Nepečený koláč se zmrzlinovým krémem: Jednoduchá příprava a dokonalá osvěžující chuť

V horkých letních dnech není nic lepšího než osvěžující zmrzlinový koláč, který nevyžaduje pečení. Díky jednoduché přípravě a bohaté chuti se stane tento koláč rychle vaším oblíbeným létem. Připravte si tento jedinečný dezert, který potěší nejen děti, ale i dospělé.

Zdroj: youtube / ReniasBackwelt

Co budeme potřebovat:

Základ:

  • 30 dlouhých piškotů
  • 300 ml mléka

Krém:

  • 50 g mascarpone
  • 500 g nízkotučného tvarohu
  • 400 ml šlehačkové smetany
  • 140 g krystalového cukru
  • 2 balíčky vanilkového cukru
  • 1/2 citronu
  • Ztužovač šlehačky

Ovocná vrstva:

  • 750 g mražených jahod
  • 80 g moučkového cukru
  • 55 g kukuřičného škrobu

Na dokončení:

  • Trochu bílé čokolády

Jak budeme postupovat:

1) Příprava základu: Piškoty namočte z obou stran v mléce a ukládejte vedle sebe na dno formy o velikosti 30 x 40 cm.

2) Příprava krému: Vyšlehejte šlehačkovou smetanu s vanilkovým cukrem do tuha. V další míse smíchejte mascarpone, tvaroh a cukr, až se cukr rozpustí. Přidejte citronovou šťávu, ztužovač šlehačky a nakonec vmíchejte šlehačku. Krém rozetřete na piškotový základ a dejte chladit na 30 minut.

3) Příprava ovocné vrstvy: Jahody rozmixujte, vařte s cukrem, přidejte rozmíchaný škrob ve vodě a vařte ještě 2 minuty. Nechte mírně vychladnout, poté rozetřete na krém a nechte koláč v chladničce minimálně 3 hodiny, ideálně přes noc.

4) Dokončení: Na hotový koláč nastrouhejte bílou čokoládu pro dekoraci.

Závěr

Tento zmrzlinový koláč bez pečení je perfektní volbou pro každého, kdo hledá rychlý a osvěžující dezert. Díky kombinaci jemného krému, osvěžující ovocné vrstvy a bohaté chuti bude tento koláč rychle zmizet z talíře.