených rajčat s bazalkou
- 1 lžička zrnité hořčice
- 1 lžíce jablečný ocet
- 2 stroužky česneku
CELÝ RECEPT NALEZNETE ZDE
Lehký těstovinový salát s tuňákem
Ricette dolce facili
Co budeme potřebovat:
Salát:
- Těstoviny – 150 g
- Sůl – dle chuti
- Rajče – 1 ks
- Nakládané okurky – 3 ks
- Salám mortadela – 40 g
- Mrkev – 1 ks
- Tuňák – 60 g
- Kukuřice – 2 lžíce
Zálivka:
- Majonéza – 2 lžíce
- Mléko – 2 lžíce
- Citronová šťáva – z půlky citronu
- Sůl – dle chuti
- Mletý černý pepř – dle chuti
- Petrželka – 1 lžička
- Olivový olej – 2 lžíce
CELÝ RECEPT NALEZNETE ZDE
Proč zařadit saláty do svého jídelníčku?
- Nízký obsah kalorií: Saláty mají obvykle nízký kalorický obsah, což z nich dělá ideální jídlo při hubnutí.
- Vysoký obsah vlákniny: Pomáhají zlepšit trávení a udržet pocit sytosti.
- Bohaté na živiny: Saláty obsahují vitamíny, minerály a antioxidanty, které podporují vaše zdraví.
- Jednoduchá příprava: Saláty jsou snadné na přípravu a časově nenáročné.
Závěr
Zdravé saláty nejsou jen o hubnutí – jsou také skvělým způsobem, jak obohatit svůj jídelníček o výživné a chutné pokrmy. Přizpůsobte si recepty podle vlastních preferencí a užijte si jednoduchou cestu k lepšímu zdraví.
Přejeme dobrou chuť!
Kam dál?
Chcete začít úplně jednoduše a mít salát hotový dřív, než se uvaří voda na čaj? Sáhněte po Salátu à la Niçoise – lehká a svěží klasika v jogurtové variantě.
Když potřebujete něco sytějšího a „pořádného”, zkuste přírodní kuřecí prso s čerstvým těstovinovým salátem: Lehký a sytý fitness oběd.
A na dny, kdy máte chuť na svěžest s nápadem, zkuste lehký těstovinový salát s kuřecím masem – kombinace chutí, která probudí i unavené lednové menu.
Tyhle saláty jsou přesně to, co mi funguje při hubnutí – hlavně když mám po práci chuť na něco lehkého, ale přitom mě to sytí. Jogurtové zálivky mi přijdou super, aspoň se nemusí cpát majonéza.
Okurkový salát s čínským zelím zní rychle a vlastně i „bez přemýšlení“, což já na vaření ocením. Jen pozor na ten cukr v receptech, někdy to pak udělá z „light“ jídlo zbytečně kalorickou záležitost.
Zaujalo mě, že se to dá přizpůsobit podle toho, co je v lednici, a to je pro mě největší plus. Já třeba místo sušených rajčat dávám čerstvá a je to hned úplně jiná chuť, ale pořád lehké.
U mrkvového salátu s česnekem bych se nebál přidat i trochu citronu, aby to nebylo tak těžké. Jinak souhlasím, že vejce a zelenina umí udělat dobrý „fitness“ oběd bez trápení.
Těstovinový salát s tuňákem je u nás hit, jen bych to trochu odlehčila – salám bych vynechala a kukuřici dala méně. I tak je to ale skvělý na oběd do práce, protože drží chuť i druhý den.
Zelný salát bez majonézy pro štíhlý pas zní přesně jako něco, co bych snědla i večer. Nejvíc mi sedí kombinace zakysanka + hořčice, dává tomu šmrnc a není to „nudné dietní“.