Hledáte chutný a zdravý salát, který vám pomůže udržet štíhlou linii? Tento zelný salát bez majonézy je plný vitamínů, vlákniny a bílkovin, přitom je lehký a sytý. Skvěle se hodí k obědu, večeři nebo jako příloha k masu. Výborně chutná a zároveň podporuje zdravé trávení a hubnutí.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Zdravý zelný salát bez majonézy
Co budeme potřebovat:
- Zelí – 400 g
- Okurka – 1 ks
- Vejce – 4 ks
- Kopr a petrželka – ½ svazku
- Zakysaná smetana – 3 lžíce
- Sůl – ½ lžičky
- Hořčice – 1 lžička
- Olivový olej – 3 lžíce
Jak budeme postupovat:
1. Příprava zelí Zelí zbavte vnějších listů, nakrájejte na tenké nudličky a přemístěte do salátové mísy.
2. Příprava zeleniny Okurku omyjte a nakrájejte na tenké plátky. Nasekejte kopr a petrželku a přidejte ke zelí a okurce. Zatím nemíchejte.
3. Příprava vajec Uvařená vejce rozkrojte napůl, žloutky oddělte od bílků. Bílky nakrájejte na menší kousky a přidejte do mísy.
4. Příprava dresinku Žloutky rozmačkejte vidličkou, osolte, přidejte olivový olej a zakysanou smetanu. Míchejte, dokud nevznikne krémový dresink.
5. Dokončení salátu Dresink přidejte do mísy k zelenině a bílkovým kouskům, přidejte hořčici a důkladně promíchejte, aby se chutě spojily.
Ideální salát na hubnutí – Čistí cévy a spaluje tuky
Tipy:
- Pro výraznější chuť můžete přidat stroužek prolisovaného česneku.
- Místo zakysané smetany lze použít řecký jogurt pro ještě lehčí variantu.
- Skvěle chutná i s trochou citronové šťávy nebo jablečného octa.
- Podávejte jako lehký oběd nebo jako přílohu k pečenému masu, rybě nebo celozrnnému pečivu.
Závěr:
Tento zdravý zelný salát bez majonézy je výborný, lehký a sytý. Ideální volba pro všechny, kdo chtějí zdravě jíst a zároveň si pochutnat. Díky jednoduché přípravě si ho zamilujete!
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Po Vánocích jsem zkoušela podobný salát a tenhle mi přijde fakt dobrý i bez majonézy. Nejvíc oceňuju, že je sytý díky vajíčkům—drželo mě to až do večeře.
Recept není špatný, ale 4 vejce mi do porce zní trochu jako moc. Zkusil bych jednu až dvě a pořád by to podle mě fungovalo.
Zakysaná smetana mi k zelí sedí, ale já bych to klidně vyměnila za řecký jogurt, jak radí článek. Dělala jsem to tak u jiného salátu a byla to fakt lehčí chuť.
Ten dresink je jednoduchý a podle mě právě proto chutná—hlavně s hořčicí. Dala jsem si k tomu pečené kuře a bylo to rychlé a výborné.
Jsem spíš na slané a zpočátku jsem nevěřil, že z toho bude „hubnoucí“ jídlo. Ale když jsem si hlídal porci, tak mi to dalo lepší trávení než těžká jídla z období svátků.
Přidávám citron i trošku česneku, jak je v tipovkách, a je to pak úplně jiná liga. Jen pozor, u česneku radši střídmě, ať nepřebije zelí.
Zkoušel jsem bez rozmíchání dřív, než se udělá dresink, a chuť se líp spojila až pak. Celkově to působí jako poctivý recept z běžných surovin.
Mně osobně teda víc sedí okurka s menšíma kouskama, aby to nebylo tak vodnaté. Jinak je to fajn oběd, když člověk nechce nic složitého vařit.