Frgálová buchta na plech je krásně nadýchaný a chutný dezert, který spojuje jednoduché těsto s bohatou tvarohovou náplní a ozdobnými čarami z marmelády a makové náplně. Je ideální na víkendové pečení, rodinné oslavy nebo jako sladká tečka po jídle. Připravíte ji snadno a zamiluje si ji celá rodina.
💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.
Frgálová buchta na plech s tvarohem, marmeládou a mákem
Ingredience:
Těsto:
- 2 vejce
- 1 hrnek moučkového cukru
- 1 hrnek mléka
- 1/2 hrnku oleje
- 1 hrnek hladké mouky
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
Tvarohová náplň:
- 2 balíčky tvarohu
- 1 hrnek mléka
- 1 hrnek cukru moučka
- 1 vanilkový cukr
- 1 vanilkový pudink
Ozdoba:
- Marmeláda (místo povidel)
- Maková náplň
- Moučkový cukr na posypání
Příprava: 20 minut | Pečení: 30 minut | Celkem: 50 minut | Množství: 1 plech
Kouzelný makový koláč se třemi vrstvami – jednoduchý recept s překvapivým výsledkem
Postup:
1. Příprava těsta:
Vejce rozklepněte do velké mísy, přidejte moučkový cukr a vyšlehejte do pěny. Přilijte mléko a olej. V jiné míse smíchejte hladkou a polohrubou mouku s práškem do pečiva a přisypte k tekuté směsi. Vypracujte hladké těsto.
2. Příprava tvarohové náplně:
Tvaroh, cukr, vanilkový cukr, pudink a mléko smíchejte do jemné, řidší náplně.
3. Příprava plechu:
Troubu předehřejte na 180 °C. Plech vyložte pečicím papírem. Dvě třetiny těsta nalijte na plech a rovnoměrně rozetřete.
4. Vrstvení náplně:
Na těsto rovnoměrně naneste tvarohovou náplň. Do sáčku s ustřiženou špičkou naplňte marmeládu a do druhého makovou náplň. Střídejte čáry přes kratší stranu plechu – marmeládové a makové.
5. Dokončení těsta:
Zbylé těsto přelijte cik-cak přes náplně tak, aby místy lehce prosvítaly.
6. Pečení:
Buchtu vložte do předehřáté trouby a pečte přibližně 30 minut, dokud není zlatavá a upečená.
7. Podávání:
Hotový koláč nechte vychladnout a povrch posypte moučkovým cukrem.
Tipy na vylepšení
- Marmeládu použijte hustší – nejlépe domácí, aby nevytékala.
- Maková náplň může být kupovaná nebo domácí s trochou medu.
- Pro výraznější chuť přidejte do tvarohu trochu citronové kůry.
- Těsto zůstane vláčnější, když část mléka nahradíte zakysanou smetanou.
Nadýchaný makový zákusek, který se skvěle hodí k odpolední kávě!
Časté otázky
Jde použít povidla místo marmelády?
Ano, ale tento recept krásně funguje s marmeládou – koláč je pak ovocnější.
Mohu tvarohovou náplň zahustit?
Pokud je příliš řídká, stačí přidat trochu vanilkového pudinku nebo lžíci dětské krupice.
Lze použít jen hladkou mouku?
Ano, ale kombinace hladké a polohrubé dává těstu vzdušnost a nadýchanost.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Nejlepší tvarohová buchta: Recept na vláčný a poctivý moučník s bohatou tvarohovou náplní
- Vyzkoušejte tyto makové kostky s rumem: levný, rychlý a božský dezert z listového těsta
- Nejlepší ovocná tvarožka během chvilky
- Jablečno-makový koláč s čokoládovou polevou
- Tyto rychlé koláčky z tvarohového těsta jsou skvělou volbou, když potřebujete rychlou sladkou dobrotu
To znamená další plechovku do týdne 😄 Tvaroh mám v mrazáku skoro pořád, jen přemýšlím, jestli dát domácí marmeládu z malin, aby nebyla moc řídká.
Chuťově to musí být pecka, ale já bych tu marmeládu stejně zahustil pudinkem nebo aspoň nechal déle povařit, ať mi to neutíká po formě.
Vypadá to hrozně nadýchaně a ty „čáry“ z marmelády a máku jsou přesně něco, co děti obvykle vyjedí první. Zkusila jsem podobný recept a fakt drží tvar.
Za mě super poměr surovin, hlavně ten mix mouky dělá rozdíl. Mléko časem nahrazuju částí zakysanky a je to pak vláčnější i druhý den.
Tvarohová náplň mi přijde trošku řidší podle popisu, ale tip s přidáním pudinku při problému je dobrý. Já dávám pudink rovnou a mám klid.
Cik-cak těsto na vrchu mě láká víc než běžné koláče, hezky to vypadá i bez složitostí. Makovou náplň kupuju, ale aspoň ji vždycky trochu dochutím medem.
Mám ráda, když je to méně sladké, tak dávám tvarohu radši o kousek míň cukru moučka. I tak to je šťavnaté a mak tam krásně sedí.
Nevadí mi ani „povidla místo marmelády“, ale tady bych je volil spíš hustější, protože frgál je pak podle mě zbytečně mokrý. Kdybyste věděli, jak poznat správnou konzistenci, napište!
Pekla jsem tohle už podle jiného článku a pokaždé se to rychle sní. Nechávám to vychladnout úplně, protože pak se tvaroh tolik nerozjíždí při krájení.
Za mě největší plus je, že je to rychlé a vypadá to jako z cukrárny. Citronová kůra v tvarohu je podle mě zlepšovák číslo jedna, dává tomu svěžest.