V dnešním receptu jsme si pro vás připravili recept na skvělá kuřecí prsa na česneku. Pokud tedy hledáte inspirací na víkendový oběd, jste tu na správném místě.
Přílohu si můžete zvolit čistě podle vašich chutí, my si dnes vybrali rýži.
Oslovili jsme vás tímto receptem? Pojďme si tedy společně přichystat tato kuřecí prsa na česneku!
Další skvělé recepty naleznete na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto čokoládové kostky!
Výborný recept na kuřecí maso:
Co budeme potřebovat:
- 3 ks kuřecích prsou
- sůl, pepř
- 5 stroužků česneku
- 1 ks cibule
- 170 ml kuřecího vývaru (či teplé vody)
- 170 ml smetany na vaření
- petržel
- šťáva z půlky citronu
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce olivového oleje
- půl lžičky muškátového oleje
Jak postupovat:
1) Kuřecí prsa si z vrchu nařízneme.
2) Začneme smažit společně s pár stroužky česneku.
3) Jakmile jsou prsa hotová, tak jej vyndáme.
4) Nyní začneme smažit na másle nadrobno nakrájený česnek.
5) Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli.
6) Přidáme vývar a chvilku povaříme.
7) Po chvilce přidáme smetanu, petržel a šťávu z citronu. Dochutíme solí a pepřem.
8) Nakonec přidáme muškátový oříšek. Důkladně promícháme.
9) Nyní do naší omáčky přidáme kuřecí prsa a pod pokličkou necháme chvilku povařit.
Kuřecí na česneku dělám podobně, ale popravdě mě vždycky zachrání ta troška citronu na konci—omáčka je pak úplně jiná. Rýže k tomu je jasná volba, dělala jsem i brambory a taky to šlo.
Recept vypadá rychle a nekomplikovaně, přesně na víkend. Jen bych zkrátil dobu smažení česneku, ať se nepřepálí, protože muškát i citron už pak udělají svoje.
Mně se tahle kombinace smetana + česnek strašně líbí, je to taková „komfortní“ omáčka. Příště určitě přidám i trochu povařené petrželky do rýže, ať je všecky chutě propojené.
Zaujalo mě, že se prsa nejdřív jen krátce ošetří a pak se doomáčkují. Dělával jsem to opačně, ale tady mi to přijde šetrnější a maso bude šťavnatější.
Za mě super tip na oběd, zvlášť když potřebujete něco, co zasytí a přitom není těžké. Místo másla dávám radši víc olivového oleje a funguje to taky, jen chuť je o něco lehčí.
Muškátový oříšek je podle mě ten „rozdílový“ detail—bez něj je omáčka taková obyčejnější. Každopádně dávám pozor, aby se toho muškátu nepřehnalo, jinak začne dominovat.
Zní to lákavě, ale nejvíc mě láká ta omáčka s vývarem a smetanou. Kdybych měla doplnit, tak bych zkusila přidat i trošku čerstvého česneku na úplný závěr.
Přesně takový recept potřebuju, když se nechce trávit půl dne u plotny. Dala jsem k tomu salát a bylo to akorát—na rýži se omáčka krásně chytá.
Trochu nesouhlasím s množstvím česneku—5 stroužků je na mě už „odvážné“, ale chápu, že to je celé o česneku. Příště vezmu třeba 3 až 4 a zbytek nechám až do omáčky, aby byl chuťově jemnější.
Kuřecí prsa na česneku jsem dlouho nedělal a tahle verze mě přesvědčila. Nejlepší je, že se to dá dobře ohřát, takže mám na další oběd vystaráno.