Kakaové šneky z listového těsta jsou fantasticky jednoduchý a rychlý způsob, jak připravit sladký dezert, který potěší jak na vzhled, tak na chuť. Tento recept je ideální pro ty, kdo chtějí něco sladkého na poslední chvíli, nebo pokud se chystáte překvapit návštěvu něčím rychlým a lahodným.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu z listového těsta, určitě vyzkoušejte tyto 4 rychlé a chutné recepty z listového těsta – slané i sladké, s ingrediencemi, které máte doma!
Kakaové šneky z listového těsta
Co budeme potřebovat:
- 2 balení listového těsta (2 x 275 g)
- 80 g rozpuštěného másla plus 15 g k potření
- 100 g slazeného kakaového prášku
Jak budeme postupovat:
1. Příprava těsta: Listové těsto rozbalte a rozvinete na pracovní plochu.
2. Potírání a sypání: Roztavené máslo použijte k potření těsta, poté ho rovnoměrně posypte slazeným kakaovým práškem.
3. Vrstvení: Položte druhý plát těsta na posypaný první plát a opět ho potřete máslem a posypte kakaem.
4. Tvarování šneků: Těsto pečlivě srolujte a nakrájejte na kolečka široká asi 2 cm.
5. Pečení: Šneky položte na plech vyložený pečícím papírem, potřete je zbylým máslem a pečte v předehřáté troubě na 200 °C po dobu 25 minut nebo dokud nejsou zlatavé.
6. Dokončení: Po upečení nechte šneky vychladnout, před podáváním je můžete posypat moučkovým cukrem.
👉 Náš tip: Nepečený koláč se zmrzlinovým krémem: Jednoduchá příprava a dokonalá osvěžující chuť
Závěr
Kakaové šneky jsou skvělým řešením pro rychlou a chutnou svačinku. Jsou křehké, sladké a aroma kakaa je neodolatelné. Tento dezert je ideální ke kávě nebo jako rychlý sladký snack během dne. Dobrou chuť!
Šneky dělám skoro stejně, jen přidám do kakaa trochu mleté skořice a je to hned „kafe bar“ chuť. Těsto z listového se mi pokaždé krásně nafoukne, takže těch 15 minut na start úplně sedí.
Za mě super rychlovka, ale 200 °C mi v troubě dělá rychlejší okraje, takže peču spíš 20–22 minut. Jinak jsou fakt křehké a mizí během chvilky.
Nechávám vychladnout aspoň deset minut, protože když je sníš hned, tak se kakao trochu trhá a šneky nejsou tak hezky vrstvené. Na návštěvy ideální, když nechcete stát u sporáku hodinu.
Cukr v kakaovém prášku mi někdy přijde zbytečně sladký, příště zkusím méně sladké kakao a dosladím až moučkovým cukrem. Recept je ale jednoduchý a to oceňuju.
Dělala jsem pro děti a byly nadšené, hlavně že to vypadá efektně, i když je to „zničehonic“. Místo másla jsem zkusila rostlinný tuk a i tak to šlo, jen chuť byla o chlup jemnější.
Vrstvení a srolování je podle mě klíč, když to uděláte volněji, šneky nejsou tak „spirálové“. Jinak chuť kakaa fakt sedí ke kávě, ráno ideální k snídani.
Já to sypu ještě trochou nasekaných ořechů nebo čokoládových peciček, protože dělám dezert hlavně pro své „závislé“ strávníky. Bez toho jsou ale šneky taky úplně v pohodě.
Ocenila jsem, že stačí dva pláty těsta a ingredience jsou běžně doma. Při 2 cm kolečkách se mi dobře pečou, jen doporučuju nenechávat je moc blízko na plechu.
Zní to jednoduše a je to pravda, ale pozor na předehřátí trouby—když nebudete mít 200 °C opravdu nahozené, tak se to někdy víc „vypeče“ a méně vrstvi. Když se trefíte, tak jsou fakt zlaté a křupavé.