Recept na pečené brambory s kuřecím masem, paprikou a sýrem je skvělou volbou pro všechny milovníky pečených brambor a kuřecího masa. Tento recept je relativně snadný a rychlý na přípravu a výsledkem je lahodné jídlo plné chuti.
Tento recept na pečené brambory s kuřecí směsí je rychlý a snadný způsob, jak si připravit výživné a chutné jídlo. Brambory jsou pečené na plechu, což znamená, že jsou zdravější, než kdyby byly smažené, a kombinace kuřecího masa, papriky a sýra dává jídlu skvělou chuť a texturu.
💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.
Pečené brambory s kuřecím masem, paprikou a sýrem
Co budeme potřebovat:
- 4 velké brambory
- 500 g kuřecích prsou
- 1 cibule
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 2 lžíce oleje
- 2 lžíce koření gyros
- Sůl a pepř
- 1 hrst strouhaného sýru
- Kečup nebo chilli omáčka podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Zahřejeme troubu na 200 °C.
2. Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky o tloušťce asi 1 cm.
3. Brambory dáme na plech s pečícím papírem a potřeme olejem. Osolíme a opepříme podle chuti.
4. Brambory dáme do trouby a pečeme asi 20-25 minut, dokud nejsou měkké a zlatavé.
5. Mezitím nakrájíme kuřecí prsa na malé kostičky a osolíme a opepříme je podle chuti.
Brambory plněné masem, smetanou a sýrem: Dokonalá večeře z jedné zapékací mísy
6. V hluboké pánvi nebo hrnci si rozehřejeme olej a osmažíme na něm kuřecí maso. Přidáme koření gyros a promícháme, dokud je maso dobře propečené.
7. Přidáme nakrájenou cibuli nakrájenou na drobné kousky a obě papriky nakrájené na menší kousky. Orestujeme, dokud se zelenina nezměkne.
8. Upečené brambory vyndáme z trouby a rozložíme na nich směs kuřecího masa s cibulí a paprikou.
9. Posypeme strouhaným sýrem a dáme do trouby na dalších 5-10 minut, dokud se sýr nerozpustí.
10. Podáváme horké a můžeme ještě pokapat kečupem nebo chilli omáčkou podle chuti.
Tipy na vylepšení
- Křupavější brambory: Pečte je prvních 10 minut na vyšší teplotu (220 °C), budou krásně zlaté.
- Chuť navíc: Do kuřecí směsi přidejte lžíci zakysané smetany nebo smetanového sýra, omáčka bude krémovější.
- Pikantní verze: Použijte chilli omáčku, pálivou papriku nebo přidejte jalapeños.
- Bez masa: Kuřecí maso snadno nahradíte tofu nebo fazolemi pro vegetariánskou variantu.
- Sýr: Zkuste cheddar, goudu nebo balkánský sýr pro intenzivnější chuť.
Zapečené plněné brambory s uzeným sýrem, paprikou a žampiony
Často kladené otázky
Musím brambory předpéct zvlášť?
Ano, aby byly měkké a měly křupavý povrch. Na směs se přidávají až po předpečení.
Jaké koření kromě gyrosu se hodí?
Výborná je uzená paprika, kari, barbecue koření nebo směs na kuře.
Můžu použít jiné maso?
Ano, hodí se krůtí maso, vepřová kýta nebo mleté maso.
Jak předejít vysušení kuřecí směsi?
Nesmažte ji příliš dlouho a přidejte zeleninu, která pustí šťávu.
Lze recept připravit bez laktózy?
Stačí použít rostlinný sýr nebo sýr vyrobený bez laktózy.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Brambory s houbami a kuřecím masem: Recept na sytý víkendový oběd
- Zapečené brambory se slaninou, cherry rajčaty a sýrem
- Neodolatelné zapečené brambory s masovými kuličkami: rychlá a chutná večeře
- Zapečené brambory s uzeninou: rychlý a neodolatelný oběd z jednoho pekáče
- Brambory plněné mletým masem – poctivá domácí dobrota s křupavou kůrkou a vláčným vnitřkem
Dělala jsem podobnou verzi a nejvíc mi sedí ten nápad upéct brambory zvlášť a pak je teprve spojit se směsí. Sýr jsem dávala až na závěr a byla z toho krásná kůrka.
Za mě super na všední den, protože je to opravdu z jednoho plechu. Jen příště dám brambory nakrájet o něco tenčí, aby byly hotové spolu se směsí a nemusel jsem čekat.
Koření gyros tomu dává rychle výraznou chuť, to je pravda. Já přidala ještě trochu česneku a papriku měla navíc peprnější, protože jinak mi to chutná moc „něžně“.
Recept je napsaný srozumitelně a 200 °C je podle mě správně, brambory se povedly do zlatova. U kuřete jsem ale musel míchat o malinko déle, aby nebylo uprostřed růžové.
Má to rychlý tempo a navíc jde snadno obměnit podle toho, co zrovna mám doma. Zkoušela jsem variantu bez kuřete (fazole) a i tak to nebylo vůbec suché.
Dobrý oběd, ale upozornění: gyros koření je dost slané, takže se sůl musí dávat opatrně. Jinak je to přesně ten typ jídla, co člověk sní hned dvakrát.
Křupavost jsem docela řešila, takže prvních 10 minut na 220 °C jsem dala přesně jak píšou a fakt to fungovalo. Smetanu jsem přidala trochu do směsi a byla pak taková šťavnatější omáčka.
Nejvíc oceňuju, že se to nemusí hlídat a brambory se „samy“ dopečou. Za mě by recept snesl jen drobnou poznámku, jak velké kostičky kuřete, aby se propeklo stejně rychle jako cibule.